Презентация "Русские сливки"- сметана

МАОУ «Саган – Нурская СОШ»

«Русские сливки» -

сметана

Работу выполнила Карпова Елена ученица 4 класса «А»

Научный руководитель Т.В.Козлова

Цель работы: провести исследование на наличие натуральных продуктов в сметане

Гипотеза: Сметана, которая продается в наших магазинах – натуральная.

Задачи:

• Найти материал по теме исследования в школьной библиотеке и в сети Интернета;
• Познакомиться с методами определения качества сметаны;
• Изучить историю возникновения сметаны
• Узнать технологию изготовления сметаны
• Узнать состав сметаны
• Провести исследование
• Сделать выводы

Методы исследования:

• Изучение научно-познавательной литературы.
• Наблюдение
• Сравнение.
• Анализ
• Обобщение

Предмет исследования - сметана

Сепаратор

Диетический продукт

Косметическое средство

«Простоквашино» «Байкальская» «Онохойская»

№ 1 №2 №3

№ 1 №2 №3

№ 1 №2 №3

Вывод:

Все показатели, исследуемой мной сметаны практически одинаковы по внешнему виду, но по содержимому не все соответствовали натуральной сметане. Были обнаружены примеси крахмала и растительных жиров. Значит при покупке товара нужно обращать внимание на

• срок хранения
• состав сметаны.

Будьте здоровы!!!

Спасибо за внимание!!!