Зрелый цветок
Плод – репродуктивный орган покрытосеменных растений, внутри которого образуются семена. Красивое образное определение дал американский ботаник Артур Имс – «Плод – это зрелый цветок». Функции плода: формирование, защита и распространение семян. Науку, изучающую плоды, называют карпологией. Плоды характерны только для цветковых растений.
Вопросы к тексту 1. Что называется плодом у растений? 2. Почему американский ботаник Артур Имс назвал плод «зрелым цветком»? 3. Какие функции выполняет плод у растений? 4. Как называется наука, изучающая плоды? |
П
лод образуется из цветка, как правило, после оплодотворения. Нижняя часть пестика – завязь, содержащая семязачатки, разрастается и превращается в плод.
Рис. 1. Строение плода: 1 — плодоножка; 2 — семя; 3 — околоплодник.
Плод состоит из околоплодника и семян, число которых соответствует числу семязачатков (рис. 1). Иногда в образовании плода принимают участие и другие части цветка (цветоложе, тычинки, околоцветник). Околоплодник – это стенка плода, развивающаяся из стенки завязи. Как правило, он составляет основную массу плода.
Вопросы к тексту 1. Из чего образуется плод у растений? 2. Из каких частей состоит плод? 3. Какие части цветка могут принимать участие в образовании плода? 4. Что называется околоплодником? |
Если в образовании плода участвует один пестик, это простой плод (горох, вишня, мак, дуб, яблоня, смородина). Если плод образован из нескольких пестиков, его называют сложным, или сборным (малина).
По консистенции околоплодника плоды делятся на сухие – плоды с сухим, деревянистым или кожистым околоплодником и сочные – плоды, у которых весь околоплодник или его часть сочная или мясистая. По числу семян плоды делятся на односемянные плоды и многосемянные.
Приведём примеры некоторых плодов.
Боб – многосемянной сухой плод, вскрывающийся одновременно по брюшному и спинному швам, семена прикрепляются к створкам плода вдоль брюшного шва (горох, фасоль).
Коробочка – многосемянной сухой плод (мак, хлопчатник).
Желудь – односемянный сухой плод с деревянистым околоплодником, характерен для различных видов дуба.
Костянка – односемянный плод с мясистым сочным околоплодником и деревянистой косточкой (слива, вишня, черешня).
Сборная костянка состоит из множества отдельных плодов-костянок, каждый из которых образован из отдельного пестика, и все они собраны на одном цветоложе.
Ягода – как правило, многосемянной плод с сочным околоплодником, в мякоть которых погружены семена (смородина, томаты, брусника, черника, клюква).
Яблоко – многосемянной сложный плод, у которого мякоть развивается из разросшегося цветоложа. Собственно околоплодник образует стенки гнезд с семенами (яблоня, груша, рябина, боярышник).
Вопросы и задания к тексту 1. Чем отличаются простые плоды от сложных? 2. Почему плод гороха относят к многосемянным? 3. Какие плоды являются односемянными? 4. В чём отличие сочных и сухих плодов? 5. Заполните таблицу «Разнообразие плодов» Название растения | Сочные плоды | Сухие плоды | Название плода | односемянные | многосемянные | односемянные | многосемянные | Вишня | | | | | | Смородина | | | | | | Яблоня | | | | | | Мак | | | | | | Горох | | | | | | Дуб | | | | | | |