1. Брусника
Биологические особенности: Брусника – это кустарник, который является вечнозеленым и относящимся к семейству брусничных. Высота брусники достигает 30 см. Корневища растения ползучие по горизонтали. Стебли брусники прямые и ветвистые. Листья ярко-зеленые и округлые. На коротких цветоножках располагаются цветки брусники, которые собираются в поникающие кисти. В одной кисти может быть от четырех до восьми цветков.
Место обитания: Растет в северных районах нашей страны, вплоть до Северного Ледовитого океана. Встречается она и на Урале, и в Сибири, и на Дальнем Востоке. Ведь растет эта ягода в сосновых борах, смешанных лесах и на мшистых болотных кочках.
Хозяйственное значение: применяют в народной медицине. Также широкое распространение продукт получил в косметологии. Ягоды брусникии широко используются в пищу.
2. Берёза
Биологические особенности: Береза – красивое дерево высотой 30-45 м . Главная отличительная особенность березы – покрытый берестой белый, желтоватый или розоватый ствол. Ветки берез окрашены в красновато-бурый цвет и покрыты мелкими «бородавками». Почки на ветках расположены попеременно и покрыты клейкими чешуйками. Ярко-зеленые листья с явно выраженными прожилками имеют форму равностороннего треугольника с двумя скругленными углами, по краям они иссечены зубчиками. Живёт до 150 лет.
Место обитания: Различные виды березы (их около 120) распространены от субтропиков до тундры, входит в состав смешанных лесов Европы, Западной Сибири и Алтая.
Хозяйственное значение: Изготовлние мебели, дрова- топливо для домашних печей. Почки и листья применяют в медицине. Некоторые виды используют для создания полезащитных полос, а также в декоративном садоводстве.
3. Бук европейский (лесной)
Биологические особенности: Бук европейский (лесной) - мощное листопадное дерево со стройными ветвями. Дерево высотой до пятидесяти метров по праву считается долгожителем. Довольно редко растет одиночно. Обладает мощной кроной. Имеет распростертые, но тонкие ветви. Листья блестящие, имеющие форму эллипса, по краям волнистые, в длину достигают 10 см.
Место обитания: Бук европейский преимущественно распространен в Северном полушарии. Бук растет на территории России, Белоруссии, Западной Украины.
Хозяйственное значение: Древесина перерабатывается для производства бумаги, а полезные вещества, входящие в состав коры, листьев, нашли применение в косметологии и медицине. Дерево используют при оформлении парков, садов и скверов.
4. Вяз
Биологические особенности: Вяз - дерево лиственных лесов, считается деревом-долгожителем, поскольку может жить более 300 лет. Диаметр ствола может достигать 2 метров. Раскидистые ветки имеют густую листву. Листья гладкие и крупные неравнобокие и простые. Древесина плотная и твёрдая. Плоды вяза - орешки.
Место обитания: Растут на территории: Западной Сибири; Казахстана; Южного Урала; Кавказа; Поволжья; Европейских стран; Скандинавии.
Хозяйственное значение: Сырье вяза используют в промышленных и лечебных целях. Древесина вяза считается ценной породой. Это отличный материал для производства мебели. В народной медицине используются кора, плоды, листья.
5. Волчье лыко
Биологические особенности: Волчье лыко – многолетний ядовитый кустарник. В диких условиях кустарник обычно не превышает в высоту 1 м. Ствол и ветви волчеягодника имеют серо-коричневый окрас. Листья яйцевидной формы. Ягоды волчьего лыка светло-красного цвета, также яйцевидной формы.
Место обитания: Кустарник распространен в Восточной и Западной Сибири, на Кавказе и в европейской части России. Преимущественно произрастает на опушках леса или в пойменном лесу.
Хозяйственное значение: Все части волчеягодника применяются в лечебных целях.
6. Ветреница лесная (Анемона)
Биологические особенности: Ветреница лесная – нежный изящный цветок. В зависимости от вида они могут достигнуть в высоту от 10 до 150 см. Всего анемона может жить от шести до двенадцати лет. Размножается с помощью семян.
Место обитания: Часто можно увидеть в Сибири как Западной, так и Восточной. Также места обитания — Якутия, Амурская область, Кавказ и предкавказская зона. Редко, но можно встретить в Смоленской области.
Хозяйственное значение: Ветреница лесная обладает рядом лечебных свойств и, поэтому используется в народной медицине.
7. Валериана
Биологические особенности: Валериана — многолетнее растение, достигающее в высоту до двух метров.
Запах корней и корневищ сильный, своеобразный, вкус пряный, сладковато-горький. Стебель высотой до 200 см, прямой, вверху ветвящийся, зеленый или в нижней части фиолетово-красный. Листья, рассеченные с крупнозубчатыми листочками.
Место обитания: Она растет и на опушках леса и влажных лесных полянах, на торфяных и травяных болотах, на пойменных лугах. Валериана не растет только на Камчатке, Чукотке, Колыме и Карелии.
Хозяйственное значение: Валериана входит в состав различных сборов и препаратов.
8. Гравилат
Биологические особенности: Гравилат - вид травянистых долголетних растений рода розоцветные. Стебель с маленькими соцветиями, прямой, слабоветвистый, в высоту может достигать 130 см. Корневище толстое, ярко-бурого цвета. Цветки растения достаточно большие и в период цветения приобретают светло-желтый, красный или оранжевый окрас. Размер цветка – от 2 до 4 см, имеют форму колокольчика или широко раскрыты..
Место обитания: Произрастает гравилат фактически везде: Европа, Сибирь, Азия, Кавказ, Дальний Восток.
Хозяйственное значение: В народной медицине применяют корневища и траву гравилата.
9. Дуб
Биологические особенности: Дуб – большое, красивое, мощное дерево. Дуб является листопадным деревом. Средняя высота его около 35 метров. Ствол дуба в среднем около 1,5 м в диаметре, покрыт темной корой, испещренной трещинами, извилистыми и морщинистыми. Листья лопастные с характерным зубчато-округлым краем простой формы. Плоды дуба – желуди. Дерево дуб считается долгожителем. Продолжительность жизни дуба до 5 столетий.
Место обитания: Образует леса в средних и южных регионах России от Урала до Кавказа. В естественных условиях растет в Западной Европе, Западной Азии и Африке.
Хозяйственное значение: Применение дуба довольно широко. Плоды дуба, кора и ветви дуба часто используются в лечебных целях. Кроме этого, очень сильно ценится роскошная по фактуре древесина дуба.
10. Донник
Донник белый. Однолетнее, либо двулетнее растение с прямым стеблем до 170 см в высоту. Его нежный приятный аромат схож с кумарином, но не близок. Данный вид - лучший медонос, но относится к ядовитым растениям, поэтому его употребление ограничено и требует осторожного обращения
Донник лекарственный. Двулетнее растение до полутора метров в высоту. Цветки желтого цвета, очень мелкие в длинных кистях. Аромат сильный, кумариновый.
Место обитания: Распространен по всей европейской части. Любит южные регионы, Малую, Центральную Азию, Кавказ. В России его можно встретить даже в Западной Сибири.
Хозяйственное значение: Это растительное сырье используют не только в медицинских целях, но и в кулинарии, парфюмерной, ликероводочной промышленности, его применяют для ароматизации пищевых продуктов и табачных изделий.