Паспорт проекта на тему "Мед".

№

Компоненты паспорта

Описание исследования

1

Тема исследования

Мёд

2

Актуальность исследования

Мёд - это очень полезный продукт и люди издавна использовали его для лечения.

В последнее время всё чаще и чаще наблюдаются вепыпки простудных вирусных заболеваний, с которыми бороться с помощью лекарств оказывается всё труднее, поэтому многие обращаются к природным источникам здоровья и бабушкиным рецептам.

Фальсифицированный мёд может принести немало вреда здоровью человека.

Большинство людей не знают, как определить натуральность мёда.

3

Проблема исследования

Многие люди не знают о полезности меда на организм человека и верят в то, что весь мед на прилавках магазинов натуральный.

4

Объект исследования

Мед натуральный и искусственный

Предмет исследования

Качество меда

5

Цель исследования

Определить различие натурального меда и искуственного

6

Задачи исследования

1. Изучить влияние меда на организм человека;

2. Провести эксперемент "как в домашних условиях определить натуральность мёда"

3. Описать результаты.

7

Гипотеза исследования

В домашних условиях можно определить натуральность меда.

8

Методы исследования

Теоретический и практический

9

Тип исследования (по продолжительности)

Экспресс исследование. От 30мин. до 60мин.

10

Этапы реализации исследования, краткое их описание

Подготовительный этап.

1. Изучили биологическую память меда.

2. Выявили лечебные свойства меда.

3. Обнаружили 2 способа как подделывают мед.

Основной этап

Эксперимент №1 с медом с помощью воды.

Генетическая, или биологическая, память пчелиного продукта(меда) - это явление, суть которого заключается в формировании ячеистых сот при добавлении воды к меду.

Эксперимент №2. Заключается в том, что при втирании меда в кожу рук он полностью впитывается, не оставляя липкости на коже.

Заключительный этап.

В результате исследования гипотеза о том, что в домашних условиях можно определить натуральность меда подтвердилась.