Проект по технологии

1. Проблемы и цели

2. Историческая справка

3. Исследование и развитие целей

4. Определение требований (критерий) к изделию

5. Выработка вариантов идей

6. Оценка идей и выбор лучшей

7. Планирование

8. Изготовление полезного фастфуда

9. Оценка проделанной работы

ПРОБЛЕМА: Я очень торопилась и была очень голодна. Я решила купить что-то сытное, дешевое и полезное. Прочитав состав выбранного блюда я увидела там много красителей и консервантов. Цена была очень большой. Поэтому я решила сделать полезный фастфуд сама!

ЦЕЛЬ: Пообедать вкусно, полезно, недорого.

1. Шаурма

2. Чизбургер

3. Гирос

4. Пицца

Наличие необходимых

ингредиентов

Простота в приготовлении

Привлекательный

внешний вид

Высокие вкусовые

качества

Требования к изделию

Экономичность (низкая

стоимость)

Польза

Наличие продуктов

Наличие витаминов

Ингредиенты

Ножи

Газовая

плита

Посуда

Приборы (весы, миксер)

Фартук

и косынка

Что нужно для работы

Итого: идея №1 получила 6(+) и 1(-);

идея №2 получила 3(+) и 4(-);

идея №3 получила 3(+) и 4(-);

идея №4 получила 7(+) и 0(-).

Вывод: по результатам анализа наибольшее количество (+) получает идея №4-блюдо «Пицца».

Историческая справка

Пицца Четыре сезона — итальянская пицца, которая разделена на четыре части с четырьмя различными начинками, каждая из которых представляет один сезон года. Артишоки символизируют весну, помидоры или базилик символизируют лето, грибы символизируют осень, а ветчина, прошутто и оливки символизируют зиму. Эта популярная пицца в Италии была описана как «классическая»^[3], «знаменитая» итальянская пицца. Является вариантом пиццы капричоза.

Известно только, что пицца «Четыре сезона» появилась в 1660-х годах в славном итальянском городе Неаполе, который в те времена был отдельным королевством. Изобретательный пиццайоло разделил лепёшку на четыре равные части, на одну из них выложил нарезанные ломтиками грибы, на другую – пластинки нежной розовой ветчины, на третью – морепродукты, и на четвёртую – томаты.