Проект "Выращивание молодняка КРС в личном подсобном хозяйстве семьи"

Министерство образования Иркутской области

МКУ «Комитет по образованию МО «Нукутский район»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Хадаханская средняя общеобразовательная школа

БИЗНЕС-ПЛАН

«Выращивание молодняка КРС

в личном подсобном хозяйстве семьи Оскорбиных»

Автор: Оскорбина Анна,

обучающаяся 8 класса

Руководитель:

Петрова Альбина Архиповна

с. Хадахан, 2025

Оглавление

1. Резюме

2. Описание продукции и услуг

3. Маркетинг-план

4. Производственный план

5. Организационный план

6. Финансовый план

7. Риски и гарантии

1.Резюме

Животноводство - важная отрасль сельского хозяйства. Его доминирующей отраслью является скотоводство, которое специализируется на разведении скота для получения молока, говядины, кожевенного сырья.

Разведение, выращивание молодняка крупного рогатого скота на селе перспективно в экономическом плане для получения финансовой прибыли. Продукция мясного бизнеса востребована на рынке, актуальна в получении высококачественного мяса.

Данный бизнес – план «Выращивание молодняка крупно – рогатого скота в личном подсобном хозяйстве семьи Оскорбиных» представлен по направлению «скотоводств», важен для уровня обеспечения одного из главных продуктов питания – мяса.

Субьект предпринимательства – семья.

Суть проекта – разведение молодняка КРС с целью получения конкурентного, качественного, экологически чистого продукта - мяса (говядины) для дальнейшей его реализации среди местного населения села Хадахан, жителей Нукутского и Аларского районов, а также сотрудничество с ИП, СССПК «Мясолюбы», которые закупают сырье для своих перерабатывающих цехов мясного направления.

Цель проекта - производство говядины.

Задачи проекта: 1) покупка молодняка КРС для выращивания - 5 голов, (наличие телят с собственного хозяйства - 5 голов); 2) уход, выращивание и кормление телят; 3) создание условий (подготовка стойлового места, обустройство загона, летний выпас, водопой, температура помещения при содержании молодняка в зимний период, т.д.); 4) выращивание телят;

5) сбыт мяса. Максимальный объём продаж в 2024 году составил: 692 000 рублей .

Рентабельность продаж по чистой прибыли составил: 503 800 рублей.

В рамках проекта осуществляются и будут реализованы следующие работы:

- приобретение телят - 5 голов казахской белоголовой породы (закупаем на месте в селе Хадахан;

- приобретение ГСМ – 1 тонна,

- приобретение ветеринарных препаратов - 2000 руб.

- первоначальная потребность в инвестициях- 218 200 руб.

Источники финансирования проекта: заемные средства – 0 руб;

собственные средства – 218 200 руб.

Начало реализации проекта (инвестиционная фаза): 1 квартал 2024 года.

Социальный эффект проекта:

1.механизм вовлечения населения, в т. ч. молодежи, в развитие личных хозяйствующих субъектов, в развитие сельскохозяйственного производства;

2. привлечение в целях занятости в летний период (в период свободного времени) в качестве пастуха 1-2 людей (создание сезонного рабочего места);

3. средняя заработная плата - 18 000 руб.

4. производственная безопасность семьи, родственников, населения села Хадахан, жителей Нукутского района, др. – удовлетворение потребностей в обеспечении мясом круглогодично.

5. финансовая стабильность семьи.

Концептуальную основу бизнес - плана составляют:

• Стоимость говядины – цена мяса в среднем достигает 380 - 400 рублей;

• Масса туши молодняка – средний вес мяса составляет 200 - 250 кг;

• Срок откармливания - 1год;

• Востребованность – говядина обладает питательной ценностью;

• Почти безотходное производство – в основном, после забоя на продажу «идут» все части туши;

• Небольшие финансовые издержки, т.к. имеются собственный трактор МТЗ-82, грузовой автомобиль УАЗ, пресс-подборщик- 145, тракторная телега, КУН, колесные грабли, земельный пай, сенокосное угодье, достаточная территория для загонов.

Точка безубыточности (ТБУ) достигается за 10 месяцев работы.

Чистая прибыль - 503 800 рублей.

Рис.1 Рис.2

2. Описание продукции и услуг

Идея заняться откормом и разведением молодняка в личном подсобном хозяйстве возникла у моего отца, который является главным «двигателем» семейного агробизнеса. Комфортные условия выращивания телят у нас имеются. Кроме этого, что немаловажно, в собственности необходимая техника, необходимая для сельскохозяйственных работ. Большим подспорьем является то, что заготовку сена осуществляем на своем сенокосном угодье с помощью трактора, сеноворошилки, пресс- подборщика, косилки, грузового транспорта. Таким образом, все механизировано и, следовательно, меньше затрат, за исключением топлива.

Выращивание молодняка является перспективным, окупаемым делом. Для разведения молодняка в ЛПХ выгоднее брать породу – казахскую белоголовую. Пользуется популярностью у фермеров и у владельцев домашнего хозяйства, потому что производят выносливое потомство, устойчивое к некоторым заболеваниям. Скот отличается скороспелостью, низкой смертностью телят, легким отелом, высоким убойным выходом. При интенсивном выращивании молодняк к 15 – 18 месяцам достигает массы 450 – 500 кг (телки), бычки – до 800 к при интенсивном откорме.

Закупили 5 телят казахской белоголовой породы в СХАО «Приморский», которое разводит для своего мясного направления. В ЛПХ имеются 10 коров симментальской породы. Основным фактором успешного откорма молодняка мясных пород - наличие пастбища засушливого характера: наша территория находится в степной зоне, т.е. грубые корма степей подходят для КРС в сочетании с комбикормами, которые получаем в СХАО «Приморский» на дивиденды осенью, что тоже является помощью в обеспечении животных кормами от растениеводства. Структура рациона, потребность в кормах на 1 голову коровы и молодняка. особенно в весенне - летний период (сенокос, пастбища, поля после уборочной компании осенью), важен. Живем на берегу Ангары - нет проблем с водопоем зимой и летом. Второй фактор – размещение крупных и мелких потребителей продукции - в достаточном количестве для сбыта мяса.

Основная характеристика крупно – рогатого скота казахской белоголовой породы – быстрый темп роста. Скот хорошо приспособлен к использованию естественных пастбищ, хорошо переносит жару и морозы, быстро нагуливается и имеет высокие приросты живой массы. Неприхотливость породы коров в кормлении влечет низкую себестоимость. Живая масса телят при рождении бычков – 30 кг, телок – 20 кг. Среднесуточный прирост живой массы составляет до 1000 – 1500 г., убойный выход мяса – 55 - 60 %. Живая масса быков – 800 – 1000 кг, телок – 500 – 550 кг.

Рыночная цена месячного теленка в СХАО «Приморский» приблизительно 6000 рублей в зависимости от веса.

Рис.3

По отзывам потребителей - мясо отличается высокими вкусовыми качествами. При определенной технологии откорма можно получить мраморное мясо с высоким содержанием внутримускульного жира, что обеспечивает высокую калорийность, сочность и нежность мясных продуктов.

3. Маркетинг – план

Адрес местоположения субъекта: Иркутская область, Нукутский район,

с. Хадахан, ул.Гагарина, д.10.

Бизнес - проект будет реализован в Нукутском районе Иркутской области.

Площадь: 0,16 га под ЛПХ, сенокосные угодья.

Граничит: с Аларским районом, зимой по ледовой переправе – с Осинским, Боханским районами области.

В личном подсобном хозяйстве будет производиться и реализовываться мясо (говядина), областью применения которого является дальнейшая переработка и производство мясных продуктов.

Для реализации проекта семья Оскорбиных имеет в долгосрочной аренде землю.

Территория обеспечена необходимой коммунальной и хозяйственной инфраструктурой.

Потенциальными потребителями продукции являются местные жители, горожане, индивидуальные предприниматели, которые закупают мясо как сырье для производства мясной продукции (мясных полуфабрикатов), в том числе уроженцы Хадахана, проживающие в Иркутске, в др. городах и селах. Методы продвижения по сбыту продукции: по заявкам, по объявлениям и по смс в различных мессенджерах, на постоянной основе работаем - с СССПК «МЯСОЛЮБЫ», также продажу осуществляем на рынке г. Черемхово. Спрос говядины возрастает в ноябре – январе не только среди селян, но и среди горожан, которые предпочитают зимние заготовки экологически чистой продукции. Среди бурят испокон веков на долгую зиму заготавливают мясо – «уусу» (говядину, конину).

Разместили рекламу в соцсетях о полезности мяса молодняка.

Конкуренты: СХАО «Приморский» (продукция поставляется в фирменные магазины в г. Иркутске, Ангарске, т.д.); др. ЛПХ.

Рис.4

4. Производственный план

Содержание молодняка вместе с другой живностью производится на территории собственного подворья, на котором имеются хозяйственные постройки, не требующие вложений. В летний период находятся на свежем воздухе в свободном выпасе под присмотром пастуха, зимой - под присмотром членов семьи. Забой животного производится в убойном цехе СХАО «Приморский», услуга платная, но цена приемлемая.

Анализ кормовой базы. В летний период планируется содержание животных на пастбище, что существенно снижает себестоимость производства продукции.

В рацион кормления в зимний период будут входить сено, дроблёнка.

В ЛПХ планируется собственное производство кормов, что значительно сокращает их расходы. Измельченное зерно (смесь злаков), солома бесплатно выдаются акционерам СХАО «Приморский» в счет дивидендов.

Таблица 1

На зиму заготавливаем 300 рулонов сена 145 пресс – подборщиком, примерно 75 т. Общая потребность в кормах для молодняка – 4 т (корма заготавливаются самостоятельно) с учетом расхода на 1 теленка в год 480 кг после трехмесячного возраста после периода отела. Молоко расходуется в год 600- 700 кг, затрат закупа молока отсутствует ввиду наличия дойных коров в личном хозяйстве.

Общие затраты: см. приложение 1.

Быков-производителей обильно кормим зерновыми культурами (смесь злаков) и сеном, соломой.  

Чтобы скот поддерживал необходимое количество минералов в организме, подкармливаем специальными витаминными добавками.

Рис.5

5. Организационный план

Бизнес – план «Выращивание молодняка КРС в личном подсобном хозяйстве семьи Оскорбиных» является семейным бизнесом, работа была организована и организовывается совместно и под руководством родителей. Наставником является глава семьи. Допускалось привлечение помощников (старшей сестры),родственников на некоторых этапах и в определенное время.

Рис.6

6.Финансовый план

Финансовый план учитывает все расходы и доходы. Горизонт планирования рассчитан на год. Для запуска проекта необходимо произвести расчет первоначальных инвестиций, который включает покупку телят, кормов, ветеринарных препаратов, витаминов, ГСМ, расчет электроэнергии, оплата налогов. Первоначальные инвестиции для бизнес – плана составляли

218 200 рублей в 2024 г. Проект финансируется за счет собственных денег.

Считается, что разведение и выращивание сельскохозяйственного скота трудозатратным делом, но в данном случае, привлекательна низкая себестоимость из- за наличия собственной техники, инфраструктуры, рабочей силы, дойных коров, практически отсутствуют затраты на воду. Эффективность реализации заключается в высокой скорости роста (скороспелости), исключения падежа поголовья, т. к. порода выносливая. Есть в этом бизнесе вариант масштабирования: можно увеличивать количество голов в стаде. Разводить не одну породу молодняка КРС.

Максимальный объём продаж составил - 503 800 рублей в 2024 году.

Прогноз доходов на 3 года и расходов см. в приложении 1.

7. Риски и гарантии

Рынок мяса стабильно устойчив, т.к. всегда имеется рынок сбыта, всегда есть возможность в приобретении поголовья молодняка на месте. Но существуют определенные риски:

- высокий стартовый капитал, но имеющийся пай земли для выращивания кормовых культур и собственная техника удешевляют затраты;

- тяжелый физический труд: для правильного и своевременного ухода за скотом нужны помощник(и), которого(ых) не всегда легко найти. Летом (май – сентябрь) проще найти, т. к. всегда есть люди, желающие подработать.

- засуха, что повлечет дефицит кормов, значит, нужно иметь дополнительные финансовые средства;

- нехватка времени, знаний и опыта, поэтому требуются много усилий и времени для опыта содержания, постоянного кормления, ухода, присмотра, уборки.

- болезнь молодняка, от этого трудно застраховаться, если не будут соблюдены правила ухода за скотом, если несвоевременно сделана их вакцинация.

- поломка (ремонт) транспорта: необходимо предусмотреть дополнительные финансовые средства на приобретение запчастей.

Нужно минимизировать риски - страхование поголовья, формирование финансовых резервов, содержание в изолированных условиях выбракованного, больного поголовья скота.

В нашем личном подсобном хозяйстве выращивание молодняка дает хороший доход в семейный бюджет. Их разведение - дело хлопотное, но стоящее.

Выращивание молодняка на мясо в ЛПХ - это прибыльно!

Домашнее свежее мясо – к вашему столу!

Приложение 1

Таблица 1. Инвестиционные затраты на выращивание молодняка КРС казахской белоголовой породы (расчёт, выращивание телят до 1 года)

в 2024 году

Таблица 2. Прибыль (от сдачи мяса с 5 быков казахской белоголовой породы)

Выручка от продажи мяса бычков казахской белоголовой породы: 380 000 рублей.

Таблица 3. Прибыль (от сдачи мяса с 5 быков с ЛПХ)

Выручка от продажи мяса бычков (тёлок) с ЛПХ: 342 000 рублей.

Общая выручка от продажи мяса (говядины): 722 000 рублей.

Прибыль: 722 000 рублей (выручка) – 218 200 рублей (затраты)=503 800 рублей.

Таблица 4. Прогноз продаж и выручки от реализации мяса (говядины) за 3 года

Приложение 2

Реклама

Приложение 3