Проект " Выращивание сенной палочки"

11

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Усть-Бакчарская средняя общеобразовательная школа».

Исследовательская работа

«Выращивание и изучение сенной палочки»

Выполнила: ученица 5 класса

Бармина Дарья

Руководитель: учитель химии и биологии

Ковалёва Юлия Дмитриевна

Усть-Бакчар 2022

Содержание:

Введение…………………………………………………………………….3-4

Теоретическая часть………………………………………………………..4-6

Практическая часть работы………………………..……………………….6-7

Вывод…………………………………………………………………………..7

Литература…………………………………………………………………….8

Приложение………………………………………………………………..9- 10

Введение

До середины XIX в. все организмы, населяющие нашу планету, по структурным и функциональным признакам единодушно подразделялись на два царства: растения и животные.

С изобретением микроскопа постепенно накапливалась информация о существовании простейших одноклеточных организмов, невидимых человеческим глазом, признаки которых явно не укладывались в критерии двух вышеназванных царств.

Для решения возникшей проблемы немецкий биолог Эрнст Геккель в 1866 г. впервые высказал мысль о выделении третьего царства – протист. К этому царству он отнес все организмы, имеющие малые размеры и относительно простую биологическую организацию. К протистам относится микроскопические организмы называемые бактериями или микробами.

Кто же они такие – микробы, которые играют важную роль в нашей жизни, но остаются невидимыми для нас? Меня заинтересовал этот вопрос, и я решила увидеть их под микроскопом.

Актуальность и выбор темы исследования определены следующими факторами: объекты исследования под рукой, простота выращивания, удобно наблюдать и изучать под микроскопом.

Объектом исследования была выбрана сенная палочка.

Предмет исследования: бактерия сенная палочка.

Цель исследования: вырастить и изучить сенную палочку.

Для достижения поставленной цели были выполнены следующие

задачи:

1. Проработан литературный материал по данной теме;

2. Изучила методику выращивания культуры сенной палочки;

1. Приготовила микропрепарат и рассмотрела под микроскопом;

Изучила строение бактерии (сенной палочки);

Гипотеза: могу ли я вырастить сенную палочку в химической колбе.

Методы исследования:

1. Поисковый (сбор материалов из литературных источников, интернета)

2. Микроскопирование (приготовление микропрепаратов и изучения их под микроскопом)

3. Практико – ориентированный (изучение и обобщение)

I.Теоретическая часть

Бактерии- относительно просто устроенные микроскопически одноклеточные организмы, очень малых размеров.

Царство Procaryotae представлено весьма многочисленным и разнообразным миром бактерий. Возраст наиболее древних бактерий насчитывает 3-3,5 млрд. лет. Многие бактерии, по мнению ученых, появились сравнительно недавно. В настоящее время различные представители мира бактерий занимают практически беспредельные экологические ниши нашей планете.

Бактерии – космополиты, т.е. одни и те же виды можно найти на всех материках. Развиваясь в различных экологических условиях, бактерии приспособились к ним. Они распространены повсюду – в воде, почве, воздухе.

Человек очень своеобразно относится к бактериям. Все мы знаем, что многие бактерии вредны. Такие болезни, как тиф, холера, дифтерия, воспаление лёгких и все инфекции в отрытых ранах возбуждаются определёнными видами бактерий. Поэтому люди ведут борьбу с этими бактериями.

И всё же, не будь других бактерий, жизнь на Земле была бы невозможна! Человек размножает некоторые виды бактерий, потому что нуждается в них и использует.

Бактерии обычно встречаются в трех формах: круглые кокки, Бациллы в виде палочек и спиралеобразные спириллы. Размножаются они простым делением на две части. При благоприятных условиях они воспроизводятся очень быстро. К счастью, у природы существует несколько способов контролировать это размножение. В противном случае бактерии заняли бы собой всю поверхность земного шара.

Бактерии, вызывающие гниение мертвых растений и животных, очень полезны для человека. Не только потому, что они разлагают мертвые ткани на простые соединения, из которых те состоят, но еще и потому, что без бактерий гниения земля покрылась бы бесполезным мёртвым веществом и не осталось бы места для живого

Некоторые другие бактерии полезны тем, что они вызывают ферментацию. Наиболее известны такие виды ферментации, как скисание молока и брожение сладких фруктовых соков. Многие промышленные процессы обязаны своим существованием ферментирующему действию бактерий. Созревание сливок, из которых получается отличное масло, тоже основано на ферментации. Многие сыры получили свой изысканный вкус благодаря продуктам бактериальных процессов.

И как мы знаем, растения не могут жить без бактерий, которые соединяют азот с другими элементами, чтобы получить нитраты, используемые растениями.

Польза сенной палочки

Первые лабораторные опыты, в которых учёные описали Bacillus subtilis, были произведены в 19 веке и не требовали высоких технологий: прелое сено заваривали водой и настаивали. В итоге вырастали колонии бактерий, которые пристально изучались. Отсюда и произошло название полученной культуры – сенная палочка.

За прошедшие два века сенная палочка стала героем многочисленных научных опытов. Её демонстрируют на школьных уроках биологии – благодаря значительному по сравнению с другими бактериями размеру Bacillus subtilis можно показать детям в микроскоп. И её же используют в космических исследованиях: на примере сенной палочки ставят эксперименты по выживанию микробов в космосе, в невесомости и в атмосфере других планет.

В то же время сенная палочка ежедневно работает у каждого из нас в организме: она участвует в процессах переваривания пищи, вытесняет патогенную и условно-патогенную микрофлору кишечника и кожи. Bacillus subtilis способствует удалению продуктов распада, синтезирует аминокислоты, витамины и иммуноактивные факторы.

Медицинские исследования показывают, что сенная палочка всегда присутствует в ранах и помогает их заживлению, так как вырабатывает антибиотики и ферменты, подавляет размножение возбудителей инфекций. Поэтому, используя сенную палочку, учёные разрабатывают способы так называемой биологической дезинфекции. В результате, например, фармацевтическая промышленность производит на основе Bacillus subtilis различные лекарственные препараты, которые назначаются при нарушениях микрофлоры кишечника, инфекциях, дисбактериозе, а также наружно – для обработки ран. Кроме того, сенная палочка применяется в садоводстве как биофунгицид – натуральное средство для борьбы с грибковыми болезнями растений.

II. Практическая часть

1. Выращивание сенной палочки

Для работы нам понадобился:

Колба термостойкая на 250 мл., стеклянная палочка, ватно-марлевая пробка, сенная труха или солома, чашка Петри, лабораторный стакан, фильтровальная бумага, лакмус, метиловый оранжевый, микроскоп. Но

Ход проведения исследовательской работы:

Выращивание сенной палочки:

1. Для этого приготовила настой на воде сена, затем прокипятила его в течение 15-20 мин и профильтровала. Чтобы засеять настой спорами сенной палочки, опустила в него стебелек сена. Через 3-4 дня на поверхности настоя появился бактериальная пленка.

2. Каплю настоя поместила на предметное стекло, окрасила лакмусом или метиловым оранжевым, накрыла покровным стеклом и удалила фильтровальной бумагой излишки воды.

3. Рассмотрела препарат под микроскопом, сфотографировала бактериальную клетку.

Вывод

Работа с микропрепаратами позволяет сделать вывод о том, что Bacillus Subtilis (сенная палочка) постоянно обитает на сене, благодаря чему и получила свое название. Развивается на сенном настое в виде пленки. Сенная палочка имеет палочковидную форму. Она размножается поперечным делением. В молодом возрасте сенная палочка имеет много жгутиков и оживлённо передвигается в питательном растворе (сенном настое); затем она сбрасывает жгутики и начинает усиленно делится, постепенно образуя длинные цепочки клеток. Через некоторое время клетки вновь приобретают жгутики и цепочки начинают перемещаться в субстрате. Далее они распадаются на отдельные клетки, которые теряют жгутики, делятся и вновь образует цепочки.

В заключение мне хочется отметить, что в результате проведенной мною исследовательской работы я научилась выращивать культуры микроорганизмов сенной палочки, готовить окрашенные микропрепараты, наблюдать бактерии в микроскоп, делать фотографии, описывать результаты работы.

Использованная литература

1. Энциклопедия «Всё обо всём» Филологическое общество «СЛОВО» 1993

2. Микробиология с основами вирусологии. К.А.Лукомская М: «Просвещение» 1987

3. Методика обучения биологии 6-7 растения, бактерии, грибы, лишайники Г.С.КалиноваА.Н.Мягкова М:Просвещение 1929

4. Интернет ресурс Википедия

5. http://artlife-dobavki.ru/active-components/sennaya-palochka/

Приложение 1