СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до 30.06.2025

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Проектно - исследовательская работа "Витамины на подоконнике"

Нажмите, чтобы узнать подробности

Проект - исследование на тему "Польза микрозеление для организма человека". Показаны этапы выращивания растений в домашних условиях учеником начальной школы.

Просмотр содержимого документа
«Проектно - исследовательская работа "Витамины на подоконнике"»



Региональный конкурс проектно-исследовательских работ школьников

«Юные исследователи»



Секция «Валеология»





ВИТАМИНЫ НА ПОДОКОННИКЕ









Автор: Фетищев Денис Артёмович,

ученик 1Б класса КОГОАУ ЛЕН

Руководитель: Земель Ольга Николаевна,

учитель начальных классов,

Фетищева Ольга Сергеевна, мама





Киров, 2022


Содержание

Введение………………………………………………………………………… 2

Цели, задачи, гипотезы………………………………………………………… 2

Микрозелень и ее польза…………………………………………………….....2

Описание опыта по выращиванию микрозелени в домашних условиях…... 3

Выводы…….………………………………………………….............................4

Список используемой литературы……………………………………………..5





















Почти 2 года мы живем в условиях пандемии. Люди много и тяжело болеют. Очень хочется помочь своему организму и укрепить иммунитет.

Иммунитет - это защита организма от инфекционных заболеваний, вызванных вирусами и бактериями. Он зависит от многих фактров, в том числе и от питания человека.

В нашем городе зима длится долго – почти полгода. Зимой организму нужно получать витамины из овощей, фруктов и зелени. Мы с мамой узнали, что люди выращивают микрозелень в домашних условиях, чтобы обогатить свой рацион витаминами.

Гипотеза: предположим, что микрозелень можно вырастить дома на подоконнике даже зимой.

Цель: вырастить микрозелень в домашних условиях.

Задачи:

  • изучить литературу и статьи Интернет по данной теме;

  • узнать, что такое микрозелень;

  • выяснить, в чем польза микрозелени;

  • создать условия для выращивания микрозелени в домашних условиях;

  • создать обучающий ролик для своих одноклассников по выращиванию микрозелени в домашних условиях.

Из статей Интернет я узнал, что микрозелень (или микрогрин) – это молодые ростки съедобных трав и овощей 2-5 см высотой. Побеги срезают в фазе одного-двух листочков. В данный момент микрозелень получила широкое применение в кулинарии, так как имеет восхитительный аромат и несет в себе множество витаминов и микроэлементов.

Чаще всего люди выращивают кресс-салат, горчицу, руколу, базилик и другие растения.

Исследования учёных показали, что в микрозелени содержится в десятки, а то и в сотни раз больше витаминов и микроэлементов и других полезных веществ, чем обычной зелени. Это витамины C, Е, К, минералы, фолиевая кислота, железо, магний и другие.

Польза микрозелени:

  • укрепляет иммунитет

  • улучшает работу пищеварительной системы;

  • повышает уровень гемоглобина в крови

  • избавляет организм от токсинов и способствует восстановлению клеток.


Для выращивания микрозелени нам понадобились :

  1. семена (их есть много разных, наши любимые: редис, кресс-салат и горчица)

  2. 2 вида контейнеров: одни целые, другие с дырками;

  3. коврик из джута (можно взять вату или бинт);

  4. вода;

  5. опрыскиватель.


Ход эксперимента:

  1. ставим в целый контейнер контейнер с дырками;

  2. берем коврик, хорошо смачиваем его водой и складываем в контейнер с дырками;

  3. равномерно высыпаем семена на коврик;

  4. опрыскиваем водой семена из опрыскивателя;

  5. ставим контейнеры друг на друга и сверху закрываем крышкой, чтобы появился эффект парника;

  6. ставим на подоконник.


Каждый день утром и вечером мы опрыскивали чистой водой семена. Каждый день видно, на сколько проросли семена. Какие-то семена растут быстрее, какие-то медленнее. Контейнеры стоят друг на друге, когда зелень вырастает выше стенки контейнера, и контейнеры начинают падать, нужно поставить все контейнеры рядом, и зелень будет дальше расти. Как только зелень выросла примерно на 5 см в высоту, мы ее срезали и добавили в салат, а мама в смузи.

Таким образом, моя гипотеза о том, что микрозелень можно вырастить дома на подоконнике даже зимой, подтвердилась. Мы в домашних условиях получили продукт, который обогатил пищу витаминами и минералами.

К сожалению, микрозелень не рекомендуется замораживать. Ее нужно употреблять свежей. Повторно микрозелень тоже не растёт. Даже если она даст ростки, растение становится невкусным.

Любой человек, даже ребёнок может устроить мини-огород на своём подоконнике, потому что ухаживать за микрозеленью легко и выращивать ее можно в контейнерах, горшках, любых ёмкостях. Такой огород занимает мало места. Его можно разместить не только в квартире, но и на балконе.

Для своих одноклассников мы с мамой создали мини-ролик о том, как я выращивал микрозелень. Надеюсь, они заинтересуются этой темой и попробуют провести опыт у себя дома.

Мое исследование можно использовать на уроках окружающего мира, на внеурочных занятиях и естественнонаучных лабораториях.














Список используемой литературы:

  1. https://yandex.ru/video/preview/?text=микрозелень%20на%20подоконнике&path=wizard&parent-reqid=1645990112415111-8777031469397322359-sas3-0978-dd4-sas-l7-balancer-8080-BAL-3566&wiz_type=vital&filmId=4770922085349306349&t=192&fragment=start&source=fragment

  2. https://yandex.ru/video/preview/?text=микрозелень%20на%20подоконнике&path=wizard&parent-reqid=1645990112415111-8777031469397322359-sas3-0978-dd4-sas-l7-balancer-8080-BAL-3566&wiz_type=vital&filmId=4091408951634744756

  3. https://zen.yandex.ru/media/annagauergarden/mikrozelen-na-podokonnike-ne-nujno-nichego-krome-semian-603777b31e7ab429ba1e4a3f

  4. https://7dach.ru/Agrofirma_POISK/kak-vyrastit-mikrozelen-6-sposobov-kotorye-mozhet-poprobovat-kazhdyy-247363.html

  5. https://stroy-podskazka.ru/mikrozelen/kak-vyrastit/

  6. https://mpr-shop.ru/articles/sovety-pokupatelyam/kak-vyrastit-mikrozelen-bez-pochvy-na-salfetke-za-7-prostykh-shagov/



6




Скачать

Рекомендуем курсы ПК и ППК для учителей

Вебинар для учителей

Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!