Профессиональная проба "Моя будущая профессия - лаборант" и лабораторная работа "Определение качества молочных продуктов"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение города Новосибирска « средняя общеобразовательная школа №178 »

Лабораторная работа: Качественны ли в наше время молочные продукты.

Лаборант: Брызгалова Наталья 6 В класс

Руководитель: Чередова Г.Д.

Введение.

Актуальность: Я очень люблю молоко, а на день рождения мне подарили набор «Химия продуктов». Меня очень заинтересовала эта тема и я решила провести опыты на уроках труда при изучении темы «Блюда из молока и молочных продуктов».

Цель: узнать, качественны ли в наше время молочные продукты.

Задачи:

1.Узнать какова польза молочных продуктов.

2.Какие молочные продукты наиболее полезны и безопасны.

3.Провести опыты с молочными продуктами.

Польза молочных продуктов

Издревле продукты из молока являются особенно ценными и полезными. Молочная продукция полезна своим белком, необходимыми аминокислотами и углеводами для развития организма.

Какие молочные продукты наиболее безопасны.

На этот вопрос ответить достаточно тяжело ,но я нашла информацию. И вот что я нашла самыми безопасными молочными продуктами являются; все продукты которые пастеризованные.

Практическая работа.

Заключение.

Выводы;

1- Молочная продукция полезна своим белком, необходимыми аминокислотами и углеводами для развития организма.

2- Самыми безопасными молочными продуктами являются продукты, которые пастеризованные и проверены людьми.

3- не все продукты качественны.

Использованные источники.

Инструкция к набору «Химия продуктов»

https://www.kp.ru/putevoditel/eda/molochnye-produkty/ .

https://roscontrol.com/journal/articles/analiziruy-eto-roskontrol-opredelil-kakie-molochnie-produkti-samie-bezopasnie-i-kachestvennie/ .

Спасибо за внимание.