ПРОГРАММА КРУЖКА
«Солёное тесто»
Срок обучения 1 год
Для обучающихся 7-10 лет
Пояснительная записка.
Когда-то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях. Из теста выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия.
Изготовление теста из муки, соли и воды является старинным обычаем и применялось для выполнения фигурок из народных сказаний и в религиозных целях. Еще древние египтяне, греки и римляне использовали фигурки из соленого теста для преклонения перед своими божествами.
В Германии и Скандинавии издавна было принято изготавливать пасхальные из рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проеме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.
В странах Восточной Европы популярны большие картины из теста. У славянских народов такие картины не раскрашиваются и имеют обычный для выпечки цвет, что считается особенно привлекательным.
В Греции и Испании во время торжеств в честь Богоматери на алтарь кладут великолепные хлебные венки, украшенные пышными орнаментами. Даже в далеком Эквадоре мастера художественных промыслов делали поделки из яркоокрашенного теста. У индейцев такие фигурки из теста раньше имели символический или мистический смысл. В Китае начиная с 17 века делали марионетки из теста. В Гималаях используют деревянные формы для жертвенных культовых фигур из ячменной муки.
Когда главным символом рождества стала елка бедные люди изготавливали из хлебного теста рождественские украшения. Для сохранения украшений от поедания мышами и насекомыми в тесто добавляли большое количество соли. Так возникло соленое тесто.
Во время Первой и Второй мировых войн искусство изготовления соленого теста было утеряно, поскольку не хватало материала. В наше время эта древняя традиция начала возрождаться. В последние двадцать лет оно вызывает все больший интерес, с каждым годом расширяя круг своих поклонников.
Хотя поделки из теста - древняя традиция, им находится место и в современном мире, потому что сейчас ценится все экологически чистое и сделанное своими руками.
Соленое тесто в последние годы стало очень популярным материалом для лепки. Работа с ним доставляет удовольствие и радость.
На Руси фигурки из этого материала дарили на Новый год в знак благополучия, плодородия, сытости. Еще в те времена, когда на Руси Новый год праздновали 1 сентября, а заодно и свадьбы играли, было принято дарить фигурки из соленого теста. А украшали их росписью, характерной для той местности, где жили наши предки. Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме, - символ богатства и благополучия в семье. И хлеб с солью будут всегда на столе. Вот почему эти фигурки нередко называли очень просто - "хлебосол". Возрождение этой старой народной традиции расширило применение соленого теста. Оно оказалось прекрасным материалом для детского творчества.
Преимущества соленого теста:
можно приготовить в любой момент, не тратя лишних денег;
легко отмывается и не оставляет следов;
безопасно при попадании в рот, если не добавлять клей, - обычно, один раз попробовав тесто на вкус, ребенок больше не пытается взять его в рот - невкусно!!!
если оно правильно замешано, лепится замечательно, к рукам не липнет;
можно сушить в духовке, а можно - просто на воздухе;
краска пристает любая, а возможности для росписи - практически неограниченные;
поверх краски хорошо еще покрывать лаком - сохранится на века...
с готовым можно играть - без боязни, что оно потеряет форму.
Лепить из теста - одно удовольствие! Соль, мука, вода - вот и все, что нужно для умелых рук. Настенные украшения, забавные игрушки, сувениры и сюрпризы сделают ваш дом непохожим на другие, наполнят его уютом и душевным теплом.
Соленое тесто обладает удивительными свойствами: мягкостью, пластичностью, простотой использования, доступностью и дешевизной. К тому же некрашеное соленое тесто не пачкает одежду и руки ребенка.
Фигурки, картины, панно - все можно сделать из соленого теста. Нужны только фантазия, художественный вкус да умелые руки. Малыши способны вылепить грибочек, ежика, овощи и фрукты, а ребята постарше могут составить композиции из сказок или натюрморт. Взрослые люди, попробовав эту детскую забаву, не остаются к ней равнодушными. Работы из соленого теста вызывают восхищение и желание немедленно заняться этим творчеством. Во всяком случае, приготовить поделку в качестве подарка способен каждый.
Цель программы: научить лепке из солёного теста, развивая не только речь, художественные способности, но и абстрактное и логическое мышление, воображение.
Задачи:
- повышать сенсорную чувствительность (способность тонкому восприятию формы, фактуры, цвета, веса, пластики, пропорций);
- развивать общую умелость, мелкую моторику, а также пространственное мышление и воображение;
- формировать умение планировать работу по реализации замысла, предвидеть результат и достигать его, при необходимости внося коррективы в первоначальный замысел.
УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН (2 часа в неделю)
| №п/п | Тема | Наглядность | Дата |
| 1) | Организация работы кружка. | Игрушки , образцы поделок, фотографии, иллюстрации. |
|
| 2) | «Грибы». Лепка. | Муляжи, эскизы |
|
| 3) | «Птичка на ветке». Лепка. | Образец. |
|
| 4) | «Птичка на ветке». Роспись. | Образец, эскизы. |
|
| 5) | «Курочка». Лепка. | Образец |
|
| 6) | Роспись курочек. | Образец, эскизы |
|
| 7) | «Уточка». Лепка. | Образец. |
|
| 8) | Роспись уточки. | Образец, эскизы |
|
| 9) | «Птичий двор». Лепка. Коллективная работа. |
|
|
| 10) | «Птичий двор». Роспись. | Эскизы |
|
| 11) | Корзиночка из солёного теста. | Образец |
|
| 12) | Оформление корзиночки из солёного теста. | Эскизы |
|
| 13) | Лепка подсвечников. «Кольцо» | Образец,иллюстрации |
|
| 14) | Оформление подсвечников. |
|
|
| 15) | Обереги для дома.(лепка) | Образцы, шаблоны |
|
| 16) | Обереги для дома.(оформление) | Эскизы, образцы |
|
| 17) | Декоративные фигурки в цветочные горшки.(лепка) | Образцы,иллюстрации |
|
| Оформление декоративных фигурок для цветочных горшков. | Иллюстрации |
|
| Фоторамка из солёного теста и скорлупок от фисташек.(лепка) | Образец,иллюстрации |
|
| Фоторамка из солёного теста и скорлупок от фисташек.(оформление) | Эскизы |
|
| Калина красная.(лепка) | Образец |
|
| Калина красная.(оформление) | Образец |
|
| Новогодние украшения. (лепка) | Образцы, иллюстрации |
|
| Новогодние украшения.(оформление) | Эскизы |
|
| Фигурки на магните.»Подсолнух».(лепка) | Образец, иллюстрации |
|
| Фигурки на магните.» Подсолнух». (оформление) | Эскизы оформления |
|
| Лепка букетов. | Образец, иллюстрации |
|
| Оформление букетов. | Эскизы |
|
| Лепка сказочных героев. | Иллюстрации |
|
| Оформление игрушек. | Эскизы |
|
| Декоративные тарелки.(лепка) | Образцы, иллюстрации |
|
| Декоративные тарелки.(оформление) | Эскизы, образцы |
|
| Картины из солёного теста. «Масленица». (лепка) | Образец |
|
| Картины из солёного теста. «Масленица». (оформление) | Эскизы |
|
| «Едет Ваня на коне» (лепка) | Игрушки лошадок |
|
| Роспись лошадок | Эскизы игрушки |
|
| «Дымковская барышня». (лепка) | Дымковские игрушки (иллюстрации) |
|
| Роспись дымковской барышни | Таблица элементов дымковской росписи, иллюстрации |
|
| «Баран или козлик». Дымковская игрушка. Лепка. | Иллюстрации игрушек |
|
| Роспись игрушки. | Таблица, эскизы, игрушки. |
|
| «Филимоновская барышня» | Эскизы и игрушки. |
|
| Роспись филимоновской барышни. | Книги, таблицы. иллюстрации |
|
| «Декоративная пластина» Лепка. | Образец, иллюстрации |
|
| Роспись декоративных пластин. | Эскизы |
|
| «Пейзаж на пластине». Лепка. |
|
|
| Роспись пейзажа. |
|
|
| Картина из солёного теста «Подснежники». (лепка) | Образец , иллюстрации |
|
| Картина из солёного теста «Подснежники». | Эскиз |
|
| Настенные панн.(лепка) | Иллюстрации |
|
| Настенные панно.(оформление) | Иллюстрации |
|
| Лепка натюрмортов. | Иллюстрации, образец |
|
| Оформление натюрмортов. | Иллюстрации |
|
| Лепка по замыслу. |
|
|
| Роспись поделок. |
|
|
| Лепка игрушек и сувениров по желанию. |
|
|
| Роспись игрушек. |
|
|
| Подготовка к выставке. |
|
|
| Выставка работ. |
|
|
Лепить - это необыкновенно интересно! На рисунке мир выглядит плоским, а скульптурное произведение многомерно и - что особенно замечательно - многофункционально. Что можно сделать с готовым рисунком? Повесить на стену и любоваться. А с хорошо сделанной, допустим, пластилиновой поделкой можно играть. Каждая новая работа - это новая игрушка, особенно радующая ребенка тем, что сделана его руками.
Из одного комка пластилина, глины или теста можно создать бесконечное множество образов, каждый раз находить новые варианты и способы. Тесто - универсальный материал, который дает возможность воплощать самые интересные и сложные замыслы и надолго сохранить полученный результат.
Мы нередко сталкиваемся с проблемой: что подарить лучшему другу?
Подарок, сделанный собственными руками, имеет особую энергетику и силу воздействия. Вещь, изготовленная своими руками, принесет радость, чувство восторга и удивления. Поверьте, ваш подарок оценят по достоинству, ведь он сделан специально для того, кому подарен, и эта работа, не важно, насколько умело она слеплена, всегда будет единственной и неповторимой. Ведь на этой поделке остались следы ваших пальцев, тепло вашего сердца.
Лепка – одно из полезнейших занятий для ребенка, одно из средств эстетического воспитания – помогает формировать художественный вкус, учит видеть и понимать прекрасное в окружающей нас жизни и в искусстве. Воспроизводя тот или иной предмет с натуры, по памяти или по рисунку, дети знакомятся с его формой, развивают руки, пальцы, что способствует развитию речи, развивают наблюдательность, детскую фантазию.
Лепить можно из разных пластичных, экологически чистых материалов, которые приобретают в процессе лепки задуманную форму и сохраняют ее на долгое время.
В последние годы стало очень популярным материалом для лепки, особенно среди детей – соленое тесто. Этому виду творчества придумали современное название - “Тестопластика”.
Техника лепки проста, ее нетрудно освоить если под рукой есть соль, мука, вода.
Тесто – материал очень эластичный, легко приобретает форму и изделия из него достаточно долговечны. Это универсальный материал, который дает возможность воплощать самые интересные и сложные замыслы.
Тестопластика достаточно новый вид прикладного искусства. Ваша фантазия не будет знать здесь границ. Придумывайте свои картины, панно, лепите с детьми сюжеты из сказок, появление нового всегда поддерживает детский интерес.
Инструменты и материалы. Маленькая скалочка, противень, баночка с водой, кисточка для смачивания теста, ситечко, чесноковыжималка, формочки для вырезания теста, фольга, небольшой ножичек и стеки- все это понадобится вам в процессе работы. Всегда под рукой должны быть также чашечка с мукой и доска для раскатывания теста и, наконец, небольшая кастрюлька с водой и полотенце, ведь в процессе работы очень часто приходится мыть руки и очищать от налипшего теста инструменты. Фактурный рисунок на заготовки наносят при помощи различных штампиков (можно использовать все, что есть под рукой, главное, чтобы рисунок получался рельефным).
Рецепт соленого теста: 2 стакана муки (можно в муку, не выходя из нормы двух стаканов, добавить сухой крахмал. Например, 1 1/2 ст. муки + 1/2 ст. крахмала. С добавлением крахмала тесто станет более эластичным. Из такого теста особенно хорошо получаются тонкие детали, например, лепестки цветов.), 1 стакан соли, 1 неполный стакан воды, примерно 180 г, можно добавить 2 стол. ложки клея ПВА. Вместо воды можно сварить клейстер из крахмала.
Смешать все компоненты. Вымесить тесто до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной, если тесто получается жидковатым, то можно вымешивать его дальше, добавляя понемногу муки до тех пор, пока оно не станет упругим. Лепить или вырезать фигурки нужно сразу на противне. Противень предварительно следует увлажнить водой, в таком случае между изделием и поверхностью противня не образуются пузыри, следовательно, поверхность изделия будет ровной и устойчивой. Во время работы тесто следует хранить в закрытой посуде или в полиэтиленовом пакете.
Способы сушки. Сушка в духовке. Нужно исходить из того, что изделие толщиной 5 мм сушится в течение 1 часа. Температура при этом должна быть 75 градусов.
Воздушная сушка. Самый экономичный, но и самый длительный. При воздушной сушке влага из изделия испаряется очень медленно - за 1 день изделие просушивается не более чем на 1 мм толщины. Такую сушку целесообразнее всего проводить летом, когда можно использовать тепло солнечных лучей (зимой на батарею украшения ни в коем случае класть нельзя!).
Комбинированная сушка. Она более всего подходит для объемных лепных украшений: изделия выдерживают несколько дней на солнце, затем досушивают в духовке.
Литература:
И. Гусева СОЛЕНОЕ ТЕСТО. Москва. Мой мир. 2006.
ПОДЕЛКИ И СУВЕНИРЫ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА, ТКАНИ,БУМАГИ И ПРИРОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ. Москва. Мой мир. 2006.
И.А. Лыкова ЛЕПИМ С МАМОЙ.
М.О. Синеглазова УДИВИТЕЛЬНОЕ СОЛЕНОЕ ТЕСТО. Москва. Издательский Дом МСП. 2006.
И. Хананова СОЛЕНОЕ ТЕСТО. Москва. 2007.
Г. Чаянова СОЛЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ.
4 153
15 553 
