СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Гигиена и экология человека ОП.00 ОП.05 Специальность: 34.02.01. Сестринское дело базовая подготовка, очная форма получения образования

Категория: Прочее

Нажмите, чтобы узнать подробности

Рабочая программа по учебной дисциплине гигиена и экология человека для специальности сестринское дело очная форма получения образования

Просмотр содержимого документа
«ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Гигиена и экология человека ОП.00 ОП.05 Специальность: 34.02.01. Сестринское дело базовая подготовка, очная форма получения образования»

Комсомольский-на-Амуре филиал краевого государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения

«Хабаровский государственный медицинский колледж»

министерства образования Хабаровского края















ПРОГРАММа

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ




Гигиена и экология человека

ОП.00

ОП.05


Специальность: 34.02.01. Сестринское дело базовая подготовка,

очная форма получения образования


I курс, группы 11с, 12с






2018 год






Программа утверждена
на заседании ЦМК 2

Протокол № ______

от «____»___________2018 г.

Председатель_____________




«Утверждаю» Заведующий отделом УВР

___________Е.В.Болтовская

от «____»___________2018 г.




















































Программа учебной дисциплины ОП.05 Гигиена и экология человека разработана на основе Федеральных государственных образовательных стандартов по специальности среднего профессионального образования: 34.02.01. Сестринское дело базовая подготовка очная форма получения образования



Организация-разработчик: КГ БПОУ ХГМК



Разработчик:

Дятала Ольга Владимировна преподаватель гигиены высшей квалификационной категории

Комсомольского-на-Амуре филиала краевого государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Хабаровский государственный медицинский колледж» министерства здравоохранения Хабаровского края






Рассмотрена на заседании методического совета КГ БПОУ ХГМК

Заключение методического совета протокол №_________ от «____»________2018 г.



Внешний рецензент:

Главный врач КГБУЗ «Стоматологическая поликлиника №2» врач высшей квалификационной категории Л.А. Хамутовская



Внутренний рецензент:

Преподаватель гигиены высшей квалификационной категории Т.П. Русских




















СОДЕРЖАНИЕ


стр.

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


4

  1. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

6

  1. условия реализации программы учебной дисциплины

19

  1. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

21






















1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ



1.1.Область применения программы

Программа учебной дисциплины ОП.05 Гигиена и экология человека является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО: 34.02.01. Сестринское дело базовая подготовка очная форма получения образования



1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина ОП.05Гигиена и экология человека входит в состав раздела «Общепрофессиональные дисциплины» профессионального цикла.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

  • давать санитарно – гигиеническую оценку факторам окружающей среды;

  • проводить санитарно – гигиенические мероприятия по сохранению и укреплению здоровья населения, предупреждению болезней;

  • проводить гигиеническое обучение и воспитание населения

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

  • современное состояние окружающей среды и глобальные экологические проблемы;

  • факторы окружающей среды, влияющие на здоровье человека;

  • основные положения гигиены;

  • гигиенические принципы организации здорового образа жизни;

  • методы, формы и средства гигиенического воспитания населения

Медицинская сестра должна обладать профессиональными и общими компетенциями, сопутствующими основным видам профессиональной деятельности.

Знания и умения, полученные в процессе изучения учебной дисциплины ОП.05 «Гигиена и экология человека», студенты используют для освоения следующих ПК и ОК:


ПК 1.1.

Проводить профилактические мероприятия по сохранению и укреплению здоровья населения

ПК 1.2.

Проводить санитарно-гигиеническое воспитание населения

ПК 1.3.

Участвовать в профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний

ПК 2.3.

Сотрудничать со взаимодействующими организациями и службами

ПК 4.3.

Проводить санитарно-гигиеническое просвещение населения

ПК 4.4.

Проводить диагностику групп здоровья.

ПК 4.6.

Проводить мероприятия по сохранению и укреплению здоровья различных возрастных групп населения.

ПК 4.7.

Организовывать здоровье-сберегающую среду.

ПК 4.8.

Организовывать и проводить работу школ здоровья для пациентов и их окружения

ПК 4.9

Оформлять медицинскую документацию.

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.


ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество


ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность


ОК 4

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения возложенных на него профессиональных задач, а также для своего профессионального и личностного развития.


ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности


ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться
с коллегами, руководством, потребителями.


ОК 7.

Брать ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.


ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать и осуществлять повышение своей квалификации.


ОК 9.

Ориентироваться в условиях частой смены технологий
в профессиональной деятельности.


ОК 10.

Бережно относиться к историческому наследию и культурным традициям народа, уважать социальные, культурные и религиозные различия.


ОК 11.

Быть готовым брать на себя нравственные обязательства
по отношению к природе, обществу, человеку.


ОК 12.

Организовывать рабочее место с соблюдением требований охраны труда, производственной санитарии, инфекционной и противопожарной безопасности.


ОК 13.

Вести здоровый образ жизни, заниматься физической культурой и спортом для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей.

ОК 14.

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).


1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины по специальностям СПО: 34.02.01. Сестринское дело базовая подготовка очная форма получения образования:

максимальной учебной нагрузки обучающегося - 102 часа, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 68 часов;

самостоятельной работы обучающегося - 34 часа.


2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.05 «Гигиена и экология человека»


2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы


Вид учебной работы

Объем часов



102

Максимальная учебная нагрузка (всего)

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

68

в том числе:


практические занятия

26

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

34

в том числе:


- написание доклада, реферата по конкретной теме; листовок, санитарных бюллетеней, составление таблиц, схем;

10

- домашняя работа (работа с учебником, учебно-методическим пособием, рабочей тетрадью, составление таблиц, схем, диаграмм логико-дидактических структур по теме занятия, составление алгоритмов действий по теме или разделу дисциплины, решение ситуационных задач, решение или составление кроссвордов, подготовка к практическим занятиям и др.);

12

- работа с обучающе - контролирующей программой;

6

- создание презентации, дидактического раздаточного материала по конкретной теме по заданию преподавателя, поиск информации в периодической печати, работа в сети Internet;

3

- учебно – исследовательская работа с выступлением на СНО

3

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета






2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины ОП.05 «Гигиена и экология человека»


Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, практические занятия, семинарные занятия, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

Сестринское дело

Раздел 1.

Предмет гигиены и экологии человека. Основы общей экологии

Тема 1.1. Предмет гигиены и экологии человека. Основы общей экологии

Содержание учебного материала

2


1.Предмет гигиены и экологии человека. Содержание, связь с другими дисциплинами, междисциплинарными курсами. Роль гигиены и экологии в системе наук, изучающих природную среду. Задачи гигиены и экологии. Разделы гигиены и экологии. Методы гигиенических исследований, гигиеническое нормирование. Профилактика, виды профилактики.

2.Краткая история возникновения гигиены, экологии и экологии человека.

3.Характеристика результатов антропогенного воздействия на окружающую природную среду, основные причины глобальных экологических проблем (изменение климата, кислотные дожди, «озоновые дыры», сокращение площади лесов, «легких планеты», загрязнение мирового океана, сокращение разнообразия биологических видов). Влияние природных и антропогенных экологических факторов на здоровье населения. Гигиеническое значение климата и погоды.

4.Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор), ее структура, виды деятельности, задачи, функции.



1






1


1









1


Раздел 2.

Гигиена окружающей среды

Тема 2.1. Атмосферный воздух, его физические и химические свойства, гигиеническое и экологическое значение



Содержание учебного материала


4



1.Физические свойства воздуха - температура, влажность, подвижность воздуха, атмосферное давление, электрическое состояние, их гигиеническое значение. Характеристика солнечной радиации.

2.Химический состав атмосферного воздуха и его гигиеническое значение – постоянные составные части воздуха, газообразные примеси, микроорганизмы, механические примеси. Источники загрязнения. Механизмы образования смога. Влияние загрязнения атмосферного воздуха на здоровье и санитарные условия жизни населения.

3.Принципы защиты воздушной среды. Мероприятия по профилактике загрязнений атмосферного воздуха. Представление о технологических, санитарно – технических мероприятиях. Меры планировочного характера для защиты населения от воздействия источников загрязнения воздушной среды. Роль зеленых насаждений. Значение благоустройства. Понятие о ПДК.


1




1







1

Практические занятия

1.Изучение приборов, методик для измерения физических параметров воздушной среды.

2.Определение и гигиеническая оценка физических параметров воздушной среды в помещении.

4

2


Самостоятельная работа обучающихся

Строение земной атмосферы (тропосфера, стратосфера, ионосфера).

Законодательство РФ об охране атмосферного воздуха.

.


5

3

Тема 2.2.

Вода, ее физические и химические свойства, гигиеническое и экологическое значение


Содержание учебного материала – лекция

6


1.Физиологическая роль, хозяйственно-бытовое, санитарно-гигиеническое значение воды.

2.Органолептические свойства воды. Химический состав. Заболевания, обусловленные необычным минеральным составом природных вод. Влияние загрязнения воды на здоровье человека. Инфекционные заболевания, гельминтозы, передаваемые водным путем. Условия и сроки выживания патогенных микроорганизмов в воде. Особенности водных эпидемий.

3.Виды источников водоснабжения и их санитарно – гигиеническая характеристика. Причины загрязнения. Охрана источников водоснабжения. Гигиеническая характеристика систем хозяйственно – питьевого водоснабжения. Гигиенические требования к качеству питьевой воды. Методы улучшения качества питьевой воды.



1


1






1

Практическое занятие

Отбор проб воды. Определение органолептических свойств воды. Гигиеническая оценка качества питьевой воды на основании нормативных документов.

2

2

Самостоятельная работа обучающихся

Подготовка сообщений , рефератов по вопросам состояния мировых водоемов пресной воды, в том числе реки Амур.

4

3

Тема 2.3.

Почва, ее физические и химические свойства, гигиеническое и экологическое значение


Содержание учебного материала

1


1.Гигиеническое значение состава и свойств почвы. Почвенный воздух, пористость, капиллярность. Химический состав почвы. Значение примесей антропогенного характера. Эпидемиологическое значение почвы. Самоочищение почвы.

2.Проблемы накопления и утилизации отходов. Мероприятия по санитарной охране почвы. Гигиенические требования к очистке населенных мест (сбор, транспортировка, хранение, обезвреживание, переработка твердых и жидких отходов). Санитарная оценка почвы.


1




1


Раздел 3.

Гигиенические основы планировки и благоустройства населенных мест. Гигиена жилых и общественных зданий

Тема 3.1. Гигиенические основы планировки и благоустройства населенных мест. Гигиена жилых и общественных зданий

Содержание учебного материала

2


1.Урбанизация и экология человека. Микроклимат города. Городской шум и профилактика его вредного воздействия. Гигиенические принципы планировки и застройки населенных мест. Гигиеническое значение озеленения.

2.Совокупное воздействие жилищных условий (физические, химические, биологические факторы) и степени их благоустройства на жизнедеятельность и здоровье человека. Экологическая характеристика современных строительных и отделочных материалов, бытовой техники. Гигиенические требования к планировке, естественному и искусственному освещению, отоплению, вентиляции помещений различных назначений: жилых помещений, помещений учреждений здравоохранения. Нормирование.


1




1

Практическое занятие

Гигиеническая оценка естественного и искусственного освещения в учебной аудитории, помещениях детского сада, больничной палате.

4

2


Раздел 4.

Гигиена питания

Тема 4.1. Гигиенические основы физиологии и биохимии питания. Пищевая и биологическая ценность продуктов питания


Содержание учебного материала

4



1.Обмен веществ и энергии в организме. Энергетический баланс.

2.Белки: их значение для жизни, роста и развития организма. Состав белков. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Основные источники белков в питании.

3.Жиры: их значение в питании. Полиненасыщенные жирные кислоты, их значение, источники.

4.Углеводы: их значение в питании. Гигиеническая характеристика и источники отдельных видов углеводов: моносахаридов (глюкозы, фруктозы), дисахаридов (сахарозы, лактозы), полисахаридов (крахмала, пектиновых веществ, клетчатки).

5.Минеральные элементы. Минеральные элементы щелочного характера: кальций, магний, натрий, калий. Минеральные элементы кислотного характера: фосфор, сера, хлор. Биомикроэлементы: железо, йод, фтор, селен, медь, цинк и др. Основные источники минеральных элементов.

6.Витамины, их классификация. Значение витаминов и их основные источники. Профилактика гиповитаминозов. Витаминизация продуктов и готовой пищи.

7.Рекомендуемые величины физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения.




1

1



1


1




1





1



1


Практическое занятие

Органолептическая оценка пищевых продуктов

2

2

Самостоятельная работа обучающихся

Биологически активные добавки. Виды, значение.

Вода. Ее роль в обмене веществ. Потребность в воде.

Классификация продуктов питания по происхождению, устойчивости к хранению. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.

Пищевая и биологическая ценность основных продуктов питания: мяса, колбасных изделий, яиц, рыбы, молока и молочных продуктов, муки, круп, хлеба, овощей, плодов, грибов и их гигиенические показатели качества.

Пищевые добавки. Их виды, значение.

2

3

Тема 4.2.

Основные принципы рационального питания. Лечебное, лечебно – профилактическое питание



Содержание учебного материала - лекция

6


1.Рациональное питание. Определение. Гигиенические требования к пищевому рациону, его энергетическая ценность и качественный состав, сбалансированность питательных веществ, усвояемость, разнообразие. Режим питания, часы и продолжительность приема пищи, кратность и интервалы между приемами, очередность приема блюд, распределение рациона по приемам пищи. Условия для приема пищи: интерьер столовой комнаты, сервировка стола, комфортность, микроклимат и пр.

2.Лечебное питание. Характеристика основных лечебных диет. Механическое, химическое и термическое щажение в питании. Особенности кулинарной обработки при приготовлении диетических блюд.


1








1

Практическое занятие

Оценка рациона питания взрослого населения


4

2

Самостоятельная работа обучающихся

Гигиенические требования, предъявляемые к пищеблокам больниц.

Лечебно-профилактическое питание. Назначение и пищевая ценность различных рационов лечебно - профилактического питания.

Питание отдельных групп населения. Питание при умственном труде. Питание при физическом труде. Питание в пожилом возрасте и старости. Принципы питания, потребность в пищевых веществах, режим питания.


2

3

Тема 4.3.

Заболевания, связанные с характером питания. Пищевые отравления различной этиологии и их профилактика


Содержание учебного материала

2


1.Заболевания, обусловленные недостаточным питанием. Болезни недостаточности питания, связанные с недостатком в рационе белков, витаминов, минеральных веществ. Болезни избыточного питания.

2.Болезни животных, передающиеся человеку через мясо, молоко. Рыба как фактор передачи гельминтозов. Профилактика.

3.Понятие о пищевых отравлениях и их классификация.


1



1


1

Самостоятельная работа обучающихся

Пищевые отравления микробной этиологии. Пищевые токсикоинфекции и токсикозы. Бактериотоксикозы, микотоксикозы. Профилактика.

Пищевые отравления немикробной этиологии. Отравления ядовитыми по своей природе продуктами растительного и животного происхождения. Отравления ядовитыми при определенных условиях продуктами растительного и животного происхождения. Отравление примесями химических веществ. Профилактика.


4

3


Раздел 5.

Гигиена труда

Тема 5.1.

Гигиена труда



Содержание учебного материала

8


1.Трудовая деятельность и физиологические функции организма. Утомление и его причины. Переутомление. Профилактика.

2. Классификация, краткая характеристика вредных производственных факторов: физических, химических, биологических, нервно – психических, механических - факторов, обусловливающих динамическую и статическую нагрузку на опорно – двигательный аппарат.

3.Общие понятия о профессиональных болезнях – заболеваниях, возникающих в результате воздействия на организм вредных производственных факторов. Основные направления профилактических оздоровительных мероприятий (законодательные, организационные, технологические, санитарно – технические, лечебно – профилактические).

4.Производственный травматизм и меры борьбы с ним.


1


1





1






1

Самостоятельная работа обучающихся

Гигиена труда медицинского персонала в учреждениях здравоохранения. Профессиональные вредности в системе здравоохранения. Основные направления профилактики.

6

3


Раздел 6.

Гигиена детей и подростков

Тема 6.1.

Состояние здоровья и физическое развитие детей и подростков. Гигиенические требования к организации учебно – воспитательного процесса



Содержание учебного материала


1



1.Здоровье детского населения. Группы здоровья. Физическое развитие детей и подростков как критерий здоровья. Методы исследования и оценки физического развития детей и подростков. Явление акселерации и децелерации.

2.Гигиенические принципы построения режима дня для различных возрастных групп. Основные гигиенические требования к организации учебно – воспитательного процесса. Гигиена физического воспитания детей и подростков.


1




1


Практическое занятие

(варианты)

Гигиеническая оценка режима дня в детском дошкольном учреждении и расписания уроков в школе.

Оценка физического развития детей и подростков.


2


2

Самостоятельная работа обучающихся

Подготовка рефератов о значении для здоровья детей различных способов закаливания.

Заболевания школьников связанные с учебным процессом.

Профилактика детских инфекционных заболеваний

2

3

Тема 6.2.

Гигиенические требования к планировке, оборудованию и содержанию детских и подростковых учреждений







Содержание учебного материала

1


1.Планировка детских и подростковых учреждений. Требования к участкам, зданиям общеобразовательных школ, дошкольных образовательных учреждений.

2.Гигиенические требования к оборудованию детских и подростковых учреждений, предметам детского обихода. Мебель дошкольных образовательных учреждений. Школьная мебель. Гигиенические требования к учебным пособиям, детским игрушкам.

3.Содержание детских и подростковых учреждений. Воздушно – тепловой режим. Показатели микроклимата: температура, влажность, скорость движения воздуха. Отопление. Вентиляция. Естественное и искусственное освещение. Санитарное содержание участка и помещений.


1



1




1



Практическое занятие

Гигиеническая оценка школьной мебели и микроклимата в учебных помещениях.

4

2

Самостоятельная работа обучающихся

Современные требования к образовательному процессу.

Значение периодических медицинских осмотров в школе.

2

3


Раздел 7.

Гигиеническое обучение и воспитание населения

Тема 7.1.

Компоненты здорового образа жизни и пути их формирования



Содержание учебного материала


2



1.Факторы, влияющие на здоровье человека: образ жизни(50-55%), окружающая среда (20-25%), генетический фактор (15-20%), медицинское обслуживание (8-10%).

2.Образ жизни и его влияние на здоровье человека. Основные составляющие здорового образа жизни: режим труда и отдыха, правильное питание, физическая активность, психологический комфорт, отсутствие вредных привычек, личная гигиена, экологическая грамотность.


1



1

Самостоятельная работа обучающихся

Закаливание. Характеристика природных закаливающих факторов (солнце, воздух, вода). Принципы закаливания.











1

3

Тема 7.2.

Методы, формы и средства гигиенического воспитания населения



Содержание учебного материала


2



1.Цели, задачи, основные принципы гигиенического обучения и воспитания населения.

2.Методы гигиенического обучения и воспитания населения: устный, печатный, изобразительный (наглядный), комбинированный. Особенности методов.

3.Основные средства санитарного просвещения: лекции, беседы, агитационно-информационные сообщения, викторины, санитарные бюллетени, листовки, памятки, лозунги, брошюры, буклеты, слайды, плакаты, схемы и др. Методические требования, предъявляемые к ним.

4.Формы гигиенического воспитания: индивидуальные, групповые, массовые.


1


1



1




1

Практические занятия

(варианты)

Выступление перед аудиторией с агитационно-информационным сообщением по вопросам формирования здорового образа жизни.

Оформление санитарных бюллетеней, памяток, буклетов.

Оформление агитационных плакатов, презентаций.

Подготовка радиобесед, статей в газету на свободную медицинскую тему.

4

3

Самостоятельная работа обучающихся

Средства массовой информации: радио, телевидение, кино, печать. Особенности средств массовой информации: оперативность, широта охвата, отсутствие непосредственного контакта между коммуникатором и реципиентом.

Взаимодействие учреждений здравоохранения, центров медицинской профилактики, общественных организаций в пропаганде здорового образа жизни.

6

3

Всего

102



Для характеристики уровня усвоения учебного материала используются следующие обозначения:

1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств)

2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)

3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)


3. условия реализации программы дисциплины


3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета гигиены и экологии человека.

Оборудование учебного кабинета:

  • столы, стулья для преподавателя и студентов;

  • шкафы для хранения приборов, наглядных пособий, учебно – методической документации;

  • доска классная;

  • приборы: термометры, гигрометры, анемометры, кататермометры, барометры – анероиды, термографы, гигрографы, барографы, емкости для отбора проб воды, спиртовки, лабораторная посуда, люксметр

Технические средства обучения:

  • компьютеры;

  • интерактивная доска;

  • мультимедийный проектор


3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий:

Основная литература:

  • И.Г. Крымская Гигиена и экология человека 3 издание 2013 г Ростов серия учебные пособия

  • Трушкина Л.Ю., Трушкин А.Г., Демьянова Л.М. Гигиена и экология человека: Учебное пособие. Серия «Учебники, учебные пособия». Ростов н/Д: Феникс, 2015. – 448с.

  • Пивоваров Ю.П., Королик В.В., Зиневич Л.С. Гигиена и основы экологии человека. – М.: Академия, 2008 -528с.

Дополнительная литература:

  • Полякова А.Н., Стародумов В.Л., Денисова Н.Б. Общая гигиена, санология и экология: Руководство для студентов факультета высшего сестринского образования медицинских вузов / Под ред. проф. Т.В.Рябчиковой. – М.: ФГОУ «ВУНМЦ Росздрава», 2008 – 224с.

  • Румянцев Г.И., Прохоров Н.И., Новиков С.М. и др. Гигиена: Учебник для вузов (под ред. Румянцева Г.И.). - Изд. 2-е, перераб., доп. - М: ГЭОТАР МЕД, 2008 - 608 с.

  • Тутельян В.А., Онищенко Г.Г. Государственная политика здорового питания населения: задачи и пути реализации на региональном уровне: учебное пособие. – М., 2008.-257с.

  • Коробкин В.И. Экология: учебник для вузов / В.И. Коробкин, Л.В. Передельский. – Изд. 15-е, дополн. и перераб.- Ростов н/Д: Феникс, 2009. – 602с.

  • Крымская И.Г. Гигиена и основы экологии человека: Учебное пособие / И.Г. Крымская, Э.Д. Рубан. – Ростов н / Д: - Феникс, 2007. - 351с.

  • Большаков А.М. Руководство к лабораторным занятиям по общей гигиене. - М.: Медицина, 2004

  • Борисова Г.Н., Гайнутдинова С.В., Мавзютова И.П., Разбежкина Н.Ю. Сохрани свое здоровье. - Изд. 2-е изм. и доп. - Казань: КМК, 2007. - 32 с.

  • Гайнутдинова С.В., Неделько О.И. Гигиеническое воспитание населения. - Изд. 2-е изм. и доп. - Казань: КМК, 2008. - 42 с.


Нормативные и методические документы:

Федеральный закон РФ от 30.03.1999 № 52–ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»;

Федеральный закон РФ от 4 05.1999 г. N 96-ФЗ "Об охране атмосферного воздуха" (с изменениями и дополнениями)

Федеральный закон РФ от 3 06.2006 г. N 73-ФЗ "О введении в действие Водного кодекса Российской Федерации" (с изменениями и дополнениями)

Федеральный закон РФ от 14 07 2008 г. N 118-ФЗ "О внесении изменений в Водный кодекс Российской Федерации и отдельные законодательные акты Российской Федерации"

Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08 3.2.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации;

СанПиН 2.3.2.1324–03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;

СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»;

СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации учебно – производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования»;

СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

ГОСТ 2761-84 «Источники централизованного хозяйственно – питьевого водоснабжения»


Информационно – правовое обеспечение:

  1. Система «Консультант»

  2. Система «Гарант»


Профильные web – сайты Интернета:

  1. Министерство здравоохранения и социального развития РФ (http//www.minzdravsoc.ru)

  2. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (http//www.rospotrebnadzor.ru)

  3. ФГУЗ Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (http//www.fcgsen.ru)

  4. Информационно – методический центр «Экспертиза» (http//www.crc.ru)

  5. Центральный НИИ организации и информатизации здравоохранения (http//www.mednet.ru)












  1. Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины


Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.


Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания):


Формы и методы контроля и оценки результатов обучения


Освоенные умения:

1.Давать санитарно – гигиеническую оценку факторам окружающей среды



















2.Проводить санитарно – гигиенические мероприятия по сохранению и укреплению здоровья населения, предупреждению болезней













3.Проводить гигиеническое обучение и воспитание населения














Усвоенные знания:

1. Современное состояние окружающей среды и глобальные экологические проблемы

2. Факторы окружающей среды, влияющие на здоровье человека

3. Основные положения гигиены

4. Гигиенические принципы организации здорового образа жизни

5. Методы, формы и средства гигиенического воспитания населения



Тестовый контроль с применением информационных технологий

Устный экзамен

Решение ситуационных задач

Деловая игра

Оценка аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов

Наблюдение и оценка выполнения практических действий:

-определение и гигиеническая оценка физических параметров воздушной среды в помещении;

-отбор проб воды;

-определение органолептических свойств воды;

-гигиеническая оценка качества питьевой воды на основании нормативных документов;

-гигиеническая оценка естественного и искусственного освещения;

-органолептическая оценка пищевых продуктов;

-оценка рациона питания взрослого населения;

-гигиеническая оценка школьной мебели и микроклимата в учебных помещениях




Тестовый контроль с применением информационных технологий

Устный экзамен

Решение ситуационных задач

Деловая игра

Оценка аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов

Наблюдение и оценка выполнения практических действий:

-гигиеническая оценка физических параметров воздушной среды в помещении;

-гигиеническая оценка качества питьевой воды на основании нормативных документов;

-гигиеническая оценка естественного и искусственного освещения;

-органолептическая оценка пищевых продуктов;

-оценка рациона питания взрослого населения;

-гигиеническая оценка режима дня в детском дошкольном учреждении и расписания уроков в школе;

-оценка физического развития детей и подростков;

-гигиеническая оценка школьной мебели и микроклимата в учебных помещениях

Тестовый контроль с применением информационных технологий

Устный экзамен

Решение ситуационных задач

Деловая игра

Оценка аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов

Защита санитарных бюллетеней, памяток, буклетов, агитационных плакатов, презентаций

Наблюдение и оценка выполнения практических действий:

-выступление перед аудиторией с агитационно-информационным сообщением по вопросам формирования здорового образа жизни;

-оформление санитарных бюллетеней, памяток, буклетов;

-оформление агитационных плакатов, презентаций;

-подготовка радиобесед, статей в газету на свободную медицинскую тему




Тестовый контроль с применением информационных технологий

Устный экзамен

Решение ситуационных задач

Деловая игра

Оценка аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов

Наблюдение и оценка выполнения практических действий













Контроль и оценка результатов освоения П.К.


Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК1.1. Проводить профилактические мероприятия по сохранению и укреплению здоровья населения

- уровень знаний нормативно – правовой базы по проведению санитарно-гигиенического просвещения населения;

- полнота соблюдения требований и условий проведения санитарно-гигиенического просвещения населения;

- правильность, наглядность и доступность оформления подготовленных информационно-агитационных материалов для населения;

- владение методами ораторского искусства;

- умение работать с источниками информации (учебная и методическая литература, периодические медицинские издания, сеть Интернет и др.);

- уровень деловой и творческой активности;

- правильность, аккуратность, грамотность оформления соответствующей документации.


- доклад, рефераты, беседы презентации;

- деловая игра;

- информационно-агитационные материалы;

- наблюдение и оценка выполнения практических действий;

- удовлетворенность потребителя информации (по результатам отзывов, опросов, анкетирования).


ПК 1.2. Проводить санитарно-гигиеническое воспитание населения

- полнота соблюдения требований и условий проведения санитарно-гигиенического просвещения населения;

- правильность, наглядность и доступность оформления подготовленных информационно-агитационных материалов для населения;

- владение методами ораторского искусства;

- умение работать с источниками информации (учебная и методическая литература, периодические медицинские издания, сеть Интернет и др.);

- уровень деловой и творческой активности;

- правильность, аккуратность, грамотность оформления соответствующей документации

- доклад, рефераты, беседы презентации;

- деловая игра;

- информационно-агитационные материалы;

- наблюдение и оценка выполнения практических действий;

- удовлетворенность потребителя информации (по результатам отзывов, опросов, анкетирования

ПК 1.3. Участвовать в профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний

- актуальность, обоснованность содержания тематических планов проведения гигиенического образования в школах здоровья, по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний,

выбора формы, содержания занятий с пациентами и их окружением;

- владение методами - правильность, наглядность и доступность оформления подготовленных информационно-агитационных материалов для населения;


- доклад, рефераты, беседы презентации;

- деловая игра;

- информационно-агитационные материалы;

- наблюдение и оценка выполнения практических действий;

- удовлетворенность потребителя информации (по результатам отзывов, опросов, анкетирования

ПК 2.3. Сотрудничать со взаимодействующими организациями и службами

- уровень знаний нормативно – правовой базы по организации диспансеризации населения при заболеваниях и состояниях в различных возрастных группах;

- полнота соблюдения требований и условий организации диспансеризации населения;

- уровень деловой активности;

- точность соблюдения требований по оформлению медицинской документации;

- грамотность ведения медицинской документации.


- доклад, рефераты, беседы презентации;

- деловая игра;

- информационно-агитационные материалы;

- наблюдение и оценка выполнения практических действий;

- удовлетворенность потребителя информации (по результатам отзывов, опросов, анкетирования

ПК 4.3. Проводить санитарно-гигиеническое просвещение населения

- уровень знаний нормативно – правовой базы по проведению санитарно-гигиенического просвещения населения;

- полнота соблюдения требований и условий проведения санитарно-гигиенического просвещения населения;

- правильность, наглядность и доступность оформления подготовленных информационно-агитационных материалов для населения;

- владение методами ораторского искусства;

- умение работать с источниками информации (учебная и методическая литература, периодические медицинские издания, сеть Интернет и др.);

- уровень деловой и творческой активности;

- правильность, аккуратность, грамотность оформления соответствующей документации.


- доклад, рефераты, беседы презентации;

- деловая игра;

- информационно-агитационные материалы;

- наблюдение и оценка выполнения практических действий;

- удовлетворенность потребителя информации (по результатам отзывов, опросов, анкетирования).


ПК 4.4. Проводить диагностику групп здоровья.

- уровень знаний нормативно – правовой базы по диагностике групп здоровья;

- уровень деловой активности;

- точность соблюдения требований по оформлению медицинской документации;

- грамотность ведения медицинской документации.



- тестовый контроль с применением информационных технологий;

- устный контроль;

- решение проблемно-ситуационных задач;

- само- и взаимоконтроль;

- деловая игра;

- дневник практической деятельности;

- наблюдение и оценка выполнения практических действий в реальных или моделируемых условиях;

- учебно-исследовательская работа.

ПК 4.6. Проводить мероприятия по сохранению и укреплению здоровья различных возрастных групп населения.

- уровень знаний нормативно – правовой базы проведения мероприятий по сохранению и укреплению здоровья различных возрастных групп населения;

- полнота соблюдения требований проведения мероприятий по сохранению и укреплению здоровья различных возрастных групп населения;

- уровень деловой и творческой активности;

- точность соблюдения требований по оформлению медицинской документации;

- грамотность ведения медицинской документации.

- тестовый контроль с применением информационных технологий;

- устный контроль;

- решение проблемно-ситуационных задач;

- само- и взаимоконтроль;

- деловая игра;

- дневник практической деятельности;

- наблюдение и оценка выполнения практических действий в реальных или моделируемых условиях;

- учебно-исследовательская работа.

ПК 4.7. Организовывать здоровьесберегающую среду.

- уровень знаний нормативно – правовой базы по организации здоровьесберегающей среды;

- полнота соблюдения требований по организации здоровьесберегающей среды;

- уровень деловой и творческой активности;

- соблюдение требований по оформлению соответствующей документации.


- тестовый контроль с применением информационных технологий;

- устный контроль;

- решение проблемно-ситуационных задач;

- само- и взаимоконтроль;

- деловая игра;

- дневник практической деятельности;

- наблюдение и оценка выполнения практических действий в реальных или моделируемых условиях;

- учебно-исследовательская работа.

ПК 4.8. Организовывать и проводить работу школ здоровья для пациентов и их окружения

- уровень знаний нормативно – правовой базы по организации и проведению работы школ здоровья для пациентов и их окружения;

- умение работать с источниками информации (учебная и методическая литература, периодические медицинские издания, сеть Интернет и др.);

- актуальность, обоснованность содержания тематических планов проведения гигиенического образования в школах здоровья,

выбора формы, содержания занятий с пациентами и их окружением;

- владение методами - правильность, наглядность и доступность оформления подготовленных информационно-агитационных материалов для населения;

- уровень подготовки учебно-методических материалов для проведения занятий;

ораторского искусства;

- правильность, аккуратность, грамотность оформления соответствующей документации;

- уровень деловой и творческой активности.

- учебно-методические материалы для проведения занятий;

- планы, тезисы, конспекты агитационно-информационные сообщения и выступления;

- санитарные бюллетени, памятки, буклеты;

- агитационные плакаты, презентации, радиобеседы, печатные работы;

- тематические планы проведения гигиенического образования в школах здоровья;

- удовлетворенность потребителя информации (по результатам отзывов, опросов, анкетирования).

ПК 4.9. Оформлять медицинскую документацию.

- уровень знаний нормативно – правовой базы по профилактической деятельности;

- точность соблюдения требований по оформлению медицинской документации;

- грамотность ведения медицинской документации.

- наблюдение и оценка выполнения практических действий



Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.


Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.


  • правильность понимания социальной значимости профессии медицинской сестры


- оценка на практических занятиях

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.


  • обоснованность применения методов и способов решения профессиональных задач, анализ эффективности и качества их выполнения


  • оценка на практических занятиях

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

  • точно и быстро оценивать ситуацию и правильно принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях, нести за них ответственность


  • решение ситуационных задач

  • оценка на практических занятиях


ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения возложенных на него профессиональных задач, а также для своего профессионального и личностного развития.


  • грамотность, точность нахождения и использования информации для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

  • оценка на практических занятиях


ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

правильность использования информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности медсестры

  • оценка на практических занятиях


ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

  • эффективность взаимодействия с обучающимися, коллегами, руководством ЛПУ, пациентами

  • оценка на практических занятиях


ОК 7. Брать ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.

  • полнота ответственности за работу подчиненных, за результат выполнения заданий

  • оценка на практических занятиях


ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать и осуществлять повышение своей квалификации.


  • эффективность планирования обучающимися повышения личностного уровня и своевременность повышения своей квалификации

  • оценка на практических занятиях


ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

  • рациональность использования инновационных технологий в профессиональной деятельности

  • оценка на практических занятиях


ОК 10. Бережно относиться к историческому наследию и культурным традициям народа, уважать социальные, культурные и религиозные различия.

  • бережность отношения к историческому наследию и культурным традициям народа

  • толерантность по отношению к социальным, культурным и религиозным различиям

  • наблюдение за деятельностью обучающихся в процессе освоения профессионального модуля


ОК 11. Быть готовым брать на себя нравственные обязательства по отношению к природе, обществу, человеку.

  • полнота оценки соблюдений правил и норм поведения в обществе и бережного отношения к природе

  • наблюдение за деятельностью обучающихся в процессе освоения профессионального модуля


ОК 12. Организовывать рабочее место с соблюдением требований охраны труда, производственной санитарии, инфекционной и противопожарной безопасности.


  • рациональность организации рабочего места с соблюдением необходимых требований и правил

  • оценка на практических занятиях


ОК 13. Вести здоровый образ жизни, заниматься физической культурой и спортом для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей.

  • систематичность ведения пропаганды и эффективность здорового образа жизни с целью профилактики заболеваний

  • наблюдение за деятельностью обучающихся в процессе освоения профессионального модуля


ОК 14. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

  • эффективность использования полученных профессиональных знаний

  • наблюдение за деятельностью обучающихся в процессе освоения профессионального модуля



Разработчик:

Дятала О.В. - преподаватель гигиены высшей квалификационной категории

Комсомольского-на-Амуре филиала краевого государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Хабаровский государственный медицинский колледж» министерства здравоохранения Хабаровского края