Программа курса внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» для 1 класса составлена на основании следующих нормативно-правовых документов: Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «6» октября 2009 г. № 373 (с последующими изменениями);
СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010г. № 189 зарегистрировано в Минюсте РФ 03.03.2011 г., рег. № 19993); образовательной программы разработанной специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования под руководством М.М. Безруких, директора этого института, академика РАО и методического пособия для учителей/ Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011.
Рабочая программа предполагает использование рабочей тетради под редакцией/ М.М. Безруких, Т.А. Филиппова. - М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011.
В результате изучения курса «Разговор о правильном питании» младшие школьники получат представления:
| № п⁄п | Раздел (тема) курса | Кол-во часов | Формы организации | Виды деятельности |
| 1 | Разнообразие питания | 10 | Групповая работа. Работа в парах (сюжетно-ролевые игры, игры с правилами, образно-ролевые игры, дискуссии). | полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные; |
| 2 | Гигиена питания и приготовление пищи | 20 | Фронтальная работа – это работа со всеми учащимися. Учитель предлагает беседу, рассказ, историю, чтение статей, информационный материал. Такая форма работы требует устойчивого внимания и заинтересованность учащихся. | Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день. Научить детей выбирать самые полезные продукты. Познакомить детей с разнообразием овощей |
| 3 | Этикет | 16 | Индивидуальная работа – большое значение имеет для обработки практических навыков и умений, ответы на вопросы анкеты, проблемные задания, выполнение санитарно-гигиенических требований. | дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания с, что в определённой степени повлияет на успешность их социальной адаптации, установление контактов с другими людьми |
| 4 | Рацион питания | 10 | Обсуждение докладов и сообщений, «круглые столы», дискуссии | дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия; |
| 5 | Из истории русской кухни | 10 | Подготовка и защита творческих работ | Расширить представление о блюдах, которые могут быть приготовлены из традиционных продуктов, многообразии этого ассортимента; |
|
| Итого | 66 |
|
|
.
| № п/п | Тема занятия |
|
| 1.Разнообразие питания – 10 часов |
| 1. | Если хочешь быть здоров. |
| 2. | Если хочешь быть здоров. |
| 3. | Из чего состоит наша пища |
| 4. | Из чего состоит наша пища |
| 5. | Полезные и вредные привычки |
| 6 | Полезные и вредные привычки |
| 7. | Самые полезные продукты |
| 8. | Самые полезные продукты |
| 9. | Всякому овощу – своё время. |
| 10. | Всякому овощу – своё время. |
|
| 2.Гигиена питания и приготовление пищи – 20 часов |
| 11. | Как правильно есть (гигиена питания) |
| 12. | Как правильно есть (гигиена питания) |
| 13. | Удивительное превращение пирожка |
| 14. | Удивительное превращение пирожка |
| 15. | Как сделать кашу вкусной |
| 16. | Как сделать кашу вкусной |
| 17. | Плох обед, коли хлеба нет |
| 18. | Плох обед, коли хлеба нет |
| 19. | Хлеб всему голова |
| 20. | Хлеб всему голова |
| 21. | Полдник |
| 22. | Полдник |
| 23. | Время есть булочки |
| 24. | Время есть булочки |
| 25. | Пора ужинать |
| 26. | Пора ужинать |
| 27. | Что надо есть, если хочешь стать сильнее. |
| 28. | Что надо есть, если хочешь стать сильнее. |
| 29. | Как утолить жажду. |
| 30. | Как утолить жажду. |
|
| 3.Этикет – 16 часов |
| 31. | Как правильно накрыть стол. |
| 32. | Как правильно накрыть стол. |
| 33. | Когда человек начал пользоваться вилкой и ножом |
| 34. | Когда человек начал пользоваться вилкой и ножом |
| 35. | На вкус и цвет товарищей нет |
| 36. | На вкус и цвет товарищей нет |
| 37. | Народные праздники, их меню |
| 38. | Народные праздники, их меню |
| 39. | Народные праздники, их меню |
| 40. | Народные праздники, их меню |
| 41. | Как правильно вести себя за столом. |
| 42. | Как правильно вести себя за столом. |
| 43. | Как правильно вести себя за столом. |
| 44. | Как правильно вести себя за столом. |
| 45. | Практическая работа |
| 46. | Сюжетно – ролевая игра «О застольном невежестве» |
|
| 4.Рацион питания – 10 часов |
| 47. | Почему полезно есть рыбу |
| 48. | Почему полезно есть рыбу |
| 49. | Блюда из зерна. |
| 50. | Блюда из зерна. |
| 51. | Мясо и мясные блюда |
| 52. | Мясо и мясные блюда |
| 53. | Молоко и молочные продукты. |
| 54. | Молоко и молочные продукты. |
| 55. | Где найти витамины зимой и весной |
| 56. | Где найти витамины зимой и весной |
|
| 5.Из истории русской кухни – 10 часов |
| 57. | Щи да каша – пища наша |
| 58. | Щи да каша – пища наша |
| 59. | Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. |
| 60. | Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. |
| 61. | Что готовили наши прабабушки. |
| 62. | Что готовили наши прабабушки. |
| 63. | Итоговое занятие «Здоровое питание – отличное настроение» |
| 64. | Итоговое занятие «Здоровое питание – отличное настроение» |
| 65. | Праздник урожая |
| 66. | Праздник урожая |
| Итого | 66 часов |
156
191 307 
