Проект "Эти маленькие зверюшки"

Содержание с.

Введение………………………………………………………… ………………………. 2

Теоретическая часть……………………………………………………………………..3

Практическая часть………………………………………………………………………7

Заключение ………………………………………………………………………………..9

Литература……………………………………………………………………………….10

Приложение……………………………………………………………………………… 11

Введение

Бактерии самые первые жители на нашей планете, но когда многие слышат слово бактерии, сразу представляют каких-то страшных вредных монстров - паразитов, которые убивают или делают всякие гадости живым существам. Так ли это на самом деле, и нужно ли бояться этих маленьких зверюшек, которых исследовал всю свою жизнь Антоний ван Левенгук, мы решили разобраться и узнать в проекте «Эти маленькие зверюшки». Тема актуальна ещё потому, что результаты исследования можно будет применять на уроках окружающего мира, литературного чтения, изобразительного искусства и во внеурочное время.

Тип проекта: исследовательский.

По содержанию: межпредметный (окружающий мир, литературное чтение)

Гипотеза исследования: если узнать о бактериях подробнее и рассказать о них другим, то это позволит привлечь внимание людей к проблеме вредных и полезных бактерий и, что опасных бактерий мало. Объект исследования - литература, научно-популярные фильмы о бактериях. Предмет исследования - бактерии. Цели: изучить особенности бактерий и выяснить могут ли они быть полезны для человека. Задачи: изучить и обобщить теоретический материал по теме исследования; развивать интеллектуальную одаренность в нас, чтобы мы умели выделять главное, обобщать анализируемый материал; проделать эксперименты на наблюдение за бактериями. Продукт проекта: электронная презентация по теме «Эти маленькие зверюшки», практическая работа, стихотворение, книжка «Город бактерий», творческие работы, изготовление домашнего йогурта. Методы: анализ и синтез, опрос, наблюдение, сравнение, конкретизация, обобщение, практические методы. Вопросы: Что такое бактерии и когда они появились? Чем отличаются бактерии от микробов? Кто открыл бактерии? Какие они бывают? Где и как живут бактерии? Что они едят? Как влияют бактерии на организм человека и природу? Ожидаемые результаты: владение информацией о бактериях, привлечение внимания к здоровому образу жизни.

План работы для учащихся над проектом.

1. Знакомство учащихся с заданием по группам.

2. Отбор материала для защиты проекта.

3. Подготовка к защите проекта.

4. Защита проекта.

Задание для 1 группы: Что такое бактерии и когда они появились? Кто открыл бактерии? Задание для 2 группы: Чем отличаются бактерии от микробов? Какие бывают бактерии? Задание для 3 группы: Где и как они живут? Что и как едят? Задание для 4 группы: Как влияют бактерии на организм человека и природу?

Этапы работы над проектом

Этап 1 Предпроектная подготовка. Микробами мы интересовались уже в 1 классе, и каждый из нас знает, что руки надо мыть перед едой. В 3 классе, изучая тему «Природа» у нас возник вопрос: «Бактерии это микробы?» Чтобы ответить на этот вопрос мы решили провести исследование. Этап 2 Планирование. Для работы по созданию проекта было решено разбиться на группы по проблемным вопросам. Каждая группа получила задание:

1. Найти информацию в различных источниках по предложенной теме;

2. Выбрать главную информацию, подобрать иллюстрации, нарисовать рисунки, сочинить стихи.

Этап 3 Практическая реализация проекта. Мы отобрали текстовый материал, провели исследование: опыты «Исследование воды, настоянную на банановой кожуре», «Исследование воды из-под крана в кабинете №3», «Исследование воды из кулера», «Исследование дождевой капли», «Исследование кипячёной воды», «Исследование немытых рук, чистых рук и ручки входной двери в школе на наличие бактерий»., нарисовали рисунки, сделали книжку-малышку «Город бактерий», провели опрос «Верю - не верю» среди учащихся нашего класса, оформили проект, презентацию при помощи руководителя проекта. Этап 4 Результаты и выводы. Презентация и защита проекта « Эти маленькие зверюшки» на конференции «Виват, Россия!» Критерии успеха: достигнут конечный результат. Была создана активная команда участников проекта. Проект можно использовать и на уроках, и во внеурочное время.

I. Теоретический материал о бактериях.

1. Самые первые жители Земли.

Бактерии появились более 3 млрд. лет назад. Что значит «бактерии»? Термин происходит от древнегреческого слова «палочка». Это безъядерные микроорганизмы, состоящие из одной клетки и не имеющие ядра. Раньше их называли еще «прокариоты» (безъядерные). Наука бактериология изучает, какие бывают бактерии. Ученые говорят, что на данное время открыто около десяти тысяч различных типов этих живых существ. В 1676г Антоний Левенгук стал ученым с мировым именем, первооткрывателем простейших организмов. Но в записках он именовал их «анималькули». Его дело продолжил Эренберг. Именно этот исследователь ввел в обиход современный термин «бактерии» в 1828 году.

Вывод: Бактерии - безъядерные организмы, прокариоты, которые появились очень давно. Антоний ван Левенгук открыл их - «целое скопище маленьких зверюшек». .Бактерии - это группа прокариотных микроорганизмов. Микробы (микроорганизмы) - это микроскопические живые организмы, к которым относятся прокариоты (археи, бактерии) и эукариоты (протисты, некоторые грибы). Таким образом, получается, что микробы - понятие гораздо более широкое по сравнению с бактериями, поэтому считать эти слова полноценными синонимами друг друга неправильно.
3.Какие бывают полезные бактерии?

Бактерии живут практически везде – в воздухе, в воде, в почве, в живых и мертвых тканях растений и животных.

Полезные Бактерии

Азотобактер

Бифидобактерии Молочнокислые Стрептомицеты

Азотобактер

Микроорганизмы диаметром 1-2 микрометров (0,001-0,002 мм) обычно имеют овальную форму. Представители рода азотобактер живут в почвах по всей планете, в пресных водоемах и в солоноватых болотах. Способны пережидать неблагоприятные условия. Азот является одним из необходимых элементов для фотосинтеза растений. Бактерии полезны тем, что и легко усваиваются растениями. Эти микроорганизмы обогащают почву биологически активными веществами, стимулирующими рост растений. Они полезны человеку в таких областях, как: Сельское хозяйство. Повышают плодородие почвы. Медицина. Способность представителей рода выделять альгиновую кислоту используется для получения лекарств от желудочно-кишечных заболеваний, зависящих от кислотности. Пищевая промышленность. Альгиновая кислота используется в пищевых добавках к кремам, мороженому и т.д. Азотобактер нужны человеку в сельское хозяйстве чтобы повышать плодородие почвы, медицине чтобы выделять альгиновую кислоту и в пищевой промышлености чтобы ипользовать в пищевых добавках к кремам, мороженому и т.д. Бифидобактерии .Эти микроорганизмы длиной от 2 до 5 мкм имеют палочкообразную форму, слегка изогнутую. Основное место их обитания – кишечник. При неблагоприятных условиях бактерии с таким названием быстро погибают. Они чрезвычайно полезны для человека:: снабжают организм витамином K; защищают организм от попадания токсинов из кишечника; ускоряют переваривание углеводов; активируют пристеночное пищеварение помогают всасыванию через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D. Бифидобактерии полезны человеку потому, что они снабжают организм витамином, защищают организм от попадания токсинов из кишечника; ускоряют переваривание углеводов; активируют пристеночное пищеварение помогают всасыванию через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D.

К группе с таким названием относят более 25 видов бактерий. Они имеют чаще палочкообразную, реже – шаровидную форму. Их размер (от 0,7 до 8,0 мкм) в зависимости от среды обитания. Живут они на листьях и плодах растений, в молочных продуктах. В человеческом организме они представлены от рта до прямой кишки. Они совсем не вредные для человека.   Эти микроорганизмы защищают наш кишечник от микробов. Они применяются: в пище - кефире, сметане, ряженки, сыре; приготовление кваса, теста и т.п.Сельское хозяйство – брожение силоса (силосование) замедляет развитие плесени и способствует лучшей сохранности корма для животных. Народная медицина – лечение ран и ожогов. Вот почему солнечные ожоги рекомендуется смазывать сметаной. Медицина – производство препаратов для восстановления микрофлоры кишечника, получение антибиотиков, желудочно-кишечных заболеваний, для улучшения обменных процессов. Вывод: Молочнокислые бактерии применяются в пище, в сельском хозяйстве, чтобы способствовать сохранности корма для животных, в народной медицине, чтобы лечить раны и ожогов, в медицине, чтобы произвоствовать препараты.

Стрептомицеты

Этот род бактерий состоит почти из 550 видов. В благоприятных условиях они образуют нити диаметром 0,4-1,5 мкм. Живут в почве. Они являются производителями (продуцентами) самых разнообразных препаратов, среди которых:

• противогрибковые;

• антибактериальные;

• противоопухолевые.

Некоторые из стрептомицетов вызывают болезнь картофеля (паршу), вызывают заболевание крови. Из них производят самые разнообразные препараты противогрибковые, антибактериальные, противоопухолевые.

Вывод: Аазотобактер нужны человеку в сельское хозяйстве чтобы повышать плодородие почвы, медицине чтобы выделять альгиновую кислоту и в пищевой промышлености чтобы ипользовать в пищевых добавках к кремам, мороженому и т.д. Бифидобактерии полезны человеку тем, что они снабжают организм витамином K; защищают организм от попадания токсинов из кишечника;ускоряют переваривание углеводов;активируют пристеночное пищеварение помогают всасыванию через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D. Молочнокислые бактерии применяются в пище, в сельском хозяйстве, чтобы способствовать сохранности корма для животных, в народной медицине, чтобы лечить раны и ожогов. Стрептомицеты производят самые разнообразные препораты противогрибковые, антибактериальные, противоопухолевые.

Бактерии – паразиты.

Бактерии-паразиты питаются органическими веществами живых организмов. Болезнетворные бактерии укореняются в тканях и органах и вызывают их повреждение. Например: дизентерийная палочка, размножаясь в кишечнике, вызывает его сильное расстройство («кровавый понос»).  Болезнетворные бактерии-паразиты вызывают такие заболевания человека и животных, как тиф, холера, дифтерия, столбняк, туберкулез, ангина, сибирская язва. Одними из этих заболеваний человек заражается при общении с больными людьми; другими — при употреблении зараженной пищи или воды ими.
Заразные заболевания распространяются и через различные предметы. Так, в 1913 году купцы скупали по дешевой цене шкуры скота, павшего от заразной болезни — сибирской язвы. Из этих шкур выделывали полушубки для солдат. В результате сибирской язвой заразились и умерли не только люди, которые выделывали шкуры, но и некоторые солдаты.

В районах, где скот болеет туберкулезом, возбудители этой болезни попадают в организм людей вместе с сырым молоком. Заразные заболевания передаются также через мельчайшие брызги слюны при разговоре, кашле и чихании больного. Больным дают различные лекарства, которые убивают болезнетворные бактерии. Для уничтожения бактерий в помещении, где находился заразный больной, производят дезинфекцию, то есть опрыскивание или окуривание химическими веществами, вызывающими гибель бактерий. Для предупреждения заразных заболеваний применяют предохранительные прививки. 

Бактерии-паразиты питаются живыми организмами, чтобы не заболеть, необходимо, делать прививки и кипятить молоко перед употреблением.

3.Где живут бактерии и что едят?

Бактерии живут и питаются по-разному. Они встречаются в самых разнообразных места: на дне океанов, очень много их в почве: в 1 г почвы 10 млрд. бактерий, в парном молоке, ядерных реакторах, в вечной мерзлоте. Сибирские бактерии-моржи могут жить при низких температурах и недостатке кислорода. Ученые воскресили бактерии после 30 тыс. лет заморозки.

По форме бактерии бывают шаровидные, палочковидные и витые, лучистые грибы.

Шаровидную, овальную форму имеют бактерии азобактер. Палочковидные вызывают заболевания у человека и животных, например туберкулезная палочка, бифидобактерии. Лучистых грибов много в почве. К витым бактериям относятся зубные (спирохеты), живущие в гнилом зубе.

Бактерии живут везде, нет такого места на Земле и в любом организме. Бактерии бывают разных форм и размеров.

Одни - употребляют углевод, а другие - азот. Бакттерии, кушающие углерод - аутотрофы, гетеротрофы. Аутотрофы (от autos — сам, trophe — пища), способны получать углерод из неорганических соединений и даже из углекислоты. Энергию, необходимую для синтеза, органических веществ, аутотрофы получают при окислении минеральных соединений. К аутотрофным бактериям относятся серобактерии (живущие в теплых источниках с содержанием сероводорода), железобактерии (размножающиеся в воде с закиснымжелезом).
Гетеротрофы (от heteros— другой, trophe — пища) используют в качестве источника углерода другие организмы. Гетеротрофы играют значительную роль в уничтожении различных мертвых органических остатков. Такие бактерии называются сапрофитами (от sapros — гнилой, phyton — растение). Микробы, способные существовать за счет органических соединений организма животных и в клетках растений, получили название паразитических (parasitos — нахлебник). Среди патогенных микроорганизмов выделяют так называемые облигатные паразиты, которые способны жить только в живых клетках или тканях.

Бактрии едят хлеб, фрукты, овощи, суп, листья деревьев, краску, землю…У микробов нет специальных органов пищеварения. Питательные вещества проникают в микроорганизмы через оболочку клетки. Поэтому микробы живут там, где много воды, — молоко, бульоны, мясо, рыба..Вывод: по способу питания бактерии делятся на две большие группы: автотрофы (способны синтезировать органические вещества сами) и гетеротрофы, едят готовое. Автотрофы делятся на фотосинтетиков (питание за счет фотосинтеза) и хемосинтетиков (используют энергию химических реакций для синтеза орг.веществ).
Гетеротрофы - это сапрофиты и паразиты. Бактерии едят всё!!!

Мы в шоке!

Бактерии – это разновидность микробов. Не всё относят к бактериям. Дрожжи и плесень не относятся.

Бактерии едят всё!

Живут везде.

Могут изменяться: вирус гриппа меняется уже несколько млн. лет.

В 1 г почвы до 3 млрд. бактерий.

При температуре 100 градусов микробы погибают сразу.

В организме человека их 3 килограмма: из них 1 килограмм в кишечнике. Они весят столько, сколько и человеческий мозг.

В день человек выделяет 3 кг бактерий или их 17 триллионов

Бактерии могут разговаривать между собой при помощи сигнальной молекулы.

Люди, которые держат много кошек, заражены бактерией токсоплазмой, которая заставляет заводить всё больше и больше кошек. Токсоплазма делает людей бесстрашными. Мужчины становятся глупее, а женщины – умнее.

Жизнью тараканов управляют микробы.

У японцев в желудке есть особый вид бактерий, который помогает перерабатывать морепродукты, которых нет у других жителей планеты.

У детей с разнообразными видами бактерий в кишечнике чаще позитивное настроение, общительность и меньше гормонов стресса.

Польза бактерий

Перегнивание листьев и тел.

Образование полезных ископаемых.

Запасы углекислого газа и кислорода, без бактерий человек бы задохнулся.

Помогают живым организмам переваривать пищу, создают в кишечнике кислую среду, которую не любят микробы.

Делают необходимые витамины групп В – высвобождение энергии и регулировка нервной системы и К – обмен веществ.

Их используют для производства лекарств.

Они великие повара: продукты из молока, квашеная капуста, соленья.

II. Практическая часть.

1. Исследование разных проб воды на наличие бактерий.

Оборудование:

чашки петри, лазерная указка, пипетка.

Воду для исследования брали пипеткой и капали капельку на объектив лазерной указки и её рассматривали. Получили результаты ( см. таблицу 1).

Результаты исследований разных проб воды на наличие бактерий.

Таблица 1

Вывод: исследования показали, что бактерии есть в исследованной воде, их много в воде из-под крана, дождевой воде и банановой воде.

2. Исследование на наличие бактерий рук, вымытых с мылом, немытых рук и ручки входной двери школы.

Оборудование:

чашки петри, кубик бульона, 1 чайная ложка сахара, вода, ватные палочки.

Предварительно чашки петри, ватные палочки были вымыты хозяйственным мылом.

Приготовление бульона: в горячей воде растворили кубик куриного бульона и добавили 1 чайную ложку сахара, прокипятили 3 минуты.

Приготовленным раствором ополоснули 3 чашки петри и закрыли их. Ватными палочками потерли ручку входной двери школы, немытые руки учеников и вымытые руки с мылом. Оставили чашки петри на окне.

Через несколько дней стали смотреть, что получилось (см. таблицу 2).

Результаты исследований на наличие бактерий, выросших на курином бульоне.

Таблица 2

Вывод: исследования показали, что больше всего бактерий на ручке входной двери школы и очень мало на вымытых руках.

3. Исследование на наличие бактерий рук, вымытых с мылом, немытых рук и ручки входной двери школы.

Оборудование: чашки петри, картофель, пищевая сода, вода, ватные палочки.

Предварительно чашки петри, ватные палочки были вымыты хозяйственным мылом.

Приготовление картофеля: картофель помыли, почистили и замочили в растворе питьевой соды (1 чайная ложка на пол-литра воды) на 2 часа. Затем сварили картофель до готовности. Горячий картофель закрыли в предварительно вымытый и простерилизованный контейнер. Принесли его в школу. Ватными палочками были сняты смывы с дверной руки школы, немытых рук и вымытых рук.

Картофель разрезали на дольки и положили в чашки петри, подписали их. Ватными палочками потёрли картофель, закрыли крышки чашек и оставили на окне. Через несколько дней отрыли крышки. Получили результаты(см.Таблицу 3).

Результаты исследования на наличие бактерий, выросших на картофеле.

Таблица 3

Вывод: Бактерий много на ручке двери школы и на немытых руках.

Исследования проб с картофелем мы провели потому, чтобы подтвердить исследования проб бактерий, выращенных на курином бульоне. Исследования подтвердились. Бактерии растут в питательной среде.

4.Изготовление эликсира здоровья.

Домашний йогурт – эликсир здоровья модно пить всем, даже тем, кто не переносит коровье молоко. Мы решили изготовить его и попробовать. Рецепт. На 4 чашки йогурта: 1 литр молока залить в кастрюлю и нагреть на огне до 80 градусов 20 секунд, остудить, перелить в стеклянную посуду, в тёплое молоко добавить закваску для йогурта или несколько ложечек магазинного йогурта или 2 ложки сметаны. Всё перемешать, закрыть крышкой и укутать чем-то теплым, если поставить возле батареи, то будет ещё быстрее. Через 16 часов йогурт готов.

5.Книжка «Город бактерий».

Посмотрев научные фильмы и бактерии в увеличении, мы решили нарисовать своих бактерий, которые нам нравятся, рисунки получились яркими и необычными, посовещавшись, решили создать из них книжку.

Заключение

С легкой руки Антония ванн Левенгука, посмотрев фильм «Эти маленькие зверюшки», началась наше путешествие по загадочному городу бактерий. Но перед путешествием мы провели игру «Верю-неверю, которая показала, что нам нужно многое узнать.

Подводя итоги проекта, мы узнали, что микробы и бактерии это не одно и то же, микробы более широкое понятие. Это очень маленькие организмы, которые могут сами вырабатывать углерод, другие - нахлебники - из других организмов. Нет такого места на земле, где их бы не было, даже в вечной мерзлоте есть. Многие бактерии служат человеку помощниками и помогают ему в различных областях. Цианобактерии выделяют кислород, и без них люди бы задохнулись. Они создают необходимые нам витамины, и помогают переваривать пищу. Мы тоже решили использовать молочнокислые бактерии и сделали эликсир здоровья - домашний йогурт, который успешно продегустировали. Увеличив при помощи лазерной указки бактерии, мы рассмотрели их в разной воде: они действительно живые, у многих есть хвостики, волоски, самые большие – инфузории туфельки едят маленьких бактерий. Насмотревшись бактерий, мы нарисовали своих, и создали книжку «Город бактерий». Исследовав образцы разной воды, мы пришли к выводу, что пить воду можно только из кулера в школе из чистого стаканчика и отфильтрованную воду. Исследовав ручки входных дверей, руки на наличие бактерий мы пришли к тому, что руки надо мыть, и мыть тщательно. На проекте мы узнали, как же правильно мыть руки. Чтобы защититься от болезнетворных бактерий, делайте прививки, чаще проветривайте и делайте уборку и гуляйте, дышите свежим воздухом.

В дальнейшем мы бы хотели узнать о современных исследованиях ученых о бактериях, и неужели нами управляют бактерии?

Литература

  А. Мосолов, А. Белкин. Секрет Антония ван Левенгука? М., «Наука и жизнь», 1980, №5, с.90-92

Науно - поулярный фильм «Маленькие зверюшки Антония Левенгука» режиссер Осташенко,1975 г.

Моя первая энциклопедия. М.: Росмэн, 2005.

Энциклопедический словарь юного натуралиста. М.: Педагогика, 1981.

http://elhow.ru/zdorove/medicinskie-terminy/chto-takoe-bakterii?utm_source=users&utm_medium=ct&utm_campaign=ct

https://yandex.ru/video/search?text=%D0%B2%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%8F%20%D0%B1%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F%20%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B1%D1%8B%20%D0%BF%D0%BE%D0%B4%20%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D0%BC&path=wizard&parent-reqid=1477418327983242-265080475546041614508415-sas1-5500&noreask=1

https://probakterii.ru/prokaryotes/for-human/bakterii-v-organizme-cheloveka.html

http://fb.ru/article/173051/rol-bakteriy-v-jizni-cheloveka-i-v-prirode

http://npkid.com/prichinoj-ploxogo-povedeniya-detej-mogut-byt-bakterii/

http://nabiraem.ru/press/wonder/48250/

https://ria.ru/science/20121225/916098385.html

http://imxo.in.ua/uk/6_liudina-i-nauka/33_fakti/1692_svetiashchiesia-bakterii/

https://yandex.ru/images/search?img_url=https%3A%2F%2Ffs00.infourok.ru%2Fimages%2Fdoc%2F292%2F292036%2Fimg12.jpg&text=%D0%B0%D1%83%D1%82%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%84%D1%8B%20%D0%B8%20%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%84%D1%8B&noreask=1&pos=5&lr=14&rpt=simage

Приложение

Игра «Верю-неверю»

1. Бактерии и микробы это одно и то же.

2. Изучением микробов занимается наука микробиология.

3. Микробы и бактерии можно рассмотреть только в микроскоп.

4. Все бактерии вредны.

5. Прививки очень полезны для человека.

6. Если в автобусе крепко держаться за поручни, то можно подхватить чесотку, кожный грибок, глисты, лишай и др.

7. Иммунитет следует укреплять лекарствами.

8. Можно использовать кожу больных животных.

Стихотворение

Мы маленькие звери

Живем везде – везде

В вулкане и в канаве,

В тебе, в тебе, в тебе.

Увидеть нас захочешь,

Не сможешь просто так,

Лишь только с микроскопом

Нас можешь распознать!

Без нас ты жить не сможешь,

И с нами – не всегда.

О нас сейчас послушай,

Запомни навсегда!

11