Проект "яблоко"

МБДОУ детский сад № 4 «Солнышко» Средняя «А» группа

«Звездочки»

Проект «Яблоко»

Длительность проекта - 4 недели

Возраст детей: 3 – 4 лет

Воспитатели : Епишина Ольга Валерьевна

• Данный проект был подготовлен для детей средней группы и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. Проект объединит воспитателей, родителей и детей в общей творческой работе. Программное содержание : Расширение представления детей об овощах и фруктах, их полезных свойствах; развитие сенсорных навыков, познавательного интереса, речи. Цель : Развитие познавательных и творческих способностей детей в процессе познавательно-исследовательской деятельности- «Яблоко». Задачи: 1. Систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах; познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для человека. 2. Развивать познавательные и творческие способности детей, речь. 3. Воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью. Проблема : Какова роль натуральных витаминов в сохранении и укреплении здоровья. Предполагаемый исследуемый фрукт- ЯБЛОКО
• Предлагаемый результат: - понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья, - понимание необходимости правильного питания, - развитие познавательных и творческих способностей детей, - обучение умению осуществлять поисково – исследовательскую деятельность, - повышение речевой активности, активизация словаря по теме «Витамины».

Методы: наглядный, словесный, практический. Приемы: - чтение воспитателем стихов, сказок, рассказов; - наблюдение; - рассматривание книжных иллюстраций, предметов, наглядного материала; - проведение дидактических игр; - проведение целевых прогулок; - сочинение сказок про овощи и фрукты; - заучивание стихотворений детьми; - беседы с элементами диалога, обобщающие рассказы воспитателя; - ответы на вопросы педагога, детей; - сообщение дополнительного материала воспитателем, родителями; - загадывание загадок; - чтение литературных произведений родителями; - организация продуктивной деятельности; - организация познавательно-исследовательской деятельности; - проведение итогового мероприятия.

I этап: выбор темы

Продолжительный период времени темой наших разговоров с детьми является тема «Здоровье и питание». Мы рассматриваем различные вопросы:

• обязательно ли спать детям днём? почему лекарство надо принимать по часам? если не мыть руки, а яблоко вымыть -заболею или нет? почему нельзя есть много сладкого?
• обязательно ли спать детям днём?
• почему лекарство надо принимать по часам?
• если не мыть руки, а яблоко вымыть -заболею или нет?
• почему нельзя есть много сладкого?

• что нужно делать, чтобы быть здоровым?
• нужно ли заниматься спортом?
• зачем мы делаем гимнастику?
• во сколько нужно ложиться спать?
• как правильно питаться?
• какие продукты наиболее вредны для организма и почему?
• что полезнее - фрукты или овощи?

Подбор информации для разработки темы

Вредные продукты

« Запомните, детки, таблетки – не конфетки»

В здоровом теле – здоровый дух

Полезные продукты

«Семейные рецепты здоровья»

«Здоровье и питание »

Молочные продукты

Гигиена и здоровье

полезные

Микробы и

бактерии

фрукты

овощи

лактобактерии

витамины

вредные

бифидобактерии

Яблоко

Микротема «Яблоко»

(использование метода трех вопросов)

Что знаем?

Что хотим узнать?

Как можно найти ответы на свои вопросы?

• Яблоки растут на яблоне; В них есть витамины; Яблоки полезные; Вкусные и бывают разного цвета;
• Яблоки растут на яблоне;
• В них есть витамины;
• Яблоки полезные;
• Вкусные и бывают разного цвета;

• Каждый день наблюдать, внимательно смотреть вокруг себя
• Спросить у людей, которые работают в д/саду
• Спросить у родителей
• Прочитать в книгах о природе и в энциклопедии
• Подумать
• Посмотреть в интернете
• Сходить в магазин
• Провести опыт, эксперимент

• Что внутри яблока?
• Почему яблоки разного цвета?

• Какие витамины есть в яблоках?
• Почему надкусанное яблоко темнеет?
• Что происходит с опавшими яблоками?
• Как могут лечить яблоки?
• Как называется профессия человека , который выращивает яблоки?
• Как яблоко попало к нам на стол?
• Какие сорта яблок бывают?
• Какие блюда можно приготовить из яблок?

II этап: сбор информаци и

• Подбор художественной и научной литературы для совместного чтения:

В.Г. Сутеев «Яблоко», И.Полянская «Яблоки», сказка о молодильных яблоках и живой воде, Е.Елина «Яблоки на полдник», Детские большая энциклопедия, Я.Аким «Яблоко», рассказ о трех яблоках (сказка), Н.Грибачев «Еж,Кирюха и яблоко», загадки о яблоках, яблочные рецепты

• Насыщение предметно-развивающей среды природным материалом и натуральными продуктами для организации различных видов деятельности, реализации проектов

• Организация виртуальной экскурсий:

• на завод по производству яблочного сока;
• прогулка в яблочный сад;
• в ближайшую аптеку;

• Наблюдение и экспериментирование: почему яблоко темнеет? Тонет не тонет? Сколько весит яблоко?
• Просмотр видеоматериала на мультимедиа
• Организация игровой и театрализованной деятельности детей
• Беседы с родителями

В каждом центре для детей была размещена информация по теме

«Какое оно, яблоко?»

Разработка микротемы

«Стихи, рассказы, сказки, пословицы»

«Изменения яблони по временам года?»

« Что мы знаем о яблоке?»

«Какие витамины содержат яблоки?»

« Кулинария. Что мы можем приготовить из яблок?»

«Как яблоко к нам на стол попало?»

«Какие сорта яблок мы знаем?»

«Кто выращивает яблоки?»

«Строение яблока»

Брошюра «Сорта яблок»

III этап: выбор проектов

Сочинение рассказов по мне картинкам

Изготовление книжки – малышки «Яблочко»

Поделки из яблок

Приготовление яблочного пюре

Макет «Полезная яблонька»

Меню из яблок

Спектакль

« Мешок яблок»

Рецепт группы:

«Печенные яблочки»

Выставка работ по теме

ВОТ МЫ КАКИЕ

« ЗВЕЗДОЧКИ» !

IV этап: реализация проектов

Проект «Блюда из яблок»

Книжка-малышка «Яблоко» создана Богданом и родителями: каждая страничка неповторима и индивидуальна

Страничка выполнена Костей и его мамой

Эту книгу с рецептами

из яблок сделала

Катя со своей бабушкой

Проект «Яблонька»

Эту яблоньку мы «выращивали» все вместе: на ней собрана вся полезная информация о яблоках

выполнены совместно родители + дети

Поделки из яблок

Центр «Наука и природа»

Дети учатся исследовательской деятельности, делать логические выводы

Ребята проводят эксперимент «Тонет – не тонет»

Две Юли

демонстрируют

результаты.

Центр тактильного ощущения

Дети рассматривают, сравнивают фрукты и

делятся своими ощущениями

Центр замеров

Ева

Ринат и Леонид

Все нам любопытно, все нам интересно !

Соня

По мнению

наших детей - мы знаем какие продукты полезные ,

а какие – вредные.

Дети реализуют

свои творческие замыслы

Центр творчества

Манипулятивный

центр

Мила, Дима, Соня и Ринат выполняет штриховку яблока в различных направлениях

Саша, Богдан, Семен выполняет задание «Дорисуй яблоко»

Центр математики и логического мышления

Нам под силу -

любые задачи !

С помощью яблок

мы закрепляем

математические знания:

Юля и Полина

решают задачу практическим путем:

делят яблоко на заданные части

Центр игр и развлечений

Дети много и с большим интересом играют в дидактические и развивающие настольные игры: «Назови цвет фрукта», «Аскорбинка и ее друзья», «Во саду ли, в огороде», «Верни фрукты на дерево», «Что едят в сыром виде, а что в вареном?», «Найди лишнее», «Что будет , если…»

Им так же нравится играть в игры: «Угадай на ощупь» , «Кислое, сладкое, горькое, солёное».

Такие логические задачки

наши дети

с удовольствием решают

В центре грамоты и речевого развития

Дети любят самостоятельно рассматривать иллюстрации в прочитанных книгах, составлять рассказ по картинкам, учатся печатать слова и предложения по теме, разгадывать загадки и работать по мнемотаблице.

Центр кулинарии

Во время реализации проекта «Яблоко» дети готовили различные блюда из яблок дома и в детском саду.

Мы готовили яблочное пюре, дегустировали печенные яблоки и пробовали различные сорта

определяя вкус.

Очень вкусно!!!

Презентация спектакля

«Мешок яблок»

Вот так чудо - яблочки!

Всегда и везде наши родители –

ВЕРНЫЕ ПОМОЩНИКИ !

Виртуальные экскурсии

• на завод по производству яблочного сока;
• прогулка в яблочный сад;
• в ближайшую аптеку;
• Презентация «Развитие яблока» …..

Работа с родителями

• Участие родителей на утренних и вечерних сбора, а также деятельность в центрах активности.
• Помощь в подборе книг, фотографий и информации, а так же природного и бросового материала.
• Написание сказок и рассказов о яблоке, подбор загадок и стихов.
• Участие в творческой выставке, в создании предлаемых проектах группы.
• Изготовление книги «Яблочко», меню из яблок, «Книга кулинарных рецептов».
• Помощь родителей в разработке

и изготовлении проектов.

• Тестирование родителей.
• Участие в презентации

«Печенные яблоки».

• Спектакль «Мешок яблок».
• Родительское собрание в

неформальной обстановке.

Психологический тест для взрослых «Нарисуй яблоко»

Нарисуйте яблоко. Какое угодно и как угодно.

- Яблоко круглое, как мячик , - самопогруженность, невнимательность к окружающим;

• яблоко, сплющенное по полюсам -общительность, хороший характер, уступчивость;
• - яблоко вытянутое - склонность к анализу, некоторая тормозность мышления;
• - яблоко, похожее на ягодицу -лень;
• - яблоко лежит на боку - склонность к сомнению, нерешительность;
• - яблоко ровное, симметричное - прямолинейность;
• - яблоко в разрезе. Видны косточки - любите докопаться до сути, найти причины, первоистоки;
• - яблоко большое - уверенность в себе;
• - яблоко маленькое - низкая самооценка;
• - яблоко "приклеилось" к низу листа , с подставкой - практичность, деловитость;
• - яблоко с плодоножкой - веселый характер, чувство юмора; - - -- яблоко с выделенными волосками с другого полюса от плодоножки - чувственность;
• - яблоко с листиком, червячком - изобретательность, при этом возможна вспыльчивость характера.

Анализ проделанной работы

Дети научились собирать информацию, стали более внимательными и наблюдательными к окружающему.

Полученные знания стали использовать в проектной и игровой деятельности.

При планировании познавательной деятельности и реализации проектов учитывались детская инициатива, личный опыт, следовательно все дети в группе были заинтересованы темой проекта.

Все участники проекта узнали, как правильно питаться и какие продукты наиболее полезны. Так же познакомились с тем ,что не все микробы губительны есть и очень полезные и необходимые для нашей жизнидеятельности. Много нового и интересного узнали о яблоках. Дети обрели опыт работы в малых подгруппах и научились выполнять индивидуальные поручения.

Дети, родители и воспитатели получили взаимное удовольствие от совместной деятельности над проектами.

В ходе работы над проектами создалась благоприятная атмосфера сотрудничества с семьями. Всем, взрослым и детям , понравился спектакль « Мешок яблок»

Тема « Здоровье и питание » в настоящее время вызывает большой интерес у детей, воспитателей и родителей. Впереди у нас ещё много интересных проектов.

Спасибо за внимание!