Проект «Молочные блюда»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Староюрьевская средняя общеобразовательная школа

Староюрьевского района Тамбовской области

ул. Ломоносова, 4

Проект

«Молочные блюда» 

                                                      Ученица 6 «А» класса

 Артёмова Анастасия

С. Староюрьево 2014 год.

 Цели:

1.Оценить свои возможности в проектной деятельности.

2. Разработать проект, т.е. довести возникшую идею до реальных результатов.

3.Применить на практике. Для того чтобы выполнить проект  необходимо составить схему.

Обоснование возникшей проблемы.

     Наступил выходной день, и я решила  приготовить завтрак для всей семьи. Я вспомнила рецепты некоторых блюд.

Идеи:

1 идея - стол  1.

Я решила приготовить себе на завтрак  1. Творог.

                                                                  2.  Компот из сухофруктов  .

                                                                  3. Бутерброд с маслом

   2 идея - стол  2.

Я решила приготовить себе на завтрак 1. Суп молочный с вермишелью и

                                                                     со сливочным маслом.                                                                                                        

                                                                  2. Кисель.

                                                                  3. Сырники.

  3 идея - стол  3.

Я решила приготовить себе на завтрак   1.  Манная каша со сливочным маслом.

                                                                 2.  Чай с молоком и сахаром.

                                                                 3. Мороженое.

Я выбираю стол 3.

Сервировка стола к завтраку.

     На стол к завтраку я решила постелить ярко-зелёную скатерть с жёлтыми цветами. На середину стола поставлю вазу с букетом из ромашек, справа от неё вазу с салфетками. На 5 см от края стола ставлю 3 белые тарелки с голубой каймой, в которые я буду накладывать кашу, слева от тарелок раскладываю ложки, а наискосок справа я ставлю блюдце с чашкой чая ручкой влево, чайную ложку  кладу на блюдце. Слева от тарелок с кашей я решила поставить мороженое.

Продукты, необходимые для приготовления завтрака.

Рецепт.

     1. В кастрюлю с кипящим молоком я засыпаю  манную крупу, добавляю соль и сахар по вкусу, варю при медленном кипении  15  минут. В каждую тарелку кладу кусочек сливочного масла.

     2. Чай с молоком и сахаром.  Засыпаю чай в чайник, заливаю кипятком и накрываю крышкой. Выдерживаю 10 минут, чтобы чай настоялся.Заварку разливаю в чашки , доливаю кипяток и добавляю сахар с молоком по вкусу.

     3. Мороженое: мою клубнику, кладу ягоды в миску и с помощью вилки мну их, чтобы получилось пюре. В другой миске смешиваю молоко, сливки, сгущенное молоко и ваниль.  Ставлю миску в морозилку, смесь регулярно перемешиваю. Добавляю  клубничное пюре и снова тщательно перемешиваю. И ставлю замерзать.

Технологическая карта.

Себестоимость.

                                                                     Итого: 84 рубля 45 копеек.

Оценка проделанной работы.

      Я считаю, что проект удался. Мне и родителям очень понравился завтрак, и нам было приятно есть за красиво сервированным столом.

Реклама.

В молоке полезных много витаминов и веществ. Пейте молоко парное, чтобы кариес исчез.

Чтобы кости были крепки, не болела голова. Настроение, чтобы было превесёлое всегда!