Проект " Тайна самовара"

ПРОЕКТ «Тайна самовара »

Над проектом работал:

Пожидаев Иван

обучающийся 3 «А»

2017 г.

Актуальность

У нас дома существует небольшая коллекция самоваров. Мои родители рассказали мне много интересного об этом удивительном предмете русского быта . Олеся Витальевна предложила мне поработать над проектом и тем самым найти ответы на интересующие меня вопросы.

Цель: -У знать историю возникновения самовара на Руси.

Задачи:

-Узнать историю возникновения самовара.

-Выяснить, какие бывают самовары.

-Узнать, почему самовар является важной частью чаепития.  

- Выяснить, как ученики 3класса относятся к самоварам.

-Показать применение самовара человеком.

Гипотеза Я предполагаю, что первый самовар появился в России, благодаря ему появилась такая традиция, как русская церемония чаепития долгими семейными вечерами. Он стал символом добра и домашнего уюта.

Для начала я побеседовал с родителями и узнал, что раньше в семьях наших прабабушек пользовались самоваром. И проводили за чаем иногда по несколько часов. Выпить по 5-6 чашек этого ароматного напитка, заедая его конфетами, расписными пряниками и баранками было в порядке вещей. По русской традиции, чай пили из блюдечек. Сыпать сахар в чай было не принято. Им пользовались, как правило, вприкуску. Когда кто-то заканчивал чаепитие, то переворачивал блюдечко или чашку вверх дном и клал сверху остатки сахара.

Этот прибор был очень удобным:

Во-первых, вода в самоваре закипала очень быстро, а остывала медленно.

Во-вторых, на вершине прибора было предусмотрено специальное место для заварочного чайника, который благодаря этому долго не остывал.

А в-третьих, самовар как будто притягивал всех к общему столу, вести рядом с ним неторопливые, задушевные разговоры было очень удобно .

Когда же появился самовар?

Существует легенда, согласно которой самовар в Россию из Голландии завёз Пётр I, но в действительности самовары появились через полвека после смерти царя Петра. Первоначально в России самовар начали делать на Урале. 275 лет назад на Иргинском заводе на Урале появился первый самовар.

• Но в 1778 году братьями Иваном и Назаром Лисицыными, была организована первая в стране мастерская, которая занималась только изготовлением самоваров.

В 1850 году в Туле уже существовало 28 самоварных фабрик. Но в 50-х годах произошло объединение всех самоварных предприятий Тулы в одно. Завод «Штамп» единственный в городе стал выпускать самовары. В 1956 г. тульский завод «Штамп» освоил выпуск электрических самоваров.

Самова́р  — это устройство для приготовления кипятка. «Сам варит» - отсюда и название произошло. Более того, в

самоварах не только

кипятили воду, но и варили

пищу . В XVIII (18) веке на Урале и в Туле появились самовары-кухни,

которые представляли собой братину, разделённую на три

части: в двух варилась пища, в третьей – чай. Так что

самовар можно считать

прадедушкой нынешних

мультиварок.

XIX век – «золотой век» самоварного дела в России. Каждая фабрика старалась придумать свой, непохожий на другие самовар. В самоварном деле было семь основных специальностей:

Наводильщик – сгибал медный лист, спаивал его и выделывал соответствующую форму. За неделю он мог выделать 6-8 штук заготовок (смотря по форме)

Лудильщик – вылуживал внутреннюю часть самовара оловом. Делал 60-100 штук в день.

Токарь – точил на станке и полировал самовар, а станок вертел рабочий, который назывался «вертельщик». Он мог выточить 8-12 штук в день

Слесарь – делал ручки, краны (ручки - к 3-6 самоварам в день).

Сборщик – из всех отдельных частей собирал самовар, припаивал краны и т.п. В неделю делал до двух дюжин самоваров

Чистильщик – очищал самовар (до 10 штук в день).

Токарь по дереву – изготовлял деревянные шишки к крышкам и ручки (в день - до 400--600 штук).

На фабриках шла сборка, отделка.

Отсюда такое разнообразие самоварных форм: конические, гладкие, гранёные, шарообразные, в стиле «неогрек», воспроизводившем античные формы амфор. Крайне разнообразны были размеры и ёмкости самоваров: от стакана до двадцати литров. В конце XIX – начале XX века самовары имели самые различные обиходные названия, указывающие на форму изделия:

Самовар-Банка

Самовар-Ваза

Самовар-Рюмка

Самовар- Репа

Самовар-Дуля

Самовар-Петух

Самовар-Чаша

Самовар-Желудь

Самовар-Шар

Из каких же составных частей и деталей состоит самовар?

Колпачок – заглушка для закрытия кувшина.

Отдушник – отверстие, расположенное на крышке самовара и предназначенное для выхода излишнего пара.

Ручка самовара – непременный атрибут удобства самовара, а также своеобразный декоративный элемент.

Шейка – нижняя часть самовара. Поддон – массивное основание самовара, обеспечивающее его устойчивость.

Конфорка – место для установки заварочного чайника.

Крышка самовара – элемент, предотвращающий чрезмерное испарение кипящей воды.

Ключ – устройство для регулировки потока воды из крана.

Кран самовара – важнейший элемент, посредством которого вода попадает в чашки и кружки. Репеек (личинка) – декоративная пластина, к которой крепится кран самовара .

Анкета «Отношение к самоварам»

В ходе работы, я провел анкетирование среди своих одноклассников. Задав им следующие вопросы:

• Что такое самовар. Как понимаете слово?
• Знаете ли Вы когда возник первый самовар?
• Какие бывают самовары?
• Знаете ли Вы, как разжечь самовар и заварить вкусный чай?
• Согласны ли Вы с утверждением, что самовар- символом добра и домашнего уюта? Если да, то почему?.

Результаты анкетирования одноклассников показали, что все ребята представляют самовар, знают для чего он необходим.

На 2,3,4 вопросы одноклассники к сожалению не ответили, по причине незнания.

А вот с утверждением «что самовар- символом добра и домашнего уюта» согласны 100%.

На вопрос « Почему?» ,в основном отвечали, что самовар- собирал вокруг себя всех домашних, близких людей, а также и друзей.

Подводя итоги анкетирования и всей своей работы, я хочу показать на практике, как же растопить самовар и заварить вкусный чай!

Самовар – это часть жизни и судьбы нашего народа, отражённая в его пословицах и поговорках, в произведениях классиков нашей литературы – Пушкина и Гоголя, Блока и Горького .

-Самовар кипит, уходить не велит.

-  Самовар, что море Соловецкое. Пьем из него за здоровье молодецкое.

- Самовар – Друг семейного очага, лекарство прозябшего путника.

Смеркалось. На столе, блистая, Шипел вечерний самовар, Китайский чайник нагревая, Под ним клубился лёгкий пар. Разлитый Ольгиной рукою. По чашкам тёмною струёю Уже душистый чай бежал… «Евгений Онегин», Пушкин.

В ходе работы я пришел к выводу, что гипотеза подтвердилась. Цели и задачи достигнуты. Самовар на столе был необходим для русской церемонии чаепития. Он вошел в каждый дом и стал символом добра и домашнего уюта. Этот предмет вошел в классику русской литературы и искусства как непременный атрибут семейного покоя. Он сам стал объектом художественного интереса, и многие мастера декоративно-прикладного искусства принимали участие в создании его декоративного убранства.

Спасибо за внимание!