Проект " Выращивание овощей в закрытом грунте".

МБОУ СОШ с. Липовка Башмаковского района

Бизнес - проект

«Выращивание рассады и овощей в закрытом грунте »

Выполнила: обучающаяся 10 класса

Киреева Анастасия

Руководитель: учитель

МБОУ СОШ с.Липовка

Киреева О.А.

Вводная часть

- Описание предлагаемых товаров, продукции, работ, услуг

Теплица – это универсальное сооружение, которое играет большую роль в успешном выращивании овощных, а также и некоторых цветочных растений. Теплица необходима для выращивания здоровой и сильной рассады и экологически чистых овощей. Растения и овощи, выращенные в теплице, меньше подвержены нападкам вредителей и болезней.

Настоящим бизнес-планом предусматривается открытие тепличного хозяйства, занимающегося выращиванием, уборкой и последующим сбытом сельскохозяйственной продукции при МБОУ СОШ с.Липовка. Работу в теплице организована по периодам. В весенний период (начиная с середины марта и до середины мая) в теплице выращиваем рассаду ранней капусты, помидоров, редиса и лука на перо, ранних огурцов. Рассада ранней белокочанной капусты представлена следующими сортами: Грибовская, Трансфер , Казачок . Это широко распространенные сорта для получения раннего урожая, что позволит снизить стоимость обедов в школьной столовой. Для рассады помидоров используем следующие сорта Сибирской агрофирмы «Сибирский сад»: Снежанна, Сердце буйвола, Петушок – огородник, Петрушка, Сибирский скороспелый. Это наиболее раскупаемые сорта в нашем селе, из-за высокой урожайности, хороших вкусовых качеств и устойчивости к фитофторе.

Сорта огурцов выращиваем такие сорта, как Апрельский ( ТСХА – 98) и Зозуля( ТСХА – 77). Эти сорта дают высокие урожаи в условиях хорошего освещения и без опыления .

Сорта редиса высаживаем «Жара». Этот сорт обладает хорошими вкусовыми качествами и стойкостью к цветению.

Сразу же после уборки рассады ранней капусты (в период с 1 по 10 мая) на её место мы высаживаем рассаду помидоров, урожай которой предназначен для реализации. В осенне – зимний период в нашей теплице выращиваем зелёный лук. Весь ассортимент предлагаемой продукции предложен на продажу населению. Предлагаемые нами продукты не содержат вредных веществ.

- Общие сведения о потенциале рынка

На территории Липовского поселения развитие тепличного бизнеса невелико, можно сказать, что практически отсутствует. Поэтому мы считаем мы считаем, что имеет смысл сосредоточить усилия на развитии тепличного хозяйства именно в нашей школе. Население нашего села составляет около 1400 человек, практически все жители села имеют приусадебные участки и с наступлением весны нуждаются в приобретении рассады. До этого времени они покупали её на рынках села и рабочего поселка Башмакова. Поэтому мы можем рассчитывали на благополучную реализацию рассады томатов и капусты в весенний период. А томаты и огурцы, выращенные летом, мы реализуем населению нашего села, для питания в школьной столовой и в летнем оздоровительном лагере. Выращенный ранней весной зелёный лук и редис также расходится среди населения села и на питание детей в школьной столовой.

Наша теплица позволит обеспечить население рассадой и качественными экологически чистыми продуктами по доступным ценам. А также своей деятельностью приобщить местное население к организации и ведению тепличного хозяйства в целях обеспечения себя продукцией и улучшения благосостояния,

передать опыт по выращиванию овощей и рассады в закрытом грунте.

-Сроки реализации бизнес – проекта

Проект долгосрочный. Цикл работы в теплице будет периодически повторяться. После того как проект будет реализован, теплица продолжит работу в полном объёме.

Проект рассчитан на 3 года, так как мы изучали технологию выращивания рассады и овощей (ранней капусты, томатов, огурцов), зеленых культур , редиса в закрытом грунте и выявляли наиболее рентабельные культуры для нашей теплицы.

Реализация нашего бизнес – проекта уже началась. Рассаду ранней капусты и томатов успешно реализовывали в течении 2-х сезонов Редис и лук на зелень реализовали односельчанам и использовали на питание в школьной столовой. Огурцы и помидоры, выращенные летом и весной, обеспечили школьную столовую. Уже этой осенью мы планируем закупить семена петунии и организовать выращивание рассады этой цветочной культуры в следующем году.

-Краткая характеристика участников бизнес - проекта

Разработкой проекта занимается Пустовалова Светлана, ученица 10 класса, которая столкнулась с проблемой приобретения рассады для своего приусадебного участка. Своими проблемами она поделилась с администрацией школы, которая и предложила ей заняться разработкой данного проекта.

-Общественная полезность бизнес - проекта

Наш проект действительно можно назвать социально – значимым и общественно – полезным. Бизнес-план направлен на укрепление материальной базы школы. Значимость проекта в том, что его реализация идет параллельно с подготовкой учащихся к трудовой деятельности, что обеспечивает в дальнейшем их успешную социальную адаптацию в обществе. Внедрение опыта тепличного хозяйства среди населения.

 

Анализ положения дел в отрасли

- Общая характеристика потребности и объём производства продукции в Пензенской области. Значимость данного производства для экономического и социального развития района.

На сегодняшний день на территории нашего поселения производится недостаточное количество рассады томатов, капусты и овощной продукции, подавляющая часть имеющейся (90%) – это ввозимый товар.

В первую очередь реализация данного проекта позволит освоить школьникам на практике курс «Основы предпринимательства», а также обеспечить рассадой и овощной продукцией население села Липовки.

- Потенциальные конкуренты

Как это ни странно, но конкурентов практически нет. Именно в нашем селе выращиванием овощей и рассады в теплице на реализацию, население не занимается. Поэтому мы считаем, что функционирование школьной теплицы выгодно не только школе, но и жителям села.

Производственный план.

- Программа реализации и производства продукции.

Выбор данного направления деятельности является не случайным, так как на пришкольном участке МБОУ СОШ с.Липовки расположена теплица S= 24 м² . Теплица - это новый перспективный вид деятельности для всего школьного коллектива. Трудовая подготовка подрастающего поколения имеет важное значение в системе общего воспитания школьников. Именно в коллективе ребята учатся жить и работать, осознавать высшую нравственность труда – основы успешной жизни. Работа в школьной теплице формирует у учащихся трудовые навыки по выращиванию растений и уходу за ними, устойчивый интерес к сельскохозяйственному производству, пропаганде и организации собственного дела.

Школьная теплица должна стать своеобразной учебной мастерской по производству рассады, овощей в защищенном грунте. Она   успешно решает проблемы трудового обучения и вос­питания    школьников

Цели и задачи развития тепличного хозяйства:

Цель: обеспечить потребность населения в рассаде, овощах, экологически чистых продуктов питания родное село. Увеличить приток денежных средств в школу. Приобщить местное население к организации тепличного хозяйства в целях обеспечения себя продукцией и улучшения ммм своего благосостояния.

Задачи:

- формирование экологической культуры школьников, основ рационального ведения сельского хозяйства, комплексного благоустройства территории школы.

- повышение значимости теплицы в образовательной деятельности учреждения по обеспечению школьных учебных участков овощной рассадой, продукцией для удешевления питания школьников.

- развитие у учащихся навыков предпринимательства, изучение алгоритма развития собственного дела.

- воспитание любви к малой родине.

Этапы и сроки реализации программы:

1 этап – Подготовительный 01.03.2011г. – 30.03. 2011 г.

2 этап – Основной 01.03.2011г. –31. 05. 2013г.

3 этап – Заключительный 01.06.2013г. – 30.10.2013г.

Подготовительный этап:

• Поиск литературы по планированию деятельности тепличного хозяйства.

• Разработка дизайн-проекта и бизнес плана тепличного хозяйства.

• Подготовка грунта в теплице.

Основной этап:

Основными направлениями деятельности тепличного хозяйства являются производственное и природоохранное.

Производственное направление строится на основе продуманного бизнес - планирования деятельности, решения задач эффективного, рационального использования производственных ресурсов, работы по снижению объемов затрат на производство и реализацию продукции, увеличения получаемой прибыли.

Планируется производство продукции в тепличном хозяйстве (2009- 2013 гг.) с 15 марта по 1 ноября: с 15 марта по 15 апреля выгонка зелёного лука и выращивание редиса, с 15 апреля по 1 мая – пикировка и выращивание рассады на реализацию, с 10 мая по 1 октября - посадка и выращивание томатов и огурцов, с 15 июля по 1 октября – выращивание огурцов, с 1 октября по 1 ноября – чистка теплицы и замена грунта.

Ранней весной

-выращивание лука на зелень, редиса, ( 2011 г.)

- выращивание огурцов, рассады ранней капусты ( 2011 – 2012 гг.)

- выращивание рассады овощных культур томатов, посадка помидоров для сбора урожая в теплице( 2012- 2013 гг.)

Летом

- доращивание томатов,

- повторная посадка огурцов,

Осенью

- выращивание огурцов,

Рабочий план реализации проекта

№ п/п	Название мероприятия	Сроки
	Подготовка почвы	Начало марта
	Закупка семян	февраль
	Обработка и проращивание семян огурцов	Начало марта
	Высадка семян огурцов в стаканчики	Начало марта
	Полив, рыхление, прополка, подкормка, подвязка на опоры	В течение периода роста и плодоношения (по особому графику, в зависимости от культуры)
	Выращивание рассады овощных культур	март-апрель
	Сбор урожая огурцов и реализация	Май - октябрь
	Реализация рассады овощных культур	Начало мая
	Выращивание овощей	В течение периода роста и плодоношения (по особому графику, в зависимости от культуры)
	Сбор урожая овощей и реализация	Июнь-октябрь

Природоохранное направление системно реализуется через неукоснительное соблюдение культуры земледелия в теплице, выполнение всех агротехнических операций по возделыванию сельскохозяйственных культур в ней.

Почва в теплице требует особого внимания, поэтому ежегодно планируется проводить природоохранные мероприятия по сохранению почвы, так весь октябрь мы планируем проводить работы по подготовке почвы для посевов в теплице на следующий год. Почву будем удобрять компостом вперемешку с торфом и слоями грунта.

Дезинфекцию теплицы можно провести сжиганием серной шашки. Осенняя перекопка почвы на глубину 25-30см. Осенью необходимо внести органические удобрения - перегной или навоз - 10-20кг/м2. При отсутствии органических удобрений необходимо внести минеральные удобрения: суперфосфат простой - 20г/м2, сульфат калия - 25-30г/м2. Обрабатывать почву ядохимикатами мы не будем.

Заключительный этап работы над проектом

1. Презентация работы «Выращивание овощных культур в защищенном грунте».

2. Обобщение и систематизация опыта реализации программы.

3. Поощрение участников программы.

Реализация тепличной продукции

Сбыт производимой продукции осуществляем путем реализации населению села. Так же производимая продукция обеспечивает школьную столовую, что позволит удешевить стоимость питания не только во время учебного года, но и в летнее время (пришкольный оздоровительный лагерь).

План маркетинга

Сбыт готовой продукции будет организовываться по мере увеличения объемов производства и расширения каналов реализации продукции.

В случае неблагоприятной конъюнктуры сбыта (падение доходности населения, непрогнозируемое появление конкурирующих фирм) в качестве коммерческой стратегии определена "ценовая дискриминация" конкурентов. Такой ход в борьбе за рынок сбыта будет достигнут путем снижения доли прибыли в цене.

- Расчёт и прогноз оптовых и розничных цен на производимую продукцию

Цены на производимую продукцию школа будет определять сама. Стоимость производимой продукции будет зависеть от сроков реализации. Мы планируем начать продажу в ранние сроки и получить наибольшую прибыль .Таким образом, жители села получат раннюю рассаду овощных культур.

Организационный план

1. 15% - на приобретение призов для школьных мероприятий;

2. 15% - на приобретение семян;

3. 15% - на приобретение сельхозинвентаря;

1. .15% - на приобретение новогодних подарков;

5. 40 % - приобретение бензокосилки - триммера, газовой плиты для столовой;

Финансовый план

Закрытый грунт – овощеводство – площадь теплицы 24 м²

за 2011 год

№ п/п	Наименование культуры	Площадь м2	Срок посадки	Срок сбора	Ожидаемый результат, кг	РАСХОД
						На питание в столовой	Реализация
							Кол-во, пучков	Цена 1 пучка	Сумма
1	Редис	18	апрель	С 1-10 мая	30	18	120	30	3600
3	Лук на зелень	6	Конец март	апрель	15	8	70	10	700

Сметная таблица расходов и доходов при организации тепличного хозяйства за 2011 год

Расходы Доходы	Семена 20 п.	600
	Сельхозинвентарь : грабли – 2 шт.	240
	Лейки – 2 шт	300
	Итого:	1140рублей
	от продажи редиса	3600 рублей
	От продажи зелёного лука	700 рублей.

Чистая прибыль составила : 3300 рублей

Финансовый план

Закрытый грунт – овощеводство – площадь теплицы 24 м²

За 2012 год

№ п/п	Наименование культуры	Площадь м2	Срок посадки	Срок сбора	Ожидаемый результат	РАСХОД
						На питание в столовой	Реализация
							Кол-во	Цена	Сумма
1	Огурцы	3	апрель	Май-июнь	50	35	10	25	250
2	Томаты (высадка рассадой)	11	Конец мая	сентябрь	80	80	------------	20
3	Выращивание рассады ( ранней капусты для реализации)	12	сер				1000	4-00	4000
4	Выращивание рассады (помидор) для реализации	12		Середина мая	800 корней		1000	5-00	5000

Выращивание овощей сезонно.

Сметная таблица расходов и доходов при организации тепличного хозяйства за 2012год

Расходы Доходы	Семена огурцов 10 пачек	200
	Семена томатов 40 пачек	800
	Семена капусты 20 пачек	200
	Сельхозинвентарь : Лопаты – 2 шт.	300
	Шланг поливочный	450
	Итого:	1950 рублей
	от продажи огурцов	250 рублей
	от продажи рассады капусты	4000 рублей
	от продажи рассады томатов	5000 рублей

Чистая прибыль составила : 7300

На эти вырученные средства было приобретена – бензокосилка – 5300 руб.

На приобретение призов для школьных мероприятий было потрачено – 2000 рублей.

Финансовый план

Закрытый грунт – овощеводство – площадь теплицы 24 м²

За 2013 год

№ п/п	Наименование культуры	Площадь м2	Срок посадки	Срок сбора	Ожидаемый результат	РАСХОД
						На питание в столовой,кг	Реализация
							Кол-во	Цена	Сумма
1	Огурцы	24	апрель	Май-июнь	100	35	120	30	З600
2	Томаты (высадка рассадой)	22	Конец мая	сентябрь	80	80	------------	20
3	Выращивание лука на зелень)	2	Сер марта	Конец марта	6	5
4	Выращивание рассады (помидор) для реализации	12		Середина мая	корней		1 400	7-00	9800

Выращивание овощей сезонно.

Сметная таблица расходов и доходов при организации тепличного хозяйства за 2013 год

Расходы Доходы	Семена огурцов 10 пачек	200
	Семена томатов 60 пачек	1200
	Итого:	1400 рублей
	от продажи огурцов	3600 рублей
	от продажи рассады томатов	9800 рублей

Чистая прибыль составила : 12 000 рублей

На полученную прибыль в этом году была приобретена газовая плита – стоимостью 6 000 рублей в школьную столовую, а оставшуюся сумму оставить на проведение школьных праздников.

Организация рекламной компании:

Реклама сбыта производимой продукции может располагаться на страничке школьного сайта в интернете, а также на рекламных листовках, которые будут раздаваться населению. Покупая овощи, население будет знать, что потребляет экологически чистый продукт нашей теплицы.

Вывод: Деятельность теплицы принесла прибыль, которая на 1 году составила лишь приблизительно 3300 рублей. На втором году прибыль составила приблизительно 7300. На третьем году – 12000 рублей. Но в будущем планируем получать ежегодный стабильный доход. Работа в школьной теплице формирует у учащихся трудовые навыки по выращиванию растений и уходу за ними, устойчивый интерес к сельскохозяйственному производству.

Своей деятельность мы привлекли несколько семей села Липовка к ведению тепличного хозяйства для собственных нужд, получения прибыли.

Оценка рисков

На самом деле при открытии тепличного хозяйства существует много рисков, которые могут отрицательно повлиять на развитие тепличного бизнеса. Одним из них является плохая всхожесть семян. Второе– выращенная рассада не будет реализована в полном объёме и вовремя.

Охрана окружающей среды.

- Мероприятия, способствующие уменьшению воздействия вредного производства на окружающую среду.

Выращивание культур будет происходить не на открытых территориях, соответственно никакого видоизменения естественного ландшафта , влияния на окружающую среду происходить не будет.

Следовательно, проводить какие - либо мероприятия, способствующие уменьшению вредного воздействия на окружающую среду нет нужды.