Проведение контроля над отдельными показателями микро-климата в животноводческих помещениях с помощью приборов.

 ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 2

Дата _ _ _                                                                                          Время         2 часа

Тема. Проведение контроля над отдельными показателями микро-климата в животноводческих помещениях с помощью приборов.

Цель занятия:

1. Усвоить методику контроля над микроклиматом в животноводческих помещениях.

2. Уметь работать в микро группе.

3. Научиться определять показатели микроклимата в помещениях.

Приобретаемые умения и навыки: приобрести практические навыки по определению химического состава и физических свойств воздуха животноводческих помещений, оценка микроклимата.

Место проведения: кабинет.

Метод выполнения: групповая работа.

Средства: УГ-2; термометр, барограф, термограф, люксметр, гигрометр анемометр, прибор Кротого; методические указания, инструкционные карты, рабочие тетради, халаты, мыло, полотенце, дезраствор.

Техника безопасности: Соблюдать правила работы вымыть руки с мылом и обработать дезинфицирующим раствором.

Литература: В.В. Храмцов и др. Зоогигиена с основами ветеринарной санитарии - М.: Колос С, 2008 – стр.19-24

Контрольные вопросы:

1. Какое физиологическое значение для организма животных и человека имеет повышенная и пониженная влажность воздуха?

2. Перечислите основные гигрометрические показатели.

3. Что такое абсолютная влажность воздуха?

4. Что такое максимальная влажность воздуха?

5. Что такое относительная влажность воздуха?

6. Что такое точка росы?

7. Расскажите об устройстве гигрометра волосяного.

8. Расскажите об устройстве гигрографа М-21.

9. Как измерять влажность воздуха с помощью аспирационного психрометра Ассмана.

10. Как измерять влажность воздуха с помощью статического психрометра Августа (гигрометра психометрического)?

11. Назовите рекомендуемый диапазон колебаний относительной влажности в помещениях для большинства животных.

Практическая работа

Задание № 1. Освоить методику определения микроклимата в помещениях, пользуясь методическим материалом 1, сделать выводы. Полученные данные занести в таблицу 3.                                                             _{Таблица 3.}

Правила работы с приборами для определения микроклимата в животноводческих помещениях

Методические указания

Воздушная среда – это комплекс разнообразных физических, механических, химических и биологических факторов, оказывающих существенное влияние на физиологические функции организма животных, продуктивность, воспроизводи-тельную способность и состояние здоровья.

Наиболее важные факторы воздушной среды – газовый состав воздуха, температура, влажность, скорость движения воздуха, солнечная и лучистая энергия, ионизация, пылевая и микробная загрязненность, уровень шума, освещенность.

Методика определение микроклимата

Температура воздуха. Температуру воздуха измеряют термометром. При установлении показателей термометра глаз исследователя должен находиться на уровне линии отсчета. Если показатели определяют по ртутному термометру, то отсчет производят по касательной и выпуклой части метиска, по спиртовому – по касательной и нижней, вогнутой части метиска.

Отсчет делают быстро, начиная с десятых долей градуса, затем определяют целые градусы, т.к. за время наблюдения тепло, выделяемое человеком, может изменить показания прибора в пределах десятых долей градуса. Максимальную и минимальную температуру в течение, какого-либо отрезка времени (суток, недели и т.д.) регистрируют посредством термометров.

Для непрерывной и автоматической записи колебаний температуры воздуха при-меняют прибор – самописец – термограф М-16 с суточным или недельным заводом.

Порядок и правила измерения температуры

Внутри помещения ее определяем 3-4 раза в месяц по 3 раза в сутки (в 6, 14, 22 часов) в трех точках (в начале, середине и конце помещения по диагонали) и на трех высотах по вертикали.

При определении температуры воздуха необходимо соблюдать следующие правила:

• термометры (термографы) помещают не ближе 1 метра от стен, так, чтобы на них не падали прямые солнечные лучи, тепло от печей, батарей, холод от окон и вентиляционных труб, нельзя располагать приборы в зонах сквозняков;

• время измерения температуры в одной точке не менее 10-15 минут с момента установки термометра;

• показания термометра отсчитывают так, чтобы глаза исследователя находились на уровне метиска жидкости в капилляре;

• нельзя трогать капилляр рукой, дышать на термометр, и в период снятия показаний наблюдатель должен находиться, как можно дальше от термометра;

• во время измерения термометр подвешивают на шнуре к деревянным шестам.

Атмосферное давление. Атмосферное давление измеряют ртутными сифонными барометрами. Для непрерывного наблюдения за колебаниями атмосферного давления применяют самопишущий прибор – барограф.

Влажность. Для определения влажности воздуха используют статические (Августа) и аспирационные (Ассмама) психрометры.

Статический (бытовой) психрометр состоит из двух совершенно одинаковых термометров. Показания термометров записывают через 10-15 минут с момента установки прибора в месте исследования.

Скорость движения воздуха. Для определения скорости (до 6 м/с) движения воздуха в вентиляционных каналах на естественной тяге используют крыльчатый анемометр АСО-3.

Правила работы с анемометром

Выключенный прибор устанавливают в точках исследования так, чтобы его ось располагалась параллельно воздушному потоку. Предварительно снимают показа-

ния с циферблата.

Записав показания, дают прибору поработать на холостом ходу 1-2 минуты, затем включают рычажок пуска прибора и одновременно засекают время. Через 100 секунд прибор выключают и снимают показания. Находим разность между вторыми и первыми величинами – это и есть количество оборотов прибора, полученное за 100 секунд.

Затем определяют количество оборотов в 1 секунду и устанавливают скорость движения воздуха в м/с по графикам.

Освещенность. Для определения естественной освещенности помещений устанав-ливают отношение остекленной площади поверхности окон и площади пола.

Пример: площадь пола составила 573,3м², общая остекленная поверхность окон – 46,9 м². СК = 573,3 : 46,9 = 12,2, т.е. 1 : 12,2.

Фотометрия. Для определения естественной и искусственной освещенности и яркости используют люксметры Ю-16.

Правила работы с люксметром

Люксметр устанавливают горизонтально, включают его в цепь гальванометра на 500мк. При сильной интенсивности освещения фотоэлементы закрывают свето-поглощающей насадкой (фильтром) и проводят измерения в том же порядке, умножая показания в 100 раз.

Искусственное освещение

Для определения искусственного освещения (ИО) на 1м² площади пола в ваттах подсчитывают общую мощность всех электрических ламп, делят на площадь пола и получают удельную мощность в ваттах на 1м² пола. Удельную мощность – Вт/м² – можно перевести в люксы, умножая на коэффициент (мощность лампы до 100 Вт – коэффициент равен 2, 6,5 – для люминесцентных ламп; свыше 100 Вт – 2,5 и 8).

Шум. Для определения шума используют прибор шумометр Ш-3М.

Принцип работы их состоит в преобразовании при помощи микрофона звуковые колебания воздуха в электрический ток. Экспресс – метод определения вредных газов.

Для определения газов используют прибор газоанализатор УГ-2.

Техника определения:

• индикаторную трубку наполняют порошком;

• открывают крышку прибора на месте анализа, в помещении для животных, отводят стопор и в отверстие втулки вставляют шток, чтобы он скользил по углублению на поверхности штока, над которым указан объем просасываемого воздуха (250 или 30, 400 или 100, 200 или 60, 300 или 30 мл);

• рукой надавливают на шток, и сильфон сжимают до тех пор, пока кончик стопора не совпадает с верхним углублением в желобе штока;

• индикаторную трубочку присоединяют к резиновой трубке прибора;

• надавливая одной рукой на головку штока, другой отводят стопор, как только шток начал двигаться, стопор опускают. В это время исследуемый воздух прокачивается через индикаторную трубочку;

• устанавливают концентрацию газа по градуированной шкале (она приклады-вается к прибору).

Пример: для определения концентрации углекислого газа можно пропустить 100 или 400 мл исследуемого воздуха; сероводорода 30 или 300, окиси углерода – 60 или 220 мл, аммиака – 30 или 250 мл;

• индикаторную трубку присоединяют к шкале от 0 и определяют, на каком делении шкалы кончается изменение цвета индикаторного порошка. Цифра, которая совпадает  с  границей  измерения  цвета  индикаторного  порошка,  будет  указывать  

концентрацию исследуемого газа, выраженную в мг/л или мг/м³.

Обсемененность микроорганизмами. Для определения бактериального загряз-нения воздуха устанавливают общее количество бактерий и грибов в 1м³ воздуха.

Существует несколько способов:

Метод осаждения:

• чашки Петри с питательной средой (шесо-пептанный агар, агар Чепека, среда Эндо и др.) расставляют в нескольких местах помещения и оставляют открытыми  5-10 минут. Затем чашки закрывают и выдерживают в термостате 2 суток при температуре 37°С. выросшие колонии подсчитывают через 24 или 48 часов.

Исследование при помощи прибора Кротова.

Принцип работы прибора.

• чашку Петри с питательной средой ставят во вращающейся диск и закрывают крышкой;

• подключают прибор к электрической сети, включают;

• через клиновидную щель пропускают струю воздуха;

• пропускают в среднем 50 л. воздуха в течение 2 минут;

• чашку Петри ставят в термостат на 24 и 48 часов при температуре 37 °С.

Задание № 2. Изучите правила работы с приборами и проведите измерение темпе-ратуры, влажности, освещенности, загазованности, сравните с нормой и сделайте выводы в рабочей тетради (таблица 4, методические указания 1).

Зоогигиеническая оценка микроклимата.                                          ^{Таблица 4.}

Задание для отчёта:   1. Заполнить таблицу 4.

                                2. Сделать выводы по  заданиям в рабочей тетради.

                                3. Ответить на контрольные вопросы.

Контрольные вопросы для самопроверки:

1. Как влияет на организм аммиак, сероводород, углекислый газ?

2. Нормы вредных газов в помещениях?

3. Какое влияние оказывает пыль на организм животного?

4. Какое влияние оказывает солнечный свет на животных?

Выводы:

 Оценка: __________                                            Подпись: _____________