Рабочая программа по технологии (девочки) 5 класс

Лаишевская средняя общеобразовательная школа № 2

г. Лаишево, Лаишевского района Республики Татарстан

по технологии 5 класс

Рассмотрено на заседании

педагогического совета

протокол № ____ от

«____»____________ 2017 г.

2017-2018 учебный год

1.Пояснительная записка

Рабочая программа по направлению «Технология» разработана на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования, с учетом требований следующих нормативных документов:

• Федеральный Государственный образовательный стандарт основного общего образования (приказ Министерства Образования и Науки РФ от 17.12.10 №1897)

• Примерная программа по технологии для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения);

• Программа: 5 – 8 классы. Тищенко Н.В., Синица Н.В., Симоненко В.Д Технология. Программы начального и основного общего образования.2013 г.

• Учебного плана МБОУ ЛСОШ №2 на 2017-2018 учебный год.

• Федерального перечня учебников, рекомендованных (допущенных) для использования в образовательном процессе в 2017-2018 учебном году.

Рабочая программа ориентирована на использование учебника Технология. Технология ведения дома. 5 класс Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. Издательство «Вентана-Граф», 2012.

Программа рассчитана на 70 часов в год (2 часа в неделю).

Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях. Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности определяет общие цели учебного предмета «Технология»:

• формирование целостного представления о техносфере, основанного на приобретённых знаниях, умениях и спосо­бах деятельности;

• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;

• становление системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности;

• приобретение опыта разнообразной практической деятель­ности с техническими объектами, опыта познания и само­образования, опыта созидательной, преобразующей, твор­ческой деятельности;

• формирование готовности и способности к выбору инди­видуальной траектории последующего профессионального образования для деятельности в сфере промышленного про­изводства;

• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания.

Достижение этих целей обеспечивается решением таких учебных задач, как:

• овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности;

• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

• приобретение опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:

- проявление познавательных интересов и активности в данной области;

- развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учится для удовлетворения перспективных потребностей;

- овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
- самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
-осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
-бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

Метапредметными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

-алгоритмизированное планирование процесса учащимися познавательно-трудовой деятельности;

-овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и механизмов, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники;

- умение применять в практической деятельности знаний, полученных при изучении основных наук;

- использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов труда;
- поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
- приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения;

- выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие;

- согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

- объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
-оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
- соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

Предметныим результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

в познавательной сфере:

- рациональное использование учебной и дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда;

- распознавание видов, назначения и материалов, инструментов и приспособлений, применяемых в технологических процессах при изучении разделов «Технологии обработки конструкцион­ных материалов», «Технологии домашнего хозяйства».

- владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда;

в мотивационной сфере:

- оценивание своей способности и готовности к труду;

- осознание ответственности за качество результатов труда;

- наличие экологической культуры при обосновании выбора объектов труда и выполнении работ;

- стремление к экономичности и бережливости в расходовании времени, материалов при обработке;

в трудовой сфере:

- планирование технологического процесса;

- подбор материалов, инструментов и оборудования с учетом характера объекта труда и технологической последовательности;

- соблюдение норм и правил безопасности, правил санитарии и гигиены;

- контроль промежуточного и конечного результата труда для выявления допущенных ошибок в процессе труда при изучении учебных разделов;

в физиолого-психологической сфере:

- развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

- достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

- соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

- сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности;

в эстетической сфере:

- дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

- моделирование художественного оформления объекта труда при изучении раздела «Технологии художественно-приклад­ной обработки материалов»;

- эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

- рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;

в коммуникативной сфере:

- формирование рабочей группы для выполнения проекта;

- публичная презентация и защита проекта, изделия, продукта труда;

- разработка вариантов рекламных образцов.

Реализация целей технологического образования происходит в процессе формирования ключевых компетенций.

Учебно-тематический план

Содержание тем учебного курса.

Творческая проектная деятельность (2 ч).

Вводный урок.

Вводный инструктаж по т/б. Что такое творческие проекты. Этапы выполнения проекта.

Оформление интерьера (8 ч)

Интерьер и планировка кухни-столовой. Пр. работа.Бытовые электроприборы на кухне.

Творческий проект «Планирование кухни-столовой».

Пр. работы. Планировка кухни-столовой.

Кулинария (12 ч) Санитария и гигиена. Здоровое питание. Технология приготовления бутербродов, горячих напитков и блюд из яиц. Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.

Тепловая кулинарная обработка овощей. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Обобщающий урок по теме «Кулинария»

Практ. работы Технология приготовления бутербродов, горячих напитков. Технология приготовления блюд из овощей Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Производство текстильных материалов. Текстильные материалы и их свойства. Пр.р. Изготовление выкроек. Раскрой швейного изделия. Швейные ручные работы. Бытовая швейная машина. Основные операции при машинной обработке изделия. Влажно- тепловая обработка ткани. Машинные швы. Обработка боковых и нижнего срезов фартука

швом вподгибку с закрытым срезом. Изготовление и оформление карманов. Соединение карманов с основной деталью фартука. Обработка верхнего среза фартука. Пр.р. Обработка пояса. Окончательная обработка изделия. ВТО изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Пр.р. Обработка проектного материала. Декоративная и окончательная отделки изделий. Пр.р

Пр. работы. Изготовление выкроек. Раскрой швейного изделия. Швейные ручные работы. Основные операции при машинной обработке изделия. Влажно- тепловая обработка ткани. Машинные швы. Обработка боковых и нижнего срезов фартука

швом вподгибку с закрытым срезом. Изготовление и оформление карманов. Соединение карманов с основной деталью фартука. Обработка верхнего среза фартука. Пр.р. Обработка пояса. Окончательная обработка изделия. ВТО изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Обработка проектного материала. Декоративная и окончательная отделки изделий.

Декоративно-прикладное искусство -16 часов

Орнамент. Символика в орнаменте. Цветовые сочетания в орнаменте. Орнамент. Символика в орнаменте. Цветовые сочетания в орнаменте. Лоскутное шитье. Раскрой элементов. Соединение деталей изделия. Сборка изделия. Декоративная и окончательная отделки изделий. Обобщающий урок по теме «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»

Практ. работы. Раскрой элементов. Соединение деталей изделия. Пр.р. Сборка изделия. Декоративная и окончательная отделки изделий.

Требования к уровню подготовки.

Обучение в основной школе является второй ступенью про­педевтического технологического образования. Одной из важ­нейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профес­сионального пути. В результате обучающиеся должны научить­ся самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт дея­тельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Общие результаты технологического образования состоят:

• в сформированности целостного представления о тех­носфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;

• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• в формировании ценностных ориентаций в сфере сози­дательного труда и материального производства;

• в готовности к осуществлению осознанного выбора ин­дивидуальной траектории последующего профессионального образования.

Изучение технологии призвано обеспечить:

• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; уме­ние объяснять объекты и процессы окружающей действитель­ности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;

• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них то­лерантных отношений и экологически целесообразного пове­дения в быту и трудовой деятельности;

• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образова­ния, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и тех­нологий, отношения к технологии как возможной области бу­дущей практической деятельности;

• приобретение учащимися опыта созидательной и твор­ческой деятельности, опыта познания и самообразования; на­выков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов дея­тельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуни­кативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает дос­тижение личностных, метапредметных и предметных резуль­татов.

Личностными результатами освоения учащимися основ­ной школы курса «Технология» являются:

Кулинария

• формирование у учащихся представления о значении труда в жизни человека, особое внимание обращаем на разграничение хозяйственно-бытового труда между членами семьи и учащимися в трудовых группах;

• воспитание у учащихся трудолюбия, ответственности за качество своей деятельности, навыков культурного поведения, готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Создание изделий из текстильных материалов

• научить учащихся подбору деталей, гармонирующих друг с другом по форме, цвету и рисунку, характеру отделки;

• развить пространственное воображение, творческое мышление, эстетический вкус;

• воспитать уважение к труду старших поколений;

• познакомить с элементами технической терминологии швейного производства;

• дать первоначальные представления о контроле качества продукции на промышленном предприятии.

Декоративно-прикладное искусство

• познакомить с творчеством народных умельцев старшего поколения своего края;

• показать применение рукоделия в народном и современном костюме;

• развить понимание необходимости декоративной переработке изображаемых предметов и образов реального мира;

• воспитать вкус и пробуждать фантазию.

Проектная деятельность

• научиться самостоятельно выполнять творческий проект, решать конструкторско-технологические задачи.

Метапредметными результатами освоения выпускника­ми основной школы курса «Технология» являются:

Кулинария

• формирование понятий о составе пищи и режиме питания, используя знания, полученные на уроках природоведение;

• обобщение знаний об овощных растениях;

• объективное оценивание результатов работы в группах с точки зрения эстетических и технологических требований;

• расширить знания о сервировке стола и правилах этикета.

Создание изделий из текстильных материалов

• систематизировать и дополнить знания, полученные учащимися в начальных классах о тканях и их изготовлениях;

• конструировать и моделировать изделия;

• изучить историю появления рабочей одежды (фартука);

• закрепить умения выполнять простейшие прямоугольные развертки выкроек швейных изделий, используя знания, полученные на уроках математики;

• развить у учащихся пространственные представления о линиях, мысленно проводимых на фигуре человека через ориентирные точки, научить определять положение этих линий по отношению друг к другу.

Декоративно-прикладное искусство

• научить изготавливать шаблоны, используя знания, полученные на уроках математики;

• дать представление по композиционном и цветовом решении изделия;

• научить подбирать ткани с позиции экологии и домашней экономики;

• научить создавать изделие, имеющее значимую потребительскую стоимость.

Проектная деятельность

• выбор для решения поставленных задач различных источников информации, включая энцикло­педии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• диагностика результатов познавательно-трудовой дея­тельности по принятым критериям и показателям;

Предметными результатами освоения учащимися основ­ной школы программы «Технология» являются:

Кулинария

• научить приготовлению пищи с учетом санитарных, практических, эстетических требований и мер безопасности;

• научить составлять технологические карты с соблюдением норм, стандартов и ограничений;

• сохранять витамины при кулинарной обработке;

• научить приемам нарезки овощей и приемам первичной и тепловой обработке продуктов;

• научить экономному расходованию продуктов.

Создание изделий из текстильных материалов

• научить организации рабочего места и приемам безопасного труда на швейной машине и утюге;

• научить рациональному выбору рабочего костюма и опрятному содержанию рабочей одежды;

• научить последовательности изготовления одежды от эскиза до готового изделия;

• научить раскраивать изделие, экономно расходуя ткань;

• научить работать с инструкционными картами;

• научить выполнять различные виды швов и оценивать качество выполненной работы.

Декоративно-прикладное искусство

• научить техническим приемам и условиям выполнения лоскутного шитья и ручной вышивки;

• научить оценке технологических свойств материалов и областей их применения;

• развить моторику и координацию движений рук при работе с ручными инструментами;

• достичь необходимой точности движений при выполнении технологических операций.

Проектная деятельность

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектиро­вания и создания объектов труда;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

• проектирование последовательности операций и состав­ление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожар­ной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисципли­ны;

• формирование рабочей группы для выполнения проек­та с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

• презентация и защита проекта изделия;

• сочетание образного и логического мышления в про­цессе проектной деятельности.

. Кулинария

Выпускник научится:

• самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:

• составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;

• применять основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

• экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

• определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

• выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Выпускник научится:

• изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

• выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Выпускник получит возможность научиться:

• выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;

• использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий;

• выполнять художественную отделку швейных изделий;

• изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

• определять основные стили в одежде и современные направления моды.

Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности

Выпускник научится:

• планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

• представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

• организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

• осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку цены произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Календарно-тематическое планирование

Перечень учебно-методического обеспечения. Список литературы.

Рубцова Е. Фантазии из соленого теста, М. «Эксмо», 2007г.

Андреева И.А. Шитье и рукоделие, энциклопедия, М. научное издание, 1994г.

Бакланов В.Н. Современное домоводство, ГЖО «Воскресенье».

В.Д. Симоненко Технология В-Граф 2009 г.

О. Ганичкина Цветы на приусадебном участке 2009г

Чернякова В.Н. Технология 7-9 класс, М., изд-во «Просвещение», 1998 г.

Чернякова В.Н. Технология 5 класс, М., изд-во «Просвещение», 1998 г.

Белова Е.С. Вяжем игрушки крючком, Ярославль, «ООО Академия развития»2013 г.

И.А.Подляк, Секреты вышивания шелковыми лентами, изд.группа «Контент», 2012 г.

Симоненко В.Д. Технология ведения дома. 5 класс. В-Граф 2012 г.

12