РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ОП.06. ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ по специальности: 19.02.10 Технология продукции общественного питания по направлениям подготовки укрупненной группы профессии: 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии

министерство образования, науки и молодежи

РЕСПУБЛИКи КРЫМ

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым

«Ялтинский экономико-технологический колледж»

(ГБПОУ РК «ЯЭТК»)

Рабочая ПРОГРАММа

учебной дисциплины

ОП.06. ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ производственной ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

по специальности: 19.02.10 Технология продукции общественного питания

по направлениям подготовки укрупненной группы профессии:

19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии

Профиль – естественно - научный

Форма обучения – очная

Срок освоения ОПОП – нормативный – 1 год, 10 месяцев

Ялта 2017

Рабочая программа учебной дисциплины ОП.06 Правовые основы производственной деятельности разработана на основе :

- Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности (19.02.10) Технология продукции общественного питания,

по направлениям подготовки укрупненной группы профессии:

19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии

- примерной программы учебной дисциплины «Правовые основы производственной деятельности» для специальностей среднего профессионального образования Министерства образования и науки Российской Федерации, Федерального института развития образования, 2015 г.

Организация – разработчик: ГБПОУ РК «ЯЭТК»

Составитель: Халявка С. Н., преподаватель первой категории.

^© Халявка Светлана Николаевна

^{©ГБПОУ РК «ЯЭТК»}

СОДЕРЖАНИЕ

1. Паспорт программы учебной дисциплины

1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины ОП.06. Правовые основы производственной деятельности является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Учебная дисциплина «Правовые основы производственной деятельности» является дисциплиной общего социально-экономического цикла основной профессиональной образовательной программы (далее – ОПОП) по специальности среднего профессионального образования «Технология продукции общественного питания» и предназначена для реализации требований Федерального государственного образовательного стандарта (далее - ФГОС) СПО по данной учебной дисциплине. Дисциплина обеспечивает общекультурное развитие и методологическую подготовку будущих специалистов.

1.3 Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения:

В результате освоения учебной дисциплины учащийся должен обладать общими и профессиональными компетенциями, включающими в себя способность:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий.

ПК 1.1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.

ПК 1.3. Принимать товары по количеству и качеству.

В результате освоения дисциплины учащийся должен:

Уметь:

использовать необходимые нормативные документы;

защищать свои права в соответствии с гражданским, гражданско-процессуальным и трудовым законодательством;

осуществлять профессиональную деятельность в соответствии с действующим

законодательством;

определять организационно-правовую форму организации;

анализировать и оценивать результаты и последствия деятельности (бездействия) с правовой точки зрения;

Знать:

основные положения Конституции Российской Федерации;

права и свободы человека и гражданина, механизмы их реализации;

основы правового регулирования коммерческих отношений в сфере профессиональной деятельности;

законодательные акты и другие нормативные документы, регулирующие правоотношения в процессе профессиональной деятельности;

организационно-правовые формы юридических лиц;

правовое положение субъектов предпринимательской деятельности;

права и обязанности работников в сфере профессиональной деятельности;

порядок заключения трудового договора и основания для его прекращения;

правила оплаты труда;

роль государственного регулирования в обеспечении занятости населения;

право социальной защиты граждан;

понятие дисциплинарной и материальной ответственности работника;

виды административных правонарушений и административной ответственности;

нормы защиты нарушенных прав и судебный порядок разрешения споров.

1.2. Количество часов на освоение программы дисциплины:

Максимальной учебной нагрузки обучающегося 60 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки

обучающегося 40 часа, в том числе:

лекции 38 часов;

практические занятия ---;

самостоятельной работы обучающегося 20 часов.

дифференцированный зачет……………………………………………….2часа

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

2.2. содержание учебной дисциплины

«Правовое обеспечение производственной деятельности»

1. условия реализации программы дисциплины

1. Требования к материально-техническому обеспечению

Реализация профессионального модуля предполагает наличие учебного кабинета дисциплин права.

Оборудование учебного кабинета:

• посадочные места по количеству обучающихся;

• рабочее место преподавателя;

• учебно-методический комплекс по профессиональному модулю;

Технические средства обучения:

• компьютеры;

• электронно-вычислительная техника;

3.2. Информационное обеспечение обучения

Нормативно-правовые документы

1. Конституция Российской Федерации от 12.12.1993 г.

2. Всеобщая декларация прав человека: Принята Генерал. Ассамблеей ООН: от 10.12.48// Российская газета.- 1995.- 5 апреля.

3. Арбитражный процессуальный кодекс Российской Федерации от 24 июля 2002 г. № 95 – ФЗ.

4. Кодекс об административных правонарушениях от 30.12.2001 г. № 195-ФЗ.

5. Гражданский кодекс РФ (части первая, вторая и третья) (с изм. и доп.).

6. Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации от 14 ноября 2002 г. №138-ФЗ.

7. Трудовой кодекс Российской Федерации.

8. Закон Российской Федерации «Об обжаловании в суд действий и решений, нарушающих права и свободы граждан» от 27 апреля 1993 года.

9. Закон Российской Федерации «О занятости населения Российской Федерации» от 20 апреля1996 г.

10. Федеральный закон РФ от 17 июля 1999 г. № 181 – ФЗ «Об основах охраны труда в Российской Федерации

11. Федеральный закон РФ «О системе государственной службы Российской Федерации» от 27 мая 2003 г. № 58-ФЗ.

12. Федеральный закон РФ «О государственной гражданской службе Российской Федерации» от 27 июля 2004 г. № 79-ФЗ.

Основная литература

1. Право: основы правовой культуры: учебник для 10 класса общеобразовательных учреждений. Базовый и углубленный уровни: в 2ч.Ч1/ Е. А. Певцова. — М.»ООО Русское слово-учебник», 2014.-200с.- (Инновационная школа).

2. Право: основы правовой культуры: учебник для 10 класса общеобразовательных учреждений. Базовый и углубленный уровни: в 2ч.Ч2/ Е. А. Певцова. — М.»ООО Русское слово-учебник», 2014.-240с.- (Инновационная школа).

3. Право: основы правовой культуры: учебник для 11 класса общеобразовательных учреждений. Базовый и углубленный уровни: в 2ч.Ч1/ Е. А. Певцова. — М.»ООО Русское слово-учебник», 2014.-248с.- (Инновационная школа).

4. Право: основы правовой культуры: учебник для 11 класса общеобразовательных учреждений. Базовый и углубленный уровни: в 2ч.Ч2 / Е. А. Певцова. — М.»ООО Русское слово-учебник», 2014.-264с.- (Инновационная школа).

Дополнительная литература

1. WWW.znanium.com Электронная книга Правовое обеспечение профессиональной деятельности: М.: РИОР: ИНФРА – М, 2014.

2. Комментарий к Конституции Российской Федерации. – Пол общ. Ред Л.В. Лазарева. - М.: ООО «Новая правовая культура», 2012.

Интернет – ресурсы

1. Официальный сайт информационной справочно-правовой системы Консультант Плюс -http:// www.consultant.ru/

2.Официальный сайт информационной справочно-правовой системы Гарант - http:// www.garant.ru/

3. Официальный сайт Уполномоченного по правам человека в Российской Федерации -http:// www.ombudsmanrf.ru/;

4. Официальный сайт Государственной Думы Российской Федерации - http:// www.duma.gov.ru/

5. Официальный сайт Президента РФ - http:// www.president.kremlin.ru/

6. Официальный сайт Правительства РФ - http:// www.government.gov.ru/

7. Официальный сайт Конституционного Суда РФ- http:// www.ks.rfnet.ru/

8. Официальный сайт Верховного Суда РФ - http:// www.supcourt.ru/

9. Официальный сайт Генеральной прокуратуры РФ -http:// www.genproc.gov.ru/

10. Официальный сайт Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - http:// www.rospotrebnadzor.ru/

11. Официальный сайт Государственной регистрационной платы при Министерстве юстиции РФ - http:// www.palata.ru/

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования. А также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.