К началу учебного года! Готовые материалы для учителей на каждый урок со скидкой от 30%

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 10.09.2025 09:39

Захарова Мария Юрьевна

Учитель технологии

30 лет

2 276

27 594

Подписчики

Подписки

Местоположение

Россия, Рубцовск

Специализация

ИЗО

Внеурочка

МХК

Технология (девочки)

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

Рабочая программа по технологии 5 класс 2016-2017

Категория: Технология (девочки)

22.05.2020 22:12

Просмотр содержимого документа
«Рабочая программа по технологии 5 класс 2016-2017»

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа основного общего образования по предмету «Технология. Технологии ведения дома» для 5-х классов составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и Требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования, представленных в Федеральном государственном образовательном стандарте общего образования второго поколения.

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, называемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.

Стратегической целью изучения предмета «Технология» в 5 классе является формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технологиях.

Целью МБОУ «ПЛ №24» г. Рубцовска является гражданское воспитание, социализация учебно-воспитательного процесса. Поэтому данная рабочая программа направлена на

- создание условий для формирования у учащихся качеств личности, отвечающих требованиям информационного общества, инновационной экономики, задачам построения российского гражданского общества на основе принципов толерантности, диалога культур и уважения его многонационального состава

- получения опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности

- умения находить нужную информацию, работать с ней и использовать для решения различных задач

Тактическими задачами изучения учебного предмета «Технология» являются:

- освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

- формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

- овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов,

механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;

- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;

- развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

- формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей

деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

воспитание гражданских и патриотических качеств личности;

- развитие основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

- развитие значения здорового питания для сохранения своего здоровья

Авторская программа рассчитана на 70ч. (в неделю-2часа). Данная рабочая программа составлена на 70 ч. Количество часов для выполнения исследовательских проектов -10.

Формы организации учебного процесса: индивидуальная, фронтальная, парная, групповая. Формы текущего контроля знаний и умений обучающихся: устный опрос, практические работы, лабораторная работа, тестирование, защита проектов.

Цель, задачи изучения учебного предмета

Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях. Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности определяет общие цели учебного предмета «Технология». Предмет обеспечивает формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений, становление системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности.
Технология как учебный предмет способствует профессиональному самоопределению школьников в условиях рынка труда, формированию гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.
В основной школе учащийся должен овладеть необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности; научиться применять в практической деятельности знания, полученные при изучении основ наук. Примерная программа предмета «Технология» составлена с учетом полученных учащимися при обучении в начальной школе технологических знаний и опыта трудовой деятельности.

Цели технологического образования определяют его задачи:

Поддерживать интерес к технологии, сложившийся в начальной школе, формировать практические навыки и умения.
Обеспечивать всестороннее развитие школьника.
Сохранять и обогащать опыт разных видов трудовой деятельности.
Обеспечивать осмысление технической литературы, учить приобретать и систематизировать знания о технологиях.
Обеспечивать освоение основных теоретических понятий как одно из условий полноценного восприятия материала.
Развивать творческую самостоятельную деятельность.
Развивать функциональную грамотность (способность учащихся свободно использовать навыки чтения технической информации (чертежей), умения пользоваться различными видами трудовой деятельности.

Технологии, методики:

-уровневая дифференциация;

-проблемное обучение;

-коллективный способ обучения (работа в парах постоянного и сменного состава).

-информационно-коммуникационные технологии;

-здоровьесберегающие технологии;

Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ направлены на освоение различных технологий.

Общая характеристика учебного предмета

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.
Данная программа допускает комбинированное построение при различном сочетании разделов и тем с сохранением объема времени, отводимого на их изучение.
Рабочей программой предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

- культура, эргономика и эстетика труда

- получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
-основы черчения, графики, дизайна;
-элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
-знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;
- влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

-творческая, проектно- исследовательская деятельность и технологическая культура производства;

-история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники;
-распространенные технологии современного производства.

В результате изучения технологии обучающиеся ознакомятся:
- с методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на производстве;
- с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
- с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;
овладеют:

- навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,
- навыками проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

- умением выбирать инструменты, приспособления и оборудования для выполнения работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием компьютера;

- навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием.

Результаты освоения учебной программы «Технология»

Личностными результатами выпускников основной школы, формируемыми при изучении предмета «Технология», являются:

• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
• планирование образовательной и профессиональной карьеры;
• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметными результатами изучения предмета «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;
• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет ресурсы и другие базы данных;
• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
• согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;
• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные результаты выпускников основной школы состоят в следующем:

В познавательной сфере:
• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач
• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;
• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;
• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;
• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:
• планирование технологического процесса и процесса труда;
• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;
• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
• выбор и использование кодов, средств и видов технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;
• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
• документирование результатов труда и проектной деятельности;
• расчет себестоимости продукта труда;
• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

В мотивационной сфере:
• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;
• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
• осознание ответственности за качество результатов труда;
• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:
• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;
• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;
• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;
• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:
• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

Календарно-тематический план

Учебного предмета «технология»

(2 ч в неделю; 35 учебных недель) 5 «А» класс

№ урока

Тема урока

Ведущие формы, методы, средства обучения на уроке

Планируемые образовательные результаты изучения темы

ДОТ (дистанционные образовательные технологии) и ЭОР (электронные образовательные ресурсы)

Примечание

По плану

По факту

Личностные

(ЛУУД)

Метапредметные

(КУУД, ПУУД, РУУД)

Предметные

Раздел №1. Вводный урок-2 ч.

Вводный урок.

Беседа. Инструктаж. Индивидуальная

Познавательные: практическое освоение обучающимися основами проектно-исследовательской деятельности,

практическое освоение методов познания, используемых в различных областях знания и сферах культуры, соответствующего им инструментария и понятийного аппарата

Учебник технологии, проектор

02.09

Творческая проектная деятельность

Беседа, работа с книгой и наглядными материалами.

Индивидуальная

Познавательные: практическое освоение обучающимися основами проектно-исследовательской деятельности,

Учебник технологии, рабочая тетрадь, проектор, ЭОР, примеры творческих проектов пятиклассников

02.09

Разделы «Оформление интерьера», «Электротехника», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (6 ч)

Темы «Интерьер кухни, столовой» (2 ч), «Бытовые электроприборы» (1 ч), «Исследовательская и созидательная деятельность» (3 ч)

Интерьер и планировка кухни-столовой

Объяснение, работа с книгой и наглядными материалами.

Индивидуальная

Познавательные: развитие стратегий смыслового чтения и работе с информацией;

Личностные: проявлять личную заинтересованность в эстетическом изменении окружающего пространства

Метапредметные: развивать и использовать ИКТ,

Формулировать выводы по обоснованию технико-технологического решения и результатов своей деятельности

Предметные: понимать характеристики основных зон интерьера кухни, столовой, выбирать материалы и средства оформления интерьера

Учебник технологии,РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, иллюстративный материал

09.09

Интерьер и планировка кухни-столовой. Декоративное оформление кухни

Объяснение, работа с книгой и наглядными материалами.

Индивидуальная

Познавательные: развитие стратегий смыслового чтения и работе с информацией;

Личностные: проявлять личную заинтересованность в эстетическом изменении окружающего пространства

Метапредметные: развивать и использовать ИКТ,

Формулировать выводы по обоснованию технико-технологического решения и результатов своей деятельности

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, иллюстративный материал

09.09

Бытовые электроприборы на кухне

Устный опрос. Объяснение, работа с книгой и наглядными материалами.

Индивидуальная

Личностные: проявление экономического мышления, готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства

Метапредметные: осуществление поиска необходимой информации, умение задавать вопросы, вести диалог, оценивать правильность выполнения действий

Предметные: знать назначение бытовых электроприборов на кухне

Учебник технологии, РТ, проектор, примеры творческих проектов, компьютер

16.09

Творческий проект по разделу «Оформление интерьера»

Объяснение. Работа с книгой и наглядными материалами.

Практическая работа. Индивидуальная, работа в парах

Самостоятельность и инициативность выбора проекта, ответственность при выборе проекта, доведение начатого дела до конца, умение презентовать свою работу.

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность ; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Предметные – овладеть навыками поэтапного выполнения творческого проекта (поисковым, технологическим, аналитическим)

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, иллюстративный материал

16.09

Творческий проект по разделу «Оформление интерьера»

Практическая работа. Индивидуальная

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные –уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, иллюстративный материал

23.09

Творческий проект по разделу «Оформление интерьера»

Практическая работа. Индивидуальная

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные –уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, иллюстративный материал

23.09

Раздел «Кулинария» (16 ч)

Темы: «Санитария и гигиена на кухне» (1 ч), «Физиология питания» (1 ч), «Бутерброды и горячие напитки» (2 ч), «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий» (2 ч), «Блюда из овощей и фруктов» (4 ч), «Блюда из яиц» (2 ч), «Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку» (2 ч), «Исследовательская и созидательная деятельность» (2 ч)

Санитария и гигиена на кухне

Объяснение, работа с книгой и наглядными материалами.

Индивидуальная

Личностные: развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности, выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей

Метапредметные: соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; осознавать важность освоения универсальных умений, связанных с выполнением практической работы и работы в группах, осмысливать технологию приготовления блюд, соблюдение правил ТБ и санитарии при выполнении работ

Овладевать способами позитивного взаимодействия сверстников в группах, уметь объяснять ошибки;

Давать оценку качества по выработанным критериям

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, перманганат кальция, активированный уголь

30.09

10.

Физиология питания

Объяснение. Работа с плакатами, учебниками.

Практическая работа. Индивидуальная, работа в парах

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, перманганат кальция, активированный уголь

30.09

11.

Бутерброды и горячие напитки

Устный опрос. Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная, работа в парах

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Коммуникативные: формирование действий по организации и планированию учебного сотрудничества с учителем и сверстниками, умение работать в группе, практическое освоение принципов общения и сотрудничества,

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, кухонный инвентарь

07.10

12.

Бутерброды и горячие напитки. Подача бутербродов

Беседа, работа с книгой

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, кухонный инвентарь

07.10

13.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии; РТ, плакаты, коллекции круп, бобовых и макаронных изделий, кухонный инвентарь

14.10

14.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Подача готовых блюд

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии; РТ, плакаты, коллекции круп, бобовых и макаронных изделий, кухонный инвентарь

14.10

15.

Блюда из сырых овощей и фруктов

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ, ПК, кухонный инвентарь

21.10

16.

Блюда из сырых овощей и фруктов. Украшение готовых блюд.

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ, ПК, кухонный инвентарь

21.10

17.

Тепловая кулинарная обработка овощей

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ, ПК, кухонный инвентарь

28.10

18.

Тепловая кулинарная обработка овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ, ПК, кухонный инвентарь

28.10

19.

Блюда из яиц

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР; кухонный инвентарь

11.11

20.

Блюда из яиц. Подача готовых блюд

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР; кухонный инвентарь

11.11

21.

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР, столовое белье, посуда

18.11

22.

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Правила поведения за столом.

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: выстраивать личностные взаимоотношения работы в коллективе

Готовность к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ; ПК, проектор, материалы ЭОР, столовое белье, посуда

18.11

23.

Творческий проект по разделу «Кулинария»

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные –уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов,ПК, ЭОР

25.11

24.

Творческий проект по разделу «Кулинария». Расчет затрат на изготовление готового изделия

Объяснение.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов,ПК, ЭОР

25.11

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (28 ч)

Темы: «Свойства текстильных материалов» (4 ч), «Конструирование швейных изделий» (4 ч), «Швейная машина» (4 ч), «Технология изготовления швейных изделий» (10 ч), «Исследовательская и созидательная деятельность» (6 ч)

25.

Производство текстильных материалов

Объяснение.

Работа с учебником.

Практическая работа. Работа в парах

Личностные:

Формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики, проявление познавательной активности в области технологической деятельности; формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам

Метапредметные: оценивание правильности выполнения учебно-практической задачи; выполнять задание в соответствии с целью, овладеть логическими действиями сравнения, анализа, обобщения.

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР; эскизы моделей швейных изделий, коллекция тканей

02.12

26.

Производство текстильных материалов. Ткацкие переплетения

Объяснение. Работа с учебником.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР; коллекция волокон хлопка и льна, макеты ткацких переплетений

02.12

27.

Свойства текстильных материалов

Устный опрос. Объяснение. Практическая работа. Индивидуальная, групповая.

Личностные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР; коллекция волокон хлопка и льна, коллекция х/б и льняных тканей; спиртовка и спички для учителя, коллекция швейных ниток и тесьмы

09.12

28.

Свойства текстильных материалов. Виды и свойства текстильных материалов

Объяснение. Работа с учебником.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные:

09.12

29.

Конструирование швейных изделий

Объяснение. Работа с учебником.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: формирование целостного мировоззрения, соответствующего уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности, формирование ответственного отношения к учению;, овладение элементами организации умственного и физического труда.

Метапредметные: алгоритмизированное планирование процесса познавательно- трудовой деятельности Коммуникативные: формирование действий по организации и планированию учебного сотрудничества с учителем и сверстниками, умение работать в группе, практическое освоение принципов общения и сотрудничества,

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, см. лента, миллиметровка для выполнения чертежа в натуральную величину, чертежные инструменты и приспособления

16.12

30.

Конструирование швейных изделий. Определение размеров швейного изделия

Работа с учебником.

Практическая работа. Индивидуальная

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

16.12

31.

Конструирование швейных изделий. Снятие мерок

Работа с учебником.

Практическая работа. Индивидуальная

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции

23.12

32.

Конструирование швейных изделий. Подготовка выкройки к раскрою

Практическая работа. Индивидуальная

Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетенции трудовой деятельности

23.12

33.

Раскрой швейного изделия

Объяснение. Самостоятельная работа с учебником.

Практическая работа. Индивидуальная

Личностные: готовность и способность к переходу к самообразованию на основе учебно-познавательной мотивации

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Практическое освоение методов познания, использование общеучебных умений, знаково-символических средств, широкого спектра логических действий и операций

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, инструменты и приспособления для раскройных работ, выкройки для образцов, выкройка проектного изделия, ткань для образцов, ткань для проектного изделия

13.01

34.

Раскрой швейного изделия. Выкраивание деталей швейного изделия

Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

13.01

35.

Швейные ручные работы

Объяснение. Работа с учебником. Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, инструменты и приспособления для ручных работ, детали кроя для изготовления образцов с приколотыми к ним выкройками (с прошлого урока)

20.01

36.

Швейные ручные работы. Инструменты и приспособления ручных работ

Объяснение. Работа с учебником. Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, инструменты и приспособления для ручных работ

20.01

37.

Швейные ручные работы. Требования к выполнению ручных работ

Объяснение. Работа с учебником. Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, инструменты и приспособления для ручных работ

27.01

38.

Швейные ручные работы. Основные операции при ручных работах

Объяснение. Работа с учебником. Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, инструменты и приспособления для ручных работ

27.01

39.

Подготовка швейной машины к работе

Объяснение. Работа с учебником. Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, материалы ЭОР, бытовая швейная машина с электрическим приводом

03.02

40.

Подготовка швейной машины к работе. Организация рабочего места для выполнения машинных работ

Объяснение. Работа с учебником. Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ,ПК, материалы ЭОР, бытовая швейная машина с электрическим приводом

03.02

41.

Приемы работы на швейной машине

Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

10.02

42.

Приемы работы на швейной машине. Назначение и правила использования регулирующих механизмов

Работа с учебником. Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

10.02

43.

Швейные машинные работы. Влажно-тепловая обработка

Объяснение. Работа с учебником. Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, образцы машинных швов: стачной в заутюжку и вразутюжку, вподгибку с открытым и закрытым срезами, ткань для образцов, швейная машина, утюжильная доска, утюг с терморегулятором и пароувлажнителем, проутюжильник

17.02

44.

Швейные машинные работы. Влажно-тепловая обработка. Классификация машинных швов

Объяснение. Работа с учебником. Практическая работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

17.02

45.

Технология изготовления швейных изделий

Объяснение. Работа с учебником, инструкционно-технологическими картами.

Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР ткань для образцов, материалы и приспособления для швейных работ, швейная машина, швейные нитки, демонстрационные образцы поузловой обработки, утюжильная доска, утюг, проутюжильник

24.02

46.

Технология изготовления швейных изделий. Обработка изделия

Объяснение. Работа с учебником. Практическая

работа. Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР ткань для образцов, материалы и приспособления для швейных работ, швейная машина, швейные нитки, демонстрационные образцы поузловой обработки,утюжильная доска, утюг, проутюжильник

24.02

47.

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

Работа с наглядными материалами. Практическая. Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

03.03

48.

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Работа с наглядными материалами. Практическая. Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные –уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

03.03

49.

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Работа с наглядными материалами. Практическая. Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные –уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

10.03

50.

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Работа с наглядными материалами. Практическая. Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные –уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

10.03

51.

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Работа с наглядными материалами. Практическая. Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные –уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

17.03

52.

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Работа с наглядными материалами. Практическая. Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность;проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные –уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

17.03

Раздел«Художественные ремесла» (18 ч)

Темы: «Декоративно-прикладное искусство» (2 ч), «Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства» (2 ч), «Лоскутное шитье» (4 ч), «Исследовательская и созидательная деятельность» (10 ч)

53.

Декоративно-прикладное искусство

Объяснение. Работа с учебником, наглядными материалами.

Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор материалы ЭОР, изделия дпи

24.03

54.

Декоративно-прикладное искусство. Приемы украшения праздничной одежды в старину

Объяснение. Работа с учебником, наглядными материалами.

Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор материалы ЭОР, изделия дпи

24.03

55.

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства

Объяснение. Работа с учебником, наглядными материалами.

Индивидуальная

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор материалы ЭОР, примеры гармоничных цветовых композиций

07.04

56.

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов

Объяснение. Работа с учебником, наглядными материалами.

Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор материалы ЭОР, примеры гармоничных цветовых композиций

07.04

57.

Лоскутное шитье

Объяснение. Работа с учебником, наглядными материалами.

Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, модели лоскутных изделий

14.04

58.

Лоскутное шитье. Традиционные узоры в лоскутном шитье

Объяснение. Работа с учебником, наглядными материалами.

Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, модели лоскутных изделий

14.04

59.

Лоскутное шитье. Материалы для лоскутного шитья

Беседа. Работа с учебником, наглядными материалами.

Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, модели лоскутных изделий

21.04

60.

Лоскутное шитье. Лоскутное шитье по шаблонам

Объяснение. Работа с учебником, наглядными материалами.

Индивидуальная

Основы социальной компетенции (опыт социальных и межличностных отношений)

Познавательные:

Учебник технологии, РТ, ПК, проектор, материалы ЭОР, модели лоскутных изделий

21.04

61.

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла»

Беседа, работа с наглядными материалами.

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Предметные – овладеть навыками поэтапного выполнения творческого проекта (поисковым, технологическим, аналитическим

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

28.04

62.

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла»

Устный опрос. Беседа, работа с наглядными материалами.

Индивидуальная

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

28.04

63.

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла»

Беседа, работа с наглядными материалами.

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

05.05

64.

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла»

Беседа, работа с наглядными материалами.

Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

05.05

65.

Оформление портфолио

Работа с наглядными материалами. Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

12.05

66.

Оформление портфолио. Подготовка электронной презентации

Работа с наглядными материалами. Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

Учебник технологии, РТ, примеры творческих проектов, фотографии проектов, ПК, ЭОР

12.05

67.

Защита творческого проекта

Работа с наглядными материалами. Практическая. Индивидуальная

Личностные - следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность; проявлять положительные качества личности: дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

ПК, проектор, Электронная презентация

портфолио, проектные изделия

19.05

68.

Защита творческого проекта

Работа с наглядными материалами. Практическая. Индивидуальная

Метапредметные – осмысливать технологию изготовления изделия, соблюдать правила ТБ

Коммуникативные – овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками

Регулятивные – уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью, организовать рабочее место

ПК, проектор, Электронная презентация

портфолио, проектные изделия

19.05

69.

Резервный урок

26.05

70.

Резервный урок

26.05

Содержание учебного материала

Тема раздела программы, количество отводимых учебных часов	Основное содержание материала темы	Характеристики основных видов деятельности учащихся
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (2 ч)
Тема «Интерьер кухни, столовой» (2 ч )	Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические). Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК	Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК
Раздел «Электротехника» (1 ч)
Тема «Бытовые электроприборы» (1 ч )	Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.	Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находить и представлять информацию об истории электроприборов. Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника
Раздел «Кулинария» (14 ч)
Тема «Санитария и гигиена на кухне»(1 ч )	Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, с горячей посудой и жидкостью, ножом и кухонными приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком	Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии. Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью. Оказывать первую помощь при порезах и ожогах
Тема «Физиология питания»(1 ч )	Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания	Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды
Тема «Бутерброды и горячие напитки»(2 ч )	Значение хлеба в питании человека. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезки. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Профессия пекарь. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка	Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Знакомиться с профессией пекарь
Тема «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»(2 ч)	Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка к варке. Время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд	Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Знакомиться с устройством кастрюли-кашеварки. Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить рассыпчатую, вязкую и жидкую кашу. Определять консистенцию блюда. Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий. Находить и представлять информацию о крупах и продуктах их переработки; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий. Дегустировать блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Знакомиться с профессией повар
Тема «Блюда из овощей и фруктов» (4 ч )	Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка их к заморозке. Хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей. Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью. Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд	Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады
Тема «Блюда из яиц» (2 ч )	Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при кулинарной обработке яиц. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд	Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам
Тема «Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку» (2 ч )	Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами	Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (22 ч)
Тема «Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения»(4 ч )	Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент	Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований
Тема «Конструирование швейных изделий»(4 ч )	Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами	Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий
Тема «Швейная машина»(4 ч )	Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад	Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда
Тема «Технология изготовления швейных изделий»(10 ч )	Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками. Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами). Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ. Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке)	Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание. Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессиями закройщик и портной
Раздел «Художественные ремёсла» (8 ч)
Тема «Декоративно-прикладное искусство» (2 ч )	Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам	Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия. Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России. Посещать краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей). Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину
Тема «Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства» (2 ч )	Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов	Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора
Тема «Лоскутное шитьё»(4 ч )	Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, их подготовка к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия	Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора. Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия. Изготовлять образцы лоскутных узоров. Обсуждать наиболее удачные работы. Находить и представлять информацию об истории лоскутного шитья
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (21 ч)
Тема «Исследовательская и созидательная деятельность» (21 ч )	Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта	Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу «Технологии жилого дома». Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Выполнять проект по разделу «Художественные ремёсла». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

Раздел рабочей программы включает требования к оценке учебных достижений учащихся согласно Положения о системе оценки достижений планируемых результатов освоения основных образовательных программ

Норма оценки знаний, умений навыков учащихся по технологии.

Примерный характер оценок предполагает, что при их использовании следует учитывать цели контроля успеваемости, индивидуальные особенности школьников, содержание и характер труда.

Нормы оценок теоретических знаний.

При устном ответе обучаемый должен использовать «технический язык», правильно применять и произносить термины.

Отметка «5» ставится, если обучаемый:

полностью усвоил учебный материал;
умеет изложить его своими словами;
самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;
правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка «4» ставится, если обучаемый:

в основном усвоил учебный материал;
допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;
подтверждает ответ конкретными примерами;
правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка «3» ставится, если обучаемый:

не усвоил существенную часть учебного материала;
допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;
затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;
слабо отвечает на дополнительные вопросы.

Отметка «2» ставится, если обучаемый:

почти не усвоил учебный материал;
не может изложить его своими словами;
не может подтвердить ответ конкретными примерами;
не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

Отметка «1» ставиться, если обучаемый:

полностью не усвоил учебный материал;
не может изложить знания своими словами;
не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

Нормы оценок выполнения учащимися практических работ.

Учитель выставляет отметки за выполнение практической работы, учитывая результаты наблюдения за процессом труда школьников, качество изготовленного изделия (детали) и затраты рабочего времени.

Отметка «5» ставится, если обучаемым:

тщательно спланирован труд и рационально организовано рабочее место;
правильно выполнялись приемы труда, самостоятельно и творчески выполнялась работа;
изделие изготовлено с учетом установленных требований;
полностью соблюдались правила техники безопасности.

Отметка «4» ставится, если обучаемым:

допущены незначительные недостатки в планировании труда и организации рабочего места;
в основном правильно выполняются приемы труда;
работа выполнялась самостоятельно;
норма времени выполнена или недовыполнена 10-15 %;
изделие изготовлено с незначительными отклонениями;
полностью соблюдались правила техники безопасности.

Отметка «3» ставится, если обучаемым:

имеют место недостатки в планировании труда и организации рабочего места;
отдельные приемы труда выполнялись неправильно;
самостоятельность в работе была низкой;
норма времени недовыполнена на 15-20 %;
изделие изготовлено с нарушением отдельных требований;
не полностью соблюдались правила техники безопасности.

Отметка «2» ставится, если обучаемым:

имеют место существенные недостатки в планировании труда и организации рабочего места;
неправильно выполнялись многие приемы труда;
самостоятельность в работе почти отсутствовала;
норма времени недовыполнена на 20-30 %;
изделие изготовлено со значительными нарушениями требований;
не соблюдались многие правила техники безопасности.

Отметка «1» ставится, если обучаемым: