Россия, Рошаль
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 17.04.2023 23:32
Шмелева Галина Александровна
Шмелева Галина Александровна
учитель французского языка, учитель технологии
1 098
60 989 
Местоположение
Специализация
Рассказать о сайте
Рабочая программа по технологии 5 класс. ФГОС.
Категория:
Технология (девочки)
23.10.2019 21:17
Предлагаю вашему вниманию Рабочую программу по технологии. 5 класс.Авторы УМК: Синица, Симоненко.
Просмотр содержимого документа
«Рабочая программа по технологии 5 класс. ФГОС.»
Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение
«Лицей им.Героя Советского Союза В.В.Гусева»
городского округа Рошаль Московской области»
| | УТВЕРЖДАЮ Директор_____________/Жукова Т.В./ Приказ № 102 от 30.08.2019 |
| | |
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
основного общего образования
базовый уровень
ТЕХНОЛОГИЯ
5 класс
2019/20учебный год
2 часа в неделю (всего 70 часов)
Составил
учитель технологии
Шмелева Г.А.
г.о.Рошаль
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая программа разработана в соответствии с требованиями ФГОС второго поколения на основе примерной программы по учебному предмету «Технология» (предметная линия учебников « Вентана - Граф» под редакцией Н.В. Синица, В.Д. Симоненко.), Основной образовательной программы МОБУ Лицей им.Героя Советского Союза В.В.Гусева г.о.Рошаль Московской области, «Примерной программы учебного предмета «Технология». 5-9 классы под редакцией А.А. Кузнецова, М.В. Рыжакова, А.М. Кондакова: – М.: Просвещение, 2016 (Стандарты второго поколения) и авторской программы основного общего образования «Технология. Технология ведения дома» 5 класс под редакцией О.Н.Логвиновой : - М.:Вако, 2016(Рабочие программы).
Данная программа подготовлена для проведения уроков технологии у девочек 5 класса в количестве 70 часов (по 2 часа в неделю). Программа включает: пояснительную записку; основное содержание с перечнем разделов и распределением учебных часов; требования к результатам освоения содержания программы; тематическое планирование; рекомендации по оснащению учебного процесса.
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ
Цели обучения:
формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях;
освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;
овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов, безопасными приемами труда;
развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
Задачи обучения:
освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
освоение компетенций (учебно-познавательной, коммуникативной, рефлексивной, личностного саморазвития, информационно-технологической, ценностно-смысловой, проектно-исследовательской).
Место предмета
На изучение предмета отводится 2 час в неделю, итого 70 часов за учебный год. Предусмотрены практические и творческие проекты по каждому разделу. Основная часть учебного времени (не менее 70%) отводится на практическую деятельность - овладение обще трудовыми умениями и навыками обучающихся.
Наряду с традиционными методами обучения рекомендуется применять метод проектов и кооперированную деятельность учащихся. В течение всего периода обучения «Технологии» каждый обучающийся выполняет 4 проекта (по одному в четверть). Под проектом понимается творческая, завершенная работа. Важно, чтобы при выполнении проектов, школьники участвовали в выявлении потребностей семьи, школы, общества в той или иной продукции и услугах, оценке имеющихся технических возможностей и экономической целесообразности, в выдвижении идей разработки конструкции и технологии изготовления продукции (изделия), их осуществлении и оценке, в том числе возможностей реализации.
ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
Личностные результаты изучения предмета:
проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
самооценка своих умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
становление профессионального самоопределения в выбранной сфере профессиональной деятельности;
планирование образовательной и профессиональной карьеры;
осознание необходимости общественно-полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере обслуживающего труда.
Метапредметные результаты изучения курса:
познавтельные УУД:
алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе алгоритмов;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий; моделирование технических объектов и технологических процессов;
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость; общеучебные и логические действия;
исследовательские и проектные действия;
осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;
выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;
формулирование определений понятий;
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; коммуникативные УУД:
умения работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;
владение речью; регулятивные УУД:
целеполагание и построение жизненных планов;
самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, рефлексия);
саморегуляция;
Предметные результаты освоения курса предполагают сформированность следующих умений:
В познавательной сфере:
рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
оценка технологических свойств материалов и областей их применения;
ориентация в имеющихся и возможных технических средствах и технологиях создания объектов труда;
владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач;
классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;
распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в техническом труде;
владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической и технологической информации;
применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в подготовке и осуществлении технологических процессов
для обоснования и аргументации рациональности деятельности;
владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.
В трудовой сфере:
планирование технологического процесса и процесса труда;
подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и проектировании объекта труда;
подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
соблюдение норм и правил безопасности труда и пожарной безопасности;
соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
выбор и использование кодов и средств представления технической и технологической информации и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, эскиз, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
подбор и применение инструментов приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и мерительных инструментов;
выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
документирование результатов труда и проектной деятельности;
расчет себестоимости продукта труда; В мотивационной сфере:
оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;
выраженная готовность к труду в сфере материального производства;
согласование своих потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;
наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ; В эстетической сфере:
дизайнерское проектирование технического изделия;
моделирование художественного оформления объекта труда;
разработка варианта рекламы выполненного технического объекта;
эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда; опрятное содержание рабочей одежды.
В коммуникативной сфере:
формирование рабочей группы для выполнения технического проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового
коллектива;
выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих стандартов; публичная презентация и защита проекта технического изделия;
разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.
В психофизической сфере
развитие способностей к моторике и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении станочных операций;
достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту с учетом технологических требований;
сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности
УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
5 класс
| № п/п | Название раздела |
|
| Кол-во часов |
| 1 | Проектная деятельность |
|
| 1 |
| 2 | Оформление интерьера |
|
| 5 |
| 3 | Создание изделий из текстильных материалов |
|
| 30 |
| 4 | Художественные ремёсла |
|
| 18 |
| 5 | Кулинария |
|
| 16 |
|
|
|
| Итого: | 70 |
СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
ПРОЕКТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (1ч)
Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации. Выполнение эскизов проектов.
ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (5ч)
Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Творческий проект «Кухня моей мечты» выполнение эскиза интерьера кухни. Защита проекта.
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (30ч)
Элементы материаловедения (4ч)
Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Ткацкие переплетения. Изготовление нитей и тканей. Свойства тканей из натуральных растительных волокон.
Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.
Конструирование швейных изделий (6ч)
Фартук в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Последовательность и приемы раскроя швейного изделия.
Швейные ручные работы (2ч)
Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. правила и техника безопасности при работе с иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных стежков и строчек. технические условия при выполнении ручных работ. терминология ручных работ. Изготовление образцов ручных работ.
Элементы машиноведения (6ч)
История швейной машины. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Подготовка швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Выполнение машинных строчек. терминология швейных работ. выполнение образцов швов.
Проект «Фартук для работы на кухне» (12ч)
Способы рациональной раскладки выкройки. Технология пошива фартука. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее назначение при изготовлении швейных изделий. Подготовка доклада к защите проекта. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта.
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (18ч)
Декоратино-прикладное изделие для кухни (8ч)
Творческий проект «Изделие в технике лоскутного шитья для кухни» (10ч)
Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение лоскутной пластики в народном и современном костюме, интерьере.
Знакомство с видами лоскутной пластики. Композиция, цвет в лоскутном шитье. Подготовка доклада к защите проекта.
Выполнение эскизов прихватки. Технология изготовления прихватки из лоскутков. Материалы, инструменты, оборудование. Защита проекта.
КУЛИНАРИЯ (16ч)
Санитария и гигиена (2ч)
Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготавливающим пищу, к приготовлению пищи, к хранению продуктов и готовых блюд. Правила мытья посуды. Безопасные приемы на кухне. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.
Здоровое питание (2ч)
Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Пищевая пирамида. Первая помощь при пищевых отравлениях.
Технология приготовления пищи (12ч)
Бутерброды и горячие напитки
Продукты используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.
Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.
Блюда из овощей
Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей, содержание нитратов. Назначение, виды и технология механической и тепловой кулинарной обработки овощей. Виды салатов. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Блюда из яиц
Строение яйца, способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Способы варки яиц. Приготовление блюд из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.
Сервировка стола к завтраку.
Творческий проект «Воскресный завтрак в моей семье» (4ч)
Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами. Защита проекта.
Требования к уровню подготовки учащихся к окончанию 5 класса
В результате освоения курса технологии 5 класса учащиеся должны овладеть следующими знаниями, умениями, навыками.
Личностные результаты изучения предмета:
проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности; • мотивация учебной деятельности;
овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;
смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности); • самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;
нравственно-эстетическая ориентация;
реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;
развитие готовности к самостоятельным действиям;
развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
гражданская идентичность (знание своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, эмоционально положительное принятие своей этнической идентичности);
проявление технико-технологического и экономического мышления;
экологическое сознание (знание основ здорового образа жизни, здоровьесберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).
Учебная деятельность на уроках технологии, имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории (понятия и термины), практике (способы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с правилами и технологиями), что обусловливает необходимость формирования широкого спектра УУД.
Метапредметные результаты изучения курса: познавательные УУД:
алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию тех- нических изделий;
моделирование технических объектов и технологических процессов;
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую стоимость;
диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;
общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование);
исследовательские и проектные действия;
осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;
выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;
формулирование определений понятий;
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства; • соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; коммуникативные УУД:
умения работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;
владение речью; регулятивные УУД:
целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;
самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);
саморегуляция.
Предметные результаты освоения курса предполагают сформированность следующих умений:
осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;
разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;
работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;
определять в ткани долевую нить, лицевую и изнаночную стороны;
наматывать нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки, регулировать длину стежка);
выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, накладной с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом;
читать и строить чертеж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;
выполнять обработку накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия;
подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку и фактуре, пользоваться инструментами
и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, использовать прокладочные матери.
КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
5КЛАСС
| № урока | Дата проведения | Тема урока | Тип урока | Технологии | Решаемые проблемы | Виды деятельности (элементы содержания, контроль) | Планируемые результаты | |||||||||
| план | факт | Предметные | Мета- предметные УУД | Личностные УУД | ||||||||||||
| Проектная деятельность (1 ч) | ||||||||||||||||
| 1 | 1 нед. Сент. |
| Проектная деятельность на уроках «Технологии»
| Урок «открытия» нового знания
| Проектной деятельности, личностно ориентированного обучения, поэтапного формирования умственных действий, групповой работы
| Что такое проект? Каковы осо- бенности проектной деятельности? Какова цель проекта
| Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности: формули- рование цели изучения предмета «Технология». Беседа о содержании предмета «Технология», этапах проектирования. Самостоятельная работа: выполнение эскизов проектов. Контроль и самоконтроль (работа в группе): анализ вариантов эскизов проектов
| Знания: о цели и задачах изучения предмета, этапах проектной деятельности. Умения: анализиро- вать варианты проектов по предложенным критериям
| Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ. Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудничество, умение задавать вопросы | Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса, проектной дея- тельности
| ||||||
| Оформление интерьера (5 ч) | ||||||||||||||||
| 2 | 1 нед. Сент. |
| Интерьер кухни-столовой. Оборудование кухни
| Урок общеметодологической направ- ленности
| Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, поэтапного формирования умственных действий, информационнокоммуникационные
| В чем заключаются особенности интерьера кухни? Планировки кухни?
| Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная | Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки, способах размещения оборудования. Умения: выполнять план кухни в масштабе
| Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, | Формирование мотивации и самомотива- ции изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственноэстетическая ориентация
| ||||||
| | | | | | | | беседа с использованием электронных образовательных ресурсов (ЭОР), материала учебника о понятии «интерьер», требованиях к интерьеру, способах размещения мебели, оборудования на кухне, вариантах планировки. Самостоятельная работа: выполнение планировки кухни в масштабе 1 : 5. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий в рабочей тетради. Рефлексия | | рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудничество
| | ||||||
| 3,4 | 2 нед. Сент. |
| Творческий проект «Кухня моей мечты»
| Урок рефлексии
| Проектной деятельности, информационнокоммуника- ционные
| Какой должна быть «Кухня моей мечты»
| Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контроль-ного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулирование цели и проблемы проекта «Кухня моей мечты» (какая существует проблема, как ее можно решить?). Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Определение способов выполнения | Знания: о целях и задачах, этапах проектирования. Умения: выполнять проект по теме «Интерьер»
| Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определении понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество
| Формирование мотивации и самомотива- ции изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия
| ||||||
| | | | | | | | дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика) | | | | ||||||
| 5,6 | 3 нед. Сент. |
| Защита проекта «Кухня моей мечты» | Урок развивающего контроля | Проектной деятельности, саморазвития личности | В чём новизна моего проекта «Кухня моей мечты?» | Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям. Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям, выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения | Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать результат проектной деятельности по предложенным критериям | Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений. Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, умение слушать и выступать | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. | ||||||
| Создание изделий из текстильных материалов (30ч) | ||||||||||||||||
| 7,8 | 4 нед. сент. |
| Производство текстильных материалов. Практические работы: «Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани», «Определение направления долевой нити в ткани» | Урок «открытия» нового знания | Развивающего и проблемного обучения, лично- стно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные | Как классифицируют текстильные волокна? Из каких растений получают волокна и ткани? Каковы способы получения тканей из волокон растительного происхождения? | Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение цели урока, актуализация знаний учащихся о тканях и волокнах, изучение классификации текстильных волокон, способов получения тканей из хлопка и льна. Самостоятельная работа: выполнение практических работ. Контроль усвоения знаний. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Знания: о видах и свойствах текстильных волокон, прядильном и ткацком производствах, способах определения лицевой и изнаночной сторон ткани, направления долевой нити. Умения: определять лицевую и изнаночную стороны ткани, направление долевой нити | Познавательные: сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообра- зование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления | ||||||
| 9,10 | 5 нед.сент-1 нед. окт. |
| Свойства текстильных материалов. Практическая работа « Изучение свойств тканей из хлопка и льна». | Урок общеметодологческой направленности | Саморазвития личности, проектной деятельности, информационно-коммуникационные | Какова цель проекта? Каковы этапы выполнения проекта? Какие есть ограничения? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование | Знания: о свойствах текстильных материалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах проектной | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умение делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-техно- | ||||||
| | | | | | | | цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: история фартука, виды и функции фартука в современном костюме. Определение цели проекта. Выполнение практической работы «Изучение свойств тканей из хлопка и льна». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | деятельности. Умения: определять по свойствам тканей вид тканей, составлять план выполнения проекта | целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | логического и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности | ||||||
| 11,12 | 1-2 нед. окт. |
| Конструирование швейных изделий. Определение размеров швейного изделия. Практическая работа «Снятие мерок для построения чертежа проектного изделия» | Урок «открытия» нового знания | Проблемного и развивающего обучения, лично- стно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные | Какие мерки необходимо снять для построения чертежа фартука? | Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирование цели урока, определение плана изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: правила снятия мерок для построения швейного изделия. Выполнение практической работы в паре «Снятие мерок для построения чертежа фартука». Взаимоконтроль. Контроль учителя. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Знания: об общих правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначениях. Умения: снимать мерки с фигуры человека, записывать их | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, толерантности | ||||||
| 13,14 | 2 нед. окт. |
| Построение чертежа швейного изделия. Практическая работа «Построение чертежа швейного изделия» | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения | Как построить чертёж швейного изделия? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила построения чертежа в масштабе 1:4, в натуральную величину. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Построение чертежа 1:4, в натуральную величину». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Знания: общие правила построения чертежей швейного изделия. Умения: выполнять чертёж швейного изделия 1:4, в натуральную величину | Познавательные: выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с графической информацией. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления | ||||||
| 15,16 | 3 нед. окт. |
| Раскрой швейного изделия. Практическая работа «Раскрой швейного изделия» | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения | Как правильно подготовить ткань к раскрою? Как выкроить детали швейного изделия? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирова- | Знания: о последовательности и приёмах раскроя швейного изделия. Умения: выполнять подготовку ткани к рас- | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, работа по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, раз- | ||||||
| | | | | | | | ние цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приёмы раскроя швейного изделия, правила безопасных приёмов работы с булавками, ножницами. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Раскрой швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | крою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качество кроя по предложенным критериям | анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание. Коммуникативные: диалог, монолог | витие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления | ||||||
| 17,18 | 4 нед. окт. |
| Швейные ручные работы | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения | Как правильно выполнять ручные работы? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учеб- | Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, терминологии ручных работ, правилах безопасной работы ручной иглой, ножницами. Умения: выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного пользова- | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономическо- | ||||||
| | | | | | | | ной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приёмы ручных работ, правила безопасной работы ручной иглой, ножницами. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | ния иглой, ножницами | организация учебного сотрудничества | го мышления | ||||||
| 19,20 | 2 нед. нояб. |
| Подготовка швейной машины к работе | Урок «открытия» нового знания | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения | Как правильно подготовить швейную машину к работе? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: устройство швейной машины, организация рабочего места для выполнения швейных работ, правила безопасных приёмов работы на швейной машине. Самостоятельная работа: подготовка швейной машины к работе. Определение дифференцированного домашнего задания. | Знания: о видах приводов швейной машины, устройстве швейной машины, как подготовить швейную машину к работе. Правилах безопасной работы на швейной машине. Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы на швейной машине | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, работа по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления | ||||||
| | | | | | | | Рефлексия | | | | ||||||
| 21,22 | 3 нед. нояб. |
| Приёмы работы на швейной машине. Практическая работа «Выполнение образцов машинных швов» | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения | Какие машинные швы надо знать, чтобы выполнить проект? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, повторение правил безопасной работы на швейной машине. Знакомство с основными операциями при машинной обработке изделия, терминологией, требованиями к выполнению машинных работ. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Выполнение образцов машинных швов». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Знания: о подготовке швейной машины к работе. Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять образцы швов | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления | ||||||
| 23,24 | 4 нед. нояб. |
| Швейные машинные работы. Влажнотепловая обработка | Урок общеметодологческой направлен- | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения | Каковы правила выполнения влажнотепловых работ? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного | Знания: об устройстве утюга, приёмах влажно-тепловой обработки, правилах без- | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к само- | ||||||
| | | | ткани | ности | | Какие термины надо знать? | содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: устройство утюга, приёмы влажно-тепловой обработки, правила безопасной работы утюгом. Контроль. Итоговое тестирование по теме «Швейные машинные работы». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | опасной работы утюгом. Умения: выполнять влажно-тепловую обработку | алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | стоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления | ||||||
| 25,26 | 5 нед. нояб. |
| Выполнение проекта «Фартук для работы на кухне». Технология изготовления швейного изделия | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения, проектной деятельности | Как сшить фартук, каковы этапы и технология изготовления швейного изделия? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Определение цели проекта, выполнение обоснования проекта. Беседа с исполь- | Знания: о технологии изготовления швейного изделия, планирования проектной деятельности. Умения: составлять план изготовления швейного изделия | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация | Формирование мотивации и самомотивации учебной деятельности, смыслообразование, саморазвитие, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям | ||||||
| | | | | | | | зованием материалов учебника: технология пошива фартука. Самостоятельная работа: выполнение моделирования фартука. Контроль моделирования. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | | учебного сотрудничества | | ||||||
| 27,28 | 1 нед. дек. |
| Обработка накладного кармана. Практическая работа «Обработка накладного кармана». | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникацион- ные | Как обработать и пришить накладной карман? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки накладного кармана. Выполнение практической работы «Обработка накладного кармана», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Знания: о технологии обработки накладного кармана. Умения: обработать и пришить к фартуку накладной карман, оценить качество работы по представленным критериям | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления | ||||||
| 29,30 | 2 нед. дек. |
| Обработка нижнего и боковых срезов фартука. | Урок общеметодологчес- | Развивающего и лично- стно ориентированного | Как обрабатывать срезы фартука швом впод- | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурирова- | Знания: о технологии обработки нижнего и | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, | ||||||
| | | | Практическая работа «Обработка нижнего и боковых срезов фартука» | кой направленности | обучения, проектной деятельности | гибку с закрытым срезом? | нию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка нижнего и боковых срезов фартука», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | боковых срезов фартука, правилах безопасной работы на швейной машине. Умения: обрабатывать швом вподгибку с закрытым срезом нижний и боковые срезы фартука | задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества | развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления | ||||||
| 31-34 | 3 нед. дек |
| Обработка верхнего среза фартука притачным поясом. Практическая работа «Обработка верхнего среза фартука. Изготовление пояса». Подготовка защиты проекта | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения, проектной деятельности | Как обрабатывать верхний срез фартука? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изуче- | Знания: о технологии пошива пояса, обработки верхнего среза притачным поясом. Умения: обрабатывать верхний срез фартука притачным поясом | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономическо- | ||||||
| | | | | | | | ние технологии обработки верхнего среза фартука, изготовление пояса. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка верхнего среза фартука. Изготовление пояса», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | | Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества | го мышления | ||||||
| 35,36 | 4 нед. дек |
| Защита проекта «Фартук для работы на кухне» | Урок рефлексии
| Проектной деятельности, саморазвития личности | Каковы достоинства и недостатки моего проекта? | Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднений). Выступление учащихся с защитой проекта, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Рефлексия | Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по предложенным критериям | Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умение слушать и выступать | Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметнопродуктивной деятельности, нравственноэстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации | ||||||
| Художественные ремёсла (18 ч) | ||||||||||||||||
| 37,38 | 3 нед. янв |
| Декоративноприкладное изделие для кухни | Урок «открытия» нового знания | Саморазвития личности, проектной деятельности, информа- | Какие виды декоративно-прикладного искусства | Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной дея- | Знания: о видах декоративноприкладного искусства. | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообра- | ||||||
| | | | | | ционно-коммуникационные | знакомы? | тельности. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды декоративно-прикладного искусства народов России (региона). Мотивация на выполнение проекта в технике лоскутной пластики. «Мозговой штурм», обоснование проекта, определение цели и проблемы проектной деятельности. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Умения: различать виды декоративноприкладного искусства, составлять план выполнения проекта | делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества | зование, гражданская идентичность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметнопродуктивной деятельности | ||||||
| 39, 40 | 4 нед. янв |
| Основы композиции при создании предметов декоративноприкладного искусства | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникацион- ные | Что такое компози- ция, её виды и средства? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения | Знания: о правилах, приёмах и средствах композиции, этапах проектной деятельности Умения: составлять план реализации проекта изделия из лоскутов | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: | Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям реализация творческого потенциала в предметнопродуктивной деятельности, | ||||||
| | | | | | | | нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды, правила и средства композиции. Составление плана реализации проекта. Самостоятельная работа: выполнение эскизов стиизованных изображений. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | | диалог, организация учебного сотрудничества | развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления | ||||||
|
|
|
| Орнамент. Цветовые сочетания в орнаменте | Урок «открытия» нового знания | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникацион- ные | Что такое орнамент? Какие цветовые сочетания являются гармоничными? | Формулирование цели урока. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды, символика, цветовые сочетания в орнаменте. Выполнение орнаментальной композиции для изделия из лоскутов. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Знания: о понятии орнамент, видах, цветовых сочетаниях, символике орнаментов. Умения: выполнять эскизы орнаментов для изделий из лоскутов | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям реализация творческого потенциала в предметнопродуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления | ||||||
| 41,42 | 5 нед. |
| Лоскутное шитьё. | Урок обще- | Развивающего и лично- | Какие технологии | Формирование у учащихся деятельностных | Знания: о видах и | Познавательные: сопоставление, | Формирование мотивации и | ||||||
| | янв | | Технологии лоскутного шитья | методологческой направленности | стно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникацион- ные | лоскутного шитья наиболее отвечают замыслу проектного изделия? | способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: история лоскутного шитья, его виды и технологии. Определение техники лоскутного шитья, наиболее отвечающей замыслу проектного изделия. Изучение технологии, изготовление шаблонов. Контроль и самоконтроль. Выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | технологиях лоскутного шитья. Умения: разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны | анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества | самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям реализация творческого потенциала в предметнопродуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
| ||||||
| 43, 44 | 2 нед. февр. |
| Лоскутное шитьё.Технологии лоскутного шитья. Практическая работа «Изготовление образца изделия из лоскутов» | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и лично- стно ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникацион- ные | Какова технология изготовления изделия из лоскутов? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой | Знания: о технологии изготовления изделия из лоскутов. Умения: изготавливать изделие из лоскутов
| Познавательные: сопоставление, умения работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и | Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям реализация | ||||||
| | | | | | | | теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Актуализация знаний о технологиях изготовления изделий из лоскутов, повторение правил безопасной работы на швейной машине. Самостоятельная работа: выполнение изделий. Контроль и самоконтроль. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | | самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества | творческого потенциала в предметнопродуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления
| ||||||
| 45 ,46 | 3 нед. февр. |
| Лоскутное шитьё. Обоснование проекта | Урок рефлек- сии
| Саморазвития личности, проектной деятельности | Какова цель проекта? Какую проблему будем решать? Каковы этапы проекта? Какие ограничения? | Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднений). Формулирование цели и проблемы проекта «Лоскутное изделие для кухни» (какая существует проблема, как её можно решить?). Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и и результата. | Знания: об этапах выполнения проекта. Умения: выполнять обоснование проекта | Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, умения работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям реализация творческого потенциала в предметнопродуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-техно- | ||||||
| | | | | | | | Анализ идей проекта, выявление ограничений, обоснование проекта. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Определение способов выполнения домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика). Рефлексия | | | логического и экономического мышления
| ||||||
| 47-50 | 4 нед. Февр. февр |
| Выполнение проекта. Практическая работа «Стачивание деталей изделия» | Урок общеметодологческой направленности | Саморазвития личности, проектной деятельности | Как правильно шить изделие из лоскутов? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Сообщение цели урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления, правил безопасности работы. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Знания: о технологии изготовления изделия. Умения: шить изделие из лоскутов, соблюдать правила безопасной работы | Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умения работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям реализация творческого потенциала в предметнопродуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление техникотехнологического и экономического мышления | ||||||
| 51,52 | 5 нед. февр |
| Подготовка проекта к защите | Урок развивающего контроля | Саморазвития личности, проектной деятельности | Соблюда- лась ли технология лоскутного шитья? | Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Анализ результатов проектной деятельности, выявление и анализ затруднений, проблем. Завершение изготовления изделия, расчёт стоимости затрат, составление доклада к защите проекта. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Знания: о правилах и требованиях к докладу защиты проекта. Умения: выполнять расчёт затрат на изготовление проекта, составлять доклад защиты проекта | Познавательные: сопоставление, анализ, умения делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог | Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации | ||||||
| 53,54 | 2 нед. март |
| Защита проекта «Лоскутное изделие для кухни». Итоговый урок | Урок рефлек- сии
| Саморазвития личности, проектной деятельности | В чём особенность проекта? Каковы достоинства и недостатки проекта? Что получилось? Что не удалось выполнить? Почему? | Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднений). Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооцен- | Знания: о правилах защиты проекта. Умения: анализировать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта | Познавательные: сопоставление, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, | Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям реализация творческого потенциала в предметнопродуктивной | ||||||
| | | | | | | | ка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения. Анализ достоинств и недостатков проектов. Подведение итогов года | | дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать | деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации | ||||||
| Кулинария (16 ч) | ||||||||||
| 55, 56 | 3 нед. март. |
| Санитария и гигиена на кухне | Урок «открытия» нового знания | Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные | Каковы санитарногигиенические требования к помещению кухни, приготовлению и хранению пищи? | Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся и знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усво- | Знания: о санитарногигиенических требованиях, правилах мытья посуды, безопасных приёмах работы на кухне. Умения: соблюдать правила мытья | Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей |
| | | | | | | | ению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, изучение материала ЭОР – беседа о санитарно-гигиенических требованиях к помещению кухни, приготовлению, хранению пищи. Рефлексия | посуды, безопасной работы на кухне | самооценка. Коммуникативные: диалог, умение слушать и выступать | деятельности |
| | |
| Здоровое питание | Урок общеметодологической направленности | Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные | Что надо знать каждому о правилах здорового питания? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: пословицы о правильном питании. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: питание как физиологическая потребность людей, пищевые вещества, витамины. Анализ пищевой пирамиды с использованием ЭОР. Самостоятельная работа: составление сбалансированного меню на завтрак. Контроль и самоконтроль: выполне- | Знания: о значении белков, жиров, углеводов,воды для жизнедеятельности людей, роли витаминов. Умения: анализировать пищевую пирамиду, составлять меню на завтрак | Познавательные: сопоставление, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование |
| | | | | | | | ние разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | | | |
| 57, 58 | 4 нед. март. |
| Бутерброды. Горячие напитки | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные | Какие бывают виды бутербродов? Какова технология их приготовления? Какие бывают горячие напитки? Какова технология их приготовления? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ЭОР. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материала ЭОР, учебника: определение «бутерброд», «горячий напиток», типы бутербродов, технология приготовления; история чая, кофе (выращивание, сорта, технология приготовления). Самостоятельная работа: составление технологических карт. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. | Знания: о видах бутербродов, горячих напитках, технологии приготовления, значении хлеба в питании человека. Умения: составлять технологические карты приготовления бутербродов, чая | Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности |
| | | | | | | | Рефлексия | | | |
| 59, 60 | 1 нед. апр. |
| Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и проблемного обучения, лично- стно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные | Какие бывают виды круп, бобовых, макаронных изделий? Каково их значение в питании людей? Каковы особенности их приготовления? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, легенды, загадки о крупах, бобовых. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: значение круп и бобовых, макаронных изделий в питании человека; пищевая ценность; определение злаковых растений и видов круп; технология приготовления блюд из круп, бобовых (беседа с использованием материалов учебника, ЭОР). Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления каши. Контроль и взаимоконтроль: выполнение теста, разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Знания: о видах круп, бобовых, макаронных изделий, технологии их приготовления. Умения: выполнять механическую кулинарную обработку круп, бобовых, читать маркировку, штриховые коды на упаковках | Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда |
| 61, 62 | 2 нед. апр. |
| Практическая работа «Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий» | Урок развивающего контроля | Личностно ориентированного обучения, групповой работы | Как приготовить кашу? Что такое органолептическая оценка приготовленного блюда? | Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности бригад к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы | Знания: о способах механической и тепловой кулинарной обработки круп, макаронных изделий, требования к качеству готового блюда. Умения: выполнять механическую и тепловую кулинарную обработку круп, используя технологическую карту | Познавательные: анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества, толерантность | Формирование нравственноэтической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания |
| 63, 64 | 3 нед. апр. |
| Блюда из сырых овощей и фруктов | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные | Какие овощи вы знаете? Какова роль овощей в питании человека? Как правильно обработать овощи? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки об овощах. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению | Знания: о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технологии приготовления блюд из сырых овощей. Умения: | Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и |
| | | | | | | | нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: о видах овощей, значении овощей в питании человека, пищевой ценности овощей, правилах механической кулинарной обработки овощей. Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из сырых овощей. Взаимопроверка. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | выполнять механическую кулинарную обработку сырых овощей, составлять технологическую карту салата из сырых овощей | самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | физического труда |
| |
|
| Блюда из варёных овощей | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные | Какие способы тепловой обработки овощей вы знаете? Как сохранить витамины при тепловой обработке? Какова технология приготовле ния блюд из варёных овощей? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: способы тепловой | Знания: о способах тепловой кулинарной обработки овощей, технологии приготовления блюд из варёных овощей, требования к качеству готовых блюд. Умения: выполнять тепловую кулинарную обработку овощей, составлять технологичес- | Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда |
| | | | | | | | обработки овощей, правила тепловой кулинарной обработки, технология приготовления блюд из варёных овощей. Самостоятельная работа: составление технологической карты приготовления салата из варёных овощей. Взаимопроверка. Контроль: тестирование, выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | кую карту блюда из варёных овощей | | |
| 65, 66 | 2 нед. мая. |
| Практическая работа «Приготовление салатов из варёных и сырых овощей» | Урок развивающего контроля | Личностно ориентированного обучения, групповой работы | Как готовить с использованием технологической карты? Каковы требования к качеству блюд? | Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности бригад к выполнению практической работы. Выполнение практической работы. Оценка готового блюда по представленным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы | Знания: о технологии приготовления салатов, требованиях к качеству готовых блюд. Умения: готовить салаты из варёных и сырых овощей, соблюдая правила безопасной работы на кухне | Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование нравственноэтической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания |
| 67, 68 | 3 нед. мая. |
| Блюда из яиц | Урок общеметодологческой направленности | Развивающего и проблемного обучения, лично- стно ориентированного обучения, информационно-коммуникационные | Каково значение яиц в питании человека? Как правильно приготовить яйца? | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки о яйце. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: строение яйца, питательная ценность яиц, определение свежести, способы приготовления яиц. Самостоятельная работа: творческое выполнение эскизов пасхальных яиц. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия | Знания: о значении яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии, о способах определения свежести яиц. Умения: определять свежесть яиц, готовить блюда из яиц
| Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда |
| |
|
| Сервировка стола к завтраку. Творческий проект по разделу «Кулинария» «Воскресный завтрак в моей семье» | Урок общеметодологческой направленности | Проектной деятельности, групповой работы, информационнокоммуника- ционные | Как правильно сервировать стол к завтраку? Как рассчитать калорий- | Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, опре- | Знания: о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта. | Познавательные: анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, | Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого |
| | | | | |
| ность продуктов? Определение этапов выполнения проекта | деление тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: калорийность продуктов питания, правила этикета, правила сервировки стола к завтраку, складывания салфеток. Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповым проектом, распределение обязанностей в группе. Рефлексия | Умения: сервировать стол к завтраку | анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества | потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда |
| 69, 70 | 4 нед. мая. |
| Практическая работа. Групповой проект «Воскресный завтрак для всей семьи» | Урок развивающего контроля | Проектной деятельности, саморазвития личности | Какова цель проекта «Воскресный завтрак для всей семьи»? Каковы этапы работы над проектом? | Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне», технологии приготовления чая, бутербродов. Проверка готовности к выполнению практической работы. Выполнение практической работы. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Защита | Знания: о сервировке стола к завтраку, правил защиты проекта. Умения: готовить яйца, бутерброды, чай, сервировать стол к завтраку, защищать проект
| Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, | Формирование нравственноэтической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, само- |
| | | | | | | | проектов. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы | | умение слушать и выступать | оценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации |
| Рассмотрено на заседании методического совета Протокол №4 от 22.08.2019 г. Руководитель методического совета ___________________А.В. Карпова Согласовано Заместитель директора по УВР ___________________Н.А. Исакова 23.08.2019 г. |
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
