МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
ШАРАНГСКИЙ ФИЛИАЛ ГБПОУ «ШАХУНСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ТЕХНИКУМ»
УТВЕРЖДАЮ
Директор ГБПОУ ШАПТ
_______________/Т. В. Ельчанинова/
«________»________________20___г
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
для обучающихся по специальности
43.02.08. Сервис домашнего и коммунального хозяйства
р.п. Шаранга, 2017 г.
| РАССМОТРЕНО: Методическим объединением работников по профессиональной подготовке Протокол № _ от «_» ____ 20_ г. Председатель МО Царегородцева Н.П. _________ ФИО подпись | СОСТАВЛЕНА В соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности: 43.02.08. Сервис домашнего и коммунального хозяйства
|
|
|
|
|
Рабочая программа производственной практики разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.08. Сервис домашнего и коммунального хозяйства
Организация-разработчик: Шарангский филиал Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Шахунский агропромышленный техникум».
Разработчики:
Зыкова Любовь Геннадьевна____________________________преподаватель спец.дисциплин Шарангского филиала ГБПОУ ШАПТ.
РЕЦЕНЗЕНТ _______________________________________________________________
Подпись Ф.И.О должность
СОДЕРЖАНИЕ
Паспорт программы практики | 4 |
Результаты практики | 8 |
Структура и содержание практики | 10 |
Условия организации и проведения практики | 20 |
Контроль и оценка результатов практики | 24 |
ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Место производственной практики в структуре основной профессиональной образовательной программы
Программа производственной практики является частью ОПОП по специальности СПО 43.02.08 Сервис домашнего и коммунального хозяйства в части освоения основных видов профессиональной деятельности:
ПМ 01. Управление ведением домашнего хозяйства.
ПМ 02. Организация ресурсоснабжения жилищно-коммунального хозяйства.
ПМ 03. Организация благоустройства придомовых территорий.
Цели и задачи учебной практики
С целью овладения указанными видами деятельности студент в ходе данного вида практики должен:
Вид профессиональной деятельности:
ПМ 01. Управление ведением домашнего хозяйства.
иметь практический опыт:
поддержания чистоты и порядка в жилых помещениях;
гостеприимной встречи гостей;
организации деловых и праздничных мероприятий;
организации и контроля регулярного питания членов семьи;
планирования и экономного расходования средств на оплату услуг, закупку продуктов и необходимых товаров для нужд членов семьи;
ведения и оплаты счетов, приходно-расходных книг домашних хозяйств;
организации работы обслуживающего персонала домашнего хозяйства;
организации обслуживания инженерных систем и коммуникаций частных домовладений;
организации взаимодействия с внешними ресурсоснабжающими организациями и коммунальными службами;
уметь:
осуществлять контроль выполнения ежедневной комплексной и генеральной уборки жилых помещений;
осуществлять контроль выполнения уборки постелей, замены постельного белья;
использовать различные средства делового общения;
организовывать встречу, прием, размещение и обслуживание гостей;
составлять меню с учетом запросов членов семьи;
осуществлять контроль приготовления блюд и напитков;
определять и удовлетворять запросы членов семьи в необходимых товарах и услугах;
составлять списки закупки необходимых товаров;
использовать данные финансового учета и отчетности в практической деятельности;
организовывать и осуществлять контроль работы обслуживающего персонала;
вести учет рабочего времени обслуживающего персонала и осуществлять расчет с ним;
организовывать и контролировать обслуживание автономных электрических и тепловых систем, систем безопасности частных домовладений;
осуществлять взаимодействие с внешними ресурсоснабжающими организациями и коммунальными службами;
знать:
виды и содержание работ по уборке жилых помещений, поддержанию порядка, уходу за мебелью, предметами обихода и быта;
современные технологии клининга и средства бытовой химии;
принципы работы современных технических средств, используемых для уборки помещений;
искусство и культуру гостеприимства;
технологию встречи и приветствия гостей;
нормы и правила профессионального поведения и делового этикета;
методику проведения различных мероприятий (переговоров, презентаций, встреч, приемов);
основы национальных традиций кулинарного искусства и потребления продуктов питания;
правила застольного этикета и последовательность подачи блюд и напитков;
виды питания и диет;
основы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров;
методы расчетов за товары и услуги;
экономику домашнего хозяйства;
основы товарно-денежных отношений и теории управления персоналом;
психологические аспекты управления;
способы разрешения конфликтных ситуаций в профессиональной деятельности;
виды приборов учета и регулирования ресурсов;
виды и особенности обслуживания инженерных систем и коммуникаций частных домовладений.
Вид профессиональной деятельности:
ПМ 02. Организация ресурсоснабжения жилищно-коммунального хозяйства.
иметь практический опыт:
заключения договоров с внешними ресурсоснабжающими организациями по газоснабжению, водоснабжению, водоотведению, отоплению, электроснабжению жилых помещений;
организации приема, регистрации, учета заявок потребителей на оказание жилищно-коммунальных услуг и контроля за их исполнением;
организации комплекса первоочередных операций и мероприятий по незамедлительному устранению аварий и неисправностей ресурсоснабжения;
организации взаимодействия с внешними ресурсоснабжающими организациями и коммунальными службами;
уметь:
организовывать и контролировать обеспечение жилых помещений газоснабжением, водоснабжением, водоотведением, отоплением, электроснабжением;
организовывать и контролировать функционирование диспетчерских и аварийно-ремонтных служб;
знать:
состав и структуру жилищно-коммунального хозяйства;
правила предоставления коммунальных услуг;
содержание тарифной политики в жилищно-коммунальном хозяйстве;
основные направления ресурсосбережения жилых помещений;
организацию работы диспетчерских и аварийно-ремонтных служб жилищного хозяйства;
виды неисправностей аварийного порядка и предельные сроки их устранения.
Вид профессиональной деятельности:
ПМ 03. Организация благоустройства придомовых территорий.
иметь практический опыт:
организации работ по уборке и санитарной очистке придомовых территорий;
озеленению придомовых территорий;
проектированию, благоустройству и реконструкции придомовых территорий;
уметь:
организовывать и контролировать уборку и санитарную очистку придомовых территорий;
организовывать и контролировать работы по озеленению придомовых территорий;
проектированию, благоустройству и реконструкции;
знать:
виды и содержание работ по уборке и санитарной очистке придомовых территорий;
виды и назначение коммунальной техники и уборочных машин;
основы ландшафтной организации коммуникативных пространств;
виды и содержание работ по озеленению придомовых территорий;
методы организации среды придомовых территорий;
виды и содержание работ по проектированию, благоустройству и реконструкции придомовых территорий.
1.3.Рекомендуемое количество часов на производственную практику:
Всего 180 часа, в то числе
В рамках освоения ПМ.01. - 36 часов
В рамках освоения ПМ.02. - 72 часов
В рамках освоений ПМ. 03. - 72 часов
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИКИ
Результатом производственной практики является освоение общих (ОК) компетенций:
| Код | Наименование результата обучения |
| ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
| ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
| ОК 3. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность |
| ОК 4. | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
| ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. |
| ОК 6. | Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями |
| ОК 7. | Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий. |
| ОК 8. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
| ОК 9. | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. |
профессиональных (ПК) компетенций:
| Вид профессио- нальной деятельнос-ти | Код | Наименование результатов практики |
| ПМ.01. Управление ведением домашнего хозяйства | ПК 1.1 | Организовывать и обустраивать быт и уют, комфортность проживания членов семьи в домашней среде. |
| ПК 1.2. | Организовывать встречу, прием и размещение гостей, деловые и праздничные мероприятия. |
| ПК 1.3. | Организовывать регулярное питание членов семьи с учетом национальных традиций и правил этикета. |
| ПК 1.4. | Осуществлять экономное расходование средств на оплату услуг, закупку продуктов и необходимых товаров для нужд членов семьи. |
| ПК 1.5. | Организовывать эффективную работу и управлять обслуживающим персоналом, осуществляющим ведение домашнего хозяйства. |
| ПК 1.6. | Организовывать обслуживание инженерных систем и коммуникаций частных домовладений |
| ПМ.02. Организация ресурсоснабжения жилищно-коммунального хозяйства | ПК 2.1 | Организовывать газоснабжение, водоснабжение, водоотведение, отопление, электроснабжение жилых помещений. |
| ПК 2.2 | Организовывать проведение соответствующих аварийно-ремонтных и восстановительных работ. |
| ПМ. 03. Организация благоустройства придомовых территорий | ПК 3.1. | Организовывать уборку и санитарную очистку придомовых территорий. |
| ПК 3.2. | Планировать, организовывать и обеспечивать контроль работ, связанных с озеленением придомовых территорий. |
| ПК 3.3. | Организовывать благоустройство и реконструкцию придомовых территорий. |
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ
Тематический план
| Коды формируемых компетенций | Наименование профессионального модуля | Объем времени, отводимый на практику (час., нед.) |
| ОК 1, ОК 2, ОК 3, ОК 4, ОК 5, ОК 6, ОК 7, ОК 8, ОК 9, ПК 1.1, ПК 1.2, ПК 1.3, ПК 1.4., ПК 1.5., ПК 1.6. | ПМ.01. Управление ведением домашнего хозяйства | 36 |
| ОК 1, ОК 2, ОК 3, ОК 4, ОК 5, ОК 6, ОК 7, ОК 8, ОК 9, ПК 2.1, ПК 2.2, ПК 2.2. | ПМ.02. Организация ресурсоснабжения жилищно-коммунального хозяйства | 72 |
| ОК 1, ОК 2, ОК 3, ОК 4, ОК 5, ОК 6, ОК 7, ОК 8, ОК 9, ПК 3.1, ПК 3.2, ПК 3.3. |
|
| ПМ. 03. Организация благоустройства придомовых территорий | 72 |
Содержание производственной практики
| № раздела, темы ПМ, МДК | Содержание освоенного учебного материала, необходимого для выполнения видов работ (по разделам и темам) | Виды работ по практике | Объем часов практики |
| 1 |
| 3 |
|
| ПМ.01. Управление ведением домашнего хозяйства | 36 |
| Вводный инструктаж
| Ознакомление с: целями и задачами производственной практики, графиком производственной практики, порядком оформления дневника прохождения практики, отчета о выполнении заданий практики, порядком защиты отчетов по практике. Знакомство с правилами внутреннего трудового распорядка, рабочим местом и руководителем практики от предприятия (организации). | 2 |
| МДК.01.01. Искусство гостеприимства | Тема 1.1. Общая характеристика индустрии гостеприимства | Изучение искусства и культуры гостеприимства, технологии встречи и приветствия гостей. | 2 |
| Тема 1.2. Нормы и правила профессионального поведения и деловой этики | Изучить и использовать нормы и правила профессионального поведения и делового этикета с персоналом, осуществляющим ведение домашнего хозяйства. Изучить кодекс профессиональной этики. | 2 |
| Тема 1.3. Методика проведения различных мероприятий | Изучение и использования средств делового общения с персоналом, осуществляющим ведение домашнего хозяйства. Изучение организации встреч и приема гостей на праздничных мероприятиях. Изучение методики проведения различных мероприятий (переговоров, презентаций, встреч, приемов). | 4 |
| МДК.01.02. Технология ведения домашнего хозяйства | Тема 2.1. Основные
принципы и методы ведения домашнего хозяйства
| Изучить должностные инструкции персонала, осуществляющего ведение домашнего хозяйства. Сбор информации по оказанию сервиса в домашнем хозяйстве по Шарангскому району. Сбор информации по спросу на оказание услуг в домашнем хозяйстве по Шарангскому району. | 2 |
| Тема 2.2. Современные
технологии в домашнем
хозяйстве | Изучение видов и содержания работ по уборке помещений. Изучение использования технологий клининга, чистки, стирки и деликатного ухода за одеждой и обувью. Изучение порядка контроля за выполнением ежедневной комплексной и генеральной уборки жилых помещений. Изучение принципов работы современных технических средств, используемых для уборки помещений. Изучение организации регулярного питания членов семьи с учетом этикета. Изучение правил застольного этикета и последовательности подачи блюд и напитков. Изучение составления меню с учетом запросов членов семьи. | 4 |
| Тема 2.3. Инженерные
системы и коммуникации частных домовладений | Изучение методов обслуживания инженерных систем и коммуникаций частных домовладений. Изучение видов приборов учета и регулирования ресурсов. Изучение порядка оформления договоров на ресурсоснабжение зданий | 2 |
| МДК.01.03. Экономика и управление домашним хозяйством | Тема 3.3. Домоводство как менеджмент в домашнем хозяйстве. | Изучить жизненный цикл домашних хозяйств. | 2 |
| Тема 3.4. Управление семейным бюджетом. | Рассмотрение доходов и расходов домашнего хозяйства. | 4 |
| Тема 3.5. Налогообложение домашних хозяйств. | Расчет НДФЛ, транспортного налога | 4 |
| Тема 3.11. Правовые аспекты экономики домашних хозяйств. | Рассмотреть основы потребительского права | 2 |
| Оформление дневника-отчета о практике. | Оформление дневника-отчета о прохождении практики Утверждение дневника-отчета по прохождению практики, характеристики, аттестационного листа Дифференцированный зачет | 6 |
| ПМ.02. Организация ресурсоснабжения жилищно-коммунального хозяйства | 72 |
| Вводный инструктаж
| Ознакомление с: целями и задачами производственной практики, графиком производственной практики, порядком оформления дневника прохождения практики, отчета о выполнении заданий практики, порядком защиты отчетов по практике. Знакомство с правилами внутреннего трудового распорядка, рабочим местом и руководителем практики от предприятия (организации). | 2 |
| МДК.02.01. Организация ресурсоснабжения жилищно-коммунального хозяйства | Тема 1. Общая характеристика жилищно-коммунального хозяйства и жилищно-коммунальных услуг | Изучить реформу ЖКХ в рп Шаранга.
| 2 |
| Тема 2. Общие сведения о зданиях, сооружениях и общестроительных работах | Изучить общие сведения о зданиях, сооружениях и общестроительных работах. Изучить инженерные и санитарно-технические системы зданий. | 2 |
| Тема 3. Теплоснабжение | Изучение устройства и работы системы отопления здания. Изучение устройства и работы приборов учета тепловой энергии и тепловых распределительных узлов в зданиях. Изучение подготовки теплоносителя для системы отопления. Изучение устройства и эксплуатация котлов. Изучение устройства и эксплуатация насосных установок. Изучение устройства и эксплуатация внешних трубопроводов системы отопления. Изучение приборов автоматики и управления системы отопления. Изучение устройства и эксплуатации отопительных приборов. Их подключение к системе отопления здания. Изучение устройства и эксплуатации однотрубной и двухтрубной систем отопления. Изучение устройства и эксплуатации систем отопления с верхней и нижней разводкой теплоносителя. | 6 |
| Тема 4. Водоснабжение и водоотведение | Изучение схемы внутреннего холодного водоснабжения здания. Проведение регламентных работ по его эксплуатации. Изучение устройства и эксплуатации противопожарного водопровода с пожарными кранами и рукавами. Изучение схемы внутреннего горячего водоснабжения здания. Изучение устройства и эксплуатации водомерных узлов холодного и горячего водоснабжения здания. Изучение устройства и эксплуатация систем водоотведения зданий. Разборка, притирка и сборка арматуры. Ревизия арматуры перед установкой на трубопровод. Проверка арматуры на работоспособность и герметичность. Изучение устройства и эксплуатации приемников сточных вод. Установка арматуры на приемники сточных вод, подключение ее к системам водоснабжения и водоотведения. | 6 |
| Тема 5. Газоснабжение | Изучить организацию и контроль обеспечения жилых и общественных зданий газоснабжением. Изучение устройства и эксплуатации проточных газовых водонагревателей. Изучение устройства и эксплуатации бытовых газовых приборов (плита, котел, кипятильник). Изучение устройства и эксплуатации централизованной и индивидуальной систем газоснабжения. | 6 |
| Тема 6. Электроснабжение | Монтаж скрытой и открытой электропроводки в трубах и кабель-лотках из ПВХ. Монтаж выключателей, розеток, подвесных патронов, светильников. Монтаж измерительных приборов: амперметров, вольтметров, ваттметров, омметров, частотомеров. Измерение величины электротока измерительными клещами. Измерение величины сопротивления изоляции мегомметром. Устройство и монтаж индукционных и электронных электросчетчиков прямого включения. Устройство и монтаж электросчетчиков с трансформаторами тока. | 6 |
| Тема 7. Внутридомовая вентиляция, мусоропровод и лифт | Организация и контроль обеспечения жилых и общественных зданий внутридомовыми вентиляциями, мусоропроводом и лифтом. | 6 |
| Тема 8. Система ремонтов зданий и сооружений | Организация и контроль за состоянием систем холодного и горячего водоснабжения, водоотведения и отопления жилых и общественных зданий. | 6 |
| Тема 9. Правила предоставления коммунальных услуг | Знакомство с работой по заключению договоров с внешними ресурсоснабжающими организациями по газоснабжению, водоснабжению, во доотведению, теплоснабжению и электроснабжению жилых и общественных зданий. Знакомство с организацией взаимодействия с внешними ресурсоснабжающими организациями и коммунальными службами. Знакомство с организацией приема, регистрации и учета заявок потребителей на оказание жилищно-коммунальных услуг. Контроль за выполнением заявок потребителей. | 6 |
| Тема 10. Ценообразование и тарифная политика в коммунальном хозяйстве | Расчет экономической обоснованности тарифов на содержание жилья. Расчет оплаты коммунальных услуг льготным категориям граждан. Изучение Решения РСТ Нижегородской области «Об установлении обществу с ограниченной ответственностью "Елена", р.п. Шаранга Нижегородской области, тарифов в сфере холодного водоснабжения для потребителей Шарангского муниципального района Нижегородской области» Изучение Решения РСТ Нижегородской области «Об установлении муниципальному унитарному предприятию «Жилищно-коммунальное хозяйство», р.п. Шаранга Нижегородской области, тарифов в сфере холодного водоснабжения и водоотведения для потребителей Шарангского муниципального района Нижегородской области» | 6 |
| Тема 11. Предоставление коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов | Знакомство с установкой и эксплуатацией общдомовых и квартирных приборов учета потребляемых ресурсов. Обслуживание и проверка показаний приборов учета потребляемых ресурсов. Организация проверки и ремонта приборов учета потребляемых ресурсов. Изучить мероприятия по экономии потребления ресурсов в жилищном фонде. Устройство и монтаж счетчиков горячего и холодного водоснабжения. Устройство и монтаж счетчиков тепловой энергии и подачи газа. Расчет потребления холодного водоснабжения по нормативам и приборам учета. Расчет потребления горячего водоснабжения, водоотведения по нормативам и приборам учета. Расчет потребления отопления по нормативам и приборам учета. Расчет потребления газоснабжения по нормативам и приборам учета. Расчет потребления электроснабжения. Порядок оценки качества предоставления коммунальных услуг (по видам услуг) в соответствии со стандартом. Перерасчет потребления коммунальных услуг: холодного водоснабжения, горячего водоснабжения, водоотведения. Перерасчет потребления коммунальных услуг: отопления, газоснабжения, электроснабжения. | 6 |
| Тема 12. Аварии и неисправности в коммунальном хозяйстве | Участие в организации эксплуатации и проведении планового и аварийного ремонта систем холодного и горячего водоснабжения зданий. Участие в организации эксплуатации и проведении планового и аварийного ремонта систем водоотведения зданий. Участие в организации эксплуатации и проведении планового и аварийного ремонта систем теплоснабжения зданий. Участие в организации эксплуатации и проведении планового и аварийного ремонта систем электроснабжения и осветительных сетей зданий. Ведение журнала учета аварий. Отработка действий при возникновении аварий. Составление акта об аварийной ситуации. Разбор аварийной ситуации. Аварийные ситуации в жилищно-коммунальном хозяйстве. Предупреждение аварий в жилищно-коммунальном хозяйстве. | 6 |
| Оформление дневника-отчета о практике. | Оформление дневника-отчета о прохождении практики Утверждение дневника-отчета по прохождению практики, характеристики, аттестационного листа
| 4 |
| Дифференцированный зачет | 2 |
| ПМ. 03. Организация благоустройства придомовых территорий | 72 |
| Вводный инструктаж
| Ознакомление с: целями и задачами производственной практики, графиком производственной практики, порядком оформления дневника прохождения практики, отчета о выполнении заданий практики, порядком защиты отчетов по практике. Знакомство с правилами внутреннего трудового распорядка, рабочим местом и руководителем практики от предприятия (организации). | 4 |
| МДК 03.01. Благоустройство и озеленение придомовых территорий | Тема 1.1. Благоустройство территорий: основные понятия и общие положения.
| Знакомство с техникой и инвентарем, используемой для уборки и благоустройства территории; Организация и выполнение уборки придомовой территории; Планирование работ, связанных с озеленением придомовых территорий; Организация и выполнение работ, связанных с озеленением придомовых территорий | 24 |
| Тема 1.2. Технология уборки придомовой территории
| Заключение договоров на вывоз мусора; Организация и выполнение санитарной очистки придомовой территории; Планирование работ по благоустройству придомовых территорий; Организация и выполнение работ по благоустройству придомовых территорий; | 24 |
| Тема 1.3. Содержание, формирование и реконструкция зеленых насаждений на придомовых территориях.
| Организация и выполнение работ по реконструкции придомовых территорий; | 6 |
| Тема 1.4. Оснащение малыми архитектурными формами и освещением придомовых территорий | Организация и выполнение работ по ремонту малых архитектурных форм, расположенных на придомовых территориях; Обеспечение контроля выполнения работ. | 12 |
| Оформление дневника-отчета о практике. | Оформление дневника-отчета о прохождении практики Утверждение дневника-отчета по прохождению практики, характеристики, аттестационного листа | 2 |
| Дифференцированный зачет |
|
| Всего часов | 180 |
УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ
ПРАКТИКИ
Требования к документации, необходимой для проведения практики:
программа учебной практики;
график проведения практики;
договор на организацию и проведение практики;
дневник практики;
график консультаций;
график защиты отчетов по практике.
Перечень учебных изданий, Интернет – ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
Золотаревский А.А., Теодоронский В.С. Садово – парковое хозяйство с основами механизации работ: Учебник. – М., Феникс, 2015
Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для студентов среднего профессионального образования. – М., Деловая литература,2013.
Менеджмент в домашнем хозяйстве: Учеб. пособие / С.Д. Резник, В.А. Бобров, Н.Ю. Егорова; Под общ. ред. С.Д. Резника. - 3-e изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 461 с.
Николаева Л.А. Экономика домашнего хозяйства и окружающего
социума. Учебное пособие. Новосибирск: СибУПК, 2013.
Николаевская И.А. Благоустройство территорий: учебник для СПО. – М., Академия, 2015.
Романенкова Е.Н. Семейное право. Шпаргалка. – М., РГ-Пресс, 2014.
Тюгашев Е.А. Экономика семьи и домашнего хозяйства. Учебное
пособие. Новосибирск: СибУПК, 2014.
Учебное пособие федерального проекта «Школа грамотного потребителя», г. Москва, 2014 г.
Шеламова Г.М. Этикет делового общения. Учебник для студентов
среднего профессионального образования. – М., Академия, 2012.
Грачева А.В. Основы зеленого строительства. Озеленение и благоустройство территорий: учебное пособие. ГРИФ.- М.: Форум, 2015.- 352.
Ю.А. Лукаш. Менеджмент. ООО «Юстицинформ», 2015
Дополнительные источники:
"Жилищный кодекс Российской Федерации" от 29.12.2004 N 188-ФЗ (ред. от 30.11.2011)
Постановление Правительства РФ от 13 августа 2006 г. N 491 «Об утверждении правил содержания общего имущества в многоквартирном доме и правил изменения размера платы за содержание и ремонт жилого помещения в случае оказания услуг и выполнения работ по управлению, содержанию и ремонту общего имущества в многоквартирном доме ненадлежащего качества и (или) с перерывами, превышающими установленную продолжительность»
Постановление Правительства РФ от 23 мая 2006 г. N 307 «О порядке предоставления коммунальных услуг гражданам» (с изменениями от 21 июля 2008 г., 29 июля 2010 г., 6 мая 2011 г.)
Постановление Правительства РФ от 6 мая 2011 г. N 354 «О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов»
Правила предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов (утв. постановлением Правительства РФ от 6 мая 2011 г. N 354)
Правила установления и определения нормативов потребления коммунальных услуг (утв. постановлением Правительства РФ от 23 мая 2006 г. N 306) (с изменениями от 6 мая 2011 г.)
СаНПиН 2.1.2.1002-00 «Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»
СНиП 2.08.01-89 «Жилые здания»
СНиП 31-01-2003 (с изменениями от 2008 г.) «Здания жилые, многоквартирные»
СНиП 31-02-2001. «Дома жилые одноквартирные»
Федеральный закон от 23 ноября 2009 г. N 261-ФЗ "Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" (с изменениями и дополнениями.
Федеральный закон от 23 ноября 2009 г. N 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» (с изменениями и дополнениями)
Федеральный закон Российской Федерации от 2 мая 2006 г. N 59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации» (с изменениями и дополнениями)
Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2004 г. N 189-ФЗ «О введении в действие Жилищного кодекса Российской Федерации»
Требования к руководителям практики
Руководитель практики от техникума выполняет следующие функции:
устанавливает связь с руководителями практики от организации;
контролирует и проверяет качество прохождения практики студентами;
консультирует студентов по вопросам, возникающим в ходе прохождения практики;
оказывает методическую помощь студентам при сборе материалов;
осуществляет прием дневников по производственной практике и оценивает выполненную работу.
Организации, участвующие в проведении практики:
заключают договоры на организацию и проведение практики;
согласовывают программу практики, планируемые результаты практики, задание на практику;
предоставляют рабочие места практикантам, назначают руководителей практики от организации, определяют наставников;
участвуют в организации и оценке результатов освоения общих и профессиональных компетенций, полученных в период прохождения практики;
участвуют в формировании оценочного материала для оценки общих и профессиональных компетенций, освоенных студентами в период прохождения практики;
обеспечивают безопасные условия прохождения практики студентами, отвечающие санитарным правилам и требованиям охраны труда;
проводят инструктаж студентов по ознакомлению с требованиями охраны труда и техники безопасности в организации.
Требования к соблюдению техники безопасности и пожарной безопасности
Студенты в период прохождения практики обязаны:
соблюдать действующие в организации правила внутреннего трудового распорядка;
строго соблюдать требования охраны труда и пожарной безопасности.
Инструктаж студентов по ознакомлению с требованиями охраны труда и техники безопасности в организации проводят непосредственно организации, участвующие в проведении практики.
КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРАКТИКИ
По результатам практики студент должен составить отчет.
Отчет должен состоять из письменного отчета о выполнении работ и приложений к отчету, свидетельствующих о закреплении знаний, умений, приобретения практического опыта, формировании общих и профессиональных компетенций, освоении профессионального модуля.
К отчету также прилагаются документы:
дневник прохождения практики, отражающий ежедневный объем, выполненный работ (Приложение 2);
аттестационный лист руководителя практики от организации о работе студента с рекомендуемой оценкой (Приложение 1);
другие документы, предусмотренные программой практики.
Отчет, аттестационный лист, дневник должны быть подписаны руководителем практики от организации и заверены гербовой печатью организации.
Составление отчета осуществляется в период прохождения практики, а редактирование и окончательное оформление – в последние дни практики.
Отчет должен быть предъявлен техникуму по окончанию практик по:
ПМ 01. Управление ведением домашнего хозяйства.
ПМ 02. Организация ресурсоснабжения жилищно-коммунального хозяйства.
ПМ 03. Организация благоустройства придомовых территорий.
Аттестация по итогам производственной практики проводится с учетом (или на основании) результатов, подтверждаемых документами соответствующих организаций.
Практика завершается зачетом студенту освоенных общих и профессиональных компетенций. Зачет проходит в форме защиты студентом отчета о практике.
Результаты прохождения практики учитываются при итоговой аттестации в рамках профессионального модуля.
Критерии оценки сформированности профессиональных компетенций
| Результаты (освоенные профессиональные компетенции) | Основные показатели оценки результата | Формы и методы контроля и оценки |
| ПК 1.1. Организовывать и обустраивать быт и уют, комфортность проживания членов семьи в домашней среде | - изложение содержания и
последовательности проведения
различных работ по дому (по
уборке помещений, поддержанию порядка, ухода за мебелью, предметами обихода и быта); - изложение принципов работы с
современной бытовой техникой; - изложение принципов и методов обслуживания автономных
тепловых и электрических систем. | Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 01. |
| ПК 1.2. Организовывать встречи, приём и размещение гостей,
деловые и праздничные
мероприятия. | - демонстрация навыков
организации встреч, приемов и
размещения гостей; - демонстрация навыков разработки деловых и праздничных мероприятий. | Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 01. |
| ПК 1.3. Организовывать
регулярное питание членов семьи
с учётом национальных традиций
и правил этикета.
| - изложение основных положений товароведения продовольственных товаров; - изложение принципов и
последовательности составления меню; - изложение правил хранения продуктов; - изложение особенностей
национальных кулинарных
традиций. | Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 01. |
| ПК 1.4. Осуществлять экономное расходование средств на оплату услуг, закупку продуктов и
необходимых товаров для нужд членов семьи. | - демонстрация навыков применения принципов и методов экономного расходования средств на оплату услуг, закупку продуктов и необходимых
товаров для нужд членов семьи.
| Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 01. |
| ПК 1.5 Организовывать
эффективную работу и
управление обслуживающим
персоналом, осуществляющим
ведение домашнего хозяйства. | - изложение принципов организации эффективной работы домашнего персонала; - изложение психологических основ управления домашним персоналом; -изложение методов разрешения
конфликтных ситуаций в профессиональной деятельности
домашнего персонала. | Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 01. |
| ПК 1.6 Организовывать
обслуживание инженерных систем и коммуникаций частных
домовладений.
| - изложение содержания и
последовательности обслуживания инженерных систем и коммуникаций частных домовладений; - изложение принципов работы
инженерных систем и коммуникаций частных домовладений; - изложение последовательности
взаимодействия с внешними
энергоснабжающими компаниями. | Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 01. |
| ПК 2.1. Организовывать газоснабжение, водоснабжение, водоотведение, отопление, электроснабжение жилых помещений. | - демонстрация навыков заключения договоров с ресурсоснабжающими организациями; - демонстрация навыков приема, регистрации, учета заявок населения | Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 02. |
| ПК 2.2. Организовывать проведение соответствующих аварийно-ремонтных и восстановительных работ. | - демонстрация навыков приема, регистрации заявок на устранение аварий, неисправностей ресурсоснабжения и их последствий; - изложение последовательности операций и мероприятий по устранению аварий и неисправностей ресурсоснабжения; -изложение порядка взаимодействия с ресурсоснабжающими организациями | Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 02. |
| ПК 3.1. Организовывать уборку и санитарную очистку придомовых территорий. | - демонстрация навыков планирования содержания и последовательности работ по уборке и санитарной обработке придомовых территорий с учетом нормативов и особенностей придомовых территорий; - демонстрация навыков контроля результатов уборки и санитарной обработки придомовых территорий; | Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 03. |
| ПК 3.2.Планировать, организовывать и обеспечивать контроль работ, связанных с озеленением придомовых территорий. | - демонстрация навыков планирования содержания и последовательности работ по озеленению придомовых территорий с учетом нормативов и особенностей придомовых территорий; - демонстрация навыков контроля результатов озеленения придомовых территорий; | Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 03. |
| ПК 3.3.Организовывать благоустройство и реконструкцию придомовых территорий. | - демонстрация навыков планирования содержания и последовательности работ по благоустройству и реконструкции придомовых территорий с учетом нормативов и особенностей ; - демонстрация навыков контроля результатов благоустройства и реконструкции придомовых территорий. | Дифференцированный зачет по производственной практике по ПМ 03. |
Приложение 1
Шарангский филиал Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения
«Шахунский агропромышленный техникум»
Дневное обучение
Аттестационный лист по результатам производственной практики
__________________________________________________________________,
Ф.И.О. студента
Обучающийся (аяся) на ___ курсе по профессии/специальности
43.02.08. Сервис домашнего и коммунального хозяйства
проходившего(ей) _______________ практику по профессиональному модулю _______________________________________________________________
наименование профессионального модуля
в организации _____________________________________________________,
наименование организации, юридический адрес
в объеме _____ часов с __________ г. по __________.
Виды и объем работ, выполненные обучающимся во время практики
Результаты освоения производственной (преддипломной) практики
| Профессиональные компетенции (код и наименование) | Основные показатели оценки результата ОПОР | Оценка выполнения работ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Характеристика производственной (преддипломной) практики: обучающийся(аяся) продемонстрировал(а) / не продемонстрировал(а) владение профессиональными и общими компетенциями:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________.
Дата «___» __________201__ г
Подпись руководителя практики _________________________________
(подпись, Ф.И.О., должность)
Подпись ответственного лица организации (базы практики) _________________________________
(подпись, Ф.И.О., должность)
Приложение 2
Д Н Е В Н И К
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Обучающего(ей)ся Шарангского филиала ГБПОУ «Шахунский агропромышленный техникум»
По профессии 43.02.08. Сервис домашнего и коммунального хозяйства
Обучающий(ая)ся гр №____________________________________________
(Ф.И.О.)
Прибыл(а) на производственную практику в _____________________
__________________ ______________
(дата) (подпись)
М.П.
На период производственной практики закреплен наставник ______________
_______________________________________________________________
(Ф.И.О.)
ИНСТРУКТАЖ ПО ТБ
| № п/п | Должность и Ф.И.О. проводившего инструктаж | Дата инстру-ктажа | Краткое содержание инструктажа | Подпись учащегося |
| 1 |
|
| Вводный инструктаж |
|
| 2 |
|
| Инструктаж на рабочем месте |
|
| 3 |
|
| Текущий инструктаж |
|
Краткая характеристика учащегося:
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________
(должность Ф.И.О.)
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РАБОТЫ
Обучащий(ая)ся ________________________________________________________
Убыл (а) с производственной практики _____________
(дата)
____________________________
(подпись) М.П.
382
116 413 
