КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
ОБЛАСТНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИКУМ ТЕХНОЛОГИЙ И СЕРВИСА»
(ОБПОУ «КГТТС»)
СОГЛАСОВАНА УТВЕРЖДАЮ
Руководитель предприятия Директор ОБПОУ «КГТТС»
________________________ ________________Е.Н.Брежнев
________________________ «____»____________201____год «___»__________
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
производственной практики по
ПМ.02 Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении
среднего профессионального образования по специальности/профессии 38.02.03 Операционная деятельность в логистике
Курск, 2019 г.
| РАССМОТРЕНА
предметной (цикловой) комиссией _______________________________ наименование комиссии Протокол №__ от «__» _______2019 г. Председатель предметной (цикловой) комиссии ______________/_____________________________/ подпись Ф.И.О. | Рабочая программа производственной практики по ПМ.02 Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 38.02.03 Операционная деятельность в логистике, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «28» июля 2014 года №834 |
|
|
|
|
|
|
| СОГЛАСОВАНА _________________________________ _________________________________ наименование организации-работодателя ______________/_______________________________/ подпись Ф.И.О. руководителя или уполномоченного лица
|
|
|
|
|
| Заместитель директора по УПР _______________ Т.В.Пыжова
|
| Заместитель директора по УИТ _______________ Ж.В.Косинова
Заведующая учебной частью _______________ И.Н.Бурцева
|
| Методист _______________ Т.Н.Пыжова
|
Организация-разработчик: ОБПОУ «КГТТС»
Разработчик: Самофалова Е.Н. - преподаватель ОБПОУ «КГТТС»
СОДЕРЖАНИЕ
|
| Стр. |
| 1. | ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ | 4 |
| 2. | РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ | 7 |
| 3. | ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ | 9 |
| 4. | УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ | 13 |
| 5. | КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ | 14 |
1. паспорт РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
1.1. Область применения программы
Рабочая программа производственной практики является частью основной профессиональной образовательной программы (программы подготовки специалистов среднего звена) в соответствии с ФГОС СПО среднего профессионального образования по специальности 38.02.03 Операционная деятельность в логистике в части освоения квалификации и основных видов деятельности (ВД): Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении.
Рабочая программа учебной практики может быть использована в образовательном процессе ОБПОУ «КГТТС»
1.2. Цели и задачи учебной практики: формирование у обучающихся первоначальных практических профессиональных умений в рамках модулей ОПОП (ППССЗ, ППКРС) СПО по основным видам деятельности для освоения специальности, рабочей профессии, обучение трудовым приемам, операциям и способам выполнения трудовых процессов, характерных для соответствующей специальности, профессии и необходимых для последующего освоения ими общих и профессиональных компетенций по избранной специальности, по профессии «Операционная деятельность в логистике». соответствующими профессиональными компетенциями студент в ходе освоения
профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
- управления логистическими процессами в закупках, производстве и распределении;
- осуществления нормирования товарных запасов;
- проверки соответствия фактического наличия запасов организации в действительности данным учетных документов;
- произведения осмотра товарно-материальных ценностей и занесения в описи их полного наименования, назначения, инвентарных номеров и основных технических или эксплуатационных показателей, проверки наличия всех документов, сопровождающих поставку (отгрузку) материальных ценностей;
- зонирования складских помещений, рационального размещения товаров на складе, организации складских работ;
- участия в организации разгрузки, транспортировки к месту приёмки, организации приёмки, размещения, укладки и хранения товаров;
- участия в оперативном планировании и управлении материальными потоками в производстве;
- участия в выборе вида транспортного средства, разработке смет транспортных расходов;
- разработки маршрутов следования;
- организации терминальных перевозок;
- оптимизации транспортных расходов.
уметь:
- определять потребности в материальных запасах для производства продукции;
- применять методологические основы базисных систем управления запасами в конкретных ситуациях;
- оценивать рациональность структуры запасов;
- определять сроки и объёмы закупок материальных ценностей;
- проводить выборочное регулирование запасов;
- рассчитывать показатели оборачиваемости групп запасов, сравнивать их с показателями предыдущих периодов (нормативами);
- организовывать работу склада и его элементов;
- определять потребность в складских помещениях, рассчитывать площадь склада, рассчитывать и оценивать складские расходы;
- выбирать подъёмно-транспортное оборудование, организовывать грузопереработку на складе (погрузку, транспортировку, приёмку, размещение, укладку, хранение);
- рассчитывать потребности в материальных ресурсах для производственного процесса;
- рассчитывать транспортные расходы логистической системы.
знать:
- понятие, сущность и необходимость в материальных запасах;
- виды запасов: буферный запас, производственные запасы, запасы готовой продукции, запасы для компенсации задержек, запасы для удовлетворения ожидаемого спроса и т.п.;
- последствия избыточного накопления запасов;
- механизмы и инструменты оптимизации запасов и затрат на хранение;
- зарубежный опыт управления запасами;
- основные концепции и технологии, способствующие сокращению общих издержек логистической системы;
- базисные системы управления запасами: Систему с фиксированным размером заказа (СФРЗ) и Систему с фиксированным интервалом времени между заказами (СФИВЗ);
- методы регулирования запасов;
- основы логистики складирования: классификацию складов, функции;
- варианты размещения складских помещений;
- принципы выбора формы собственности склада;
- основы организации деятельностью склада и управления им;
- структуру затрат на складирование, направления оптимизации расходов системы складирования, принципы зонирования склада и размещения товаров;
- классификацию производственных процессов;
- принципы функционирования внутрипроизводственных логистических систем;
- значение и преимущества логистической концепции организации производства;
- принципы управления потоками во внутрипроизводственных логистических системах;
- механизмы оптимизации внутрипроизводственных издержек логистической системы;
- понятие и задачи транспортной логистики;
- классификацию транспорта; значение транспортных тарифов;
-организационные принципы транспортировки;
- стратегию ценообразования и определения "полезных" затрат при организации перевозок, учет транспортных расходов.
Требования к результатам освоения производственной практики
В результате прохождения производственной практики в рамках каждого профессионального модуля обучающихся должен приобрести практический опыт работы: управления логистическими процессами в закупках, производстве и распределении
1.3. Количество часов на освоение программы производственной практики:
| Код | Наименование профессионального модуля | Количество часов |
| ПМ.02
| ПМ.02. Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении | 447 |
| ПП.02 | Производственная практика | 72 |
2. результаты освоения программы производственной практики
Результатом освоения рабочей программы производственной практики является сформированность у обучающихся первоначальных практических профессиональных умений в рамках модулей ОПОП (ППССЗ, ППКРС) СПО по основным видам деятельности (ВД Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении различных сфер деятельности необходимых для последующего освоения ими профессиональных (ПК) и общих (ОК) компетенций по избранной специальности, профессии.
| Код ПК | Наименование результата обучения по специальности, профессии |
| ПК 2.1. | Участвовать в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением на уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом |
| ПК 2.2. | Применять методологию проектирования внутрипроизводственных логистических систем при решении практических задач |
| ПК 2.3. | Использовать различные модели и методы управления запасами |
| ПК 2.4. | Осуществлять управление заказами, запасами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом |
| Код ОК | Наименование результата обучения по специальности, профессии |
| ОК 01. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
| ОК 02. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
| ОК 03. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
| ОК 04. | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития |
| ОК 05. | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. |
| ОК 06. | Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. |
| ОК 07. | Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. |
| ОК 08. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
| ОК 09. | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. |
3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
3.1. Тематический план производственной практики
| Коды профессиональных компетенций | Наименование профессионального модуля | Всего часов | Практика Производственная, часов |
| ПК 2.1. - 2.4. | ПМ.02 Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении | 72 | 72 |
| Итого: |
| 72 час | 72 час |
3.2. Содержание обучения производственной практики
| Наименование тем | Виды работ на практике | Объем часов |
| 1 | 2 | 3 |
| ПМ.02 Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении | 72 |
|
| Виды работ |
|
| Тема 1.1. Ознакомление с организацией предприятия | изучить структуру, вид деятельности предприятия, ознакомиться с технологией и основными функциями производственных и управленческих подразделений, инструктаж по технике безопасности | 6 |
| Тема 1.2. Определение сроков и объемов закупок материальных ценностей | Изучить организацию закупок и распределения продукции (товаров, услуг) | 6 |
| Тема 1.3. Проверка наличия всех документов, сопровождающих поставку (отгрузку) материальных ценностей | Изучить накладные на перемещение, договор поставку, заявку на поставку и др. документы, отработать навыки по заполнению соответствующих документов. | 6 |
| Тема 1.4. Произведение осмотра товарно-материальных ценностей и занесение в описи их полного наименования и технических или эксплуатационных показателей | Произвести осмотр товарно-материальных ценностей. Провести анализ эффективности использования складских площадей и объемов. Изучить входящий и исходящий материальный поток | 6 |
| Тема 1.5. Проверка соответствия фактического наличия запасов организации данным учетных документов. Расчет показателей оборачиваемости групп запасов, сравнение их с показателями предыдущих периодов | Получить практический опыт в работе с программами сопровождающими деятельность организации по учету МПЗ (товаров). Дать оценку степени сохранности МПЗ (товаров). Ознакомиться с порядком проведения инвентаризации. Приложить документы по инвентаризации. Отработать навыки по заполнению соответствующих документов. | 6 |
| Тема 1.6. Определение потребности в ресурсах для производственного процесса |
| 6 |
| Тема 1.7. Организация поставок, хранения, переработки и распределения | Рассмотреть договор поставки, заявку на поставку. Описать порядок формирования заказа. Определить возможность изменения условий заказа. Проанализировать наличие и причины сбоев в поставках, наличие системы скидок
| 6 |
| Тема 1.8. Проведение выборочного регулирования запасов, анализ и разработка предложений по сокращению длительности производственного цикла | Изучить порядок приема материально-производственных запасов (то- варов), наличие сертификатов соответствия. Изучить организацию материальной ответственности. Изучить порядок перемещения МПЗ. Описать порядок отслеживания запасов Проанализировать объемы закупок Описать порядок отражения остатков запасов | 6 |
| Тема 1.9. Расчет транспортных расходов логистической системы | Произвести расчет транспортных расходов логистической системы. Проанализировать методику составления маршрутов поставки продукции. Изучить документы по использованию транспортных средств (путевые листы, маршрутные листы). | 6 |
| Тема 1.10. Анализ и разработка предложений по оптимизации транспортных расходов | Определить наличие структуру и техническое состояние транспортных средств. Изучить документы по использованию транспортных средств (путевые листы, маршрутные листы) отработать навыки по их заполнению. | 6 |
| Тема 1.11. Участие в выборе вида транспортного средства; разработка маршрутов следования | Определить географию транспортных маршрутов, участие в международных перевозках | 6 |
| Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета | Написание отчета и проведение дифференцированного зачета | 6 |
| итого |
| 72 |
4. условия реализации рабочей программЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
4.1 Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация рабочей программы производственной практики предполагает наличие предприятий – баз практики на основе прямых договоров.
4.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, дополнительной литературы, Интернет-ресурсов:
Основные источники:
Дыбская В.В. Проектирование системы распределения в логистике: монография— М.: ИНФРА-М, 2017. — 235 с.
Дополнительные источники:
Гаджинский А.М. Логистика: Учебник/ А.М. Гаджинский. 21-е изд. – Москва: Дашков и К, 2017. – 420 с.
Воронков А.Н. Логистика: основы операционной деятельности: учебное пособие. – Н.Новгород: ННГАСУ, 2018. – 168 с.
Дополнительные источники:
Рыжова И.О. Логистика в торговле: учеб. пособие для студ.учреждений среднего проф.образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2016. – 64 с.
Степанов В.И. Материально-техническое снабжение: учеб.пособие. – М.: Издательский центр «Академия», 2017. – 192 с.
Отскочная З.В. Организация и технология торговли: учебн.пособие для студ.средн.проф.образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2014. – 192 с.
Интернет-ресурсы:
www.logist.ru
www.loglink.ru
4.3. Общие требования к организации образовательного процесса
Производственная практика проводится преподавателями или мастерами производственного обучения сосредоточено на одном предприятии.
4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса
Реализация ППССЗ по специальности должна обеспечиваться педагогическими кадрами, имеющими высшее образование, соответствующее профилю преподаваемого модуля. Опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы является обязательным для преподавателей, отвечающих за освоение обучающимся профессионального учебного цикла. Преподаватели получают дополнительное профессиональное образование по программам повышения квалификации, в том числе в форме стажировки в профильных организациях не реже 1 раза в 3 года.
5. Контроль и оценка результатов освоения программы УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Контроль и оценка результатов освоения производственной практики осуществляется руководителем практики в процессе проведения учебных занятий, самостоятельного выполнения обучающимися заданий, выполнения практических проверочных работ. В результате освоения производственной практики в рамках профессиональных модулей обучающиеся проходят промежуточную аттестацию в форме дифференцированного зачета.
| Результаты обучения (освоенные профессиональные компетенции) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
| Определять потребности в материальных запасах для производства продукции | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| Применять методологические основы базисных систем управления запасами в конкретных ситуациях | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| Оценивать рациональность структуры запасов
| самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| Определять сроки и объёмы закупок материальных ценностей | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| Проводить выборочное регулирование запасов | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| Рассчитывать показатели оборачиваемости групп запасов, сравнивать их с показателями предыдущих периодов (нормативами) | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| организовывать работу склада и его элементов | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| Определять потребность в складских помещениях, рассчитывать площадь склада, рассчитывать и оценивать складские расходы | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| Выбирать подъёмно-транспортное оборудование, организовывать грузопереработку на складе (погрузку, транспортировку, приёмку, размещение, укладку, хранение) | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| Рассчитывать потребности в материальных ресурсах для производственного процесса | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| Рассчитывать транспортные расходы логистической системы | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| Результаты обучения (освоенные общие компетенции) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
| ОК 01. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| ОК 02. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| ОК 03. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| ОК 04. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| ОК 05. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| ОК 06. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| ОК 07. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| ОК 08. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
| ОК 09. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. | самостоятельная работа, комплексная проверочная работа |
14 398
2 934 
