Рабочая программа производственной практики по профессии Управляющий сельской усадьбы

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

ШАРАНГСКИЙ ФИЛИАЛ ГБПОУ «ШАХУНСКИЙ КОЛЛЕДЖ АГРАРНОЙ ИНДУСТРИИ»

УТВЕРЖДАЮ

Директор ГБПОУ ШАПТ

_______________/Т. В. Ельчанинова/

«________» ________________20___г

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

по ПМ 01. Выполнение работ по закупке, транспортировке, хранению сельскохозяйственного сырья и продукции.

ПМ 02. Ведение оперативного учета имущества, обязательств, финансовых и хозяйственных операций в сельской усадьбе.

ПМ 03. Транспортировка грузов и перевозка пассажиров.

для обучающихся по профессии

35.01.24. Управляющий сельской усадьбой

р.п. Шаранга, 2021

РАССМОТРЕНО: СОСТАВЛЕНА

Методическим объединением в соответствии с требованиями федерального

Работником по профессиональной государственного образовательного стандарта

подготовки среднего профессионального образования

Протокол №_ от «_»_______20__г по профессии : 35.01.24.Управляющий сельской

Председатель МО усадьбой

Царегородцева Н.П ___________

ФИО (подпись)

Рабочая программа производственной практики разработана на основе федерального государственного стандарта среднего профессионального образования по профессии 35.01.24. Управляющий сельской усадьбой

Организация –разработчик: Шарангский филиал Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Шахунский колледж аграрной индустрии».

Разработчик:

Петрова Ирина Витальевна ________________________мастер производственного обучения Шарангского филиала ГБПОУ ШКАИ.

Царегородцева Наталья Павловна ______________________ мастер производственного обучения Шарангского филиала ГБПОУ ШКАИ.

Видякин Николай Сергеевич ________________________преподаватель спец.дисциплин Шарангского филиала ГБПОУ ШКАИ.

Рецензент __________________________________________________________

подпись ФИО должность

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

1. Место производственной практики в структуре основной профессиональной образовательной программы

Программа производственной практики является частью ОПОП по профессии СПО 35.01.24. Управляющий сельской усадьбой в части освоения основных видов профессиональной деятельности:

ПМ 01. Выполнение работ по закупке, транспортировке, хранению сельскохозяйственного сырья и продукции.

ПМ 02. Ведение оперативного учета имущества, обязательств, финансовых и хозяйственных операций в сельской усадьбе.

ПМ 03. Транспортировка грузов и перевозка пассажиров.

Цели и задачи производственной практики

С целью овладения указанными видами деятельности студент в ходе данного вида практики должен:

Вид профессиональной деятельности:

ПМ 01. Выполнение работ по закупке, транспортировке, хранению сельскохозяйственного сырья и продукции.

иметь практический опыт:

• работы с поставщиками и покупателями сельскохозяйственного сырья и продукции.

уметь:

• выявлять потенциальных поставщиков сырья и продукции;

• устанавливать связи с производителями сельскохозяйственного сырья и продукции;

• проводить разъяснительную работу среди населения о порядке заключения договоров;

• заключить договоры купли - продажи с определением характера, объема поставок и их оплаты

• производить наличный и безналичный расчет;

• проводить оценку качества закупаемого сырья и продукции, определять ее сортность;

• организовать и проводить погрузочно – разгрузочные работы.

знать:

• принцип организации работ по закупкам и сбыту сельскохозяйственной продукции;

• требования к качеству сельскохозяйственной продукции, методы и средства его определения при закупке;

• основы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров;

• организацию складского хозяйства;

• способы и нормативы хранения сельскохозяйственной продукции.

Вид профессиональной деятельности:

ПМ 02. Ведение оперативного учета имущества, обязательств, финансовых и хозяйственных операций в сельской усадьбе.

иметь практический опыт:

• оперативного учета в сельской усадьбе;

уметь:

• пользоваться нормативной документацией;

• оформлять первичную документацию (с указанием реквизитов, кодификации);

• проводить оперативный учет продукции растениеводства и животноводства;

• вести учет материалов, работ, услуг и движения готовой продукции;

• определять показатели экономической эффективности ведения хозяйства сельской усадьбы.

знать:

• назначение, организацию, формы и методы проведения оперативного учета;

• нормативную документацию;

• правила заполнения, обработку, порядок и срок хранения первичной документации;

• учет работы машинно-тракторных агрегатов;

• учет естественной убыли;

• методы инвентаризации материальных ценностей.

Вид профессиональной деятельности:

ПМ 03.Транспортировка грузов и перевозка пассажиров.

иметь практический опыт:

- управления автомобилями категории «В» и «С»;

уметь:

• соблюдать Правила дорожного движения;

• безопасно управлять транспортными средствами в различных дорожных и метеорологических условиях;

• уверено действовать в нештатных ситуациях;

• управлять своим эмоциональным состоянием, уважать права других участников дорожного движения, конструктивно разрешать межличностные конфликты, возникающие между участниками дорожного движения;

• выполнять контрольный осмотр транспортных средств перед выездом и при выполнении поездки;

• заправлять транспортные средства горюче-смазочными материалами и специальными жидкостями с соблюдением экологических требований;

• устранять возникшие во время эксплуатации транспортных средств мелкие неисправности, не требующие разборки узлов и агрегатов, с соблюдением требований техники безопасности;

• соблюдать режим труда и отдыха;

• обеспечивать прием, размещение, крепление и перевозку грузов, а также безопасную посадку, перевозку и высадку пассажиров;

• получать, оформлять и сдавать путевую и транспортную документацию;

• принимать возможные меры для оказания первой помощи пострадавшим при дорожно-транспортных происшествиях;

• соблюдать требования по транспортировке пострадавших;

• использовать средства пожаротушения.

знать:

• основы законодательства в сфере дорожного движения, Правила дорожного движения;

• правила эксплуатации транспортных средств;

• правила перевозки грузов и пассажиров;

• виды ответственности за нарушение Правил дорожного движения, правил эксплуатации транспортных средств и норм по охране окружающей среды в соответствии с законодательством Российской Федерации;

• назначение, расположение, принцип действия основных механизмов и приборов транспортных средств;

• правила техники безопасности при проверке технического состояния транспортных средств, проведении погрузочно-разгрузочных работ;

• порядок выполнения контрольного осмотра транспортных средств перед поездкой и работ по его техническому обслуживанию;

• перечень неисправностей и условий, при которых запрещается эксплуатация транспортных средств или их дальнейшее движение;

• приёмы устранения неисправностей и выполнения работ по техническому обслуживанию;

• правила обращения с эксплуатационными материалами;

• требования, предъявляемые к режиму труда и отдыха, правила и нормы охраны труда и техники безопасности;

• основы безопасного управления транспортными средствами;

• порядок оформления путевой и товарно-транспортной документации;

• порядок действия водителя в нештатных ситуациях;

• комплектацию аптечки, назначение и правила применения входящих в её состав средств;

• приёмы и последовательность действий по оказанию первой помощи пострадавшим при дорожно-транспортных происшествиях;

• правила применения средств пожаротушения.

1.3.Рекомендуемое количество часов на учебную практику:

Всего 792 часа, в то числе:

В рамках освоения ПМ.01. - 216 часов

В рамках освоения ПМ.02. - 288 часов

В рамках освоений ПМ. 03. - 288 часов

1. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИКИ

Результатом производственной практики является освоение общих (ОК) компетенций:

профессиональных (ПК) компетенций:

ПК. 1.1. Закупать сельскохозяйственную продукцию собственного производства у

населения, в учреждениях и организациях.

ПК.1.2. Хранить и реализовывать закупленную сельскохозяйственную продукцию.

ПК.1.3. Выявлять потенциальных поставщиков сельскохозяйственной продукции.

ПК.1.4. Устанавливать долгосрочные связи и партнерские отношения с производителями сельскохозяйственной продукции.

ПК.1.5. Заключать договоры купли – продажи.

ПК.1.6. Осуществлять текущий и итоговый контроль собственной профессиональной деятельности и деятельности поставщиков.

ПК 2.1. Проводить оперативный учет объема готовой продукции, расходов сырья, материалов, топлива, энергии, потребляемые в сельскохозяйственном производстве сельской усадьбы.

ПК 2.2. Проводить оперативный учет по отраслям приобретенной продукции.

ПК 2.3. Участвовать в проведении анализа хозяйственно-финансовой деятельности сельской усадьбы.

ПК 3.1 Управлять автомобилями категорий «В» и «С».

ПК 3. 2 Выполнять работы по транспортировке грузов и перевозке пассажиров.

ПК 3.3 Осуществлять техническое обслуживание транспортных средств в пути следования.

ПК 3.4 Устранять мелкие неисправности, возникающие во время эксплуатации транспортных средств.

ПК 3.5 Работать с документацией установленной формы.

ПК 3.6 Проводить первоочередные мероприятия на месте дорожно-транспортного происшествия.

1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

1. Тематический план

1. Содержание производственной практики

1. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ

ПРАКТИКИ

1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

• программа производственной практики;

• график проведения практики;

• договор на организацию и проведение практики;

• дневник практики;

• график консультаций;

• график защиты отчетов по практике.

1. Перечень учебных изданий, Интернет – ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники

1. «Правила дорожного движения Российской федерации с комментариями и иллюстрациями, действующий с 12июля 2017 года.

2. Ответственность за нарушение правил дорожного движения «КОАП РФ в редакции от 2017.

3. Поправки в закон «Об обязательном страховании гражданской ответственности владельцев транспортных средств»

4. Ведение оперативного учета имущества, обязательств, финансовых и хозяйственных операций в сельской усадьбе: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Н.А. Иванова.. – М : Издательский центр «Академия», 2016. – 304 с.

5. Н.Я. Жульнев «Правила дорожного движения». Учебник водителя М ООО «Книжное издательство». М. 2016 г.

6. Организация и управление коммерческой деятельностью учебник Л. П. Дашков, О. В. Памбухчиянц. — М. издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2014. — 688 с.

7. Организация хранения и контроль запасов и сырья : учебник для студ. учреждений среднего проф. образова-ния / М.В.Володина, Т.А.Сопачева. — М. : Издательский центр ≪Академия≫, 2013. — 192 с.

8. Памбухчиянц О.В.. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник / О. В. Памбухчиянц. — 7-е изд., перераб. и доп. — М.,2013. — 640 с.. 2013.

9. Розничная торговля производственными товарами. Товароведение и технология: учебник для нач. проф. образования / [Т.С.Голубкина, Н.С. Никифорова, А.М.Новикова, С.А.Прокофьева]. – 5-е изд., стер. – М. Издательский центр «Академия», 2014. – 544 с.

10. Товароведение продовольственных товаров : учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Г.Г.Дубцов. — 4-е изд., стер. — М. : Издательский центр «Академия», 2013.— 336 с.

Дополнительные источники:

1.«Автомобильный практикум» - Чумаченко Ю.Т.; Феникс. 2015г.

2. «Автомобильный электрик. Электрооборудование и электронные систе-мы автомобилей»: Учебное пособие «Феникс» 2015г.

Интернет- ресурсы

1.http: \\www.viamodile. ru \index. php- библиотека автомобилиста.

1. Требования к руководителям практики

Руководитель практики от техникума выполняет следующие функции:

• устанавливает связь с руководителями практики от организации;

• контролирует и проверяет качество прохождения практики студентами;

• консультирует студентов по вопросам, возникающим в ходе прохождения практики;

• оказывает методическую помощь студентам при сборе материалов;

• осуществляет прием дневников по производственной практике и оценивает выполненную работу.

Организации, участвующие в проведении практики:

• заключают договоры на организацию и проведение практики;

• согласовывают программу практики, планируемые результаты практики, задание на практику;

• предоставляют рабочие места практикантам, назначают руководителей практики от организации, определяют наставников;

• участвуют в организации и оценке результатов освоения общих и профессиональных компетенций, полученных в период прохождения практики;

• участвуют в формировании оценочного материала для оценки общих и профессиональных компетенций, освоенных студентами в период прохождения практики;

• обеспечивают безопасные условия прохождения практики студентами, отвечающие санитарным правилам и требованиям охраны труда;

• проводят инструктаж студентов по ознакомлению с требованиями охраны труда и техники безопасности в организации.

1. Требования к соблюдению техники безопасности и пожарной безопасности

Студенты в период прохождения практики обязаны:

• соблюдать действующие в организации правила внутреннего трудового распорядка;

• строго соблюдать требования охраны труда и пожарной безопасности.

Инструктаж студентов по ознакомлению с требованиями охраны труда и техники безопасности в организации проводят непосредственно организации, участвующие в проведении практики.

1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРАКТИКИ

По результатам практики студент должен сдать следующие документы:

• дневник прохождения практики, отражающий ежедневный объем, выполненный работ (Приложение 2);

• аттестационный лист руководителя практики от организации о работе студента с рекомендуемой оценкой (Приложение 1).

Аттестационный лист, дневник производственной практики должны быть подписаны руководителем практики от организации и заверены гербовой печатью организации.

Аттестация по итогам производственной практики проводится с учетом (или на основании) результатов, подтверждаемых документами соответствующих организаций.

Практика завершается дифференцированным зачетом студенту освоенных общих и профессиональных компетенций.

Результаты прохождения практики учитываются при итоговой аттестации в рамках профессионального модуля.

Критерии оценки сформированности профессиональных компетенций

Оценкой результатов освоения практики является дифференцированный зачет.

Приложение 1

Шарангский филиал Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения

«Шахунский колледж аграрной индустрии»

Дневное обучение

Аттестационный лист по результатам производственной практики

__________________________________________________________________,

^{Ф.И.О. студента}

Обучающийся (аяся) на ___ курсе по профессии/специальности

35.01.24. Управляющий сельской усадьбой

проходившего(ей) _______________ практику по профессиональному модулю _______________________________________________________________

^{наименование профессионального модуля}

в организации _____________________________________________________,

^{наименование организации, юридический адрес}

в объеме _____ часов с __________ г. по __________.

Виды и объем работ, выполненные обучающимся во время практики

Результаты освоения производственной (преддипломной) практики

Характеристика производственной (преддипломной) практики: обучающийся(аяся) продемонстрировал(а) / не продемонстрировал(а) владение профессиональными и общими компетенциями:

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________.

Дата «___» __________201__ г

Подпись руководителя практики _________________________________

^{(подпись, Ф.И.О., должность)}

Подпись ответственного лица организации (базы практики) _________________________________

^{(подпись, Ф.И.О., должность)}

Приложение 2

Д Н Е В Н И К

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Обучающего(ей)ся Шарангского филиала ГБПОУ «Шахунский колледж аграрной индустрии»

По профессии 35.01.24. Управляющий сельской усадьбой

Обучающий(ая)ся гр №____________________________________________

(Ф.И.О.)

Прибыл(а) на производственную практику в _____________________

__________________ ______________

(дата) (подпись)

М.П.

На период производственной практики закреплен наставник ______________

_______________________________________________________________

(Ф.И.О.)

ИНСТРУКТАЖ ПО ТБ

Краткая характеристика учащегося:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________

(должность Ф.И.О.)

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РАБОТЫ

Обучащий(ая)ся ________________________________________________________

Убыл (а) с производственной практики _____________

(дата)

____________________________

(подпись) М.П.