Рабочая программа учебной дисциплины ОГСЭ 03. «Иностранный (английский) язык в профессиональной деятельности» для специальности 43.02.14 Гостиничное дело

«РАССМОТРЕНО»

на заседании ЦК ОД

протокол №_____________

от «____»__________202_г.

Председатель ЦК ОД

__________Храмцова Т.В.

«_____»__________ 202_ г.

«УТВЕРЖДАЮ»

Заместитель директора по ТО

_____________ Лешкова О.В. «______»____________202_ г.

1. Общая характеристика рабочей программы дисциплины «Иностранный язык в профессиональной деятельности» ….....................................................................................… 4

2. Структура и содержание дисциплины «Иностранный язык в профессиональной деятельности»……………………………………………………………………………...……20

3. Условия реализации программы дисциплины «Иностранный язык в профессиональной деятельности»…………………..…………………………………..………………..………… 33

4. Контроль и оценка результатов освоения дисциплины «Иностранный язык в профессиональной деятельности»………….………… ………………………………….…..35

Код и наименование формируемых компетенций

Планируемые результаты освоения дисциплины

Общие

Дисциплинарные

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам

В части трудового воспитания:

- готовность к труду, осознание ценности мастерства, трудолюбие;

- готовность к активной деятельности технологической и социальной направленности, способность инициировать, планировать и самостоятельно выполнять такую деятельность;

- интерес к различным сферам профессиональной деятельности,

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

а) базовые логические действия:

- самостоятельно формулировать и актуализировать проблему, рассматривать ее всесторонне;

- устанавливать существенный признак или основания для сравнения, классификации и обобщения;

- определять цели деятельности, задавать параметры и критерии их достижения;

- выявлять закономерности и противоречия в рассматриваемых явлениях;

- вносить коррективы в деятельность, оценивать соответствие результатов целям, оценивать риски последствий деятельности;

- развивать креативное мышление при решении жизненных проблем

б) базовые исследовательские действия:

- владеть навыками учебно-исследовательской и проектной деятельности, навыками разрешения проблем;

- выявлять причинно-следственные связи и актуализировать задачу, выдвигать гипотезу ее решения, находить аргументы для доказательства своих утверждений, задавать параметры и критерии решения;

- анализировать полученные в ходе решения задачи результаты, критически оценивать их достоверность, прогнозировать изменение в новых условиях;

-- уметь переносить знания в познавательную и практическую области жизнедеятельности;

- уметь интегрировать знания из разных предметных областей;

- выдвигать новые идеи, предлагать оригинальные подходы и решения;

и способность их использования в познавательной и социальной практике

- владеть основными видами речевой деятельности

- говорение: уметь вести разные виды диалога (в том числе комбинированный) в стандартных ситуациях неофициального и официального общения объемом до 9 реплик со стороны каждого собеседника в рамках отобранного тематического содержания речи с соблюдением норм речевого этикета, принятых в стране/странах изучаемого языка;

- создавать устные связные монологические высказывания (описание/характеристика, повествование/сообщение) с изложением своего мнения и краткой аргументацией объемом 14-15 фраз в рамках отобранного тематического содержания речи; передавать основное содержание прочитанного/прослушанного текста с выражением своего отношения; устно представлять в объеме 14-15 фраз результаты выполненной проектной работы;

- аудирование: воспринимать на слух и понимать звучащие до 2,5 минут аутентичные тексты, содержащие отдельные неизученные языковые явления, не препятствующие решению коммуникативной задачи, с разной глубиной проникновения в содержание текста: с пониманием основного содержания, с пониманием нужной/интересующей/запрашиваемой информации;

- смысловое чтение: читать про себя и понимать несложные аутентичные тексты разного вида, жанра и стиля объемом 600-800 слов, содержащие отдельные неизученные языковые явления, с различной глубиной проникновения в содержание текста: с пониманием основного содержания, с пониманием нужной/интересующей/запрашиваемой информации, с полным пониманием прочитанного; читать несплошные тексты (таблицы, диаграммы, графики) и понимать представленную в них информацию;

письменная речь: заполнять анкеты и формуляры, сообщая о себе основные сведения, в соответствии с нормами, принятыми в стране/странах изучаемого языка;

- писать электронное сообщение личного характера объемом до 140 слов, соблюдая принятый речевой этикет; создавать письменные высказывания объемом до 180 слов с опорой на план, картинку, таблицу, графики, диаграммы, прочитанный/прослушанный текст; заполнять таблицу, кратко фиксируя содержание прочитанного/прослушанного текста или дополняя информацию в таблице; представлять результаты выполненной проектной работы объемом до 180 слов;

- владеть фонетическими навыками: различать на слух и адекватно, без ошибок, ведущих к сбою коммуникации, произносить слова с правильным ударением и фразы с соблюдением их ритмико-интонационных особенностей, в том числе применять правило отсутствия фразового ударения на служебных словах; владеть правилами чтения и осмысленно читать вслух аутентичные тексты объемом до 150 слов, построенные в основном на изученном языковом материале, с соблюдением правил чтения и интонации; овладение орфографическими навыками в отношении изученного лексического материала; овладение пунктуационными навыками: использовать запятую при перечислении, обращении и при выделении вводных слов; апостроф, точку, вопросительный и восклицательный знаки;

не ставить точку после заголовка; правильно оформлять прямую речь, электронное сообщение личного характера;

- знать и понимание основных значений изученных лексических единиц (слов, словосочетаний, речевых клише), основных способов словообразования (аффиксация, словосложение, конверсия) и особенностей структуры простых и сложных предложений и различных коммуникативных типов предложений;

выявление признаков изученных грамматических и лексических явлений по заданным основаниям;

- владеть навыками распознавания и употребления в устной и письменной речи не менее 1500 лексических единиц (слов, словосочетаний, речевых клише), включая 1350 лексических единиц, освоенных на уровне основного общего образования; навыками употребления родственных слов, образованных с помощью аффиксации, словосложения, конверсии;

- владеть навыками распознавания и употребления в устной и письменной речи изученных морфологических форм и синтаксических конструкций изучаемого иностранного языка в рамках тематического содержания речи в соответствии с решаемой коммуникативной задачей;

- владеть социокультурными знаниями и умениями: знать/понимать речевые различия в ситуациях официального и неофициального общения в рамках тематического содержания речи и использовать лексико-грамматические средства с учетом этих различий; знать/понимать и использовать в устной и письменной речи наиболее употребительную тематическую фоновую лексику и реалии страны/стран изучаемого языка (например, система образования, страницы истории, основные праздники, этикетные особенности общения); иметь базовые знания о социокультурном портрете и культурном наследии родной страны и страны/стран изучаемого языка; представлять родную страну и ее культуру на иностранном языке; проявлять уважение к иной культуре; соблюдать нормы вежливости в межкультурном общении;

- владеть компенсаторными умениями, позволяющими в случае сбоя коммуникации, а также в условиях дефицита языковых средств использовать различные приемы переработки информации: при говорении - переспрос; при говорении и письме - описание/перифраз/толкование; при чтении и аудировании - языковую и контекстуальную догадку;

- уметь сравнивать, классифицировать, систематизировать и обобщать по существенным признакам изученные языковые явления (лексические и грамматические);

- иметь опыт практической деятельности в повседневной жизни: участвовать в учебно-исследовательской, проектной деятельности предметного и межпредметного характера с использованием материалов на изучаемом иностранном языке и применением информационно-коммуникационных технологий; соблюдать правила информационной безопасности в ситуациях повседневной жизни и при работе в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" (далее - сеть Интернет); использовать приобретенные умения и навыки в процессе онлайн-обучения иностранному языку; использовать иноязычные словари и справочники, в том числе информационно-справочные системы в электронной форме

ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации, и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности

В области ценности научного познания:

-сформированность мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики, основанного на диалоге культур, способствующего осознанию своего места в поликультурном мире;

- совершенствование языковой и читательской культуры как средства взаимодействия между людьми и познания мира;

- осознание ценности научной деятельности, готовность осуществлять проектную и исследовательскую деятельность индивидуально и в группе.

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

в) работа с информацией:

- владеть навыками получения информации из источников разных типов, самостоятельно осуществлять поиск, анализ, систематизацию и интерпретацию информации различных видов и форм представления;

- создавать тексты в различных форматах с учетом назначения информации и целевой аудитории, выбирая оптимальную форму представления и визуализации;

- оценивать достоверность, легитимность информации, ее соответствие правовым и морально-этическим нормам;

- использовать средства информационных и коммуникационных технологий в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач с соблюдением требований эргономики, техники безопасности, гигиены, ресурсосбережения, правовых и этических норм, норм информационной безопасности;

- владеть навыками распознавания и защиты информации, информационной безопасности личности

- владеть социокультурными знаниями и умениями: знать/понимать речевые различия в ситуациях официального и неофициального общения в рамках тематического содержания речи и использовать лексико-грамматические средства с учетом этих различий; знать/понимать и использовать в устной и письменной речи наиболее употребительную тематическую фоновую лексику и реалии страны/стран изучаемого языка (например, система образования, страницы истории, основные праздники, этикетные особенности общения); иметь базовые знания о социокультурном портрете и культурном наследии родной страны и страны/стран изучаемого языка; представлять родную страну и ее культуру на иностранном языке; проявлять уважение к иной культуре; соблюдать нормы вежливости в межкультурном общении;

- владеть компенсаторными умениями, позволяющими в случае сбоя коммуникации, а также в условиях дефицита языковых средств использовать различные приемы переработки информации: при говорении - переспрос; при говорении и письме - описание/перифраз/толкование; при чтении и аудировании - языковую и контекстуальную догадку;

- уметь сравнивать, классифицировать, систематизировать и обобщать по существенным признакам изученные языковые явления (лексические и грамматические);

-иметь опыт практической деятельности в повседневной жизни: участвовать в учебно-исследовательской, проектной деятельности предметного и межпредметного характера с использованием материалов на изучаемом иностранном языке и применением информационно-коммуникационных технологий; соблюдать правила информационной безопасности в ситуациях повседневной жизни и при работе в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" (далее - сеть Интернет); использовать приобретенные умения и навыки в процессе онлайн-обучения иностранному языку; использовать иноязычные словари и справочники, в том числе информационно-справочные системы в электронной форме.

ОК 04. Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде

готовность к саморазвитию, самостоятельности и самоопределению;

-овладение навыками учебно-исследовательской, проектной и социальной деятельности;

Овладение универсальными коммуникативными действиями:

б) совместная деятельность:

- понимать и использовать преимущества командной и индивидуальной работы;

- принимать цели совместной деятельности, организовывать и координировать действия по ее достижению: составлять план действий, распределять роли с учетом мнений участников обсуждать результаты совместной работы;

- координировать и выполнять работу в условиях реального, виртуального и комбинированного взаимодействия;

- осуществлять позитивное стратегическое поведение в различных ситуациях, проявлять творчество и воображение, быть инициативным.

Овладение универсальными регулятивными действиями:

г) принятие себя и других людей:

- принимать мотивы и аргументы других людей при анализе результатов деятельности;

- признавать свое право и право других людей на ошибки;

- развивать способность понимать мир с позиции другого человека.

-говорение: уметь вести разные виды диалога (в том числе комбинированный) в стандартных ситуациях неофициального и официального общения объемом до 9 реплик со стороны каждого собеседника в рамках отобранного тематического содержания речи с соблюдением норм речевого этикета, принятых в стране/странах изучаемого языка; создавать устные связные монологические высказывания (описание/характеристика, повествование/сообщение) с изложением своего мнения и краткой аргументацией объемом 14-15 фраз в рамках отобранного тематического содержания речи; передавать основное содержание прочитанного/прослушанного текста с выражением своего отношения; устно представлять в объеме 14-15 фраз результаты выполненной проектной работы;

-иметь опыт практической деятельности в повседневной жизни: участвовать в учебно-исследовательской, проектной деятельности предметного и межпредметного характера с использованием материалов на изучаемом иностранном языке и применением информационно-коммуникационных технологий;

-соблюдать правила информационной безопасности в ситуациях повседневной жизни и при работе в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" (далее - сеть Интернет); использовать приобретенные умения и навыки в процессе онлайн-обучения иностранному языку; использовать иноязычные словари и справочники, в том числе информационно-справочные системы в электронной форме

ОК 09. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках

наличие мотивации к обучению и личностному развитию;

В области ценности научного познания:

- сформированность мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики, основанного на диалоге культур, способствующего осознанию своего места в поликультурном мире;

- совершенствование языковой и читательской культуры как средства взаимодействия между людьми и познания мира;

- осознание ценности научной деятельности, готовность осуществлять проектную и исследовательскую деятельность индивидуально и в группе

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

б) базовые исследовательские действия:

- владеть навыками учебно-исследовательской и проектной деятельности, навыками разрешения проблем;

- способность и готовность к самостоятельному поиску методов решения практических задач, применению различных методов познания;

- овладение видами деятельности по получению нового знания, его интерпретации, преобразованию и применению в различных учебных ситуациях, в том числе при создании учебных и социальных проектов;

- формирование научного типа мышления, владение научной терминологией, ключевыми понятиями и методами;

-осуществлять целенаправленный поиск переноса средств и способов действия в профессиональную среду

- аудирование: воспринимать на слух и понимать звучащие до 2,5 минут аутентичные тексты, содержащие отдельные неизученные языковые явления, не препятствующие решению коммуникативной задачи, с разной глубиной проникновения в содержание текста: с пониманием основного содержания, с пониманием нужной/интересующей/запрашиваемой информации;

- владеть навыками распознавания и употребления в устной и письменной речи не менее 1500 лексических единиц (слов, словосочетаний, речевых клише), включая 1350 лексических единиц, освоенных на уровне основного общего образования; навыками употребления родственных слов, образованных с помощью аффиксации, словосложения, конверсии;

- иметь опыт практической деятельности в повседневной жизни: участвовать в учебно-исследовательской, проектной деятельности предметного и межпредметного характера с использованием материалов на изучаемом иностранном языке и применением информационно-коммуникационных технологий; соблюдать правила информационной безопасности в ситуациях повседневной жизни и при работе в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" (далее - сеть Интернет); использовать приобретенные умения и навыки в процессе онлайн-обучения иностранному языку; использовать иноязычные словари и справочники, в том числе информационно-справочные системы в электронной форме

ПК 1.2. Организовывать деятельность работников службы приема и размещения в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы

В части трудового воспитания:

- готовность к труду, осознание ценности мастерства, трудолюбие;

- готовность к активной деятельности технологической и социальной направленности, способность инициировать, планировать и самостоятельно выполнять такую деятельность;

- интерес к различным сферам профессиональной деятельности,

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

а) базовые логические действия:

- самостоятельно формулировать и актуализировать проблему, рассматривать ее всесторонне;

- устанавливать существенный признак или основания для сравнения, классификации и обобщения;

- определять цели деятельности, задавать параметры и критерии их достижения;

- выявлять закономерности и противоречия в рассматриваемых явлениях;

- вносить коррективы в деятельность, оценивать соответствие результатов целям, оценивать риски последствий деятельности;

- развивать креативное мышление при решении жизненных проблем

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

б) базовые исследовательские действия:

- владеть навыками учебно-исследовательской и проектной деятельности, навыками разрешения проблем;

- способность и готовность к самостоятельному поиску методов решения практических задач, применению различных методов познания;

- овладение видами деятельности по получению нового знания, его интерпретации, преобразованию и применению в различных учебных ситуациях, в том числе при создании учебных и социальных проектов;

- формирование научного типа мышления, владение научной терминологией, ключевыми понятиями и методами;

-осуществлять целенаправленный поиск переноса средств и способов действия в профессиональную среду

владеть основными видами речевой деятельности

- говорение: уметь вести разные виды диалога (в том числе комбинированный) в стандартных ситуациях неофициального и официального общения объемом до 9 реплик со стороны каждого собеседника в рамках отобранного тематического содержания речи с соблюдением норм речевого этикета, принятых в стране/странах изучаемого языка;

- создавать устные связные монологические высказывания (описание/характеристика, повествование/сообщение) с изложением своего мнения и краткой аргументацией объемом 14-15 фраз в рамках отобранного тематического содержания речи; передавать основное содержание прочитанного/прослушанного текста с выражением своего отношения; устно представлять в объеме 14-15 фраз результаты выполненной проектной работы;

- аудирование: воспринимать на слух и понимать звучащие до 2,5 минут аутентичные тексты, содержащие отдельные неизученные языковые явления, не препятствующие решению коммуникативной задачи, с разной глубиной проникновения в содержание текста: с пониманием основного содержания, с пониманием нужной/интересующей/запрашиваемой информации;

- смысловое чтение: читать про себя и понимать несложные аутентичные тексты разного вида, жанра и стиля объемом 600-800 слов, содержащие отдельные неизученные языковые явления, с различной глубиной проникновения в содержание текста: с пониманием основного содержания, с пониманием нужной/интересующей/запрашиваемой информации, с полным пониманием прочитанного; читать несплошные тексты (таблицы, диаграммы, графики) и понимать представленную в них информацию;

письменная речь: заполнять анкеты и формуляры, сообщая о себе основные сведения, в соответствии с нормами, принятыми в стране/странах изучаемого языка;

- писать электронное сообщение личного характера объемом до 140 слов, соблюдая принятый речевой этикет; создавать письменные высказывания объемом до 180 слов с опорой на план, картинку, таблицу, графики, диаграммы, прочитанный/прослушанный текст; заполнять таблицу, кратко фиксируя содержание прочитанного/прослушанного текста или дополняя информацию в таблице; представлять результаты выполненной проектной работы объемом до 180 слов;

- владеть фонетическими навыками: различать на слух и адекватно, без ошибок, ведущих к сбою коммуникации, произносить слова с правильным ударением и фразы с соблюдением их ритмико-интонационных особенностей, в том числе применять правило отсутствия фразового ударения на служебных словах; владеть правилами чтения и осмысленно читать вслух аутентичные тексты объемом до 150 слов, построенные в основном на изученном языковом материале, с соблюдением правил чтения и интонации; овладение орфографическими навыками в отношении изученного лексического материала; овладение пунктуационными навыками: использовать запятую при перечислении, обращении и при выделении вводных слов; апостроф, точку, вопросительный и восклицательный знаки;

не ставить точку после заголовка; правильно оформлять прямую речь, электронное сообщение личного характера;

- владеть навыками распознавания и употребления в устной и письменной речи не менее 1500 лексических единиц (слов, словосочетаний, речевых клише), включая 1350 лексических единиц, освоенных на уровне основного общего образования; навыками употребления родственных слов, образованных с помощью аффиксации, словосложения, конверсии;

- владеть навыками распознавания и употребления в устной и письменной речи изученных морфологических форм и синтаксических конструкций изучаемого иностранного языка в рамках тематического содержания речи в соответствии с решаемой коммуникативной задачей;

- владеть компенсаторными умениями, позволяющими в случае сбоя коммуникации, а также в условиях дефицита языковых средств использовать различные приемы переработки информации: при говорении - переспрос; при говорении и письме - описание/перифраз/толкование; при чтении и аудировании - языковую и контекстуальную догадку;

- уметь сравнивать, классифицировать, систематизировать и обобщать по существенным признакам изученные языковые явления (лексические и грамматические);

- иметь опыт практической деятельности в повседневной жизни: участвовать в учебно-исследовательской, проектной деятельности предметного и межпредметного характера с использованием материалов на изучаемом иностранном языке и применением информационно-коммуникационных технологий; соблюдать правила информационной безопасности в ситуациях повседневной жизни и при работе в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" (далее - сеть Интернет); использовать приобретенные умения и навыки в процессе онлайн-обучения иностранному языку; использовать иноязычные словари и справочники, в том числе информационно-справочные системы в электронной форме

ПК 2.2. Организовывать деятельность работников службы питания в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы

В части трудового воспитания:

- готовность к труду, осознание ценности мастерства, трудолюбие;

- готовность к активной деятельности технологической и социальной направленности, способность инициировать, планировать и самостоятельно выполнять такую деятельность;

- интерес к различным сферам профессиональной деятельности,

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

а) базовые логические действия:

- самостоятельно формулировать и актуализировать проблему, рассматривать ее всесторонне;

- устанавливать существенный признак или основания для сравнения, классификации и обобщения;

- определять цели деятельности, задавать параметры и критерии их достижения;

- выявлять закономерности и противоречия в рассматриваемых явлениях;

- вносить коррективы в деятельность, оценивать соответствие результатов целям, оценивать риски последствий деятельности;

- развивать креативное мышление при решении жизненных проблем

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

б) базовые исследовательские действия:

- владеть навыками учебно-исследовательской и проектной деятельности, навыками разрешения проблем;

- способность и готовность к самостоятельному поиску методов решения практических задач, применению различных методов познания;

- овладение видами деятельности по получению нового знания, его интерпретации, преобразованию и применению в различных учебных ситуациях, в том числе при создании учебных и социальных проектов;

- формирование научного типа мышления, владение научной терминологией, ключевыми понятиями и методами;

-осуществлять целенаправленный поиск переноса средств и способов действия в профессиональную среду

владеть основными видами речевой деятельности

- говорение: уметь вести разные виды диалога (в том числе комбинированный) в стандартных ситуациях неофициального и официального общения объемом до 9 реплик со стороны каждого собеседника в рамках отобранного тематического содержания речи с соблюдением норм речевого этикета, принятых в стране/странах изучаемого языка;

- создавать устные связные монологические высказывания (описание/характеристика, повествование/сообщение) с изложением своего мнения и краткой аргументацией объемом 14-15 фраз в рамках отобранного тематического содержания речи; передавать основное содержание прочитанного/прослушанного текста с выражением своего отношения; устно представлять в объеме 14-15 фраз результаты выполненной проектной работы;

- аудирование: воспринимать на слух и понимать звучащие до 2,5 минут аутентичные тексты, содержащие отдельные неизученные языковые явления, не препятствующие решению коммуникативной задачи, с разной глубиной проникновения в содержание текста: с пониманием основного содержания, с пониманием нужной/интересующей/запрашиваемой информации;

- смысловое чтение: читать про себя и понимать несложные аутентичные тексты разного вида, жанра и стиля объемом 600-800 слов, содержащие отдельные неизученные языковые явления, с различной глубиной проникновения в содержание текста: с пониманием основного содержания, с пониманием нужной/интересующей/запрашиваемой информации, с полным пониманием прочитанного; читать несплошные тексты (таблицы, диаграммы, графики) и понимать представленную в них информацию;

письменная речь: заполнять анкеты и формуляры, сообщая о себе основные сведения, в соответствии с нормами, принятыми в стране/странах изучаемого языка;

- писать электронное сообщение личного характера объемом до 140 слов, соблюдая принятый речевой этикет; создавать письменные высказывания объемом до 180 слов с опорой на план, картинку, таблицу, графики, диаграммы, прочитанный/прослушанный текст; заполнять таблицу, кратко фиксируя содержание прочитанного/прослушанного текста или дополняя информацию в таблице; представлять результаты выполненной проектной работы объемом до 180 слов;

- владеть фонетическими навыками: различать на слух и адекватно, без ошибок, ведущих к сбою коммуникации, произносить слова с правильным ударением и фразы с соблюдением их ритмико-интонационных особенностей, в том числе применять правило отсутствия фразового ударения на служебных словах; владеть правилами чтения и осмысленно читать вслух аутентичные тексты объемом до 150 слов, построенные в основном на изученном языковом материале, с соблюдением правил чтения и интонации; овладение орфографическими навыками в отношении изученного лексического материала; овладение пунктуационными навыками: использовать запятую при перечислении, обращении и при выделении вводных слов; апостроф, точку, вопросительный и восклицательный знаки;

не ставить точку после заголовка; правильно оформлять прямую речь, электронное сообщение личного характера;

- владеть навыками распознавания и употребления в устной и письменной речи не менее 1500 лексических единиц (слов, словосочетаний, речевых клише), включая 1350 лексических единиц, освоенных на уровне основного общего образования; навыками употребления родственных слов, образованных с помощью аффиксации, словосложения, конверсии;

- владеть навыками распознавания и употребления в устной и письменной речи изученных морфологических форм и синтаксических конструкций изучаемого иностранного языка в рамках тематического содержания речи в соответствии с решаемой коммуникативной задачей;

- владеть компенсаторными умениями, позволяющими в случае сбоя коммуникации, а также в условиях дефицита языковых средств использовать различные приемы переработки информации: при говорении - переспрос; при говорении и письме - описание/перифраз/толкование; при чтении и аудировании - языковую и контекстуальную догадку;

- уметь сравнивать, классифицировать, систематизировать и обобщать по существенным признакам изученные языковые явления (лексические и грамматические);

- иметь опыт практической деятельности в повседневной жизни: участвовать в учебно-исследовательской, проектной деятельности предметного и межпредметного характера с использованием материалов на изучаемом иностранном языке и применением информационно-коммуникационных технологий; соблюдать правила информационной безопасности в ситуациях повседневной жизни и при работе в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" (далее - сеть Интернет); использовать приобретенные умения и навыки в процессе онлайн-обучения иностранному языку; использовать иноязычные словари и справочники, в том числе информационно-справочные системы в электронной форме

ПК 4.2. Организовывать деятельность работников службы бронирования и продаж в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы

В части трудового воспитания:

- готовность к труду, осознание ценности мастерства, трудолюбие;

- готовность к активной деятельности технологической и социальной направленности, способность инициировать, планировать и самостоятельно выполнять такую деятельность;

- интерес к различным сферам профессиональной деятельности,

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

а) базовые логические действия:

- самостоятельно формулировать и актуализировать проблему, рассматривать ее всесторонне;

- устанавливать существенный признак или основания для сравнения, классификации и обобщения;

- определять цели деятельности, задавать параметры и критерии их достижения;

- выявлять закономерности и противоречия в рассматриваемых явлениях;

- вносить коррективы в деятельность, оценивать соответствие результатов целям, оценивать риски последствий деятельности;

- развивать креативное мышление при решении жизненных проблем

Овладение универсальными учебными познавательными действиями:

б) базовые исследовательские действия:

- владеть навыками учебно-исследовательской и проектной деятельности, навыками разрешения проблем;

- способность и готовность к самостоятельному поиску методов решения практических задач, применению различных методов познания;

- овладение видами деятельности по получению нового знания, его интерпретации, преобразованию и применению в различных учебных ситуациях, в том числе при создании учебных и социальных проектов;

- формирование научного типа мышления, владение научной терминологией, ключевыми понятиями и методами;

-осуществлять целенаправленный поиск переноса средств и способов действия в профессиональную среду

владеть основными видами речевой деятельности

- говорение: уметь вести разные виды диалога (в том числе комбинированный) в стандартных ситуациях неофициального и официального общения объемом до 9 реплик со стороны каждого собеседника в рамках отобранного тематического содержания речи с соблюдением норм речевого этикета, принятых в стране/странах изучаемого языка;

- создавать устные связные монологические высказывания (описание/характеристика, повествование/сообщение) с изложением своего мнения и краткой аргументацией объемом 14-15 фраз в рамках отобранного тематического содержания речи; передавать основное содержание прочитанного/прослушанного текста с выражением своего отношения; устно представлять в объеме 14-15 фраз результаты выполненной проектной работы;

- аудирование: воспринимать на слух и понимать звучащие до 2,5 минут аутентичные тексты, содержащие отдельные неизученные языковые явления, не препятствующие решению коммуникативной задачи, с разной глубиной проникновения в содержание текста: с пониманием основного содержания, с пониманием нужной/интересующей/запрашиваемой информации;

- смысловое чтение: читать про себя и понимать несложные аутентичные тексты разного вида, жанра и стиля объемом 600-800 слов, содержащие отдельные неизученные языковые явления, с различной глубиной проникновения в содержание текста: с пониманием основного содержания, с пониманием нужной/интересующей/запрашиваемой информации, с полным пониманием прочитанного; читать несплошные тексты (таблицы, диаграммы, графики) и понимать представленную в них информацию;

письменная речь: заполнять анкеты и формуляры, сообщая о себе основные сведения, в соответствии с нормами, принятыми в стране/странах изучаемого языка;

- писать электронное сообщение личного характера объемом до 140 слов, соблюдая принятый речевой этикет; создавать письменные высказывания объемом до 180 слов с опорой на план, картинку, таблицу, графики, диаграммы, прочитанный/прослушанный текст; заполнять таблицу, кратко фиксируя содержание прочитанного/прослушанного текста или дополняя информацию в таблице; представлять результаты выполненной проектной работы объемом до 180 слов;

- владеть фонетическими навыками: различать на слух и адекватно, без ошибок, ведущих к сбою коммуникации, произносить слова с правильным ударением и фразы с соблюдением их ритмико-интонационных особенностей, в том числе применять правило отсутствия фразового ударения на служебных словах; владеть правилами чтения и осмысленно читать вслух аутентичные тексты объемом до 150 слов, построенные в основном на изученном языковом материале, с соблюдением правил чтения и интонации; овладение орфографическими навыками в отношении изученного лексического материала; овладение пунктуационными навыками: использовать запятую при перечислении, обращении и при выделении вводных слов; апостроф, точку, вопросительный и восклицательный знаки;

не ставить точку после заголовка; правильно оформлять прямую речь, электронное сообщение личного характера;

- владеть навыками распознавания и употребления в устной и письменной речи не менее 1500 лексических единиц (слов, словосочетаний, речевых клише), включая 1350 лексических единиц, освоенных на уровне основного общего образования; навыками употребления родственных слов, образованных с помощью аффиксации, словосложения, конверсии;

- владеть навыками распознавания и употребления в устной и письменной речи изученных морфологических форм и синтаксических конструкций изучаемого иностранного языка в рамках тематического содержания речи в соответствии с решаемой коммуникативной задачей;

- владеть компенсаторными умениями, позволяющими в случае сбоя коммуникации, а также в условиях дефицита языковых средств использовать различные приемы переработки информации: при говорении - переспрос; при говорении и письме - описание/перифраз/толкование; при чтении и аудировании - языковую и контекстуальную догадку;

- уметь сравнивать, классифицировать, систематизировать и обобщать по существенным признакам изученные языковые явления (лексические и грамматические);

- иметь опыт практической деятельности в повседневной жизни: участвовать в учебно-исследовательской, проектной деятельности предметного и межпредметного характера с использованием материалов на изучаемом иностранном языке и применением информационно-коммуникационных технологий; соблюдать правила информационной безопасности в ситуациях повседневной жизни и при работе в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" (далее - сеть Интернет); использовать приобретенные умения и навыки в процессе онлайн-обучения иностранному языку; использовать иноязычные словари и справочники, в том числе информационно-справочные системы в электронной форме

Аудиторные занятия. Содержание обучения

Количество часов

Индустрия гостеприимства

13

Сети гостиниц

13

Управление гостиницей

13

Работа в индустрии гостеприимства

10

Устройство на работу

13

Служба приема и размещения

13

Хозяйственные службы гостиницы

12

Служба ресторана

13

Дополнительные услуги и удобства

11

Денежные отношения

11

Работа с жалобами

12

Внеаудиторная самостоятельная работа

Подготовка домашнего задания, индивидуального проекта.

4

Аттестация

6

Всего

144

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

РАЗДЕЛ 1

ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА

13

Тема 1.1 Типы размещения

Введение лексики по теме (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 5-8)

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9,

ПК 3.1

Чтение текста «Типы размещения» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 5-8).

1

Пересказ текста «Типы размещения» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 5-8).

1

Выполнение упражнений к тексту. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 9-14).

1

Перевод отрывка. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 9-14).

1

Тема 1.2 Качество обслуживания в гостинице.

Введение лексики по теме (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 14-16)

1

Чтение текста «В поисках лучшего отеля» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 14-16). Пересказ.

1

Выполнение упражнений к тексту (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 16-19).

1

Перевод текста (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 16-19).

1

Составление диалогов по теме. Ролевая игра «Недовольный гость»

1

Тема 1.3 Описание гостиницы.

Чтение отрывка из рекламной брошюры (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 19-20).

1

Дискуссия по прочитанному материалу. Ролевая игра «Разговор с сотрудником службы размещения»

1

Презентация проекта «Описание отеля»

1

РАЗДЕЛ 2

СЕТИ ГОСТИНИЦ

13

Тема 2.1 Удобства в отеле. Типы номеров.

Введение лексики по теме (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 21-24)

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9,

ПК 3.1

Чтение текста о сети гостиниц (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 21-24). Пересказ.

1

Выполнение упражнений к тексту. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 24-30).

1

Перевод отрывка. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 24-30).

1

Решение тематического кроссворда (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 24-30).

1

Составление собственного кроссворда по профессиональной лексике.

1

Тема 2.2 Повторение времен.

Повторение употребления времен. Выполнение грамматических упражнений (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 30-31)

1

Чтение отчета о посещении гостиницы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 30-31)

1

Тема 2.3 Малые гостиницы.

Выполнение лексических упражнений. Составление и чтение диалогов (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 31-33).

1

Введение лексики «Мотели» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 34-35).

1

Чтение отрывка из произведения «Шпион, который любил меня» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 34-35).

1

Дискуссия по прочитанному тексту. Составление диалогов по тексту.

1

Перевод отрывка на английский язык «Трехзвездочные перспективы» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 36-37).

1

РАЗДЕЛ 3

УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЦЕЙ

13

Тема 3.1 Управление гостиницей.

Введение лексики по теме (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 38-40).

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9,

ПК 3.1, ПК 3.2, ПК 3.3

Чтение текста об управлении гостиницей (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 38-40). Пересказ.

1

Выполнение упражнений к тексту. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 40-42).

1

Чтение отрывка из лекции менеджера по персоналу. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 42-43).

1

Тема 3.2 Модальные глаголы долженствования.

Модальные глаголы долженствования. Особенности употребления. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 43-44).

1

Выполнение грамматических упражнений. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 43-45).

1

Тема 3.3 Обязанности сотрудников гостиницы.

Введение новых лексических единиц. Отработка новой лексики в речи (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 46-47).

1

Чтение текста об обязанностей менеджеров гостиницы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 46-47).

1

Пересказ текста об обязанностей менеджеров гостиницы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 46-47).

1

Выполнение упражнений к тексту (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 47-49).

1

Перевод отрывка с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 47-49).

1

Введение новых лексических единиц. Отработка новой лексики в речи (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 49-51).

1

Чтение про последние тенденции в индустрии гостиничного бизнеса в Великобритании (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 49-51).

1

РАЗДЕЛ 4

РАБОТА В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

10

Тема 4.1. Службы гостиницы и должности.

Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 52-56).

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9,

ПК 3.1, ПК 3.2, ПК 3.3

Чтение текста про службы и должности в гостинице (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 52-56). Пересказ.

1

Выполнение лексических упражнений (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 56-60).

1

Словообразование. Однокоренные существительные и прилагательные. Решение тематического кроссворда (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 56-60).

1

Чтение по ролям диалога о службах в отеле (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 60-61). Выполнение лексических упражнений (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 60-62).

1

Чтение текста о должности консьержа в гостинице (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 62). Пересказ.

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 62).

1

Просмотр видео «Должности в турагентстве». Ответы на вопросы.

1

Написание эссе «Кем я хочу работать в гостиничном бизнесе»

1

Презентация проекта «Одна из служб отеля».

1

РАЗДЕЛ 5

УСТРОЙСТВО НА РАБОТУ

13

Тема 5.1. Резюме.

Введение лексики по теме. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 65-66). Чтение примерных резюме.

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9,

ПК 3.1, ПК 3.2, ПК 3.3

Написание своего резюме.

1

Тема 5.2. Письма о приеме на работу.

Чтение примерных писем о приеме на работу.

1

Написание письма о приеме на работу.

1

Тема 5.3. Рекламные объявления о приеме на работу.

Введение лексики и клише по теме. Отработка клише в речи.

1

Чтение рекламного объявления о приеме на работу. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 67-68).

1

Выполнение лексических упражнений.

1

Составление собственного рекламного объявления о приеме на работу.

1

Тема 5.3. Собеседование.

Введение лексики и клише по теме. Отработка клише в речи. Чтение по ролям примерных собеседований (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 69-71).

1

Чтение диалога – собеседования. Составление диалогов с опорой. Работа в паре.

1

Чтение текста «Маленькие отели обгоняют гостиничный гламур». Пересказ (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 72-73).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 73-74).

1

Ролевая игра «На собеседовании».

1

РАЗДЕЛ

СЛУЖБА ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ

13

Тема 6.1.Структура службы приема и размещения.

Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 75-77).

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9,

ПК 3.1, ПК 3.3

Чтение текста о службе приема и размещения. Пересказ (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 75-77).

1

Пересказ текста о службе приема и размещения. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 75-77).

1

Выполнение лексических упражнений по тексту (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 78-82)

1

Тема 6.2. Бронирование

Чтение текста о бронировании (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 82-83). Пересказ

1

Выполнение лексических упражнений по тексту (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 83-84).

1

Чтение диалогов (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 84-85). Составление диалогов.

1

Вопросы с переспросом. Как узнать информацию и дать совет. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 86-87).

1

Чтение текста «Бронирование и Служба приема и размещения». (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 90).

1

Пересказ текста «Бронирование и Служба приема и размещения». (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 90).

1

Изучение порядка действий сотрудников отеля при бронировании номеров. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 92).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 94).

1

Ролевая игра «Работа службы размещания»

1

РАЗДЕЛ 7

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ.

12

Тема 7.1. Функции хозяйственных служб

Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 95-98).

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9

Чтение текста про хозяйственные службы в гостинице (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 95-98). Дискуссия по прочитанному.

1

Пересказ текста про хозяйственные службы в гостинице (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 95-98).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 98-99).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 99-100).

1

Чтение диалогов. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 103-105).

1

Составление диалогов.

1

Тема 7.2. Апартаменты

Чтение статьи «За пределами системы обслуживания номеров (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 106-108).

1

Пересказ статьи «За пределами системы обслуживания номеров (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 106-108).

1

Выполнение заданий по тексту (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 108-109).

1

Перевод текста «Апартаменты не на один день» с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 109-110).

1

Монолог «Роль хозяйственных служб в работе гостиницы»

1

РАЗДЕЛ 8

СЛУЖБА РЕСТОРАНА

13

Тема 8.1. Работа службы ресторана

Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 111-113).

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9,

ПК 3.2

Чтение текста про службу ресторана (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 111-113). Дискуссия по прочитанному.

1

Пересказ текста про службу ресторана в гостинице (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 111-113).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 113-114).

1

Чтение и перевод текста об организации питания в гостинице (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 114-115).

1

Выполнение лексических упражнений. Разбор схемы «Работа службы ресторана» (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 115-117).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 117-118).

1

Чтение диалогов. Составление диалогов. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 118-122).

1

Тема 8.2. Реклама ресторана

Французские термины в названии продуктов питания. Чтение текста. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 122-123).

1

Чтение и пересказ статьи «Официант на неделю». (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 124).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 125).

1

Перевод рекламных объявлений ресторанов и кафе. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 126-127).

1

Написание собственного рекламного объявления ресторана или кафе.

1

РАЗДЕЛ 9

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ И УДОБСТВА

11

Тема 9.1. Дополнительные услуги гостиницы.

Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 128-131).

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9,

ПК 3.1, ПК 3.3

Чтение текста о дополнительных услугах (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 128-131). Дискуссия по прочитанному.

1

Пересказ текста о дополнительных услугах (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 128-131).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 132-135).

1

Чтение диалогов. Составление диалогов. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 136-137).

1

Тема 9.2. Услуги конференц-залов.

Сравнение британского и американского вариантов английского языка (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 114-115).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 138).

1

Введение лексики по теме «Конференц-залы» (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 139).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 139-140).

1

Чтение диалогов. Составление диалогов. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 140-143).

1

Чтение газетной статьи. Ответы на вопросы. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 144-145).

1

РАЗДЕЛ 10

ДЕНЕЖНЫЕ ОТНОШЕНИЯ

11

Тема 10.1. Финансы гостиницы

Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 147-151).

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9,

ПК 3.1, ПК 3.3

Чтение текста о финансах гостиницы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 147-151). Дискуссия по прочитанному.

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 151-152).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 152-153).

1

Тема 10.2. Ценовая политика гостиницы

Чтение меморандума о ценовой политике гостиницы. Ответ на вопросы. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 153-154).

1

Чтение интервью с менеджером по бронированию о ценовой политике. Ответы на вопросы. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 156-157).

1

Выполнение лексических упражнений. Чтение диалогов. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 157-159).

1

Чтение о тарифах в гостинице. Ответы на вопросы. Чтение диалогов. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 159-160).

1

Выполнение лексических упражнений. Чтение диалогов. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 161-162).

1

Чтение газетной статьи «Вопрос лучшего качества». Ответы на вопросы. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 163).

1

Чтение газетной статьи «Торонто предлагает номера с видом на спортобъекты». Ответы на вопросы. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 164-165).

1

РАЗДЕЛ 11

РАБОТА С ЖАЛОБАМИ

12

Тема 11.1. Жалобы.

Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 168-171).

1

ОК1, ОК2, ОК4, ОК9,

ПК 3.1, ПК 3.2, ПК 3.3

Чтение писем с жалобами (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 168-171). Дискуссия по прочитанному.

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 172).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 173-174).

1

Чтение диалога. Ответы на вопросы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 174-175).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 175-177).

1

Тема 11.1. Диалогическая речь.

Чтение диалогов. Составление диалогов. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 177-178, с 180).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 179-180).

1

Чтение диалогов (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 181-182).

1

Составление диалогов по ситуациям (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 182-185).

1

Чтение журнальной статьи (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 185-187). Выполнение заданий к статье

1

Перевод текста с русского на английский «Как хорошо отдохнуть» (С.А.Воробьева, А.В.Киселева 188-189).

1

Итоговая и промежуточная аттестация

Зачеты

6

Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.

4

Всего

144

Код и наименование формируемых компетенций

Раздел / Тема

Тип оценочных мероприятий

ОК01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам

ОК02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации, и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности

ОК04. Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде

ОК09. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках

ПК 1.2. Организовывать деятельность работников службы приема и размещения в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы

ПК 2.2. Организовывать деятельность работников службы питания в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы

ПК 4.2. Организовывать деятельность работников службы бронирования и продаж в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы

Разделы 16-19

Заполнение формы-резюме,

Ролевые игры

Устный опрос,

Письменный опрос,

Выполнение тестовых заданий,

Перевод профессионально-ориентированной информации,

Выполнение заданий зачета