© 2019, Ковалева Лариса Вячеславовна 712 1
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 12.03.2019 14:43
Ковалева Лариса Вячеславовна
Преподаватель общеобразовательных дисциплин
82
230 522 
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ПМ.01 И ПМ.02 Код укрупненной группы: 15.00.00 Машиностроение
Категория:
Всем учителям
31.01.2019 16:50
Просмотр содержимого документа
«РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ПМ.01 И ПМ.02 Код укрупненной группы: 15.00.00 Машиностроение»
Государственное профессиональное образовательное учреждение
Ярославской области Ярославский техникум радиоэлектроники и телекоммуникаций
«Утверждаю»
директор ГПОУ ЯО
Ярославского техникума
радиоэлектроники и
телекоммуникаций
__________О.А.Артемьев
«___»___________20___г.
рабочая ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
профессиональных модулей
ПМ.01 И Пм.02
Код укрупненной группы: 15.00.00 Машиностроение
Код специальности: 15.01.17 Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию
Группа 29 э/мех
Ярославль, 2018 г.
Рабочая программа учебной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии начального профессионального образования (далее НПО) 151022.01 Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию.
Организация-разработчик ГПОУ ЯО Ярославский техникум радиоэлектроники и телекоммуникаций
Разработчики: Ковалёва Л. В. - мастер п/о, преподаватель спец.дисциплин
Рабочая программа рассмотрена на заседании цикловой комиссии «Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию», контролер станочных и слесарных работ»
Протокол №_______от___________201__ года.
Председатель цикловой комиссии Л.В. Ковалева
| стр. | |
| 4 |
| 6 |
| 12 |
| 14 |
паспорт рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ практики
1.1. Область применения программы
Рабочая программа учебной практики является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии НПО 15.01.17 Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию.
Рабочая программа учебной практики может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям рабочих в области технического обслуживания и ремонта торгового и холодильного оборудования организаций торговли и общественного питания) при наличии среднего (полного) общего образования.
1.2. Место учебной практики в структуре основной профессиональной образовательной программы: учебная практика входит в профессиональные модули ПМ.01 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт базовых моделей торгового оборудования и ПМ.02 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт холодильного оборудования.
1.3. Цели и задачи учебной практики.
Требования к результатам освоения учебной практики по ПМ.01:
В результате освоения учебной практики обучающийся должен уметь:
исправлять резьбу;
производить монтаж коммуникационных проводов;
пайку деталей различными припоями;
читать и применять при монтаже и техническом обслуживании оборудования принципиальные электрические, кинематические и гидравлические схемы;
проводить техническое обслуживание, текущий ремонт, регулировку механической, электрической, гидравлической частей механического и теплового оборудования, приборов автоматики;
производить установку и регулировку реле давления и температуры,
предохранительных устройств оборудования.
Требования к результатам освоения учебной практики по ПМ.02:
В результате освоения учебной практики обучающийся должен уметь:
выполнять монтаж, демонтаж, техническое обслуживание, ремонт, наладку
механической, электрической, гидравлической частей холодильного оборудования;
выполнять запрессовку деталей на прессах, балансировку вентиляторов, коленчатых валов с противовесами;
выполнять зарядку систем хладагентом, маслом и хладоносителем, проверку герметичности холодильных машин;
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы учебной практики:
По ПМ.01 - максимальной учебной нагрузки обучающегося 174 часов, в том числе слесарный курс - 36 часов, монтажный курс - 30 часов, техническое обслуживание и ремонт торгово-технологического оборудования - 108 часа.
По ПМ.02 - максимальной учебной нагрузки обучающегося 510 часов.
Всего по курсу обучения количество часов на учебную практику составляет 684 часов.
2. СТРУКТУРА и содержание учебной практики
2.1. Тематический план практики
| Коды профессиональных компетенций | Наименования профессиональных модулей и разделов учебной практики | Учебная практика час |
| ОК 1 - 7 ПК 1.1 - ПК 1.5
| ПМ.01 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт базовых моделей торгового оборудования УП. 01 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт базовых моделей торгового оборудования | 174 |
| ОК 1 - 7 ПК 2.1 - ПК 2.5 | ПМ.02 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт холодильного оборудования УП. 02 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт холодильного оборудования
| 510 |
| | Всего учебной практики: | 684 |
| Наименование разделов учебной практики (УП) | Содержание учебного материала | Объем часов | |||
| УП. 01. Монтаж, техническое обслуживание и ремонт базовых моделей торгового оборудования | 174 | ||||
|
Раздел 1 Слесарный курс | | 36 | |||
| Тема №1 Слесарные работы
| Содержание практических работ и инструктажей. | 1 | |||
| 1.1 | Введение в профессию. Рабочее место слесаря. Техника безопасности при выполнении слесарных работ. | ||||
| Содержание практических работ и инструктажей. | 2 | ||||
| 1.2 | Разметка. Безопасные приемы работ при выполнении плоскостной разметки. Подготовка поверхностей металла к разметке. Упражнения в нанесении взаимно – параллельных и перпендикулярных рисок. Построение осевых линий и разметка размеров с отсчетом от осевой кромки заготовки, кернение. Упражнения в разметке окружностей, накернивание центров. Контроль качества работ. | ||||
| Содержание практических работ и инструктажей. | 3 | ||||
| 1.3 | Рубка металла. Техника безопасности и безопасные приемы работ при выполнении рубки металла. Упражнения в правильной постановке корпуса и ног при рубке металла. Упражнения в держании инструмента и нанесении кистевого, локтевого и плечевого ударов. Упражнения в рубке листовой и полосовой стали по уровню губок тисков и по разметочным рискам. Упражнения в рубке листовой стали на плите, рубка полос в размер. Упражнения в прорубании канавок крейцмейселем. Контроль качества работ. | ||||
| Содержание практических работ и инструктажей. | 3 | ||||
| 1.4 | Резка металла. Техника безопасности и безопасные приемы работ при выполнении резки металла. Упражнение по установке и натяжке полотна в ручной ножовке по металлу. Упражнение по резанию круглой, многогранной стали ручной ножовкой по рискам. Упражнение по резанию листового металла с поворотом ножовочного полотна. Упражнение по разрезанию листового материала ручными ножницами. Контроль качества работ. | ||||
| Содержание практических работ и инструктажей. | 3 | ||||
| 1.5 | Опиливание металла. Техника безопасности и безопасные приемы работ при опиливании металла. Упражнение в освоении рабочего положения и балансировки напильника при опиливании. Опиливание полос в размер 10х60 мм. Упражнения в опиливании криволинейных поверхностей, отверстий. Контроль качества выполненных операций. | ||||
| Содержание практических работ и инструктажей. | 6 | ||||
| 1.6 | Сверление, зенкование и развертывание. Техника безопасности и безопасные приемы работ при выполнении сверления, зенкерования и развертывания. Упражнения в пользовании сверлильным станком, установке патрона в шпинделе и снятии со шпинделя, установке сверл в патрон. Сверление глухих отверстий в заготовке. Сверление сквозных отверстий под клёпку в полосах размером 10х60 мм. Упражнения в зенкеровании отверстия под головку винта или заклепки с конической формой. Упражнения в зенкеровании сквозных отверстий. Упражнения в развертывании отверстий ручными развертками. Упражнения в развертывании отверстий на станке. Контроль качества работ. | ||||
| Содержание практических работ и инструктажей. | 6 | ||||
| 1.7 | Выполнение заклепочных соединений. Техника безопасности и безопасные приемы работ при выполнении заклепочных соединений. Разметка полос под заклепки. Просверливание отверстий D = 4 мм в полосах. Выбор заклепки путём расчёта по длине и диаметру. Ручная клепка внахлест заклепками с круглыми головками. Упражнения выполнения клёпки при помощи заклёпочника. Контроль качества работы. | ||||
| Содержание практических работ и инструктажей. | 6 | ||||
| 1.8 | Нарезание резьбы. Техника безопасности и безопасные приемы работ при нарезании резьбы. Упражнения в подготовке и наладке инструмента для нарезания резьбы. Упражнения в нарезании сквозных отверстий в заготовках. Упражнения в нарезании глухих отверстий в заготовках. Нарезание внутренней резьбы метчиком в гайке. Нарезание наружной резьбы плашкой на шпильке. Устранение исправимых видов брака при нарезании резьбы. Контроль качества работ. | ||||
| | |||||
| Проверочная работа | 6 | ||||
| Раздел 2 Электромонтажный курс | 30 | ||||
| Тема№1 Электромонтажные работы
| Содержание практических работ и инструктажей. | 1 | |||
| 1.1 | Организация рабочего места и техника безопасности при выполнении электромонтажных работ: инструктаж по технике безопасности, пожарной безопасности в монтажной мастерской. Безопасность труда в электромонтажной мастерской. Ознакомление с оборудованием, приспособлениями, инструментом и расходными материалами для электромонтажных работ. | ||||
| 1.2 | Разделка, сращивание и оконцевание проводов, шнуров, кабелей различными способами. | 5 | |||
| 1.3 | Пайка проводов и деталей различными типами припоев. | 6 | |||
| 1.4 | Монтаж коммуникационных проводов. Чтение и применение при монтаже принципиальных электрических схем. | 3 | |||
| 1.5 | Разметка мест монтажа установочной и защитной аппаратуры. Разметка трасс электропроводок. | 3 | |||
| 1.6 | Проверка надежности целостности схемы. Выполнение работ по заземлению и занулению электросиловых установок. | 6 | |||
| Проверочная работа. | 6 | ||||
| Раздел 3 Техническое обслуживание и ремонт торгово-технологического оборудования | 108 | ||||
| Тема 1 Техническое обслуживание и ремонт механического оборудования | Содержание практических работ и инструктажей. | 36 | |||
| 1.1 | Техническое обслуживание и ремонт машин для просеивания муки. | 6 | |||
| 1.2 | Техническое обслуживание и ремонт машин для измельчения мяса. | 6 | |||
| 1.3 | Техническое обслуживание и ремонт машин для нарезки хлеба и гастрономических продуктов. | 6 | |||
| 1.4 | Техническое обслуживание и ремонт машин для сортировки, расфасовки и упаковки овощей и фруктов. | 6 | |||
| 1.5 | Техническое обслуживание и ремонт машин и механизмов для очистки, протирания продуктов питания. | 6 | |||
| 1.6 | Техническое обслуживание и ремонт машин и механизмов для смешивания, перемешивания, взбивания продуктов питания. | 6 | |||
| Тема 2 Техническое обслуживание и ремонт теплового оборудования | Содержание практических работ и инструктажей. | 36 | |||
| 2.2 | Техническое обслуживание и ремонт котлов стационарных пищеварочных. | 6 | |||
| 2.3 | Техническое обслуживание и ремонт жаровень, жарочных и пекарных шкафов. | 6 | |||
| 2.4 | Техническое обслуживание и ремонт электрических и газовых плит. | 6 | |||
| 2.6 | Техническое обслуживание и ремонт электросковород, электрофритюрниц. | 6 | |||
| 2.8 | Техническое обслуживание и ремонт мармитов электрических для горячих блюд. | 6 | |||
| 2.9 | Техническое обслуживание и ремонт кипятильников электрических. | 6 | |||
| Тема 3 Техническое обслуживание и ремонт торговых и разменных автоматов и полуавтоматов. | Содержание практических работ и инструктажей. | 18 | |||
| 3.1 | Техническое обслуживание и ремонт автоматов для приготовления и продажи жидких продуктов. | 6 | |||
| 3.2 | Техническое обслуживание и ремонт автоматов для продажи штучных товаров. | 6 | |||
| 3.3 | Техническое обслуживание и ремонт разменных автоматов. | 6 | |||
| Тема 4 Техническое обслуживание и ремонт контрольно-кассовых машин. | Содержание практических работ и инструктажей. | 18 | |||
| 4.1 | Техническое обслуживание и ремонт контрольно-кассовой машины АМС – 100, ЭКР – 100С | 6 | |||
| 4.2 | Техническое обслуживание и ремонт контрольно-кассовой машины КАСБИ – 02К, ШТРИХ – М, SAMSUNG -1501RF | 6 | |||
| Проверочная работа | 6 | ||||
| УП. 02. Монтаж, техническое обслуживание и ремонт холодильного оборудования | 510 | ||||
| Тема 1 Монтаж, техническое обслуживание и ремонт холодильного оборудования | 1.1 | Техника безопасности при выполнении ремонтных работ, при работе с хладагентами, при работе с электрооборудованием. | 2 | ||
| 1.2 | Работа с документацией | 4 | |||
| 1.3 | Регистрация параметров режимов работы холодильного оборудования. | 12 | |||
| 1.4 | Демонтаж холодильного оборудования, | 18 | |||
| 1.5 | Изучение основных элементов конструкции | 18 | |||
| 1.6 | Диагностика технического состояния. | 12 | |||
| 1.7 | Демонтаж, гидравлической части холодильного оборудования. | 12 | |||
| 1.8 | Поиск и устранение неисправностей, гидравлической части холодильного оборудования. | 18 | |||
| 1.9 | Монтаж гидравлической части холодильного оборудования. | 12 | |||
| 2.0 | Демонтаж, электрической части холодильного оборудования | 12 | |||
| 2.1 | Поиск и устранение неисправностей, электрической части холодильного оборудования | 18 | |||
| 2.2 | Монтаж электрической части холодильного оборудования | 12 | |||
| 2.3 | Наладка и ремонт механической части холодильного оборудования. | 18 | |||
| 2.4 | Ремонт холодильного агрегата, вакууммирование системы. | 18 | |||
| 2.5 | Проверка герметичности, определение мест утечки хладагента. | 18 | |||
| 2.6 | Работа с различными видами течеискателей. | 18 | |||
| 2.7 | Зарядка холодильного оборудования маслом. | 12 | |||
| 2.8 | Зарядка холодильного оборудования хладоносителем. | 12 | |||
| 2.9 | Зарядка холодильного оборудования хладогентом. | 12 | |||
| 3.0 | Ремонт холодильного оборудования, замена компрессора. | 18 | |||
| 3.1 | Монтаж теплообменных аппаратов. | 18 | |||
| 3.2 | Монтаж вспомогательного оборудования. | 18 | |||
| 3.3 | Регулирование приборов автоматики. | 18 | |||
| 3.4 | Проверка температурных режимов. | 18 | |||
| 3.5 | Запрессовка деталей на прессах. | 12 | |||
| 3.6 | Балансировка вентиляторов. | 12 | |||
| 3.7 | Балансировка противовесов коленчатых валов. | 18 | |||
| 3.8 | Испытание холодильных машин после ремонта на избыточное давление. | 18 | |||
| 3.9 | Испытание холодильных машин после ремонта на функциональную работоспособность. | 18 | |||
| 4.0 | Техническое обслуживание холодильного оборудования. | 18 | |||
| 4.1 | Сборка холодильника (морозильника), | 18 | |||
| 4.2 | Испытание изделия на работоспособность. | 18 | |||
| 4.3 | Контроль качества ремонтных работ. | 18 | |||
|
| Проверочная работа. Зачёт. | 12 | |||
|
|
| Итого по УП 01. и УП 02. | 684 | ||
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы практики по ПМ.01. требует наличия слесарной, электромонтажной и электротехнической мастерской. Некоторые темы по ПМ 02. отрабатываются на производственных предприятиях города.
Реализация программы учебной практики по ПМ 02. выполняется на производственных предприятиях города.
Оборудование учебной слесарной мастерской:
доска;
экран;
компьютер;
мультимедийный проектор;
рабочее место мастера производственного обучения;
демонстрационный верстак мастера производственного обучения;
слесарные верстаки по количеству обучающихся;
станок вертикально-сверлильный;
комплект учебно-наглядных пособий.
Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест слесарной мастерской:
комплекты слесарных инструментов по количеству рабочих мест;
комплекты измерительных инструментов по количеству рабочих мест;
наборы сверл, разверток и зенковок, плашек, метчиков;
приспособления для выполнения заклепочных соединений;
инструктивно технологические карты на выполнение слесарных работ;
методические пособия.
Оборудование учебной монтажной мастерской:
доска;
экран;
компьютер;
мультимедийный проектор;
рабочее место мастера производственного обучения;
монтажные рабочие места по количеству обучающихся;
комплект учебно-наглядных пособий.
Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест монтажной мастерской:
комплекты монтажных инструментов по количеству рабочих мест;
паяльники по количеству рабочих мест, напряжением 36 В;
провода, кабели соответствующего размера и марок;
инструктивно технологические карты на выполнение монтажных работ;
методические пособия.
Оборудование учебной электромеханической мастерской:
доска;
экран;
компьютер;
мультимедийный проектор;
рабочее место мастера производственного обучения;
рабочие места по количеству обучающихся;
комплект учебно-наглядных пособий.
Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест электромеханической мастерской:
комплекты монтажных инструментов по количеству рабочих мест;
паяльники по количеству рабочих мест, напряжением 36 В;
инструктивно технологические карты на выполнение монтажных работ;
методические пособия.
Основные источники:
Покровский Б.С. Общий курс слесарного дела: Учеб.пособие.- М.: ОИЦ «Академия», 2007 – 80 с.
Покровский Б.С. Основы слесарного дела: Учебник для нач.проф образования. – М.: ОИЦ «Академия», 2007. – 272
Нестеренко В.М. Технология электромонтажных работ. – М.: Издательский центр «Академия», 2005. – 592 с.
Аверьянов О. И., Аверьянова И. О., Клепиков В. В. Технологическое оборудование. - ООО Издательство «Форум», 2007.
Баландин Г.Д. Монтаж, техническое обслуживание и ремонт технологического оборудования. - ОИЦ "Академия", 2010.
Стрельцов А.Н. Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания: учебное пособие для учреждений нач. проф.образования.- М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 400 с.
Дополнительные источники:
- Карпицкий В.Р. Общий курс слесарного дела: Учебное пособие для учащихся профессионально-технических учебных заведений. Издательство Новое знание. 2006. 400 с.
- Гультяев В.Е. Холодильное оборудование предприятий торговли. Учебное пособие. – Ярославль: МУБиНТ, 2002г.
Нестеренко В.М. Технология электромонтажных работ: Учебное пособие для нач. проф. образования. – М.: ИЦ Академия, 2004 г.
| Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
| 1 | 2 |
| ПМ 01. Уметь:
| Оценка результатов выполнения:
|
| ПМ 02. Уметь:
| Оценка результатов выполнения:
|
5
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
