Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности (специальностям) СПО 19.02.10 Технология продуктов питания.
Учебная дисциплина «Иностранный язык» входит в состав цикла общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин.
Основной целью курса «Иностранный язык» является обучение практическому владению разговорно-бытовой речью и деловым языком специальности для активного применения, как в повседневной, так и в профессиональной деятельности. Основными задачами курса являются:
лексический (1200 -1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарём) иностранных текстов профессиональной направленности.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен обладать следующими компетенциями, включающими в себя способность:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
самостоятельной работы обучающегося – 12 часов.
| Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, лабораторные и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) | Объем часов | Уровень освоения |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Раздел 1. Социально-бытовая сфера общения |
| 8 |
|
| Тема 1.1. Моя семья. Мой рабочий день. Местожительство. (3 семестр)
| Содержание учебного материала | 8 | 1,2,3 |
| 1.Лексика: ЛЕ (лексические единицы) и РК (речевые клише) по темам «О себе», «Моя семья», «Мой рабочий день», «Мои друзья», «Моя квартира (дом)», «Моя комната», «Погода», «Времена года». Ситуации: Беседа, рассказ, монологические высказывания, сообщения, диалоги по темам «О себе», «Моя семья», «Мой рабочий день», «Мои друзья», «Моя квартира (дом)», «Моя комната». |
|
|
| 2. Грамматика: Порядок слов в повествовательном предложении. Имя существительное. Имя прилагательное. Местоимения. |
|
|
|
| 3. Фонетика: Корректировка фонетических навыков чтения. |
|
|
| Практические занятия | 8 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Раздел 2. Социально-культурная сфера общения |
|
86 |
|
| Тема 2.1 Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии
| Содержание учебного материала | 10 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Соединенное Королевство Великобритания и Северная Ирландия». Ситуации: Беседа, сообщения, диалоги по темам «История Великобритании», «Географическое положение Великобритании», «Государственная символика, государственное устройство и политические партии Великобритании». |
|
|
| 2. Грамматика: Числительные. Даты. Отрезки времени. Артикль с географическими названиями. Модальные глаголы. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 10 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Тема 2.2 Соединенные Штаты Америки | Содержание учебного материала | 4 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Соединенные Штаты Америки». Ситуации: Беседа, рассказ, сообщение по темам «Географическое положение США», «Особенности устройства США», «Достопримечательности США». |
|
|
| 2.Грамматика: Основные формы глагола. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 4 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Тема 2.3 Города США
| Содержание учебного материала | 6 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Города США». Ситуации: Беседа, рассказ, сообщения по темам «Крупные города США», «Вашингтон – столица США», « Нью-Йорк - город контрастов». |
|
|
| 2. Грамматика: Оборот «there is/are». Степени сравнения имён прилагательных и наречий. |
|
|
| 3. Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 4 |
|
| Контрольные работы | 2 |
|
| Тема 2.4 Культура США и Великобритании (4 семестр) | Содержание учебного материала | 8 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Культура США и Великобритании». Ситуации: Беседа, рассказ, сообщение по темам «Известные деятели культуры США и Великобритании», «Культурные традиции и современность». |
|
|
| 2. Грамматика: Причастия настоящего и прошедшего времени. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 8 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Тема 2.5 Быт и нравы народов США и Великобритании | Содержание учебного материала | 10 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Быт и нравы народов США и Великобритании». Ситуации: Беседа, рассказ, сообщение по темам «Праздники в США и Великобритании», «Традиционная кухня в Великобритании», «Американский фастфуд». |
|
|
| 2. Грамматика: Основные типы вопросов. Образование и употребление в речи разделительных вопросов. Словообразование: суффиксы и префиксы в английском языке. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 10 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Тема 2.6 Англоязычные страны | Содержание учебного материала | 10 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Англоязычные страны». Ситуации: Беседа, рассказ, сообщение по темам «Географическое положение, государственное устройство Канады, Австралии, Новой Зеландии», «Столицы Канады, Австралии, Новой Зеландии», «Культура Канады, Австралии, Новой Зеландии», «Быт и традиции англоязычных стран», «Роль английского языка в современном мире». |
|
|
| 2. Грамматика: Образование и употребление глагольных форм будущего времени. Страдательный залог. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 8 |
|
| Контрольные работы | 2 |
|
| Самостоятельная работа студента |
|
|
| Тема 2.7 Образование в США и Великобритании (5 семестр) | Содержание учебного материала | 16 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Образование в США и Великобритании». Ситуации: Беседа, рассказ, монологическое высказывание, сообщение по темам «Наука и образование», «Образование в США и Великобритании». |
|
|
| 2. Грамматика: Употребление существительного в функции определения другого существительного. Употребление модальных глаголов. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 14 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Самостоятельная работа студента: Чтение текстов с пониманием основного содержания по теме: «Образование в США и Великобритании» | 2 |
|
| Тема 2.8 Природа и экология | Содержание учебного материала | 14 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Природа и экология». Ситуации: Беседа, рассказ, сообщение по темам «Проблемы современного мира», «Загрязнение окружающей среды», «Защита окружающей среды». |
|
|
| 2.Грамматика: Сложносочинённые и сложноподчинённые предложения. Типы придаточных предложений. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 10 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Самостоятельная работа студента: Чтение и перевод текстов с пониманием основного содержания по темам: «Проблемы современного мира», «Загрязнение окружающей среды», «Защита окружающей среды» | 4 |
|
| Тема 2.9 Проблемы экологии и окружающей среды | Содержание учебного материала | 8 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Влияние человека на планету Земля». Ситуации: Беседа, рассказ, сообщение по темам «Международные организации по защите окружающей среды», «Известные деятели культуры, науки и искусства. Их роль в защите окружающей среды», «Загрязнение космоса». |
|
|
| 2.Грамматика: Сложносочинённые и сложноподчинённые предложения. Пассивный залог. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 6 |
|
| Контрольные работы | 2 |
|
| Раздел 3. Профессиональная сфера общения |
|
80 |
|
| Тема 3.1 Питание. Здоровая пища (6 семестр) | Содержание учебного материала | 32 | 1,2,3 |
| 1. ЛЕ (лексические единицы) для ознакомления с темой здоровое питание. Диета. Вегетарианство Ситуации: разговор с доктором о правильном питании. |
|
|
| 2. Грамматика: Словообразование. Неличные формы глагола. Инфинитивные обороты. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 24 |
|
| Контрольные работы | 2 |
|
| Самостоятельная работа студента: Составление меню на неделю с применением рекомендаций врача - диетолога | 6 |
|
| Тема 3.2 Питательные вещества. Витамины. Вода (7 семестр)
| Содержание учебного материала | 8 | 1,2,3 |
ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Питательные вещества. Роль витаминов и воды для организма человека в целом». Ситуации: Беседа, диалог, сообщение по темам: «Содержание витаминов и минералов в повседневных продуктах питания», «Роль воды для живых организмов», «Классификация питательных веществ». |
|
|
| 2. Грамматика: Образование и употребление глагольных форм группы Perfect. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 8 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Тема 3.3 Картофель. Овощи, зелень, приправы. Фрукты. Ягода
| Содержание учебного материала | 10 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по темам «Картофель», «Овощи, зелень, приправы», «Фрукты и ягоды». Ситуации: Беседа, рассказ, монологическое высказывание, сообщение по темам «История картофеля», «Роль зелени и приправ в приготовлении блюд». |
|
|
| 2. Грамматика: Образование и употребление глагольных форм группы Perfect. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 10 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Тема 3.4 Мука и мучные изделия. Мясо птица, дичь, рыба и продукты моря. Молоко и молочные продукты
| Содержание учебного материала | 15 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Мука и мучные изделия», «Мясо птица, дичь, рыба и продукты моря», «Молоко и молочные продукты». Ситуации: в бакалейном магазине, в молочном магазине, в мясном магазине, в рыбном магазине |
|
|
| 2.Грамматика: Present, Past, Future Perfect. |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 15 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Тема 3.5 Сервировка стола и обслуживание (8 семестр)
| Содержание учебного материала | 15 | 1,2,3 |
| 1. Лексика: ЛЕ (лексические единицы) для чтения и перевода текстов, высказывания по теме «Сервировка стола и обслуживание». Ситуации: в бакалейном магазине, в молочном магазине, в мясном магазине, в рыбном магазине |
|
|
| 2.Грамматика: Present, Past, Future Perfect Continuous |
|
|
| 3.Фонетика: Совершенствование слухо-произносительных навыков в рамках лексико-грамматического минимума соответствующей темы. Совершенствование навыков ритмико-интонационного оформления различных типов предложений. |
|
|
| Практические занятия | 15 |
|
| Контрольные работы |
|
|
| Всего | 174 |
|
Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета «Иностранный язык» (английский язык).
Оборудование учебного кабинета: доска, столы, стулья.
Технические средства обучения: магнитофон, компьютер, лингафонный кабинет, мультимедийное оборудование.
Наглядные пособия: грамматические таблицы, слайдовые презентации.
| Результаты обучения (освоенные общие компетенции) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
| ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | -наблюдение и оценка деятельности студента в процессе обучения, на практических занятиях; тестирование, устный и письменный контроль; |
| ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. | -наблюдение и оценка деятельности студента в процессе обучения, на практических занятиях; тестирование, устный и письменный контроль;
|
| ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. | -наблюдение и оценка работы деятельности студента при принятии решения в стандартных и нестандартных ситуациях в процессе обучения, на практических занятиях, участии в ролевых играх; устный и письменный контроль; |
| ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. | -наблюдение и оценка деятельности студентов при подготовке сообщений, кратких биографий, туристического путеводителя;
|
| ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. | -компьютерное тестирование; |
| ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | -наблюдение за ролью и взаимодействием обучающихся в (микро) группе, парах; |
| ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий. | -участие в ролевых играх – моделирование ситуаций в рамках социально-бытовой, социокультурной и профессиональной сфер; -наблюдение за развитием личностно-профессиональных качеств обучающегося; |
| ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. | -контроль выполнения индивидуальной самостоятельной работы обучающегося; -контроль выполнения внеаудиторной самостоятельной работы обучающегося; |
| ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. | -наблюдение и оценка деятельности студента в процессе обучения, на практических занятиях; устный и письменный контроль; |
1 848
38 036 
