"Растения полей"

РАСТЕНИЯ ПОЛЯ

ПШЕНИЦА

• Однолетник семейства Злаки
• Изготовляют муку для хлеба,

макаронный и кондитерских

изделий;

• Кормовая культура.

РОЖЬ

• Однолетнее или двухлетнее

растение, высота от 70 до 200 см;

• Из ржи пекут хлеб, делают квас,

получают крахмал, спирт;

• Существуют озимые и яровые

формы ржи.

ОВЁС

• Однолетний злак;
• Соцветие – метелка, плод –

зерновка.

• Вырабатывают крупы, муку;
• Используют для комбикормов
• Применяют в медицине.

ЯЧМЕНЬ

• Ценный корм для скота;
• Производство перловой

и ячневой круп, в пивова-

ренной промышленности;

• Древнейший злак, возделы-

ваемый человеком.

МОРКОВЬ

• Двулетнее растение се-

мейства Зонтичные;

• Плод – овальный корне-

плод, богат каротином.

Применяют в медицине,

косметике.

СВЁКЛА

• Двулетний корнеплод;
• Листья и корнеплоды исполь-

зуются в пищу для людей и

корм животным;

• Сырьё для сахара.

КАПУСТА

• Двулетняя сельскохозяйст-

венная культура;

• Выращивают рассадой;
• Важное овощное растение;

КАРТОФЕЛЬ

• Растение рода Паслён;
• Размножается клубнями;
• Сортов картофеля 50 тысяч;
• Клубни употребляют в пищу,

изготовляют крахмал.

ЛЁН

• Однолетняя трава, 60-120 см;
• Из стеблей получают волокно

для изготовления одежды;

• Из семян получают масло.

ПОДСОЛНЕЧНИК

• Однолетник семейства

Астровые; высотой до 3 м;

• Изготовляют подсолнечное

масло; жмых идет на корм

скоту, изготовление халвы.

ПЫРЕЙ

• Многолетник, злостный

сорняк;

• Высота стебля 40-150 см;
• Листья служат кормом

для травоядных.

ОСОТ

• Многолетнее сорное растение;
• Содержит млечный сок,

неохотно поедается скотом;

• Медоносным пчелам дает

пыльцу и нектар.

СУРЕПКА

• Многолетняя сорная трава;
• Цветет в мае-июне;
• Сбрасывает огромное

количество семян - до

10 000 с 1 растения.

ОВСЮГ

• Однолетний яровой сорняк,

высотой до 1 м;

• Соцветие – метелка до 30 см;
• Иссушает почву, снижает

качество зерна.

ГРЕЧИХА

• Однолетник, 150 см.
• Медонос.
• Применяют в медицине
• Мелят муку для блинов
• Ядрица (цельное зерно)

для каш, котлет, супов.

КУКУРУЗА

• Однолетнее растение семейства

Злаки, высота до 3 м;

• Соцветия: метелка и початок;
• Вырабатывают крупы, муку,

крахмал, патоку, масло.

РАПС

• Травянистое растение
• Семейства Капустные;
• Высота 60-190 см;
• Производят рапсовое масло;
• Медонос;
• Шрот – для комбикормов.

просо

• Однолетнее растение

семейства Злаки;

• Из зерна получают муку и

крупу (пшено);

• Зерно, лузга – корм скота.

фасоль

• Род однолетних и многолет-

них растений семейства

бобовых;

Семена фасоли используют

для супов, гарниров, муки.

горох

• Однолетнее растение

семейства Бобовые;

• Длина до 250 см;
• Потребляют в свежем, сухом,

консервированном виде.

чечевица

• Однолетнее бобовое растение,

высотой 15-75 см.

• Из семян готовят суп, муку.

соя

• Однолетник, 30-100 см.
• Из семян делают масло, муку
• Из муки делают конфеты,

молоко, соусы, сырки;

• Соевый жмых – ценный корм.

молоко, соусы, сырки;