РАЗГОВОРЫ О ВАЖНОМ. Презентация «ГОСТЕПРИИМНАЯ РОССИЯ. КО ДНЮ НАРОДНОГО ЕДИНСТВА» 3-4 классы 28 октября 2024 г.

РАЗГОВОРЫ

28 октября 2024 г.

О ВАЖНОМ

Тема

«ГОСТЕПРИИМНАЯ РОССИЯ.

КО ДНЮ НАРОДНОГО ЕДИНСТВА»

«МБОУ СШ №2 им. Героев Евпаторийского десанта»

Учитель Жернакова И.М.

3-4 классы

Анонс темы от Полины Айнутдиновой

А вы любите ходить в гости?

А принимать гостей?

А почему люди ходят друг к другу в гости?

Люди ходят друг к другу

в гости для общения и совместного интересного времяпрепровождения

с друзьями и

близкими людьми.

Представьте …

Вам нужно объяснить первокласснику, что такое

гостеприимство.

Какие слова вы используете для этого?

радушие

хлебосольство приветливость теплота доброжелательность хлеб-соль

дружелюбие

щедрость добрососедство душевность искренность благосклонность

Гостеприимство – это…

проявление доброжелательности и открытости, внимания и заботы к тем, кто пришёл к нам в дом, это всегда атмосфера тепла, радости и приятного общения.

Издавна в нашей стране сложились традиции гостеприимства,

которые показывали уважительное отношение

к гостю.

Республика Карелия

В гостях пирожок съешь,

дома для гостей два испеки

(карельская пословица)

Калитки - национальное карельское блюдо

Таймыр. Красноярский край

Чай крепче,

если он с добрым другом разделён

(долганская пословица)

Чеченская Республика

Кто не любит гостя,

того не почитают

в гостях

(чеченская пословица)

Республика Башкортостан

Улыбка да чай – благо для гостя

(башкирская

пословица)

Республика Татарстан

После чая –

на душе лето

(татарская

пословица)

Республика Мордовия

Хозяин каждого гостя и поит, и кормит,

и на руках носит

(мокшанская

пословица)

Тульская область

Туляк в гости приглашает — самоваром привечает

(русская

пословица)

г. Москва

Пришёл невзначай,

а попал на чай

(русская

пословица)

Какие качества хозяина и гостя

подчёркиваются в пословицах?

Гостеприимство –

качество, объединяющее

народы России;

оно – признак

доброжелательности

и открытости ко всем,

кто приезжает

в нашу страну.

Рассмотрите …

Какую традицию, связанную с гостеприимством,

изобразил Николай Богданов-Бельский на своих картинах?

Как накрывали стол к чаепитию?

Что является центром чайного стола?

Что принято было подавать гостям к чаю?

В старину был обычай собираться всей семьёй за чаепитием. На столе обязательно стоял самовар, по этому случаю пеклись пироги и покупались хлебные изделия, сахар.

Чай разливала по чашкам хозяйка дома – бабушка или мама. Пили чай с блюдца медленно, не спеша. Во время чаепития вели спокойную, неторопливую беседу: обсуждали семейные дела, планировали покупки, рассказывали о своей работе.

Чаепитие – старинная традиция многих народов России

Чем татарское чаепитие отличается

от русской чайной церемонии?

А что их объединяет?

Стол для чаепития

у разных народов всегда

красиво накрыт

(скатерть,

красивая посуда),

центром чайного стола

является самовар.

На столе –

вкусные сладости, которые рассказывают

о национальных кушаньях

и традициях гостеприимства.

Баранки, бублики, плюшки, варенье на столе

чак-чак, мёд, сухофрукты – признаки татарского чаепития.

у русского народа;

Чайные традиции есть у многих народов России: на Алтае любят чай с талканом – мукой крупного помола из жареного ячменя или пшеницы,

а в Бурятии и Калмыкии — чай с молоком и маслом.

«Московское чаепитие»

О каких традициях московского чаепития вы узнали?

И сейчас чаепитие

является частью встреч

и семейных праздников.

А вы любите пить чай?

Расскажите …

Какой чай вы любите пить и с какими сладостями?

Какое же чаепитие

без вкусных пряников!

Оказывается, знакомое нам лакомство – пряник –

тесно связан

с народной жизнью.

Пряники не просто делали, украшали и ели,

ни один большой праздник

не обходился без них.

О каких пряниках вы слышали?

В каких городах делают это лакомство?

Конечно,

тульский пряник – самый известный.

г. Архангельск,

Архангельская область

Форма архангельского пряника - "козули" - запечённая фигурка, чаще всего козочки, оленя, барашка, коровки.

Такие пряники были лакомством поморов и пеклись только на Рождество.

г. Устюжна,

Вологодская область

Главное отличие устюжского пряника –

это отсутствие начинки.

Не любили вологодские мастера класть

в пряничное тесто начинку и считали, что настоящий пряник вкусен без всяких добавок.

г. Ростов, Ярославская область

Ростов Великий славился своими пряниками. Ростовские пряники делались из мёда, пряностей, пшеничной и даже картофельной муки.

г. Городец,

Нижегородская область

Городецкий пряник известен

со второй половины 17 века. Мастера-умельцы вырезали

на пряничных формах птиц и рыб, поезда и пароходы, и,

конечно же, надписи и

пожелания.

г. Тверь,

Тверская область

Самыми любимыми сюжетами у тверских пряничных мастеров были изображения рыб и «стерлядь колесом».

г. Москва

Московские, или столичные, пряники считались редким лакомством, так как их пекли из пшеничной муки.

В пряники добавляли цукаты, то есть засахаренные фрукты и ягоды, поэтому они имели цитрусовый аромат и вкус сливочного масла.

г. Покров,

Владимирская область

Знаменит своими пряничными мастерами город Покров

на Владимирской земле.

Покровские мастера знали

особый секрет приготовления пряников, передаваемый из поколения в поколение.

г. Коломна,

Московская область

В подмосковной Коломне делали пряничных коней

из теста красного цвета. Его покрывали глазурью и добавляли узор из жёлтого цветного сахара.

г. Вязьма,

Смоленская область

Вяземский заварной пряник готовили из особого теста в форме кирпичика. Заварное тесто готовили на меду или сахаре с фруктовой прослойкой на основе пастилы, мармелада или цукатов.

г. Калуга,

Калужская область

Калуга знаменита своими печатными пряниками. Для их изготовления калужане использовали много специй, поэтому пряники были очень ароматными.

г. Тула,

Тульская область

Пожалуй, самый известный

русский печатный пряник – тульский.

У него традиционная прямоугольная форма,

а начинка из повидла

или сгущённого молока.

г. г. Рязань,

Рязанская область

Рязанские пряники покрывались белой глазурью и часто имели форму куполов церквей. Особенным был и вкус пряников, так как в тесто добавлялся тмин.

г. Воронеж,

Воронежская область

Основное отличие воронежского пряника – специальные жестяные формы, с помощью которых и "вырубали" пряник. Делали формы мастера жестянщики. Они вырезали довольно крупные формочки из жести, а по краям припаивали железную полоску, сверху прикрепляли ручку. Вот таким приспособлением и "вырубали" мастера из теста заготовки для пряников.

г. Саратов,

Саратовская область

В Саратове пряники изготавливались в домашних условиях. Доски для печатания пряников хранились во многих семьях.

Понравилось наше «сладкое» путешествие?

Что больше всего запомнилось?

Что удивило?

Пряники были и остаются символом радушия и щедрости,

нашего национального гостеприимства,

их часто используют в качестве

подарка и сувенира.

Ведь внимание к гостю заключается

не только в тёплых

приветствиях и приглашении к столу,

но и в преподнесении небольших

подарков, которые передают частичку местной культуры и оставляют

приятные воспоминания.

Это помогает укрепить связи между гостями и хозяевами, подчёркивая значимость их встречи.

В каждом регионе нашей страны бережно сохраняются

уникальные традиции и обычаи,

которые отражают богатую историю и культурное наследие народов России.

И всех нас объединяет одно – стремление делиться

своими традициями и радовать гостей и туристов.

Это делает Россию особенным местом, где каждый может найти себе друзей и почувствовать себя как дома.

Гостеприимство объединяет людей, помогает нам общаться, дружить, вместе проводить свободное время.

Но российский народ объединяется

не только в дни праздника,

когда хочется доставить друг другу радость и приятно поговорить.

История нашей страны говорит о том, что наш народ объединяется

и в трудные времена,

когда Родине особенно нужна поддержка

и помощь каждого.

Один из таких примеров –

события 1612 года,

когда народное ополчение

освободило Москву

от польских захватчиков.

Объединили народ

в ополчение

земский староста

Кузьма Минин

и князь

Дмитрий

Пожарский.

В память

об этом событии

на Красной площади установлен памятник

со словами:

«Гражданину Минину и князю Пожарскому – благодарная РОССИЯ!».

а также учреждён государственный праздник –

День народного единства, который ежегодно отмечается в России

4 ноября.

Комплект материалов:

-сценарий

https :// razgovor-cdn.edsoo.ru/media/file/hospitablerussia-34-script.pdf

-методические рекомендации

https :// razgovor-cdn.edsoo.ru/media/file/hospitablerussia-34-method_recom.pdf

-видеоматериалы

https ://razgovor.edsoo.ru/video/6239 /

https://razgovor.edsoo.ru/video/6217 /

-комплект интерактивных заданий

https://razgovor-cdn.edsoo.ru/media/ie/hospitablerussia-34-1/index.html?back_url=/topic/111/grade/34 /

-презентация

https:// razgovor-cdn.edsoo.ru/media/file/hospitablerussia-34-presentation.pdf