РИП «Школа гостеприимства» по направлению предпроф.подготовки для учащихся Значение гигиены в формировании профессиональных навыков.

РИП «Школа гостеприимства» по направлению предпроф.подготовки для учащихся Значение гигиены в формировании профессиональных навыков.

Учитель биологии Новикова О.Н.

Классный руководитель.5-А класс

Актуальность

Практикум: Изучаем сферу услуг и профессии своего региона

• Цель : выяснить, как развита сфера услуг нашего региона, какие профессии существуют в нашем регионе;
• Советы по организации деятельности:
• 1. Изучите проблему, выполняя по указанию учителя задания, данные ниже.
• 2. Используйте материалы периодической печати, краеведческой литературы, заранее проведённого анкетирования.
• 3. Проанализируйте доступные статистические материалы.
• 4. Подготовьте различные формы регистрации информации (таблицы, анкеты).
• 5. Подготовьте справку или доклад (электронную презентацию) о сфере услуг или востребованных профессий и необходимых личностных качеств вашего региона для обсуждения в классе.

Актуальность

Рынок труда

Крупнейшие предприятия по числу занятых:

• ЗАО «Крымский Титан» - г. Армянск
• ОАО «Керченский металлургический комбинат» - г. Керчь
• ОАО «Крымский содовый завод» - г. Красноперекопск
• ОАО «Бром» - г. Красноперекопск
• ООО «Аквавита» - г. Алушта
• Феодосийская судостроительная компания «Море» -
• г. Феодосия
• Производственное объединение «Фотон» – г. Симферополь

Ментальное восприятие

Крым считался главной здравницей и основным курортом Советского союза, после он оставался основным местом бюджетного отдыха граждан России и Украины.

• Приморскую полосу, примыкающую к Главной гряде, называют Южным берегом Крыма.

Новое понимание гигиены как науки, которое было отлично от западноевропейского понимания, создали крупнейшие гигиенисты второй половины ХIХ в.: Ф. Ф. Эрисман и А. П. Доброславин. При этом отечественная гигиена имела общественный характер.

Ф. Ф. Эрисман писал о целях, задачах и сущности гигиены: «Пользу могут принести только мероприятия, улучшающие санитарные условия целых групп населения или всего народонаселения… Здоровье отдельной личности представляет собой лишь часть общественного здоровья… В природе человека не заключается никаких оснований к тому, чтобы признать болезнь человека неотвратимой роковой необходимостью…

С 1882 по 1896 гг. Ф. Ф. Эрисман был профессором гигиены в Московском университете на медицинском факультете. Ф. Ф. Эрисман, Е. М. Дементьев, А. В. Погожев проводили обширные санитарные обследования фабрик. Так, они провели санитарное обследование 1080 фабрик Московской губернии с количеством человек более 114 тыс. В этих исследованиях были изучены следующие показатели:

1) продолжительность рабочего дня;

2) заработная плата;

3) жилищные условия;

4) питание;

5) условия быта рабочих, а также их семей;

6) состав рабочих.

Промышленность

Крупнейшие предприятия химической отрасли в Крыму:

• Научно-производственное объединение «Йодобром» (г. Саки);
• Крымский содовый завод (г. Красноперекопск);
• Перекопский бромный завод (г.Красноперекопск);
• Крымский Титан (г. Армянск).

Крупнейшие предприятия машиностроение в регионе:

• Производственное объединение «Фотон» (г. Симферополь);
• Джанкойский машиностроительный завод;
• Завод «Сельхоздеталь» (г. Симферополь);
• Феодосийский механический завод;
• Завод «Гидроприбор» (г. Феодосия);
• Завод «Сантехпром» (г. Симферополь);
• Научно-производственное объединение «Пневматика»;
• Керченский судостроительный завод «Залив»;
• Феодосийская судостроительная компания «МОРЕ».

Сельское хозяйство

• Характерна высокая сельскохозяйственная освоенность территории - на долю сельхозугодий приходится около 70% площади Крыма.
• Наибольшую ценность представляют эфирномасличные культуры – роза, шалфей, лаванда.

Транспортный комплекс

В Крыму действует один международный аэропорт – Симферополь.

Международный  аэропорт   Симферополь   в   2019   году  обслужил 5,14 млн человек, что аналогично показателям 2018  года .  Пассажиропоток  крымской воздушной гавани превысил пятимиллионную отметку пятый  год  подряд. Всего  в   2019   году  в  аэропорту   Симферополь  приняли и отправили 38 250 рейсов. Направление рейсов – только города России.

Действует 5 грузопассажирских порта: Евпатория , Керчь , Черноморское , Ялта и порт « Крым » около села Жуковка (недалеко от Керчи), из которого и осуществляется паромная переправа в Порт-Кавказ.

+ пассажирский порт Феодосия .

Типы климатов :

Охрана природы

• Природно-заповедный фонд включает 158 объектов и территорий (в том числе 46 общегосударственного значения, площадь которых составляет 5,8 % площади Крымского полуострова).
• Основу заповедного фонда составляют 6 природных заповедников общей площадью 63,9 тыс. га:

Крымский с филиалом «Лебяжьи острова», Ялтинский горно-лесной, Мыс Мартьян, Карадагский, Казантипский, Опукский.

Наука

• В Крыму расположены крупные научные центры — океанографического (в Севастополе и Керчи), эколого-биологического (Карадагская биостанция), историко-археологического, курортологического, общемедицинского, аграрного и винодельческого, военно-космического, авиационного и военно-морского профиля.
• Университеты — Таврический национальный, медицинский, аграрный, Севастопольский национальный технический университет.
• На юге Крыма расположены Крымская астрофизическая обсерватория и её филиал — Симеизская обсерватория.
• Крымская обсерватория
• Карадагская биостанция

Культура 

• Крым — один из немногих районов Восточной Европы, приобщившихся к культуре античных Греции и Рима во времена их расцвета.
• Крымская культура Средних веков тесно связана с Византией и Средиземноморьем.
• Сохранившиеся доныне руины Херсонеса, основанного ещё в античные времена — наследие древнегреческой и ранней средневековой византийской архитектуры.
• Позднесредневековая культура полуострова проникнута влиянием малоазиатской мусульманской культуры, несёт на себе отпечаток сельджукизма.
• Крым — родина многих народов и культур, начиная от ранне-осевших народов — греков, армян, болгар, римлян и др. и позже-осевших в результате новых завоеваний — татар и славянских народов.  Херсонес Феодосия

Известные курортные районы:

• Южный берег Крыма — Ялтинский и Алуштинский регионы.
• Западное побережье — Евпаторийско-Сакский регион.
• Юго-Восточное побережье — Феодосийский и Судакский регионы.
• Керченский полуостров.

Профессия

1.

(Вид, группа, направление)

Базовые знания

1.

2.

Востребованность

По охране труда (санитарно-гигиенические нормы или определенные правила соблюдений мер)

Необходимые условия предметных теоретических знаний

По региону на рынке труда

3.

……

…… .

Профильные организации

…… .

• … ..
• … ..

• …… ..
• ……… ..

Заполните таблицу, прежде проведите исследование при анализе полученной информации интересующей вас профессии. Напишите вывод

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ