РП по технологии 5 класс

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

"Украинская школа" Симферопольского района Республики Крым

(МБОУ "Украинская школа")

Рабочая программа

по учебному предмету

«Технология»

для 5-Б класса

на 2020-2021 учебный год

Уровень образования: основное общее образование

Срок реализации: 2020-2021 учебный год.

Учитель: Бейтулаева Мерьем Люман кызы

с. Украинка, 2020

Рабочая программа по учебному предмету «Технология» для 5 класса по ФГОС составлена на основе «Программы общеобразовательных учреждений «Технология». Трудовое обучение» , рекомендованные Министерством образования Российской Федерации , 5-е издание издательства «Просвещение» г. Москва 2010 г. и авторской рабочей программы по учебникам под редакцией О. А. Кожиной.

Модифицированный вариант для неделимых классов под редакцией О. А. Кожиной - 2014 г., учебно-методический комплекс, используемый для реализации рабочей программы:

Технология. 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений./ О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая.-3-е изд., стереотип.-М.:Дрофа, 2014.

Планируемые результаты освоения учебного предмета

В соответствии с ФГОС и ООП данная рабочая программа направлена на достижение системы планируемых результатов освоения ООП в 5 классе, включающей в себя личностные, метапредметные, предметные результаты.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

- проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

- выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

- развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

- овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

- самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

- становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

- планирование образовательной и профессиональной карьеры;

- осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

- бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

- готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

- проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

- самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

- алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

- определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

- комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

- проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

- поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

- самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

- виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

- приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

- выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

- выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

- использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

- согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

- объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

- оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

- диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

- обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

- соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

- соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметными результатами освоения обучающимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:

- рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

- оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

- ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

- владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

- классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

- распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

- владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

- применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

- владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

- применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:

- планирование технологического процесса и процесса труда;

- подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

- проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

- подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

- проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

- выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

- соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

- соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

- обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

- выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

- подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

- контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

- выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

- документирование результатов труда и проектной деятельности;

- расчет себестоимости продукта труда;

- примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

В мотивационной сфере:

- оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

- оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

- выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

- выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

- согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

- осознание ответственности за качество результатов труда;

- наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

- стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

- дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

- моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

- разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

- эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

- рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

В коммуникативной сфере:

- формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

- выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

- оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

- публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

- разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

- потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.

В физиолого-психологической сфере:

- развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

- достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

- соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

-сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Вводное занятие. Инструктаж по технике безопасности. Содержание и задачи курса (1ч)

Основные теоретические сведения. Инструктаж по технике безопасности на уроках технологии. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения.

КУЛИНАРИЯ (14 ч)

Основы рационального питания

Основные теоретические сведения. Понятие рационального питания.

Правила санитарии, гигиены и безопасной работы. Кухонная посуда.

Основные теоретические сведения. Понятие о санитарии и гигиене на кухни. Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю.

Правила санитарии, гигиены и безопасной работы. Кухонная посуда.

Основные теоретические сведения. Понятие о санитарии и гигиене на кухни. Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю.

Интерьер кухни, столовой. Оборудование кухни. П.р. «Планирование интерьера кухни»

Интерьер кухни, столовой. Оборудование кухни. П.р. «Планирование интерьера кухни»

Сервировка стола к завтраку. Этикет

Основные теоретические сведения. Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами. Правила поведения за столом.

Приготовление бутербродов и горячих напитков.

Основные теоретические сведения. Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания.

Приготовление бутербродов и горячих напитков.

П.р. «Приготовление бутербродов».

Приготовление блюд из яиц.

Основные теоретические сведения. Строение и виды яиц. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц.

Приготовление блюд из яиц. П.р. «приготовление омлета».

Овощи в питании человека. Приготовление блюд из сырых овощей. Основные теоретические сведения. Виды овощей используемых в кулинарии. Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Технология приготовления салатов из сырых и варенных овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску, и листьями зелени.

Приготовление блюд из сырых овощей. П.р. «Приготовление салата из сырых овощей»

Приготовление блюд из вареных овощей. Оформление блюд. П.р. «Винегрет овощной»

Заготовка продуктов. П.р. «Замораживание зелени петрушки». Проектная деятельность

Основные теоретические сведения. Виды заготовки продуктов. Условия и сроки переработки и хранения продовольственных запасов. Основные способы простейшей переработки овощей (соление, квашение, сушка). Условия хранения переработанных овощей.

РУКОДЕЛИЕ (6ч)

Вышивание

Основные теоретические сведения. Историческая справка развития вышивания. Виды вышивки и их особенности.

Обработка краёв изделия. П.р. «Выполнение вышивки простыми швами»

Цвет. Композиция на основе контрастов

Узелковый батик. Проектная деятельность

Основные теоретические сведения. Историческая справка развития батика. Виды батика и их особенности. Узелковый батик как художественное ремесло. Фантазии в решении и особенности выполнения узелкового батика.

Подготовка красителя. Выбор способа складывания ткани и завязывания узлов

Основные теоретические сведения. Особенности подготовки красителей. Способы складывания ткани и завязывания узлов. Правила нанесения краски на ткань.

Оформление салфеток в технике узелковый батик.

СОЗДАНИЕ ИЗДНЕЛИЙ ИЗ ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ (5ч)

Ассортимент вторичного сырья

Основные теоретические сведения. Понятие вторичное сырье. Виды вторичного сырья. Использование вторичного сырья в быту.

Ассортимент вторичного сырья из пластмасс

Основные теоретические сведения. Виды пластмассы. Способы переработки пластмассы. Изготовление изделий из пластмассовых бутылок. Инструменты и приспособления. Техника безопасности при выполнении работ.

Технология изготовления выбранного изделия из пластмассовых бутылок

Основные теоретические сведения. Особенности изготовления изделий из пластмассовых бутылок и использование их в быту.

Технология изготовления выбранного изделия из пластмассовых бутылок. П.р.: «Изготовление изделия из пластмассовых бутылок»

МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ (4ч)

Натуральные волокна растительного происхождения

Основные теоретические сведения. Классификация волокон растительного происхождения. Процесс получения ткани. Признаки определения нити основы, лицевой и изнаночной сторон ткани. Применение хлопчатобумажных и льняных тканей в быту.

Изготовление ткани. П.р. «Определение волокнистого состава хлопчатобумажных и льняных тканей»

Общее понятие о пряже и процессе прядения. П.р. «определение в ткани направления нитей основы и утка»

Общее понятие о пряже и процессе прядения. П.р. «определение в ткани направления нитей основы и утка»

МАШИНОВЕДЕНИЕ(6ч)

Швейная машина

Основные теоретические сведения. Историческая справка развития швейных машин. Виды швейных машин.

Устройство бытовой швейной машины

Основные теоретические сведения. Промышленные и бытовые, универсальные и специальные швейные машины. Основные узлы и детали швейной машины. Правила техники безопасности.

Подготовка швейной машины к работе

Основные теоретические сведения. Порядок заправки верхней и нижней нитей в швейной машине. Правила и приемы работы на швейной машине. Техника безопасности при выполнения машинных работ.

Устройство бытовой швейной машины и работа на ней. П.р. «Заправка верхней и нижней нитей»

Основные теоретические сведения. Порядок заправки верхней и нижней нитей в швейной машине. Правила и приемы работы на швейной машине. Техника безопасности при выполнения машинных работ.

Устройство бытовой швейной машины и работа на ней. П.р. «формирование навыка выполнения ровной строчки»

Устройство, подбор и установка машинной иглы. П.р. «Установка машинной иглы»

Основные теоретические сведения. Виды манной иглы. Подбор номера иглы и ниток для различных тканей. П.р.: «установка машинной иглы».

РУЧНЫЕ И МАШИННЫЕ ШВЫ (3ч)

Ручные работы. П.р. «Выполнение ручных строчек прямыми стежками»

Машинные швы: стачной, накладной, вподгибку

Основные теоретические сведения. Их применение.

Машинные швы. П.р. «Выполнение образцов машинных швов»

ВЛАЖНО-ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ИЗДЕЛИЙ (1ч)

Основные правила влажно-тепловой обработки

КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ (5ч)

Одежда, её назначение и классификация

Основные теоретические сведения. История развития одежды. Требования, предъявляемые к одежде. Виды рабочей одежды.

Виды и назначение фартуков

П.р.: «выполнение эскиза рабочего фартука. Снятие мерок».

Чтение чертежа фартука.

Основные теоретические сведения. Конструктивные линии и срезы на чертеже фартука. Основные мерки для построения чертежа фартука и их обозначение. Элементы моделирования способы уменьшения и увеличения готовой выкройки.

Моделирование фартука. П.р.: « Эскизы рабочего и нарядного фартуков»

Основные теоретические сведения. Моделирование фартука на основе 5 моделей. Подготовка выкройки.

ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ФАРТУКА(7ч)

Подготовка ткани к раскрою. Раскрой фартука

Основные теоретические сведения. Подготовка деталей выкройки фартука. Раскладка деталей фартука на ткани. Раскрой фартука. Проверка деталей кроя.

Подготовка деталей кроя к обработке

Основные теоретические сведения. Проложить контрольные линии по линиям середины всех деталей. Проложить копировальные линии по линиям контура.

Обработка бретелей и деталей пояса фартука

Основные теоретические сведения. Полная обработка пояса и бретелей фартука стежками постоянного назначения.

Подготовка обтачки для обработки верхнего среза фартука. Обработка надгрудника.

Основные теоретические сведения. Подготовка обтачки и обработка нагрудника фартука обтачкой. Полная обработка верхнего среза фартука.

Обработка накладного кармана и соединение его с нижней частью фартука.

Основные теоретические сведения. Обработка карманов и соединение его с фартуком.

Обработка нижнего и боковых срезов нижней части фартука. Контроль качества готового изделия.

Основные теоретические сведения. Произвести полную обработку фартука и контроль качества готового изделия.

Расчет затрат на изготовление швейного изделия

Основные теоретические сведения. Произвести расчет затрат на изготовление швейного изделия.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА (4ч)

Эстетика и экология жилища

Основные теоретические сведения. Интерьер жилых помещений их комфортность. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним.

Эстетика и экология жилища. П.р.: «Эскиз интерьера кухни»

Выполнить эскиз интерьера кухни, учитывая потребности семьи.

Уход за одеждой и обовью, её ремонт

Основные теоретические сведения. Уход за одеждой из хлопка и льна. Основные правила влажно-тепловой обработки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей. Способы ухода за обувью. Ремонт одежды и обуви.

Уход за одеждой и обовью, её ремонт

Основные теоретические сведения. Уход за одеждой из хлопка и льна. Основные правила влажно-тепловой обработки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей. Способы ухода за обувью. Ремонт одежды и обуви.

ЭЛЕКТРОТЕХНИКА(2ч)

Электромонтажные работы

Основные теоретические сведения. Понятие и виды источников и потребителей электроэнергии. Простая электрическая цепь. Электрические светильники. Устройство лампы накаливания и электропатрона.

Электромонтажные работы. П.р.: «Изучение устройства лампы накаливания и электропатрона»

ТВОРЧЕСКИЕ ПРЕКТНЫЕ РАБОТЫ (6ч)

Знакомство с понятием «творческий проект по технологии»

Основные теоретические сведения. Проектирование и изготовление личностно или общественно значимых изделий с использованием конструкционных, текстильных и поделочных материалов.

Этапы проектной деятельности

Основные теоретические сведения. Поисковый, технологический, аналитический, и их содержание. Требования к выполнению творческого проекта. Разработка технологического маршрута и эго поэтапного выполнения. Реклама. Цель рекламы. Требования к готовому изделию.

П.р.: «Выбор темы и техники выполнения изделия»

П.р.: «Выполнение изделия»

Выдвижение идеи для выполнения учебного проекта. Анализ моделей из банка объектов для творческих проектов. Подбор материалов, инструментов, и приспособлений, технологии выполнения.

Составление рекламы изделия и подготовка к защите

Разработка творческого проекта. Разработка рекламного проекта изделия.

Защита проекта . Презентация творческого проекта.

ДИЗАЙН ПРИШКОЛЬНОГО УЧАСТКА (4 ч)

Принципы планировки

Основные теоретические сведения. Создание микроландшафта террасы, дорожки, переносные цветники, миниатюрные сады.

Понятие о «Саде камней»

Основные теоретические сведения. Роль цветов в оформлении ландшафта. Виды цветовых культур для декоративного оформления клумб. Пропорциональная и композиционная зависимость растений.

Практическая работа: «Выполнение эскиза планировки пришкольного участка. Выполнение эскиза ландшафта»

Практическая работа: «Выполнение проекта школа будущего. Защита проекта»

Тематическое планирование