Сахароза -олигосахариддер

У.Салиева атындагы зээнд\\ балдардын жатак-лицейи

Химия мугалими:Пайзилдаева Айжаркын

10-класс

Сабактын темасы:

Дисахариддер

(олигосахариддер)

Б\г\н сабакта:

• Дисахариддер
• Т\з\л\ш\
• Изомериясы
• Табиятта кездеш\\с\
• Алынышы
• Физикалык касиети
• Химиялык касиети
• Колдонулушу

Аныктамасы

• Дисахариддер  (биозалар) – гликозиддик байланыш менен байланышкан 2 моносахариддин калдыгынан турган олигосахариддер.

Т\з\л\ш\:

Табиятта кездеш\\с\

Алынышы

Физикалык касиети

• т\с\ ак
• Катуу
• Кристалл
• Сууда жакшы ээрийт
• Жогорку темп.карамельге айланат
• Кумшекер-таза сахароза
• 1кашык кумшекер 4г=16ккал

Химиялык касиети

• Гидролиздъъ реакциясы

• Кычкылдануу реакциясы

Колдонулушу

Кумшекердин ъзгъчъ колдонулушу

Денеге скраб

Эпилепсияга, пилинг

Ыктытканда

Кан токтотууда

Кир колду кетир\\дъ

Аары чакканда

Азиянын ъзгъчъ наваты

Кумшекердин ъзгъчъ колдонулушу

• Тил к\йгъндъ
• г\лдър \ч\н азык
• жаман жыттан арылуу \чн к\йг\з\\
• Крахмалдоо \ч\н
• Кийимдеги чъпт\н тактарын кетир\\
• Улуу от жагууда
• г\лд\ узак сактоо \ч\н
• Печенье,пирогторду узак сактоодо
• Пеницил козу карындан(паё) сактоо