«Съедобные и несъедобные грибы»

Беседа: «Съедобные и несъедобные грибы».

Цель : Дать понятие о грибах как отдельном царстве живой природы, познакомить со строением грибов, показать разнообразие грибов.

- Кто из вас когда-нибудь собирал грибы? (Да).

- Раз вы такие опытные грибники, скажите, какие грибы вам известны?

(Опята, белый гриб, мухомор и т.д.)

Узнаем, какие грибы съедобные, какие несъедобные.

- Я вижу, что вы вполне готовы, тогда давайте возьмем воображаемые лукошки и отправимся на «тихую охоту».

- Ребята, а кто знает, что означает «тихая охота»?

Рассказ учителя:

Этот гриб живет под елью, под ее огромной тенью.

Мудрый бородач-старик, житель бора - ... (боровик)

Учитель: Белый гриб считается царём грибов не только из-за его внушительного размера, но и благодаря его вкусу и питательности. Другое название белого гриба – боровик, реже – коровка. Белый гриб может достигать огромных размеров – шляпки до 50 см в диаметре и ножки до 25 см в высоту.

Учитель: Гриб подосиновик ещё называют осиновиком или красноголовиком. Это съедобный гриб, растёт в смешанных лесах, его грибница связана с осиной, очень часто его находят именно в осиновых лесах или близи осин. Имеет красновато-оранжевую шляпку, коренастую ножку с тёмными «чешуйками» и плотную мякоть, синеющую на разрезе.

Не спорю – не белый, я, братцы, попроще.

Расту я обычно в берёзовой роще. (Подберезовик)

Учитель: Растёт гриб подберёзовик в лиственных лесах, преимущественно в березняке. Попадаются грибы в парках и молодых порослях берёзок вблизи лесов, любят края полянок, заросшие старые дорожки в светлых смешанных лесах и по краю оврагов. Появляется подберезовик в конце мая одновременно с маслятами и белыми или чуть раньше. Подберёзовик любит тепло и растёт там, где солнышко хорошо прогревает почву с грибницей.

Учитель: Опята появляются в конце августа, а собирать их можно до осенних морозов. По многочисленности плодовых тел опенок осенний превосходит все съедобные шляпочные грибы. Грибы годятся для жарки, варки, засола, маринования и сушки.

Учитель: Маслята Своё название этот вид грибов получил за маслянистую шляпку. Растут маслята обычно в хвойных лесах и посадках, часто на опушках и местах без подлеска, на хорошо освещённых солнечных полянках и прогалинах, располагаются семьями. Сбор длится с июня и до первых заморозков. Массовый сбор начинается с конца июля.

Учитель: Принято считать, что царь грибов боровик. Однако, многие грибники на первое место ставят сосновый или боровой рыжик. Его можно найти в молодых сосенках, которые растут по травянистым опушкам более старых сосновых лесов. Рыжик – нежное, ласковое и доброе имя – дано этому грибу на его замечательный вкус.

Учитель: Сыроежка – самый распространенный гриб. Сыроежки растут в любых лесах – лиственных, хвойных или смешанных. Эти красивые грибочки незаслуженнообделены вниманием: грибники считают сыроежки третьесортными и берут их лишь тогда, когда не находят другие грибы.

- Ребята, про съедобные грибы мы узнали, про их строение и как собирать грибы.

А вы знаете какие ещё бывают грибы? (несъедобные)

Учитель: Мухомор - известный ядовитый гриб. Встречается повсеместно по территории Российской Федерации. Содержит яды, которые и вызывают отравление при употребление мухоморов внутрь. Мухоморы обладают действием - отпугивают комаров и мух, что часто использовали наши предки.

Учитель: Бледная поганка считается самым опасным ядовитым грибом. Она относится к роду мухоморов и группе пластинчатых. Никакой кулинарной обработкой нельзя удалить токсины бледной поганки. Опасность этих токсинов заключается в том, что они необратимо и незаметно для человека поражают внутренние органы в течение 2-х суток. Достаточно съесть 1/4 часть шляпки бледной поганки, чтобы отравление оказалось летальным. Самым распространенным местом произрастания бледной поганки является широколиственные леса - дубравы, березняк. Но иногда ее можно встретить и в хвойных лесах. Период роста - с июня по самые заморозки. Растет всегда группами, очень редко поодиночке. Обильно растет в южной стороне леса. Окрас шляпки белый, светло-зеленый, желтовато-буро-оливковый, в центре с шелковистым блеском и более темный. В диаметре достигает 7-11 см. В сырую погоду шляпка слизистая, редко с белыми хлопьями.

Учитель: Он очень похож на боровик. В литературе этот гриб называют желчным. Грибникам он известен как горький гриб. У желчного гриба трубчатый слой шляпки розового цвета и на сломе мякоть краснеет. Ножка имеет темный сетчатый рисунок, у земли слегка клубневидная. Главное отличие — горький вкус, который не исчезает при любой обработке. Гриб не ядовит.

Учитель: К ложным опятам относят несколько видов грибов. Они имеют некоторое внешнее сходство со съедобными опятами. Не все из ложноопят содержат отравляющие токсины, но помня первое правило грибника - не собирать незнакомые и подозрительные грибы, лучше не экспериментировать и для себя занести их в разряд ядовитых.

Для этого запомните отличительный признак ложных опят. Они имеют крикливо-яркие шляпки кирпично-красного или серно-желтого цвета, без чешуек, а у съедобных осенних опят шляпки неяр­ких тонов — светло-коричневые с тонкими, мелкими коричне­выми чешуйками.
У съедобных опят на ножке белое, хорошо заметное кольцо, у ложных — почти незаметные остатки коль­ца.

Это легко запомнить с помощью коротенького стишка:
Имеет съедобный опенок
На ножке кольцо из пленок,
А у ложных опят
Ноги голые до пят.

- Итак, вас интересует первая помощь при отравлениях грибами?!

- Тогда слушайте внимательно и запоминайте:

1. При всяком грибном отравлении, даже легком, необходимо немедленно

вызвать «скорую помощь» по телефону …. «103».

2. До прибытия врача оказать пострадавшему первую помощь:

Во-первых, нужно давать маленькими глотками соленую холодную воду в большом количестве до появления рвоты.

Во-вторых, дать холодный крепкий чай или кофе.

В-третьих, уложить в постель на живот, положить в ноги грелку.

3. Остатки грибов, вызвавших отравление, сохранить до прихода врача для

исследования в лаборатории.

- И вообще! Детям до 10 лет есть грибы не рекомендуется! Запомнили?!

- Собирайте только знакомые грибы! В этом вам помогут книги и опытные грибники.

Запрет проникновения в электроустановки на предприятиях и учреждениях.

Сегодня использование электроэнергии для нас является обыденностью, и мы порой забываем об опасности воздействия электрического тока на человека. Неумелое или небрежное обращение с электроэнергией представляет серьёзную угрозу здоровью и жизни людей.

Органами Госэнергонадзора проводится большая работа по профилактике и предупреждению электротравматизма среди населения: в средствах массвоой информации регулярно печатаются статьи об опасности электрического тока, с учениками школ района проводятся диктанты и беседы по вопросам электробезопасности, в школах, на предприятиях и в организациях распространяются плакаты по технике безопасности, организовываются уголки по электробезопасности. При любом виде обследования или допуска электроустановки, с потребителем проводится беседа по соблюдению мер безопасности при использовании электроэнергии с вручением памятки по электробезопасности.

К сожалению, недостаточное знание элементарных требований электробезопасности пополняет печальную статистику. Так, несчастный случай с тяжёлым исходом произошёл с учеником 8-го класса. Подросток, взломав запирающее устройство, проник в распредустройство 10 кВ трансформаторной подстанции, открыл ячейку с разрядниками и, приблизившись на недопустимое расстояние к токоведущим частям, находящимся под напряжением, в результате воздействия возникшей электрической дуги получил ожоги лица, шеи и рук – 12 % поверхности кожи. В период летних каникул у детей больше свободного времени, они часто остаются без присмотра. Поэтому родители должны позаботиться об их благополучии и безопасном отдыхе, провести разъяснительную работу по вопросам электробезопасности. Для предотвращения детского электротравматизма на улице следует строго запретить детям:

– проникать в трансформаторные подстанции или за их ограждения;
– открывать дверцы распредщитов и других электрических устройств в подъездах и подвалах жилых домов;
– играть под воздушными линиями электропередач;
– влезать на опоры ВЛ;
– делать набросы на провода проволоки и других предметов;
– осуществлять добычу рыбы, устраивать стоянки, разводить костры под воздушными линиями электропередач.

Вo избежание несчастных случаев, не подходите и не прикасайтесь к любым оборванным проводам. Любой свисающий с опоры или лежащий на земле провод следует считать находящимся под напряжением, и приближаться, тем более, касаться его – опасно для жизни. Вокруг оборванного и лежащего на земле провода образуется опасная зона радиусом 8-10 метров, при входе в которую человеку грозит смертельная опасность. При обнаружении упавшего провода или провисших проводов воздушных линий электропередач необходимо организовать охрану места повреждения, предупредить всех об опасности приближения и немедленно сообщить дежурному диспетчеру электросетей. Выполняя элементарные требования электробезопасности, мы сохраним жизнь и здоровье себе и окружающим.