Сервируем стол к празднику

«Сервируем стол к празднику»

Каждая хозяйка понимает значение красивой и правильной сервировки стола: улучшается аппетит и настроение, соблюдается хорошее поведение, налаживается приятное застольное общение. Подготавливая праздничный стол, родители могут попросить ребенка помочь им расставить тарелки, положить столовые приборы и полотняные салфетки, салфетницу с бумажными салфетками и установить блюда с закусками. Дети радуются, видя, как с их участием преображается стол, им хочется услышать слова похвалы.

В другой раз можно предложить ребенку самостоятельно сервировать стол. Конечно, взрослые подскажут, что и как лучше сделать, но важно отметить умение и желание порадовать близких людей. Не дожидаясь праздничных событий, можно устроить красивое семейное застолье в любой день.

Не следует заставлять детей заучивать правила сервировки. Они запомнятся при их постоянном и заинтересованном участии в подготовке к празднику или ежедневному застолью. Важно довести до сознания ребенка, что люди придумали правила столового этикета, чтобы во время застолья было удобно и под рукой находилось самое необходимое.

Сервировка- это подготовка стола к приему пищи включающая в себя расстановку в определенном порядке всех необходимых предметов, скатертей, посуды, приборов и салфеток.

Предметы сервировки стола должны соответствовать меню, подбираться по форме, цвету, фактуре и направленность торжества.

Рекомендуемая последовательность сервировки стола:

1. скатерть

2. тарелки

3. столовые приборы

4. стеклянная посуда

5. салфетки

6. декор

Соблюдая столь строгую последовательность можно легко и правильно расставить предметы сервировки стола, не упустив малейшей детали. Перед сервировкой все приборы и стекло необходимо отполировать до блеска истым сухим полотенцем или салфеткой.

Скатерть располагают, так что бы концы должны свисать равномерно. После того, как накрыт стол скатертью необходимо расставить тарелки. Тарелки ставят против каждого стула, прослеживая за тем, что расстояние от края стола до тарелки составляет примерно 1,5- 2 см.

Количество используемых столовых приборов, ножей, вилок и ложек при сервировке стола и ложек при сервировке стола зависит от предполагаемого меню.

Вариант сервировки стола.

Справа от тарелки, если планируется подавать суп, нужно положить ложку носиком вверх, а слева от тарелки располагают вилку зубцами вверх. Десертные приборы нужно располагать сверху в следующем порядке от тарелки к центру стола: нож и чайная ложка ручками вправо.

Трудно переоценить назначение стеклянной посуды на праздничном столе. Ассортимент зависит от того, какие напитки будут предложены гостям.

Салфетки - обязательный атрибут, без которого невозможно соблюдать чистоту за столом и так же сохранить одежду.

Варианты складывания при сервировке стола.

Важно не только проявить фантазию, но и учесть массу нюансов, таких как возраст и пол ребенка, его интересы и увлечения. Можно воспользоваться творческими идеями для того, чтобы красиво украсить любой стол на детский праздник.

Элементы оформления.

В процессе украшения праздничного детского стола необходимо уделить максимум внимания каждой детали. Значение придается всему – как декору, так и дизайну посуды, и оформлению блюд.

В качестве элементов оформления праздничного стола на детский праздник обычно используется стильный магазинный декор или оригинальные поделки, изготовленные своими руками. Стоит отметить, что к ярким и необычным поделкам дети дошкольного и младшего школьного возраста относятся с большим интересом и охотно участвуют в их создании. Поэтому оформление праздничного стола и изготовление настольных украшений можно привлечь и ребенка. Самостоятельное создание декора совместно со взрослыми значительно усилит интерес ребенка к предстоящему мероприятию.

Для украшения стола чаще всего используются такие декорирующие элементы, как:

• светодиодные гирлянды и светильники на батарейках;

• серпантин, гирлянды из золоченой или серебряной бумаги (фольги);

• бусы (с крупными бусинами);

• шары, наполненные гелием;

• фигурки из шаров (лошадки, человечки);

• небольшие плетеные корзинки для конфет и печенья;

• фигурки-оригами – самолеты, корабли;

• блестящие объемные звезды;

• разноцветные флажки и ленты;

• бумажные и светодиодные фонарики;

• поделки из цветной бумаги, картона, фетра;

• небольшие игрушки;

• живые цветы.

Превосходным украшением любого, в том числе и детского, праздничного стола способны стать фрукты, нарезанные в технике «карвинг». При помощи карвинга можно красиво оформить и подать самые разные плоды, которые нравятся детям: яблоки, груши, ананасы, манго, арбуз. Самый обычный банан с помощью карвинга можно легко превратить в дельфина или таксу, а простое яблоко – в сказочную птицу или несуществующее животное.

Праздничный стол должен быть оформлен в том же стиле и цветовой гамме, что и окружающий интерьер. При подборе палитры и декора для украшения праздничного стола и обстановки помещения настоятельно рекомендуется соблюдать умеренность. Не следует действовать по принципу «все и сразу», стараясь разместить на поверхности стола максимум элементов декора.