Школьный этап всероссийской олимпиады школьников 2015-2016 уч. года по технологии (обслуживающий труд) 10-11 кл.

Школьный этап всероссийской олимпиады школьников 2015-2016 уч. года

по технологии (обслуживающий труд) 10-11 класс

Время выполнения заданий - 2 часа

Максимальное количество баллов:

Теоретическая часть – 30 баллов;

Практическая часть – 10 баллов;

Проектирование – 10 баллов.

Итого – 50 баллов

Теоретическая часть

Кулинария

1.Установите соответствие между видом мяса и его описанием.

1.Говядина	А) Мясо мягкой консистенции, бледно-розового цвета, нежная консистенция.
2.Телятина	Б) Мясо плотное, красного цвета, имеет специфический запах.
3.Баранина	В) Мясо плотное, красного цвета, мраморность.
4.Свинина	Г) Мясо нежной консистенции, светло-розового цвета, с белым жиром, имеет сладковатый вкус.

1. - 2. - 3. - 4. -

1 балл

2. Отметьте знаком «+» правильный ответ:

К еде приступают, используя приборы, лежащие:1.  дальше всего от тарелки; 2.  ближе всего к тарелке;

3.  выше тарелки 1 балл

3.Расставьте в правильной последовательности операции первичной обработки птицы и дичи:

Потрошение Промывание Ощипывание Удаление пеньков

Опаливание Шпигование 1 балл

4.Установите соответствие:

В каких овощах содержится наибольшее количество указанных веществ?

1. Свекла а. Крахмал,

2. Капуста б. Каротин

3. Картофель в. Сахар

4. Морковь г. Витамин С

1балл

5.Отметьте знаком «+» все правильные ответы:

Наибольший уровень канцерогенов может содержаться в следующих видах продуктов:

1 -  - картофель фри; 2 -  - чипсы; 3 -  - тосты; 4 -  - пирожные;

5 -  - хлеб.

1 балл Материаловедение

6.Укажите стрелкой, какое слова нужно вставить в предложения.

………..волокна быстро горят и сворачиваются в маленькие бурые шарики, пахнущие уксусом.	Непрочные
………… волокна очень эластичные	Ацетатные
Вискозные волокна в мокром состоянии ……………..	Эластановые
Из еловой древесины получают …………..волокна	Полиэфирные
……………… волокна не горят, а плавятся без запаха	Вискозные

1 балл

7.Отметьте знаком «+» правильный ответ:

Рисунок, наносящийся на ткань тканепечатающими машинами, называется:

1 -  - набивка;

2 -  - печать;

3 -  - трафарет 1 балл

8.Установите соответствие между материалами, представленными на рисунке и их названиями:

А) – трикотажное полотно;

Б) – прокладочный материал; А -____ ; Б -____; В -____

В) – тканый материал.

1 2 3

1балл

Машиноведение

9.Отметьте знаком «+» все правильные ответы:

При подготовке швейной машины к вышиванию необходимо

1 -  - снять прижимную лапку

2 -  - поставить в нулевое положение регулятор длины стежка

3 -  - поставить в нулевое положение регулятор ширины зигзага

4 -  - снять игольную пластину

5 -  - отключить или снять зубчатую рейку

1балл

10.Отметьте знаком «+» все правильные ответы:

Шпулька туго вращается в шпульном колпачке, если

1 -  - на шпульке намотана слишком толстая нитка

2 -  - намотанные на шпульку нитки выступают за края шпульки

3 -  - слишком сильно затянут регулировочный винт на шпульном колпачке

4 -  - в шпульный колпачок набилась грязь

5 -  - шпулька имеет большую высоту, чем требуется

1балл

11.Отметьте знаком «+» все правильные ответы:

Вращательное движение можно передавать на большие расстояния с помощью передач

1. зубчатой

2. ременной

3. реечной

4. цепной

5. червячной

1балл

Конструирование-моделирование

12. Юбка со складкой получится, если:

На шаблон нанести новое положение вытачки, соединить прямой линией вершину вытачки с любой точкой на срезе шаблона, разрезать шаблон по этой линии, закрыть вытачку

На шаблон нанести линию складки, разрезать его по этой линии; раздвинуть на ширину складки

Линию складки построить на продолжениях в обе стороны по линии низа. 1 балл

13.Как называется деталь, с помощью которой обрабатывают застежку?

Обтачка. Подборт. Кокетка 1балл

14.Отметьте знаком «+» все правильные ответы:

Рукава по конструкции могут быть

1 -  - втачные

2 -  - настрочные

3 -  - реглан

4 -  - притачные

5 -  - цельнокроеные с полочкой и спинкой

1балл

15.Отметьте знаком «+» все правильные ответы:

Петли как вид застежки подразделяются на:

1 -  - навесные

2 -  - прорезные

3 -  - накладные

4 -  - потайные

5 -  - простые

6 -  - фигурные

1балл

16.По описанию дайте название плечевого изделия:

Одежда для женщин и девочек, состоящая из лифа и юбки, объединенных в одно целое –это ………………………………………….

1балл

17.Что подразумевают гигиенические требования, предъявляемые к одежде?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

1балл

18.Установите соответствие между понятием покроя юбки и рисунком.

1. Прямой	А
2. Конический	Б
3. Клиньевой	В
4. Солнце	Г

Ответ: 1 – ……., 2 – ……., 3 – …….. , 4 – ……..

1балл

Технология

19.Впиши пропущенные слова.

Прикрепление подогнутого края детали потайными стежками- это ………………………….

Временное ниточное закрепление подогнутого края стежками – это…………………………

Полоска ткани, с помощью которой обрабатывают срез – это ………………………………….

1 балл

20.Горловину изделия с помощью косой бейки можно:

Стачать. Окантовать. Подшить. Застрочить.

1балл

21.Как вы будете обрабатывать вытачку? Расставьте действия в нужной последовательности.

Сутюжить ткань вокруг вытачки. Стачать вытачку.

Сметать вытачку. Заутюжить вытачку в сторону линии середины изделия.

Приутюжить вытачку. 1балл

Рукоделие

22.Отметьте знаком «+» правильный ответ:

Чередование элементов, происходящее с определенной последовательностью и частотой в вышивке – это:

1 -  - орнамент

2 -  - раппорт

3 -  - ритм

4 -  - композиция

1балл

23.Установите соответствие

1. Композиция 2. Орнамент 3. Ритм 4. Раппорт

А. Повторяющаяся часть рисунка, узора на ткани, вышивке и т.п. Б. Чередование элементов, происходящее с определенной последовательностью, частотой В. Строение, соотношение и взаимное расположение частей Г. Узор из последовательного повторения геометрических, растительных или животных элементов

1балл

24. Нарисуйте в предложенной сетке цепочку из воздушных петель.

1балл

Экономика

25.Отметьте знаком «+» правильный ответ:

Себестоимость товара – это 1.Выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции; 2. Денежная сумма, взимаемая за конкретный товар; 3. Разница между выручкой от продаж товаров и услуг и затратами на их производство и реализацию; 1балл

26.Отметьте знаком «+» правильные ответы:

Снижение себестоимости товара можно добиться за счёт 1. закупки материалов и сырья по более низким ценам; 2. экономии тепла и электроэнергии; 3. снижения отходов производства;

4. полноценного использования оборудования и машин. 1балл

Электротехника

27.Отметьте знаком «+» все правильные ответы:

Люминесцентные лампы превосходят лампы накаливания по

1 -  - экономичности

2 -  - сроку службы

3 -  - стоимости производства

4 -  - удобству замены

5 -  - способности сохранять низкую температуру поверхности

6 -  - величине светового потока при одинаковой мощности

1балл

28.Установите соответствие между названием перечисленных электроизмерительных приборов и измеряемыми параметрами

1. Вольтметр	А. Мощность
2. Амперметр	Б. Сопротивление
3. Электрический счетчик	В. Напряжение
4. Омметр	Г. Электрическая энергия
5. Ваттметр	Д. Сила тока

Ответ: 1 - …., 2 - …., 3 - …., 4 - …., 5 - …..

1балл

29.Участок электрической цепи состоит из трех ламп мощностью 40 Вт, 60 Вт и 100 Вт, соединенных параллельно. Какая из этих ламп будет гореть ярче всех?

Ответ: ярче всех будет гореть лампа мощностью ………. Вт.

1балл

Профессиональное самоопределение

30.В соответствии с формулой "хочу" – "могу" – "надо" определите рациональную

последовательность действий для правильного выбора профессии:

а - изучить выбранную профессию, узнать пути ее приобретения

б - узнать какие профессии требуются на рынке труда в городе

в - выяснить свои профессиональные интересы, склонности и способности

1……………………., 2………………………, 3………………………..

1балл

Практическая часть

Перенос нагрудной вытачки в линию кокетки

Внимательно рассмотрите эскизы моделей с целью выявления различий между чертежом основы платья и предлагаемой моделью. В соответствии с эскизом выполните моделирование полочки.

Эскиз и описание модели	Укажите новое положение вытачки	Выполните моделирование полочки
Платье с фигурной кокеткой, начинающейся от середины проймы и проходящей по линии груди.

Карта пооперационного контроля к практической работе

по моделированию

№п/п	Критерии оценивания	Баллы
1.	Организация рабочего места	0,5
2.	Нанесение линии кокетки на основу чертежа в соответствии с эскизом модели	2
3.	Перенос нагрудной вытачки в линию проймы	2
4.	Оформление линии кокетки и линии отрезной части	2
5.	Указание линий середины и сгибов в деталях	1,5
6.	Указание направления нитей основы	2
	Итого	10

10 баллов

Проектирование

Предоставить:

• план работы над проектом;

• обоснование выбора темы проекта. 10 баллов

Ключи к ответам:

Кулинария

1. 1-В; 2-А; 3-Б; 4-Г.

2. 1.

3. Опаливание, ощипывание, удаление пеньков, потрошение, промывание, шпигование.

4. 1 – в; 2 –г; 3 –а; 4-б.

5. 1; 2.

Материаловедение

6.

Полиэфирные волокна быстро горят и сворачиваются в маленькие бурые шарики, пахнущие уксусом.

Эластановые волокна очень эластичные

Вискозные волокна в мокром состоянии непрочные

Из еловой древесины получают вискозные волокна

Ацетатные волокна не горят, а плавятся без запаха

7.1.

8. А-2; Б-3; В-1.

Машиноведение

9. 1, 2, 3, 5.

10. 1, 4, 5.

11. 2, 4.

Конструирование-моделирование

12. На шаблон нанести линию складки, разрезать его по этой линии; раздвинуть на ширину складки.

13. Подборт.

14. 1, 3, 5.

15. 1, 2.

16. Платье.

17. Гигроскопичность, воздухопроницаемость, теплозащитность, пылеёмкость.

18. 1-Б; 2-Г; 3- А; 4-В.

Технология

19. Прикрепление подогнутого края детали потайными стежками- это подшивание.

Временное ниточное закрепление подогнутого края стежками – это заметывание.

Полоска ткани, с помощью которой обрабатывают срез – это бейка.

20. Окантовать.

21. 1.Сметать вытачку. 2. Стачать вытачку. 3. Заутюжить вытачку в сторону линии

середины изделия. 4. Приутюжить вытачку. 5. Сутюжить ткань вокруг вытачки.

Рукоделие

22. 3

23. 1 –в; 2-г; 3-б; 4-а.

24.

Экономика

25.1

26.1, 2, 3, 4.

Электротехника

27. 1, 2, 5, 6.

28. 1-В; 2- Д; 3- Г; 4-Б; 5-А

29. 100в

Профессиональное самоопределение

30. 1-в; 2-а; 3-б.