Шпаргалка по всем органическим веществам

углеводы

жиры

белки

Нуклеиновые кислоты

Атомарный состав

СНО

сно

сонNSP и атомы Ме

Молекулы

классы

мономеры

Глюкоза фруктоза рибоза дезоксирибоза

Глицерин и 3 жирные кислоты

Аминокислот ( 20 незаменимых)

Отдельные нуклеотиды, при реакции редупликации ДНК - две цепи – матричная и дочерняя

функции

свойства

Биуретовая и ксантопротеиновая

АМФОТЕРНЫ

Особенности химического строения

нет

Предельные( насыщенные) - без двойных ковалентных связей; непредельные( ненасыщенные) – с двойными связями – полезные

ГИДРОФИЛЬНАЯ ЧАСТЬ – глицерин – в мембране клетки к наружней и внутренней стороне и, ГИДРОФОБНАЯ ЧАСТЬ – жирные кислоты – в центральной части мембраны клетки

ВОДОРОДНЫЕ СВЯЗИ: А =Т, Г_=Ц, - держат две цепи

Вторичная структура – на водородных связях и ковалентных

ДИСУЛЬФИДНЫЕ МОСТИКИ – связь между атомами серы в аминокислотах, чтобы свернуть его в глобулу( + гидрофобные, фодородные и ионные)

Четвертичная – водородные и ионные

Водородные

Атф и др. свободноживущие нуклеотиды

Витамины

Гормоны

Ферменты

атомы

сноNP

CHO

CHONP

CHONSP

молекулы

классы

Атф

Гтф

Цтф

Ттф

Утф

Надф

Над

фад

мономеры

Сами являются мономерами

Сами мономеры

Сами мономеры

АЦФ и ко-Фермент и белковая часть

функции

Легко подвергается гидролизу

Кристаллические, растворимость в воде или в жире

Особенности молекул

Макроэргические связи

нет

Субстрат – вещество, разрушаемое ферментом

нет