«сладости могут быть полезными !»

«СЛАДОСТИ МОГУТ БЫТЬ ПОЛЕЗНЫМИ !»

воспитатель Валихметова А.А

Дети любят сладкое. И чем оно интереснее, ярче, красивее упаковано, тем желаннее. Запретить ребенку конфеты, леденцы, шоколадки и прочие вкусности невозможно. Сколько бы вы не объясняли, как вредны покупные сладости для зубов, а красители и улучшители вкуса в них – для всего организма, ребенку трудно удержаться от ярко-красочных леденцов или конфет в яркой обертке. И конечно возможны и слезы, и обиды на родителей, которые не покупают такие «вкусности».

Детворе просто необходимо пополнять запасы энергии, которую они расходуют во время активных игр, а также питать клетки головного мозга. С этой задачей отлично справляются сладости, но если вы даете их своему ребенку, то следует соблюдать некоторые правила.

Правила употребления сладкого:

1. Сладкое можно есть только после еды. А затем нужно обязательно пополоскать рот или почистить зубы.

2. Не делайте из сладостей запретный плод, иначе ребенок еще больше захочет «хоть одну конфетку»

3. Не превращайте сладости в награду, не нужно сначала запрещать конфету, а потом покупать мешок конфет для поощрения, это приведет к перееданию и большему вреду.

4. В гостях в виде исключения позволяйте съесть сладкое угощение.

Многие родители стараются ограничить количество сладкого, ведь его переизбыток часто приводит к различным заболеваниям, а также плохо сказывается на состоянии зубов.

И все же не стоит совсем лишать ребенка удовольствия от поедания «вкусняшек»! Стоит только сделать выбор в пользу полезных лакомств!

Конечно, когда мама и папа ведут здоровый образ жизни и сами питаются полезно, а сладости в их доме только приносят пользу, тогда и ребенку легче сделать выбор в сторону правильных сладостей!

Ведь фрукты и ягоды, мед, сухофрукты, зефир, пастила, мармелад и даже халва- это и вкусно и полезно!

Сухофрукты зимой и весной помогут восполнить нехватку витаминов в организме ребенка. Сушеные фрукты содержат в большом количестве калий, кальций и железо, отличаются сбалансированным соотношением клетчатки и органических веществ. Кроме того в них содержатся пектины и ферменты, благотворно влияющие на процесс пищеварения- это полезно и взрослым! А какие замечательные домашние полезные конфеты можно приготовить всем вместе!

Например, взять по 250 гр – изюма, кураги, чернослива, 200 гр очищенных семечек подсолнуха, 100 гр кокосовой стружки, 1 ломтик лимона. В блендере измельчить сухофрукты и семечки и лимонный сок, добавить 50 гр стружки кокоса. Сформировать конфеты и обвалять в оставшейся стружке. Обваливать конфеты можно и в кунжуте, и в какао, и в маке…..

Ах, какой увлекательный процесс это может быть! Что может быть прекраснее, чем семейное чаепитие, да еще с такой вкуснотищей, сделанной своими руками!!! Стоит только подключить фантазию.

Зефир (пастила) делается из фруктового пюре, сахара и яичных белков с добавлением природных загустителей, таких как агар-агар, желатин и пектин.

Агар-агар – это продукт красных водорослей, богатый йодом, железом и кальцием. Пектин – натуральное вещество, которое содержится во фруктах, ягодах и некоторых овощах. Прекрасно выводит шлаки и токсины из организма, снижает уровень плохого холестерина в крови и улучшает обмен веществ. Желатин прекрасно влияет на волосы, кожу, мышцы и сосуды ребенка!

Мармелад по составу он очень похож на зефир. Еще в его состав входят фруктовые соки. Это лакомство считается легким и диетическим.

Безе – это белково-сахарное лакомство! Его прелесть еще в том, что его можно приготовить дома! Всего лишь нужно взбить белок и сахар в крутую пену и поставить в духовку. Ну а если не передержать в духовке, то можно получить мягкую и тягучую массу. Прямо как жвачка, только полезная!

Педиатры рекомендуют знакомство с шоколадом начинать с 4- 5-ти лет. И отдать предпочтение молочному и белому шоколаду, а вот с черным, горьким лучше повременить. Ведь в последнем содержится больше какао-порошка и это может дать аллергическую реакцию.

И все же шоколад – это полезное лакомство! Его советуют, есть школьникам во время экзаменов, чтобы снизить уровень стресса, а так же для улучшения иммунитета после болезни. Ведь в нем содержатся антиоксиданты, которые позволяют противостоять различным инфекциям, положительно действуют на иммунную систему и обмен веществ.

Очень важно научить ребенка правильно употреблять любимые лакомства и выбирать только самые полезные из них! Делайте это вместе, пробуйте новые рецепты, придумывайте свои полезные сладости! Ведь правильно и полезно питаться нужно не только детям!