Статья "Это интересно!"

Статья. «Это интересно!»

В помощь учителю в день науки. Дайте задания ученикам. Им будет интересно узнать.

«Сахарная кислота». В 1779 г. немецкий сенатор, аптекарь и химик Иоганн Христиан Виглеб подействовал известковой водой на соки щавеля и кислицы, содержащие «кисличную кислоту», и заметил, что из раствора выпадает белый осадок. Однако состав осадка Виглебу установить не удалось. Через пять лет шведский аптекарь и химик Карл Вильгельм Шееле решил посмотреть, что получится, если тростниковый сахар обработать концентрированной азотной кислотой. Он обнаружил, что при этом выделяется красно – бурый газ и образуется прозрачный раствор, который окрвшивает синий лакмус в красный цвет. Когда Шееле добавил к этому раствору известковую воду, получился белый осадок, очень похожий по свойствам на осадок, выделенный Вильгельмом. Какое вещество обнаружил Виглеб и Шееле?

«Как правильно?». Химику, окончившиму институт много лет назад, задали вопрос:»Почему в азотной кислоте степень окисления азота равна плюс пяти, а валентность – четырем?» «Быть такого не может, это ошибка! Валентность азота равна пяти!» - подумал он, но промолчал. И в самом деле, какова валентность азота в азотной кислоте?

«Горючая кислота». В 1793 году с русским химиком Товием Ловицем произошли два странных случая. Однажды он по неосторожности уронил в чашку с только что полученной безводной кислотой фарфоровый шпатель с порошком пероксида натрия, и кислота вспыхнула. В другой раз, занимаясь перегонкой 80% -ного раствора той же кислоты, он решил посмотреть, много ли собрано конденсата в колбе – приемнике, и поднес к ней горящую свечу. Пары кислоты тут же вспыхнули, над приемником появилось слабо светящееся пламя. Свойства какой кислоты изучал Ловиц?

«Кислоты « с секретом»». На практическом туре городской химической олимпиады ее участникам было получено приготовить 72% - ные растворы хлорноватистой, хлористой, хлорноватой и хлорной кислот. Победителем был признан участник олимпиады, который приготовил только один раствор. Как вы думаете, почему?

«Парадоксы взаимодействия». Чешский химик И. Друце в 1926 году обнаружил, что в минерале пиролюзите содержится элемент рений. Друце показывал своим коллегам два опыта. Сначала он бросал по щепотке порошка металлического рения в два стакана, один из которых был наполнен разбавленной серной кислотой, а второй – концентрированным раствором пероксида водорода. Затем он быстро прятал стаканы под черным колпаком и спрашивал: «В каком стакане идет реакция?» После этого Друце брал растворы тех же реагентов и бросал в них по щепотке порошка металлического марганца, покрывал стакан колпаком и снова спрашивал, где пойдет реакция. В самом деле, где происходит реакция?

«Масло» из светящегося воска». Английский химик и физик Роберт Бойль в 1680 году разработал новый методполучения «светящегося воска» , как в то время называли белый фосфор. Название «форфор» по - гречески означает «светоносец». Когда Бойль выходил из своей лаборатории поздно вечером, вся его одежда излучала голубоватое сияние из-за осевших на ней мельчайших частичек белого фосфора. Бойль установил, что после сжигания фосфора остается белая «зола», которая легко растворяется в воде. Когда ученый добавил к части полученного при этом раствора несколько капель фиолетового настоя лакмусового лишайника, он стал красным. Оставшуюся часть раствора «золы» Бойль стал выпаривать, чтобы выделить новое вещество, ив конце концов получил густую маслянистую жидкость, из которой через несколько суток стали выделяться прозрачные кристаллы. Вы догадались, какое это было вещество?

«Кислотоупорный трубопровод». На заводе долгое время перекачивали серную кислоту из хранилища в цех по свинцовому трубопроводу. Но однажды трубы дали течь, и цех был залит кислотой. Выяснение обстоятельств аварии показало, что, нарушая правила технологии, трубопровод целый год использовали для транспортировки кислоты, имеющей не 40%-ную, а 85%-ную концентрацию. Почему изменение концентрации кислоты вызвало коррозию трубопровода?

«Два раствора». Известно, что аммиак образует гидрат аммиака, который ведет себя в водном растворе как слабое основание. А как будет вести себя вода, если она будет растворена в жидком аммиаке, - как основание или как кислота?

«Хитрость ювелира». Дело было в Киеве во время Гражданской войны. Город то переходил к Красной армии, то его занимало войско Петлюры, то белая гвардия Деникина. По совету сына – химика один ювелир, чтобы спасти свое золото, растворил его в концентрированной соляной кислоте, насыщенной хлором (азотной кислоты для приготовления настоящей «царской водки» ювелир раздобыть не мог). Полученные лимонно – желтые растворы хранились в больших закупоренных бутылях в подвале. Когда при очередном обыске ювелира спрашивали, что находится в бутылях, он отвечал: «Это раствор хлорки для дезинфекции». Резкий запах хлора отпугивал любителей легкой наживы. Какие химические реакции использовал ювелир?

«Кислота «ест» стекло». На лекции по химии кремния был показан такой опыт. Две стеклянные пластинки покрыли тонким слоем парафина, а потом посередине каждой из них парафин сняли ножом. Одну пластинку положили на горловину фторопластовой колбы с подогретой фтороводородной кислотой так, чтобы «окошко» в парафиновом слое смотрело внутрь колбы. На вторую пластинку (как раз на «окошко» парафинового слоя) налилираствор фтороводородной кислоты. Прошло около часа. Пластинки промыли горячей водой, смывая не только фтороводородную кислоту, но и парафин. Оказалось, что на первой пластинке в месте, не защищенном парафином, образовался участок матового стекла, а на второй образовалось небольшое углубление. Как это можно объяснить?

Ответы вы можете найти в книге Б.Д. Степина и Л.Ю. Аликберова «Занимательные задания и эффективные опыты по химии».