Статья. Покраска пасхальных яиц.

В 2025 году красить яйца можно в Чистый четверг, который выпадает на 17 апреля, или в Страстную субботу — 19 апреля. Делать это нужно только утром, так как в субботу же начинается освящение куличей и яиц в церкви.

От выбора шелуху будет зависеть цвет яиц. Если покрасить яйца шелухой белого лука, цвет получится темно-оранжевого оттенка. Красный лук придаст яйцам бордовый оттенок.

Для окрашивания вам понадобится 6 сваренных вкрутую яиц, шелуха 6 луковиц, ,

0,5 л воды, 1,5 столовые ложки белого уксуса для закрепления красящего пигмента, растительное или оливковое масло, кастрюля из нержавеющей стали, сито, ложка и сухие салфетки.

За 30 минут до варки достаньте яйца из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры.

После того, как яйца согрелись, опустите их в холодную подсоленную воду и доведите до кипения. Варите яйца 8-10 минут после начала кипения воды, то есть вкрутую, а затем остудите до комнатной температуры.

Луковую шелуху нужно настоять полчаса в кастрюле с холодной водой. Затем добавьте в эту емкость уксус, доведите до кипения и варите на слабом огне еще полчаса. Полученную смесь остудите до комнатной температуры.

Если вы хотите добиться равномерной окраски, то процедите смесь сквозь сито. Если вам хочется получить мраморный и необычный узор, то шелуху можно оставить. Теперь плавно опустите на ложке каждое яйцо в жидкость, чтобы смесь полностью его покрыла. Можно долить воды, если приготовленного раствора не хватило. После яйца в кастрюле нужно настаивать не менее часа, причем чем больше они будут настаиваться, тем ярче получится цвет. Когда яйца приобретут желаемый вами оттенок, достаньте их ложкой и выложите на сухие салфетки.

Как яйца высохнут и остынут до комнатной температуры, смажьте их растительным или оливковым маслом. Для этого обработайте сухие салфетки маслом и отполируйте яичную скорлупу до блеска. Готовые яйца можно выложить в красивое блюдо и подавать к столу.