Строение стебля.

СТРОЕНИЕ СТЕБЛЯ

Стебель – осевая часть побега, который проводит и запасает питательные вещества, выносит листья к свету, на нем развиваются листья, цветки, плоды с семенами.

Функции стебля:

• Опорная (механическая) — выносит листья к свету, обеспечивая наиболее благоприятное для фотосинтеза расположение листьев;

• Транспортная — двустороннее передвижение растворенных веществ (от корней к листьям, от листьев к другим органам);

• Запасающая — в стеблях могут откладываться запасные питательные вещества, вода (кактусы);

• Защитная — служит для защиты растения от поедания животными (колючки боярышника, дикой груши).

Классификация стеблей

• По расположению относительно уровня почвы :

• Надземные.
• Подземные.

• По степени одревеснения :

• Травянистые.
• Деревянистые .

Ствол — главный многолетний стебель дерева. Стебли кустарников называют стволиками.

Классификация стеблей

• По направлению и характеру роста:

• Прямостоячие – растут вертикально вверх, имеют развитую механическую ткань (например, подсолнечник).

• Ползучие — стебли стелются по земле и укореняются благодаря образованию в узлах придаточных корней (земляника, будра плющевидная).

Классификация стеблей

• Цепляющиеся (лазающие) — стебли поднимаются вверх и прикрепляются к опоре с помощью усиков (горох, виноград).

• Вьющиеся — тонкие стебли поднимаясь вверх, обвивают опору (вьюн полевой, хмель, фасоль).

Внутреннее строение стебля

На поперечном срезе ветви можно легко различить следующие участки: кору, камбий, древесину и сердцевину.

Деревянистые стебли приобретают твердость благодаря отложению в оболочке их клеток особого вещества— лигнина .

Молодые (однолетние) стебли снаружи покрыты кожицей, которая затем замещается пробкой, состоящей из мёртвых клеток, заполненных воздухом.

Кожица и пробка образованы покровной тканью.

В кожице стебля, как и в кожице листа, имеются устьица, через которые происходит газообмен. В пробке развиваются чечевички — участки пробки с рыхло расположенными клетками, через которые у растений осуществляется газообмен, Чечевички образованы крупными клетками основной ткани с большими межклетниками.

Под кожицей и пробкой находятся клетки коры.

Кора образована основной тканью.

В состав коры входят луб (внутренний слой коры) и сердцевидные лубодревесные лучи .

В состав луба входят ситовидные трубки , толстостенные лубяные волокна и группы клеток основной ткани. Лубяные волокна, вытянутые клетки с разрушенным содержимым и одревесневшими стенками, представляют механическую ткань стебля .

Ситовидные трубки — это вертикальный ряд вытянутых живых клеток, у которых поперечные стенки пронизаны отверстиями (как у сита), ядра в этих клетках разрушились, а цитоплазма прилегает к оболочке. Это проводящая ткань луба, по которой перемещаются растворы органических веществ .

Между корой и древесиной залегает слой клеток камбия.

Камбий состоит из узких длинных клеток образовательной ткани с тонкими оболочками.

Древесина — образована клетками разной формы и величины: сосудами проводящей ткани, древесинными волокнами механической ткани и клетками основной ткани.

Между сосудами древесины выделяются древесные (сердцевинные) лучи , они состоят из сосудов и живых клеток, расположенных в направлении от сердцевины к коре. Они состоят из клеток основной ткани и выполняют запасающую и проводящую функции.

Сердцевина представляет собой рыхлый слой крупных клеток основной ткани с тонкими оболочками, в которых откладывается запас питательных веществ.

Двойная сердцевина —явление, связанное с наличием в семени двойного ростового центра, не разделившегося при прорастании семени и сохранившегося при дальнейшем развитии растения. Часто такие деревья раздваиваются в комлевой части, очень близко к земле.

Рост стебля в длину и ширину

Рост стебля в длину происходит двумя способами. Благодаря делению клеток образовательной ткани на его верхушке—конусе нарастания почки, это верхушечный рост побега . А также, благодаря делению клеток междоузлия, это вставочный рост .

Рост стебля в длину и ширину

Рост стебля в толщину связан с делением клеток камбия. Камбий залегает между корой и древесиной по всему периметру стебля.

Весной и летом камбий активно делится, и в результате в сторону коры откладываются новые клетки луба, а в сторону древесины — новые клетки древесины. Происходит рост стебля в толщину. При делении камбия клеток древесины образуется значительно больше, чем луба. Осенью деление клеток замедляется, а зимой прекращается полностью.

Весной камбий образует крупноклеточную древесину, а летом формируется слой из более мелких, толстостенных клеток. Следующей весной рядом с прошлогодней мелкоклеточной древесиной появится новый слой крупноклеточной. Благодаря этому хорошо заметны границы между приростами древесины, их называют годичными кольцами .

На ширину годичных колец, и как следствие, скорость роста дерева в толщину влияют условия произрастания. У деревьев, растущих в условиях затенения слои образуются очень узкие. На ширину годичных колец влияют и погодные условия. В благоприятные годы образуются широкие слои древесины, в неблагоприятные — узкие. Если по каким-либо причинам одна сторона побега находится в более благоприятных условиях, чем другая, то годичные кольца будут ассиметричные.

Строение стебля травянистых растений отличается от строения стебля древесных пород. У травянистых растений клетки не одревесневают, механические ткани развиты слабо. В стеблях трав хорошо развиты клетки основной ткани.

В стеблях двудольных растений есть образовательная ткань камбий, а стебли однодольных растений камбия не имеют, поэтому почти не растут в толщину.