Сценарий познавательной программы "В гостях у русской печки"

Разработано и проведено в МКУК «Новоуспенский дом культуры»

«В гостях у русской печки» (фольклорная игровая программа) с использованием материала из открытых источников интернета

По теме Год культурного наследия народов России

Добрый день, дорогие друзья. Сегодня мы будет вести речь о русской печке. Мы поговорим об особенностях русской печи, вспомним устное народное творчество и поиграем.

«Догадлив крестьянин - на печи избу поставил» - говорится в русской народной пословице. В старину, место печи в доме определяли еще до постройки самого дома. Обычно печь ставили слева или справа от входа. Так жар от печки распределялся по всей избе. И, на самом деле, печь - основа русской избы, её душа. Она была главной в доме. Можно было обойтись без кровати или шкафа, но без печки обойтись было никак нельзя..

Ее использовали для разных нужд, от обогрева и приготовления пищи, и для сна на ней, и даже для мытья. А так же для множества других нужных в хозяйстве дел, таких как: сушки на ней ягод и грибов, стирки, разогрева самовара, использование ее теплых ниш для обогрева белья, посуды, одежды, и так далее. Про неё в народе говорили: «Печка кормит, печка греет, печка – мать родная». Потому что печь на самом деле и кормила, и грела в суровые русские морозы, и лечила, и мыла-парила и  умела делать ещё много разных вещей. Вот, например: Дед говорит бабке: «Хорошо лежать на печке, ножки в тепленьком местечке», а бабка ему на это отвечает: «А то как же, истинный рай!»

Так, после трудового дня достаточно полежать на печке хотя бы часок, чтобы усталость как рукой сняло. Печка ещё и лечит.

С печью с давних времён связано много обрядов и традиций

Выселяясь из родительского гнезда, молодые брали с собой горящие угли. Это, по верованиям древних предков, могло сохранить родственные связи.

Плюнуть на очаг почиталось за великий грех.

Если кто-нибудь заливал чужую печь водой, это было выражением непримиримой вражды.

Зола, взятая из печки в праздничные дни, служила целебным средством.

Отправляясь в далёкий путь, славянин брал с собой не только горсть родной земли, но и щепотку золы.

Перед пылающим огнём произносились заговоры, по колебаниям его пламени предсказывалась судьба, и угадывался будущий урожай.

Сейчас мы рассмотрим, как устроена русская печь, и какая кухонная утварь связана с печью.

Информация о печи

Печка очень любима устным народным творчеством

Про печку складывали загадки.

В избе — изба, на избе — труба.
Я лучинку зажег, положил на порог,

Зашумело в избе, загудело в трубе.

Видит пламя народ, а тушить не идет.

Бабушка старая, вся белая.
Лето придет — не глядят на нее.

Зима настанет — обнимают ее.

Попало наше тесто в горячее место. Попало — не пропало, румяной булкой стало.

Наша толстая Федора наедается не скоро. А зато когда сыта, от Федоры — тепло

Много загадок сложено не только о русской печи, но и обо всём, что с ней связано.

Гнётся, вьётся, а на землю не идёт (дым)

Дрожит свинка- золотая щетинка (огонь)

Шуба в избе, рукав на улице (печь и труба)

Без рук, без ног- к небу ползёт (дым)

Кривы, корявы, залегли, как павы, а как стали горячи, облизали кирпичи (угли в печи)

Чёрная гагара по полю скакала, золото собирала (кочерга)

Что из угла в угол не переставишь? (печь)

Мать толста, дочь красна, сын кудреват, отец горбоват (печь, огонь, дым, кочерга).

В деревянном домике Проживают гномики. Уж такие добряки. Раздают всем огоньки. (спички).

Про печку не только придумывали  загадки, но и слагали легенды и сказки.

И оказывается, их немало. Самая известная, конечно – «По щучьему велению»: «Углы в доме затрещали, крыша зашаталась, стены вылетели, и печь сама пошла по улице прямо к царю»

А как называется сказка, где печка сначала накормила Алёнушку пирогами, а потом укрыла её с братцем Иванушкой от гусей-лебедей, посланцев злой бабы Яги. (Сказка «Гуси-лебеди») 

Кто пролежал на печи 30 лет, прежде чем встать на ноги и идти на защиту земли Русской от врагов. (Илья Муромец) Печь дала ему столько силы, что он стал самым могучим и знаменитым богатырем на Руси.

А это из какой сказки «Подошли они к избёнке: « Поди, лиса, вон!» . А она с печи: « Как выскочу, как выпрыгну, полетят клочки по закоулочкам» («Лиса и заяц»)

А это? «Был царский бал на отходе. Поехал царевич домой наперёд, нашёл там женину кожу, да сжёг её в печи» («Царевна- лягушка»)

А это? «Повернулась избушка к лесу задом, а к Марьюшке передом. Зашла она в избушку и видит: сидит на печи Баба Яга- костяная нога, губы на полке, а нос к потолку прирос» (Финист- ясный сокол»)

А это? «Братья собираются в город смотреть, кто царевну на скаку поцелует, а младший брат сидит на печи за трубой и говорит: Возьмите меня с собой!» ( « Сивка- бурка»)

Ну, эту точно догадаетесь «Я по амбару метён, по сусекам скребён, на сметане мешан, в печку сажён, на окошке стужён» («Колобок»).

А ещё печь считалась предметом мистическим и сакральным, ибо была вместилищем огня, который наши предки уважали и почитали.. Согласно поверьям, именно за печкой живёт домовой - дух-хранитель дома. Он незримо покровительствовал не только огню в русской печи, но также дому и его обитателям, храня их от воров и недоброго глаза. Кроме домового в печи проживали и представители нечистой силы: бес, кикимора, бесенята… и хотя это, конечно, всё сказки, но на самом деле в печи жило немало настоящей живности. Например, мышки-норушки жили в опечье, но иногда, когда печь остывала, своими ходами пробирались в в арочную камеру, где всегда можно было полакомиться крошками от выпеченного хлеба, кашей, выпавшей из горшков, а когда в печи сушились грибы, яблоки, морковь, мышам было настоящее раздолье. Бороться с ними было бесполезно, поэтому хозяева  сами оставляли для них еду в подпечке, чтобы не лазили в горшки. Кроме мышки-норушки в печном теремке постоянно проживали сверчок-старичок и друг сердечный – таракан запечный. Сверчок облюбовал шесток – площадку перед устьем печи, отсюда появилась поговорка: «Знай, сверчок, свой шесток» Это постоянные жители печи. Но в сильные холода в печи появлялись и вынужденные переселенцы. В подпечек поселяли какую-нибудь мелкую дворовую живность, например, кур или кроликов.

Все живое тянулось в стужу к печке. За печкой временно поселяли только что появившихся на свет телят и поросят. Всем матушка-печь давала приют. 

Народ присматривался, наблюдал, подмечал, так появились приметы, пословицы и поговорки

Кирпич, или несколько кирпичей выпали из печи - к беде.

Нельзя подпирать печь кочергой - муж изменять станет.

Уголёк из печи выскочил - к незваному гостю.

Кладку печи лучше всего начинать в полнолуние - тогда печь будет долго служить, и хорошо держать тепло.

Если без дела шевелить сковородником в печи - в доме заведутся мыши.

Гудение, треск и яркая краснота пламени в печи предвещают ухудшение погоды, а зимой - метель.

Если уголь попал в блюдо, пока оно готовилось в печи - жди гостей.

Класть дрова в печь остряками (сколами) вперёд - к семейной ссоре.

При продаже дома, собрав вещи, хозяева больше не должны прикасаться к печи - иначе у новых жильцов жизнь в нём не заладится.

Что есть в печи — все на стол мечи.

Хочешь есть калачи не сиди на печи.

Не печь кормит, а руки.

Лежа пищи не добудешь. Не печь кормит, а нивка.

Кабы лентяй на печи не лежал, корабли бы за море снаряжал.

Около печи нельзя не нагреться.

Месяц май — коню сена дай, а сам на печь полезай.

Когда в печи жарко, тогда и варко.

У плохой бабы муж на печи лежит, а хорошая сгонит.

Хочешь есть калачи, так не лежи не печи.

Добро за готовым хлебом на печи лежать.

В бане веник хозяин, в печи – кочерга.

Бабья дорога – от печи до порога.

Складывались и разные потешки

Тетушка Варвара, меня матушка послала: дай сковороды да сковородничка, мучки да подмазочки; вода в печи, хочет блины печи.

У русского народа есть замечательная поговорка: « Хороши щи из русской печи». Но в печи не только готовили щи. А что ещё? Что готовили Вы или что Вы кушали из русской печки.

Для чего ещё служила русская печь? Может, у вас есть интересные истории из жизни, связанные с русской печкой

Игра «Угадай предмет на ощупь»

Игра «Разбери крупу, горох»

Много интересного мы узнали сегодня о печке. А ещё русский народ прославлял свою любимицу частушками.

Истоплю я жарко печь,

Испеку блиночков,

На вечёрку позову

Милого дружочка.

Эх, выйду плясать,

Ножками задрыгаю-

Печь, кастрюли и ухват

По полу запрыгают.

До чего ж я хороша,

До чего ж пригожа,

Ведь фигурою своей

Я на печь похожа.

Мне не надо винегрет,

Не хочу я лечо,

Мне подайте на обед

Щи из русской печи!

Лежит Прошка на печи

Колупает кирпичи,

Ты вставай-ка, Прошка,

попляши немножко.

Как у нашего Ивана

Поселились тараканы

В тёпленьком местечке-

В валенках на печке.

Эх, раз, полтора,

Бежит печка со двора,

А за нею- чашки

От грязнули Машки.

Как у нашего Егора

Пузо стало, как пригорок-

Целый день он на печи

Уплетает калачи.

Сегодня мы много говорили о русской печке и закончить мероприятие хотелось бы отрывком из Оды русской печке Владимира Илюшенко

Печка в доме – мать родная.
Без неё – хоть помирай.
Кто в деревне жил, тот знает,
Что без печки рай – не рай.

Печка вам не просто место,
Где горит охапка дров.
На печИ подходит тесто,
Что для завтрашних хлебов.

Много я ходил по свету,
Что ни пробовал и где б -
Ничего вкуснее нету,
Чем простой домашний хлеб.

Здесь же, в дальнем уголочке,
На кирпичный тёплый под
Лёг, свернувшийся клубочком,
Главный житель дома - кот.

Сбоку, где обогреватель
Потеплей, уж много лет
Греет кости на полатях
Добродушный старый дед.

Даже там, внизу, под печкой,
Где во тьме не разглядишь
Ничегошеньки без свечки,
Есть душа живая – мышь.

Всех-то печка обогреет,
Приласкает, даст покой.
Это вам не батарея
Радиаторов с трубой.

Всех, как мамка приголубит,
С ней и пища, и ночлег.
Потому её так любит
Всякий русский человек.

Пусть размер избы не слишком,
Да зато стоит в ней печь.
Хватит места ребятишкам,
Хватит всем с морозу лечь.

На её спине горячей
Исцелилось русских тел
От докучливых болячек!
Только тем народ и цел.

А ещё: всегда томятся
В чугунке большом в печИ
Из капусты кислой, с мясцем,
Да наваристые щи.

…

Печь - не мебель из салона,
Вроде шкАфа и скамьи.
Печь - предмет одушевлённый,
Равноправный член семьи.

Истоплю я жарко печь,

Испеку блиночков,

На вечёрку позову

Милого дружочка.

Эх, выйду плясать,

Ножками задрыгаю-

Печь, кастрюли и ухват

По полу запрыгают.

До чего ж я хороша,

До чего ж пригожа,

Ведь фигурою своей

Я на печь похожа.

Мне не надо винегрет,

Не хочу я лечо,

Мне подайте на обед

Щи из русской печи!

Лежит Прошка на печи

Колупает кирпичи,

Ты вставай-ка, Прошка,

попляши немножко.

Как у нашего Ивана

Поселились тараканы

В тёпленьком местечке-

В валенках на печке.

Эх, раз, полтора,

Бежит печка со двора,

А за нею- чашки

От грязнули Машки.

Как у нашего Егора

Пузо стало, как пригорок-

Целый день он на печи

Уплетает калачи.

Истоплю я жарко печь,

Испеку блиночков,

На вечёрку позову

Милого дружочка.

Эх, выйду плясать,

Ножками задрыгаю-

Печь, кастрюли и ухват

По полу запрыгают.

До чего ж я хороша,

До чего ж пригожа,

Ведь фигурою своей

Я на печь похожа.

Мне не надо винегрет,

Не хочу я лечо,

Мне подайте на обед

Щи из русской печи!

Лежит Прошка на печи

Колупает кирпичи,

Ты вставай-ка, Прошка,

попляши немножко.

Как у нашего Ивана

Поселились тараканы

В тёпленьком местечке-

В валенках на печке.

Эх, раз, полтора,

Бежит печка со двора,

А за нею- чашки

От грязнули Машки.

Как у нашего Егора

Пузо стало, как пригорок-

Целый день он на печи

Уплетает калачи.

Истоплю я жарко печь,

Испеку блиночков,

На вечёрку позову

Милого дружочка.

Эх, выйду плясать,

Ножками задрыгаю-

Печь, кастрюли и ухват

По полу запрыгают.

До чего ж я хороша,

До чего ж пригожа,

Ведь фигурою своей

Я на печь похожа.

Мне не надо винегрет,

Не хочу я лечо,

Мне подайте на обед

Щи из русской печи!

Лежит Прошка на печи

Колупает кирпичи,

Ты вставай-ка, Прошка,

попляши немножко.

Как у нашего Ивана

Поселились тараканы

В тёпленьком местечке-

В валенках на печке.

Эх, раз, полтора,

Бежит печка со двора,

А за нею- чашки

От грязнули Машки.

Как у нашего Егора

Пузо стало, как пригорок-

Целый день он на печи

Уплетает калачи.

Что есть в печи — все на стол мечи.

Хочешь есть калачи не сиди на печи.

Не печь кормит, а руки.

Лежа пищи не добудешь. Не печь кормит, а нивка.

Кабы лентяй на печи не лежал, корабли бы за море снаряжал.

Около печи нельзя не нагреться.

Месяц май — коню сена дай, а сам на печь полезай.

Когда в печи жарко, тогда и варко.

У плохой бабы муж на печи лежит, а хорошая сгонит.

Хочешь есть калачи, так не лежи не печи.

Добро за готовым хлебом на печи лежать.

В бане веник хозяин, в печи – кочерга.

Бабья дорога – от печи до порога.