Сценарий праздника "Хлеб - всему голова"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №10»

Праздник

«Хлеб – всему голова»

Составила: Дворецкова Т.И. -

учитель начальных классов

Рузаевка

Цель: формирование у учащихся нравственной позиции к хлебу и людям,

выращивающим хлеб.

Задачи:

• систематизировать, углубить и расширить знания детей о хлебе

• прививать навыки экономного и бережного отношения к хлебу

• воспитывать уважение и благодарное отношение к труду хлеборобов

• учить детей размышлять, делать выводы, анализировать ситуации

• развивать сообразительность, быстроту мышления, речь, внимание учащихся. Активизировать речь детей, их словарный запас.

• воспитывать чувство взаимопомощи и понимания при работе в малых группах, коммуникативная компетентность.

Мне больно, когда я, случается, вижу,

Что хлеб недоеденный брошен бесстыже.

П. Бровка

Все: Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

1 ученик: Слыша добрые вести,

Видя силу страны,

Хлебу мы честь по чести

Поклониться должны.

2 ученик: Нужны нам и мясо, и фрукты.

Однако, коль строго судить.

Жить можно без многих продуктов…

Без хлеба вовек не прожить.

3 ученик: Всему голова и основа,

В нем труд хлебороба, их пот.

И хлебушком – ласковым словом –

Зовет его часто народ.

Какое без хлеба застолье?

Еще с незапамятных дней

Не зря на Руси хлебом – солью

Встречают желанных гостей.

4 ученик: Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Круглым пышным караваем.

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

С караваем соль подносим

Поклоняясь, отведать просим:

-Дорогой наш гость и друг

Принимай хлеб – соль из рук.

2 ученик: Вот он, хлебушек душистый, 
С хрупкой корочкой витой.
Вот он, тёплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
И в каждый дом, на каждый стол 
Он пожаловал, пришел.

3 ученик: В нем - здоровье, наша сила, 
В нем - чудесное тепло,
В нем – земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…

4 ученик: В нем земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем...
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем.

«Песне о хлебе»

1. Сеют в поле зерна

Раннею весною.

А над нами светит

Солнышко родное.

1. На ветру веселом

Зашумят колосья.

Будет урожайной

Наша осень.

1. И зерно в амбары

Потечет рекою.

И его машины

Сделают мукою.

1. На заводе пекарь

Хлеб спечет с любовью.

Скажет он ребятам:

Кушайте на здоровье.

Ведущий: Хлеб! Какое привычное и все-таки необычное слово.

5 ученик:Только снег сошел в апреле, как поля зазеленели. Это – хлеб.

Золотой простор бескрайний, там работают комбайны. Это – хлеб.

Вот зерно течет рекой, чтобы сделаться мукой. Это – хлеб.

Тесто кружится в квашне, запекается в огне. Это – хлеб.

Ешь его, расти и помни:

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол к тебе явился

Свежий хлеб!

6 ученик:Росной тропкой полевою

Детям хлеб спешит навстречу.

Он расскажет нам с тобою

Про амбары и про печи.

А еще про день весенний,

Про зерно на черной пашне!

Сколько надобно терпенья,

Чтоб ковригой стать домашней.

7 ученик:Сколько руг его растило,

Охраняло, берегло!

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на Земле!

Ведущий: Капризничает погода, проливные дожди и ветер прибивают к земле колосья, путают высокие стебли.

Дождь

8 ученик:- Туча, туча! Что несёшь?
Отвечает туча:
- Дождь!
- А куда его несёшь?
- А туда, где зреет рожь.
- Что же медлишь ты в пути?
- Тяжело мне дождь нести.
- Сколько весит он?
- Об этом
Не узнать весной и летом.
Вот когда в мешки, в амбары
Хлынет дождь зерном
Янтарным,
Вот тогда, дружок, поймёшь,
Сколько весит
Этот дождь.В. Мережников

9 ученик:Ветерок спросил, пролетая:
– Отчего ты, рожь, золотая?
А в ответ колоски шелестят:
– Золотые руки растят.

Ведущий: Вы, ребята, живете в городе. Вы не видели, как рано уходят на работу люди, которые живут в деревнях, как поздно возвращаются с поля усталые, все в пыли, в грязных рубахах, пропитанных потом. Труд хлебороба тяжек, но это одна из важных профессий в мире, потому что эти люди выращивают хлеб. Долгий путь проделывает хлебушек, чтобы попасть к нам на стол. Надо сначала обработать землю, посеять зерно, ухаживать за посевами.

10 ученик:Он труден летом и зимою,
То сев, то жатва, то помол.
Тот хлеб особою ценою
Ложится пахарю на стол.
Ему, как прежде,
Так и ныне,
Всегда была цена одна.
Она не та, что в магазине,
А та, что во поле, цена.

Ведущий: Да, не сразу стали зерна хлебом, тем, что на столе. Люди долго и

упорно потрудились на земле.

11 ученик:За лесами, за лугами
Раздается в поле гром,
Это тракторы плугами
Пашут легкий чернозем.

На широкие долины
Вышли новые машины:
Глянь в раскрытое окно —
Сеют сеялки зерно.

Золотое солнце с неба

На посевы пролилось,

Чтобы больше было хлеба,

Чтобы весело жилось.

12 ученик:Перед этой пашнею шапку скинь, сынок.
Видишь, пробивается хлебный стебелек?
Сколько в это зернышко вложено труда,
Знают только солнышко, ветер да вода...

Ведущий: Многие художники изображали на своих картинах хлебное поле. Один из них русский художник И. Шишкин «Рожь».

Ведущий: Много труда вложено, чтобы хлеб «нам на стол пришел.

13 ученик:Он не падает к нам с неба,
Появляется не вдруг.
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Взором радостным объемлю
Даль бескрайнюю полей.
Слава тем, кто любит землю,
Тем, кто трудится на ней.

14 ученик:Каждому знакомы
Мудрые слова:
Хлеб — хозяин дома,
Всему он голова!

Силою державы
Его звали встарь,
Хлебушек по праву
В государстве — царь!

Хлеб

15 ученик: На свете я видела хлеба немало

Крестьянка его из печи вынимала

И клала на стол, осеняя крестом,

И он отдыхал, покрытый холстом.

В горнице пахло сильно и сладко,

Хлеб грозным казался, как имя отца.

За трапезой ели его без остатка·:

Ни корки, ни крошки — ломоть до конца.

Ведущий: В начале прошлого столетия голодный мор прокатился по многим губерниям Российской империи. Даже царь был вынужден «позаботиться» о страдальцах. Монарх подписал указ «О приготовлении хлеба из барды и соломенной муки, как могущего заменить употребление обычного ржаного хлеба.»

 

16 ученик:На свете я видела хлеба не много

Его отмеряли так скудно, так строго.

Его запивали крутым кипятком,

Его называли не хлебом — пайком.

С соломой, с мякиной, с трухой, со жмыхом,

Он все же казался желанней всего!

И матери тайно и тяжко вздыхали,

Когда на частицы делили его.

Ведущий: В блокадном Ленинграде во время Великой Отечественной войны жителям города пришлось голодать. Рабочие получали в день 250 г, а остальные жители – 125 г. В этом хлебе было совсем немного муки, в него добавляли древесную целлюлозу, жмых, отруби, рисовую шелуху, обойную пыль. Хлеб был кисловатым, горьковатым, травянистым на вкус. Всего 7% в этом хлебе было ржаной муки. И все-таки он помог ленинградцам выстоять.

«Корочка хлеба»

1.Даже не верится, что когда-то
На поле сожжённом огнём батарей,
Перед атакой герои-солдаты
Делили остатки ржаных сухарей.

Припев: Корочка хлеба,
Хлебная крошка,
Что это -
Много или немножко?
Корочка хлеба,
Хлебная крошка...

2. Даже не верится, что на свете
В какой-нибудь очень далёкой стране
С чёрствой лепёшкой голодные дети
Порою встречаются только во сне.

3. Даже не верится нам с тобою,
Что кто-то сорит этим чудом земли.
Сердце за хлеб обливается болью,
Когда он лежит в придорожной пыли.

17 ученик:На свете я видела хлеба разливы —

Мешки, бункера, элеваторы, нивы ...

Он золотом лился, волною бежал,

Горой на токах деревенских лежал.

И если примечу кусок в небреженье

В грязи придорожной, в подножной пыли,

То самое первое сердца движенье —

Поднять и спасти это чудо земли!Е. Благинина

18 ученик:Зреет тучей золотой новый урожай,

                    Каждый колос налитой крепко уважай!

                    Чтобы новый хлеб испечь пышен и высок

                    Надо в поле уберечь каждый колосок!

19 ученик: Нас учат дома, учат в школе,

                   Что хлеб – святыня для людей.

                   Когда тебе доверят поле,

                   Любое зёрнышко лелей.       

                                                   

20 ученик: Хлеб… Наскучит ли он? Никогда!

                   Без него обойтись и не пробуй!

                   Без него человеку беда.

                   Нет важнее труда хлебороба.

21 ученик.  Чтоб колосья подняться смогли,

                    Нужно людям над пашней сгибаться.

                    В хлебе чувствую запах земли

                    И упорство труда землепашца.

22 ученик.  Проходит лето, жать пора –

                    Полны зерном колосья

                    Работа с раннего утра

                    Кипит у нас на поле.

23 ученик.  Встаёт стеною золотой,

                    Волнуется пшеница,

                    И каждый колос налитой

                    К земле готов склониться.

24 ученик.  Рожь наливается зерном

                    Тяжёлым, урожайным,

                    И солнечным, погожим днём

                    В поля идут комбайны.

25 ученик.  Грузовики спешат, гудят –

                    Везут с полей пшеницу.

                    Хороший вырос урожай,

                     Мы можем им гордиться.

26 ученик:Не боюсь я в стихах повториться,
Хлеб не знает предела похвал,
Если рожь на Руси колосится,
Значит, кто-то всерьёз недоспал.

27 ученик:Вырос в поле колосок,

Из земли вбирая сок.

Сжатый бережно рукой,

Стал на мельнице мукой.

Из муки той хлебопек

Хлеба мягкого испек.

Столько вложено в нем сил –

А ты разок лишь откусил.

Не кидайте хлеб, уважайте труд людей.

О хлебе

28 ученик:Рос на поле колосок,

Он не низок, не высок.

В колоске росло зерно,

Созревало там оно.

Стало зёрнышко мукой —

Мелкой, беленькой такой.

А потом пора настала —

И мука уж тестом стала.

Посадили тесто в печь,

Чтобы хлебушек испечь.

Ах, какой же хлеб душистый,

И поджаристый, пушистый!

Испекли его с любовью

Всем детишкам на здоровье.З. Торопчина

29 ученик:Из чего печётся хлеб,

Что едим мы на обед?

Хлеб печётся из муки,

Что дают нам колоски.

Рожь, пшеница в век из века

Щедро кормят человека.

Плюшки с маком, кекс сметанный,

Чёрный с тмином, пеклеванный,

Калачи, батоны, халы...

Хлеб для маленьких и старых,

Для Танюшек и Наташ.

Добрый хлеб — кормилец наш!Т. Лаврова

Ведущий:Мы встречаемся с хлебом ежедневно. Без него не обходится ни

скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол.

И представить себе не можем, что значит нет хлеба.

30 ученик:Жить можно без многих продуктов –
Без хлеба вовек не прожить.
Всему голова и основа,
В нем труд хлеборобов, их пот,
И хлебушком – ласковым словом –
Зовет его часто народ.
Какое без хлеба застолье?
Еще с незапамятных дней
Не зря на Руси хлебом-солью
Встречают желанных гостей.

Если хлеба нет

31 ученик: Прожить не трудно без котлет,

Кисель не часто нужен,

Но плохо, если хлеба нет

В обед, на завтрак, в ужин.

Он – царь еды, хоть скромен вид.

От древности доныне

Средь блюд различных хлеб стоит

В почете посредине.

Ему десятки тысяч лет.

Веками бились люди,

Пока не стал таким наш хлеб,

Каким лежит на блюде.

Его найдешь ты на столе

У римлян и у грека,

В войну, в годину лютых бед,

Спасал хлеб человека.

И ныне кормит хлеб людей –

Врачей, солдат, рабочих.

И этот дар земли своей

Должны беречь мы очень! О. Стратонович

Ведущий:Хлеб – это ценнейший продукт. Люди долго не могли дать ответ, почему хлеб не надоедает. Оказывается, в хлебе много питательных веществ – это углеводы, жиры, белки, минеральные соли, витамины. Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает от хлеба.

Ломоть хлеба

32 ученик: Хлеба мягкого ломоть,

Свежего, пшеничного –

Хлеба белого ломоть,

Что в нем необычного?

Дело, может быть, простое –

Белых хлебушек испечь.

Тесто замесить крутое

И его поставить в печь.

Но сначала, дети, нужно

В поле вырастить зерно,

Летним днем трудиться дружно,

Чтобы налилось оно.

Чтоб поднялся колос спелый,

Полон зерен, золотой,

Чтоб пшеница зазвенела

На ветру тугой струной.

Надо в срок убрать пшеницу

И зерно в муку смолоть,

Чтобы мог на свет родиться

Хлеба белого ломоть.Т. Шорыгина

33 ученик:Черный хлеб прибавит силы

С белым хлебом положили

Чёрный хлеб мне на обед.

Удивить меня решили?

Чёрный? В чём его секрет?

Видно, пекарь с неохотой

Пёк и хлеб в печи забыл?

Или же перед работой

Чисто руки не помыл?

Мама тут же объяснила,

Что мука ржаная есть:

«Черный хлеб прибавит силы».

Съел. И завтра буду есть!Г. Стеценко

Хлеб, родимый

34 ученик: Положил в котомку

сыр, печенье,

Положил для роскоши миндаль.

Хлеб не взял.

– Ведь это же мученье

Волочиться с ним в такую даль!

Все же бабка

сунула краюху!

Все на свете зная наперед,

Так сказала:

– Слушайся старуху!

Хлеб, родимый, сам себя несет… Н. Рубцов

Ведущий: Всегда ли мы с вами бережно относимся к хлебу?

“Булка”

35 ученик: Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку
И забивали ее гол.

Шел мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул,
И, на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с нее сдувал
И вдруг спокойно и открыто
При всех ее поцеловал.

Вы кто такой? – спросили дети,
Забыв на время про футбол.

Я – пекарь! – человек ответил
И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Моря пшеницы золотой. С. Михалкова

36 ученик:Говорила бабушка, мама говорила:
Хлеб наше богатство, в хлебе наша сила!
Но мальчишки в школе с этим не считаются
И в столовой корками хлебными бросаются.
А я хлеба корку никогда не брошу,
Потому что хлеб наш вкусный и хороший.
Потому что много стоило труда,
Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда!

Ведущий: Ребята, давайте вместе с вами составим “Правила бережного обращения с хлебом”. Всегда будем бережно относиться к хлебу и учить на своём примере других.

Помните, ребята, такие правила:

– Бери хлеба столько, сколько съешь.

– Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.

– Нельзя играть с хлебом.

– Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.

37 ученик:Минуту я запомнил ту
Из детства озорного.
Вдруг скучно сделалось во рту
От хлеба ржаного.
И бросил наземь я кусок
От дедушки украдкой.
И наступил я на кусок
Босой чумазой пяткой
И растоптал. И весь как был
Зарылся носом в пыль я.
А раньше дед меня не бил.
И вообще не били.

Ведущий: Как вы думаете? За что дедушка ударил внука, хотя раньше

никогда не бил?

38 ученик: У булочной какой-то парень дошлый,

   Развязным молодечеством гордясь,

   Ботинком с микропористой подошвой

   Довесок хлеба подфутболил в грязь.

И зашагал походкою беспечной,

Выискивая, чем себя развлечь.

Что за беда? Ведь хлеб – товар копеечный.

Подумаешь, о чём вести тут речь?

И вот такому встать бы до рассвета

И целый день за тракторным рулём

Под хлёстким ливнем и под знойным солнцем

Пахать тугой, целинный чернозём.

И рожь спасать, когда пылает пламя,

И летний зной не остудить никак,

Тогда бы он узнал бы цену хлеба,

Гуляка в налощённых сапогах!

39 ученик:Я видела однажды, по дороге.
Подбрасывал мальчишка хлеб сухой.
И ловко били хлеб шальные ноги.
Играл, как мячиком, мальчишка озорной.
Тут подошла, старушка и, нагнувшись,
Взяла батон, заплакав вдруг, ушла.
Мальчишка вслед глядел ей, улыбнувшись.
Решил, что это нищенка была.

Ведущий: А почему заплакала старушка? Это люди, которые испытали

голод, прошли трудные военные годы. Для них в то тяжелое

время кусочек хлеба был гранью между жизнью и смертью. Они

знают цену хлеба не понаслышке, умеют ценить и беречь его.

40 ученик:Мальчишке было десять лет,
Он шел по переулку
И нес домой в плетенке хлеб,
Жуя дорогой булку.
В пути, груженную песком
Он встретил пятитонку
И недоеденным куском
Швырнул он ей вдогонку...
Но если б думал мальчик тот
О зернышке, о чуде,
И сколько мыслей и забот
В него вложили люди,
О том, что хлеб пришел не вдруг
От копен желтокудрых,
А через сотни сильных рук
И механизмов мудрых...
А вот сбирал бы паренек
Колосья меж стогами,
Так не лежал бы тот кусок,
Растоптанный ногами...

Ведущий:Ребята, что вы можете сказать о поступке этого мальчика?На Руси всегда было особое, почтительное отношение к хлебу. Считалось большим преступлением бросить даже его маленький кусочек.Не бросайте хлеб, обращайтесь с ним бережно! Помните: если каждый из нас выбросит в день пол ломтика хлеба, то за год наберется 7 кг, или 15 батонов. Если буханка, батон зачерствели их выбросили, значит, зря трудились хлебороб, мукомол, напрасно стоял у жаркой лечи пекарь.

Песня «Хлеб»

1. На полях родной страны хлебный колос зреет

Чтоб оладьи и блины были попышнее

Подтвердят мои слова взрослые и дети

Хлеб и вправду голова, лучшая на свете

Припев:

Батоны и ватрушки, буханки и пампушки

Баранки, булки, плюшки желанны на столе

Но сказано в старинных преданиях и былинах

Не хлебушком едины мы живы на Земле.

1. Если в доме хлеб и соль, в доме хлебосольно

Угощать гостей изволь, будут все довольны

Мамин теплый пирожок век я не забуду

А в общем с хлебом хорошо, а без хлеба худо.

41 ученик:Зерна наших дней, светитесь
Позолотою резной,
Говорим мы: берегите,
Берегите хлеб родной.
Не мечтаем мы о чуде,
К нам полей живая речь:
«Берегите хлеб, вы, люди,
Научитесь хлеб беречь!»

42 ученик:Тем, кто хлеб печет чуть свет,
Шлет пшено на кашу,
Тем, кто землю глубоко
Острым плугом пашет,
Мы спасибо говорим –
Их за все благодарим.

43 ученик:К хлебу все имеет отношенье –
Русский хлеб причастен ко всему:
К дружбе наций, к спутников движенью,
К миру, правде, к счастью твоему.

44 ученик: Не мечтаем мы о чуде,
К нам полей живая речь:
«Берегите хлеб вы, люди,
Научитесь хлеб беречь!»

45 ученик: «Хлеб – всему голова».
Вечно живут слова.
Вянет листва, трава.
Хлеб – всему голова.
В бурях эпох, имен.

46 ученик: Тихо живет, права
Истина всех времен:
Хлеб – всему голова.
В дальнем краю село,
В сердце страны – Москва.
Всюду нам с ним светло:
Хлеб – всему голова!

Ведущий: Хорошо и образно сказал один из героев рассказа «Хлеб- имя существительное, а все остальное прилагательное! Хлеб! Какое привычное и необычное слово. В самом деле! Словом «хлеб» называют непохожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки.

В классе у нас тоже созрел колосок. Он необычный.

Оборудование: стенд «Хлеб- всему голова», «Берегите хлеб», выставка хлебобулочных изделий, плакат с пословицами о хлебе, рисунки хлебных злаков, «Колосок»

Конкурс

пословиц

Смели из ...

ржи муку

(рожь-мука)

Испеките из

теста булку

Вопрос «Почему?»

(Баранка, пряник)

Конкурс

скороговорок

Конкурс загадок

«Изделия из зерна»

Конкурс загадок

о хлебных растениях

Сказочная

викторина

Конкурс загадок о хлебных растениях

Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. 
В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. 
В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно)

Вырос в поле дом.
Полон дом зерном. 
Стены позолочены. 
Ставни заколочены. 
Ходит дом ходуном 
На столбе золотом. (Колос)

Лежит мужичок в золотом кафтане,

Подпоясан, а не поясом,

Не поднимешь - так и не встанет.    (Сноп)

Интересное зерно —
Треугольное оно,
Немного необычный
Цвет светло-коричневый.
Каша из него вкусна,
И полезная она.(Гречка)

Называют Геркулес
Значит сила в каше есть.
А вот из какой крупы
Это-то ответьте вы!(Овес)

С ним сдружились мы давно,
Дарит он крупу, и толокно,
И муку, и кашу, и печенье…
Поблагодарим его за угощенье.(Овес)

В дружбе с ним мы все давно,
Злак тот дарит нам пшено.(Просо)

В поле росла,
Под жерновом была,
Из печки на стол
Караваем пришла.(Пшеница)

Весной — травкой шелковистой,
Летом — нивой золотистой,
К столу — булочкой душистой.(Пшеница)

Главный принцип злака
В общем-то простой:
Голова — на солнце,
Ноги — под водой.(Рис)

Он злак, он в поле колосится,
Он не ячмень и не пшеница,
Из злака хлеб ржаной хорош,
Когда созреет в поле … .(Рожь)

В поле очень он похож
На пшеницу, и на рожь,
Но меняться может ловко —
То он солод, то — перловка.(Ячмень)

Высока, большие листья,

Колосится, как пшеница,

А в чехлах с пушком зеленых —

Желтых зерен просто тонна!

Спелые ее початки —

Будто сахар сладкий-сладкий —

Можно много съесть от пуза!

Что же это?..(Кукуруза)

Игра-эстафета «Хлебный магазин»

Игровая задача: 2 команды. Быстрее другой команды обменять свои жетоны на хлебобулочные изделия.

Материал: 2 сумки для покупок, жетоны по количеству игроков, муляжи хлебных изделий.

Разделимся на две команды. Каждой команде выдаём сумку для покупок. Вы обменяете свои жетоны монетки на хлебные изделия в нашем магазине.
(ребенок с сумкой добегает до магазина, оставляет монетку-жетон. 2 ведущих игру ему дают хлебное изделие, ребенок кладет его в сумку, возвращается к команде и передает сумку следующему участнику.)

Ведущий: Назовите изделия, которые можно приготовить из разных злаков и

муки.

У хлеба есть сестренки и братья,
Предлагаю их скорее отгадать я!
Все родственники эти из муки,
Замеси скорее тесто и пеки!

Конкурс загадок «Изделия из зерна»

Мы ржаные Кирпичи
В жаркой испекли печи.
На машину загрузили-
Покупайте в магазине!(Хлеб)

С открытою начинкою лепешка,
Посередине — творога немножко.
Всех пирожков известная подружка
Питательная, вкусная… (Ватрушка.)

Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают? (Блины)

Он бывает с толокном,
С рисом, мясом и пшеном,
С вишней сладкою бывает,
В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят. (Пирог.)

Это хлеб, но он не наш,

называется ….  (Лаваш)

Это печенье в глазури обычно,
В виде лепешки, фигурки привычной.
Сладкое, мятное… Ставь быстро чайник,
Если к столу принесет кто-то…(Пряник)

То, о чем загадка здесь, 
Хорошо с чайком поесть, 
С виду – маленький батон 
И с начинкой сладкой он. (Рулет)

В кусочке сдобного теста 
Нашлось для начинки место, 
Внутри него не бывает пусто – 
Есть мясо или капуста. (Пирожок)

На подбор все эти братцы,
Жалко с ними расставаться,
Все с начинкою дружки —
Ароматны… (Пирожки.)

У хлеба есть сестренки и братья,
Предлагаю их скорее отгадать я!
Все родственники эти из муки,
Замеси скорее тесто и пеки!

Если буханку ножом измельчить,
Эти кусочки в печи подсушить,
Смело с собою в поход их бери,
Ведь получаешь всегда… (Сухари.)

Белый хлеб продолговатый
И воздушный, словно вата.
Сверху в рубчиках весь он.
Это — нарезной… (Батон.)

Тесто заварено прямо на печке.
Белый пшеничный хлебец, как колечко.
Ешь ты и вечером, и спозаранку
Сладкую, сытную чудо-… (Баранку.)

Белый хлебец, на баранку похожий,
Толстый, весь в маке и стоит дороже.
В чашечку кинь рафинада ты кубик,
Ешь не спеша с чаем толстенький… (Бублик.)

Сдобная булочка и завитая,
Формой восьмерочку напоминает.
Пышут румянцем верхушка, бочок —
Это же русский витой… (Кренделек.)

Маленькая, тонкая, сухая…
Саша, в кулачке ее сжимая,
По шоссе идет, сережки в ушках,
В кулачке, все точно знают… (Сушка.)

От формочки бочок весь в рубчик,
Но с ним невкусным будет супчик.
«Гав, гав!» — попросит песик Рекс
С изюмом выпеченный… (Кекс.)

Без выходных из года в год
Работает хлебозавод.
Ванилью пахнет улочка,
Когда печется… (Булочка.)

Аппетитный и румяный,
Тесто сдобрено сметаной.
Ешь его, пока горяч,
Пышный бабушкин… (Калач.)

В день веселых именин
Выпекают хлеб один,
Поскорее называй
Выпекают …. (Каравай)

Сладок, нежен и воздушен.
 Он порою всем вам нужен.
 Ни одно ведь торжество
 Не проходит без него. (Торт)

На шпагате кольца к чаю
В магазине покупаю. (Баранки)

Ну что за госпожа,
Уж очень гожа.
Сидит на ложке,
Свесивши ножки. (Лапша, вермишель)

Мама из крупы сварила,
Посолила, подсластила.
Эй, ну где же ложка наша?!
Так нужна на завтрак… (Каша)

Из меня пекут ватрушки.

И оладьи и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны.(Мука)

Песня «Хлебопёк»

1.Как говорит народная молва,
Хлеб на столе, бесспорно, голова.
А тот, кто этот каравай испек,
Профессию имеет – хлебопек.
На завтрак каждый мажет бутерброд,
Хлеб – это сила – верит наш народ.
Без хлеба щи и каша – не еда.
Хлеб на столе – он должен быть всегда.

Припев: Хлебопёк пёк-пёк-пёк хлебопёк.
Хлебопёк пёк-пёк-пёк и испёк.
Хлебопёк пёк-пёк-пёк и испёк.
Хлебушек душистый!
Хлебопёк пёк-пёк-пёк хлебопёк.
Хлебопёк пёк-пёк-пёк и испёк.
Хлебопёк пёк-пёк-пёк и испёк.
С коркой золотистой!

2.Уменье печь душистые хлеба
То наша гордость, радость и судьба.
И пекарь нынче всё вам испечёт.
За что ему и слава, и почёт.
Баранки, бублики, печенье, каравай,
И круассан… - что хочешь выбирай.
И кексы, и конечно, кренделя…
Наш хлебопек всё может, ву-а-ля!

Конкурс скороговорок

Бублик, баранку, батон и буханку пекарь из теста испек спозаранку.

Хорош пирожок, внутри творожок.

Шла Саша по шоссе и сосала сушку.

Пекарь пёк пироги в печи.

Саша любит сушки, Соня – ватрушки.

Петр в печке пек печенье, да перепек всю выпечку.

Саша шустро сушит сушки.
Сушек высушил штук шесть.
И смешно спешат старушки
Сушек Сашиных поесть.

Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке.

Шли три пекаря, три Прокопия пекаря,
Три Прокопьевича; говорили про пекаря,
Про Прокопия пекаря, про Прокопьевича.

Викторина «Почему?»

Ведущий: Почему так назвали баранка? Пряник?

Какое «хлебное» растение называют вторым хлебом?

- Что такое сайка? Сайка – так называют булку из специального теста. Название эстонское и означает «белый хлеб».

- Что такое калач? Название «калач произошло от слова «колесо».

- Что такое кулебяка? Кулебяка в переводе с финского означает рыбная, а в словаре В. Даля слово «кулебяка» образовалось от слова «кулебячить»- лепить руками.

- Что такое расстегай? Расстегай – это пирожок незакрытый, «расстёгнутый».

- Что такое ватрушка? Ватрушка – это круглые пирожки от слова «ватра», т.е. «огонь», «очаг», похожие на солнце.

- Что такое батон? Батон – название пришло из французского языка. Батон – это «палка, жезл».

- Почему пирог назвали пирогом? слово «пирог» происходит от слова «пир».

Ведущий: Давайте нашему хлебу должное воздадим. Он по своей

необходимости ни с чем на земле, родившей его, не сравним!

Хлебное зернышко – это чудо. В нем маленьком слились три силы:

Солнца, Земли и человеческого труда.

Песня «Золотое зернышко»

1. Хлебное поле большое, как море, -
   Не сосчитаешь колосьев на нём.
   В дружном дозоре, в почётном дозоре
   Каждое зёрнышко мы бережём.
   
   Припев:Зёрнышко, зёрнышко –
   Капля золотая,
   Капля золотая
   В море урожая.
   
   2. Зернышко мы согреем заботой
   В тёплых и добрых ладонях полей.
   Солнышку тоже хватает работы,
   Чтобы звенели хлеба веселей.
   
   3. Хлебные зёрнышки сказочным кладом
   Спрячутся в землю и дружно взойдут.
   Самая лучшая в мире награда –
   Это живая награда за труд.

Ведущий: Чтобы хлеб на стол попал, надо зерно вырастить, обмолотить,

смолоть, а из муки хлеб испечь.

Самый вкусный, несравненный

47 ученик: Самый вкусный, несравненный,

Всем знакомый с детских лет –

Это наш обыкновенный

И любимый русский хлеб:

Каравай пахучий, знатный,

Кренделя и калачи,

Бублик с маком ароматный,

А на Пасху куличи.

Можно с мёдом есть и с маслом,

С сыром, рыбой, ветчиной

И с икрой, кружком колбасным

Белый хлеб или ржаной.

Пироги же – хлеб особый,

Их на праздник подают,

А готовят всё со сдобой

И с начинкою пекут.

Пышки, пончики, ватрушки

Спрыгнуть с противня хотят –

Это хлебные игрушки,

В праздник радость для ребят.

Или пряники, печенье –

То, что мама испечёт,

Для детишек объеденье,

Разевай пошире рот!

И еще промолвил слово:

– С хлебом горе не беда!

Не забудьте, мол, какого

Стоил этот хлеб труда!..И. Коньков

«Кому сказать спасибо».

48 ученик: Вот он –

Прямо с жара, с пыла,

Пышен, мягок и высок!

А кому сказать спасибо

За блестящий,

За хрустящий,

За поджаристый пирог?

Тем, конечно, кто пахал,

Кто ночей не досыпал.

Кто потом зерно

Посеял,

Кто косил, сушил

И веял.

Кто потом

Мешки грузил,

Кто на мельницу возил.

Кто молол,

И кто испёк.

Всем спасибо

За блестящий,

Всем спасибо

За хрустящий,

За румяный

И духмяный,

За поджаристый пирог!

49 ученик: Показался вдалеке пекарь в белом колпаке
Пекарь хоть и молодой, от муки совсем седой!
Он шагнул через порог

Это я вам хлеб испек!
Быстро тесто замесили нам машины без усилий.
Наступило время печь.

Тесто – в формы, формы – в печь!
Хлеб на ленте под уклон сам бежит проворно

В печь заходит белым он, а выходит черным!

Ведущий: Ребята, мы сейчас вами тоже попробуем перемолоть рожь в муку.

                                                                                                 

Р	О	Ж	Ь
Л	О	Ж	Ь
Л	О	Ж	А
Л	У	Ж	А
Л	У	З	А
М	У	З	А
М	У	К	А

Испеките из теста булку

Т	Е	С	Т	О
М	Е	С	Т	О
М	Е	С	Т	Ь
М	А	С	Т	Ь
П	А	С	Т	Ь
П	А	С	Т	А
К	А	С	Т	А
К	А	С	К	А
К	А	Ч	К	А
П	А	Ч	К	А
П	А	П	К	А
П	А	Л	К	А
Б	А	Л	К	А
Б	У	Л	К	А

50 ученик: Мальчик, ногою пинающий хлеб,
Мальчик, голодных не знающий лет,
Помни, что были лихие года.
Хлеб – это жизнь, а не просто еда.
Хлебом клялись, за хлеб умирали
Не для того, чтоб в футбол им играли.
В слове народная мудрость таится.
Вот что в народе у нас говорится:
«Если ты хлеб ценить перестал,
Ты человеком быть перестал».

51 ученик: Тем, кто хлеб печет чуть свет,
Шлет пшено на кашу
Тем, кто землю глубоко
Острым плугом пашет,
Им спасибо говори –
Их за все благодари.
Зерна наших дней, светитесь
Позолотою резной.
Говорим мы: берегите,
Берегите хлеб родной.
Берегите каждый колос
Наших радостных полей,
Словно песен тихий голос
Громкой родины своей!
Не хотим мы видеть черных
Зерен, выжженных войной,
Пусть сияет нам узорный
Золотистых волн прибой.
Не мечтаем мы о чуде,
К нам полей живая речь:
“Берегите, хлеб, вы люди,
Научитесь хлеб беречь! (хором)
Слава тем, кто хлеб растил!
Не жалел труда и сил.
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе! (хором)

Ведущий: Хлеб – батюшка, вода – матушка. Так говорит народная

мудрость. А какие вы, ребята, знаете пословицы и поговорки о

хлебе.

• Кто трудиться рад, тот хлебом богат.

• Плох обед, когда хлеба нет.

• Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.

• Захочешь есть - о хлебе вспомнишь.

• Горька работа, да потом хлеб сладок.

• Не всякий пашню пашет, а всякий хлеб ест.

• Хлеб — дар Божий.

• Без соли не вкусно, без хлеба — не сытно.

• Без хлеба и мёдом сыт не будешь.

• Хлеб бросать — труд людей не уважать.

• Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.

• Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
  Хлеб да вода — здоровая еда.

Песня «Булочки»

1. Очень вкусный запах в комнате идет
Это бабушка булочки сладкие печет
С кремом для Наташи, с варением для Маши
С маком для Пети – кушайте , дети

Припев: Булочки, булочки - плюшки да ватрушки
Обожаю булочки больше, чем игрушки

2. Самовар на столе пыхтит уже давно
Ясный месяц лукаво смотрит к нам в окно
Булочка для Маши, плюшка для Наташи
Кренделёк для Пети - кушайте, дети.

3. Ах, какая же бабушка, бабушка моя
Очень любят бабушку все мои друзья-
И соседка Маша, и сестра Наташа,
И приятель Петя, во дворе все дети.

Подвижная игра «Дружные зерна»

Игровая задача: быстрее всех собраться в один колосок.

Материал: по 1 обручу на каждые 5 человек.

Дети-зернышки образуют круг и держатся за руки. Дети идут по часовой стрелке. Счет до 5, все расцепляют руки и занимают места в лежащих на полу обручах по 5 человек и обняться. Кто быстрее?

Сказочная викторина «Хлебушек»

По амбару я метен, По сусекам я скребен,
На сметане мешен, В печку сажен,
На окошке стужен. («Колобок», русская народная сказка)

Печка, матушка, спрячь меня!
Съешь моего ржаного пирожка, тогда спрячу.
Поскорее съела девочка ржаного пирожка, и залезла в печь.
Гуси пролетели мимо. («Гуси-лебеди», русская народная сказка)

Василиса Прекрасная вышла на крыльцо и закричала громким голосом: «Мамки-няньки собирайтесь, снаряжайтесь! Приготовьте мягкий белый хлеб, каков ела я у родного моего батюшки». («Царевна-лягушка», русская народная сказка)

Идет медведь между елками, бредет медведь между березками, устал и решил отдохнуть. Сяду на пенек, съем пирожок. («Маша и медведь», русская народная сказка)

Братья сеяли пшеницу, да возили в град-столицу.
Кто-то в поле стал ходить и пшеницу шевелить. («Конёк-горбунок» П.П.Ершов)

Жили-были два мышонка Круть и Верть. Да петушок Голосистое горлышко. Вот однажды подметал петушок двор и видит на земле пшеничный колосок. («Колосок», Украинская народная сказка)

«Сходи-ка ты к бабушке, снеси ей этот пирожок и горшочек маслица.» (Шарль Перро «Красная Шапочка»)

Хлебные стихи

52 ученик: Пышут жаром блины,

хороши оладушки!

До чего ж они вкусны

на столе у бабушки!

Прямо с жару, из печи,

Горячи, душисты,

остывают калачи

На скатерке чистой.

На плите серчает чай …

И, тяжелый — здорово! —

На столе каравай!

Урожая нового,

Каравай, каравай,

кого хочешь выбирай!

Покрупнее отрезай!

Не забудь при этом —

Кто хлеба в полях косил,

тесто мягкое месил,

Кто вставал с рассветом. Н. Шамсутдинов

Песня "Блины"
­1Мы давно блинов не ели,
Мы блиночков захотели,
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

Наша старшая сестрица
Печь блины-то мастерица.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

Напекла она поесть,
Сотен пять, наверно, есть.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

На поднос она кладет
И сама к столу несет.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

Гости будьте же здоровы,
Вот блины мои готовы.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

Мы давно блинов не ели,
Мы блиночков захотели,
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

Ведущий: Ребята, я очень надеюсь, что все то, что вы узнали о хлебе, о том,

как дорого он достается, каким нелегким трудом выращивается,

заставит вас по- новому относиться к хлебу.

Хлеб наш «насущный»- святые слова,

Так говорили и деды, и прадеды.

Он в нашей жизни всему голова-

Сила великая хлебушку дадена.

Надо беречь хлеб-щедрость Земли,

Силу страны, дар великой природы

Хочу пригласить вас, дорогие гости, на чаепитие с различными хлебобулочными изделиями, которые напекли мамы и бабушки и от всей души хочу всем пожелать мира в ваших домах, тепла, уюта. И пусть в каждом доме, на каждом столе всегда пахнет свежим ароматным хлебом.

Источники:

1. https://nsportal.ru/shkola/vneklassnaya-rabota/library/2014/01/05/khleb-nasha-zhizn-i-nashe-bogatstvo

2. https://chudesenka.ru/5139-hlebopek.html

3. https://babysongs.ru/pesni/anatoliy-kiselev-hleb

4. https://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/vospitatelnaya-rabota/2021/07/19/vneklassnoe-meropriyatie-hleb-vsemu-golova

5. https://deti.parafraz.space/zernovyie-kulturyi-krupyi-v-zagadkah-dlya-detey/

6. https://nsportal.ru/detskiy-sad/raznoe/2017/07/22/kartoteka-zagadok-pro-hleb

7. http://naymenok.ru/o-xlebe-dlya-detej/#4

8. https://urok.1sept.ru/articles/671882

Я сегодня хлеб не ел

Я сегодня хлеб не ел,

В лупу на него смотрел.

Весь он в дырочках узорных…

В ямках – белый, в ямках – черный.

Посмотрю в бараночке,

В булке… Тоже – ямочки.

Я у бабушки спросил:

– И пирог дырявым был?

Засмеялась бабушка:

– И блины-оладушки!

Что же это за секрет?

Надо в тесто посмотреть.

Мама тесто замесила,

Набирало тесто силу!

Круглой шапкой поднялось,

Разрослось и расползлось.

Край из миски выпадал…

Кто же вверх его толкал?

– Мама, в лупу посмотри!

Выползают пузыри!

Что же прячут пузыри?

Воздух! Он у них внутри.

Вот откуда в хлебе ямки,

Вот откуда в хлебе дырки!

Потому что там, внутри,

Пузыри-богатыри!Нина Детская

Хлеб насущный

Не напрасно народ

С давних пор и поныне

Хлеб насущный зовет

Самой первой святыней.

Золотые слова

Забывать мы не вправе:

«Хлеб всему голова!» –

В поле, в доме, в державе!

Гришин А. – Хлеб всегда в почете

Вам и расскажут, и в книгах прочтёте:

Хлеб наш насущный всегда был в почёте.

Низкий поклон мастерам урожаев,

Тем, кто зерно в закромах умножает,

И хлебопекам-умельцам искусным,

Всем, кто нас радует хлебушком вкусным.

Яков Аким – Румяный хлеб

Положит в землю Человек зерно,

Прольётся дождь – зерно орошено.

Крутая Борозда и мягкий Снег

Зерно укроют на зиму от всех.

Весною Солнце выплывет в зенит,

И новый колосок позолотит.

Колосьев много в урожайный год,

И человек их с поля уберёт.

И золотые руки Пекарей

Румяный хлеб замесят поскорей.

А женщина на краешке доски

Готовый хлеб разрежет на куски.

Всем, кто лелеял хлебный колосок,

На совести достанется кусок.

Яшин А. – С хлебом горе не беда!

Всей семье как сбор назначен,

Только скатертку постлать.

В каравай, еще горячий,

Входит нож по рукоять.

В пожелтевшей гимнастерке

С краю сам большак сидит.

Чуть похрустывает корка,

Духовитый пар валит.

– Ну,- сказал он, – по потребе

Начинайте в добрый час!

Полной мерой нынче хлеба

Выдает земля для нас.

Золотистые горбушки

Срезал: это для детей.

Наособицу старушке

Вынул мякиш из ломтей.

Скосок свой, усы поправив,

Крупной солью посолил,

Всей своей семье и славы

И здоровья посулил.Сатанович Роман

О хлебе
Я видела однажды, по дороге.
Подбрасывал мальчишка хлеб сухой.
И ловко били хлеб шальные ноги.
Играл, как мячиком, мальчишка озорной.

Тут подошла, старушка и, нагнувшись,
Взяла батон, заплакав вдруг, ушла
Мальчишка в след глядел ей, улыбнувшись.
Решил, что это нищенка была.

Тут дед, сидевший на скамейке, рядом.
Поднялся и к мальчишке подошел
« Зачем - спросил он, голосом усталым –
-Ты, мальчик поступил нехорошо»

А утром, в день победы, ветераны.
Все при параде, в школу, ту, пришли.
Мальчишке показалось очень странным,
Что ветераны хлеб, с собой, несли.

Узнал мальчишка, в старом ветеране.
Седого старика, на той скамье.
Он замер, тишина стояла в зале.
И хлеб душистый на большом столе.

И та, старушка, что ушла с батоном.
Сидела рядом, грудь вся в орденах.
В глазах мальчишки голубых, бездонных.
Вдруг, со слезами появился страх.

Она, разрезав хлеб, взяла горбушку.
Мальчишке, нежно, в руки подала.
И быль, рассказанная, той старушкой.
Его в блокадный Ленинград перенесла.
.
Вот перед ним возник холодный город.
Во вражеском кольце, кругом бои.
Свирепствует зима и лютый голод.
И тот батон, что поднят был с земли.

Прижав батон, он мчится по дороге.
Он знает, мать его, больная, ждет.
Торопится он к ней, замерзли ноги.
Но счастлив он, он хлеб домой несет.

А дома, бережно, батон он режет.
Куски считая, чтоб хватило им.
Пусть он сухой и пусть не очень свежий.
Он был единственным и очень дорогим.

Нарезав хлеб, сметает крошки в руку.
И матери, ее кусок, несет.
В глазах ее он видит боль и муку.
И тот немой вопрос «Ты ел, сынок»

Но, вспомнив, как он бил батон ногою.
Он выхватил, тот хлеб, у ней из рук
Мать закричала « Что, сынок, с тобою.
Дай хлеба, я умру от этих мук»

Он зарыдал и вновь перед глазами.
Старушка, что батон с земли берет.
Она стоит и нежными руками.
Мальчишке, хлеб душистый, подает.

Берет, он хлеб и к сердцу, прижимая.
Бежит домой, там, мать больная, ждет.
Боль матери всем сердцем понимает.
И оправданий он себе не ждет.

Он входит в дом, сидят в нем ветераны.
Все в зале замерло, лишь слышен сердца стук.
Все сном прошло, остались только раны
От боли той, в глазах стоял испуг.

Он понял цену, тем слезам и хлебу.
Который, дерзко, превратил он в мяч.
На землю, вновь его вернули с неба.
Слова старушки « Ешь, сынок, не плачь»

Стоит она и гладит по головке.
В глаза глядит, так, как глядела мать.
Ему, вдруг, стало стыдно и неловко.
« Простите» - только это смог сказать.

Я видела, как тихо, по дороге.
Идет мальчишка, голову склонив.
И дед седой все курит на пороге.
Всю боль души, молчаньем сохранив.Нина Самкова