Сценарий занятия внеурочной деятельности в объединении «Истоки» «Лекарственные и ядовитые растения. Порядок сбора и применение лекарственных растений. Практическое занятие»

Сценарий занятия внеурочной деятельности в объединении «Истоки»

«Лекарственные и ядовитые растения. Порядок сбора и применение лекарственных растений. Практическое занятие»

Цель: обобщение и углубление знаний о лекарственных растениях.

Задачи:

- формировать знания о различных лекарственных и ядовитых растениях, их пользе и вреде для здоровья человека;

- развивать наблюдательность;

- расширять кругозор детей;

- воспитывать интерес к разнообразию растений.

Оборудование: выставка книг о растениях: лекарственных и ядовитых, компьютер, проектор, презентация «Лекарственные и ядовитые растения»

Сценарий занятия

1.Организационное начало занятия

Он на луга зарёю пламенел,

Чуть затеняя всходы молочая,

И в небо направлял султаны стрел

Куст иван-чая.

Разливает летний сад

Знойный душный запах.

Одуванчики стоят

В облачках-папахах,

Тихо клонятся к ногам,

Слабый ветер дунет

И осыплет на луга

Белый пух июня.

2. Сообщение темы занятия

- Трава у дома… Каждый день мы видим её. Вот густой щетиной она выбивается из земли у самого крыльца, вот мягким ковром стелется по пригорку, вот бурьяном разрослась в придорожной канаве. Мы ходим по ней, топчем её. А взгляд скользит по поверхности, не задерживаясь на скромных цветах, стебельках и листьях. Но исчезни она, и нам станет неуютно. Так бывает в районах городских новостроек, где всё разрыто, перекопано, где только рыжая земля кругом да серые бетонные плиты, а газоны ещё не засеяны. Вот тогда мы понимаем вдруг, как нужна простая трава у дома. И не случайно, конечно, космонавты, как поётся в известной песне, тоскуют в полёте по ней, по простой траве, не случайно ждут той минуты, когда можно будет босыми ногами ступить на неё. Трава вполне достойна того, чтобы мы узнали о ней чуть-чуть больше, чем знаем сейчас.

- сегодня на занятии мы будем говорить о растениях, но не о простых, а о лекарственных.

3. Изучение нового материала.

-Давайте отправимся в лес. В настоящее время насчитывается около 700 видов растений, используемых в медицине. Только нужно хорошо их знать и уметь ими пользоваться. Ведь природа нам подарила не только лекарственные травы, но и ядовитые.

- В ходе нашей виртуальной экскурсии будем заполнять таблицу «Лекарственные и ядовитые растения»

Лекарственные и ядовитые растения

Лесная аптека

Словно красивые драгоценные камни-самоцветы рассыпались по лугу: бордовые, красные, синие, фиолетовые, жёлтые и серебристо-белые крапинки диких луговых цветов, пестреют среди травы. Одни из них лекарственные.

Погляди – вон зверобой на лугу повсюду.

Он поможет нам с тобой вылечить простуду.

- Почему он так называется? Бьёт он, конечно, не зверей, а болезни. Это очень целебная трава. Кроме того, из зверобоя получают красивые краски для ткани: красную, рыжую, палевую, зелёную. Трава зверобоя применяется с древнейших времён для лечения ран, порезов, раздражений кожи, некоторых ожогов.

- А эти травы как приятно пахнут! Это мята и душица.

Сколько аромата!

Всюду, где есть мята,

Пряник и конфета

Нам напомнят лето.

Холодок нас освежит,

Чай из мяты подбодрит.

Хорошо, что каждый год

На лугах она растёт.

А вот чудесная душица.

Она нам может пригодиться.

С душицей чай приятный –

Душистый, ароматный.

Попробуешь – понравится,

Попьёшь – и сил прибавится.

- А вот клевер. Это растение - хороший медонос. Научное название клевера переводится с латыни как «трилистник». Достаточно взглянуть на его листочки, чтобы понять, почему он так называется. Применяется как болеутоляющее средство при головных болях.

- Повсюду ромашки. Белые короны их лепестков засияли по всему лугу. Остальные цветы отступили перед белоснежным ромашковым покрывалом. Цветки ромашки применяю в качестве успокаивающего средства. Помогут они и часто болеющим ангиной.

Если случиться тебе простудиться,

Привяжется кашель, поднимется жар,

Придвинь к себе кружку, в которой дымится

Слегка горьковатый, душистый отвар.

- А вот подорожник. Что вы о нём знаете?

Растёт лекарство под ногами,

Прошу вас, убедитесь сами.

Кладём на ссадину листочек,

И ссадина не кровоточит.

И можно снова в путь-дорогу!

Ведь подорожника так много.

- в лесу очень много целебных трав, сама природа сделала лес для нас источником здоровья. Берегите лес!

Люблю берёзку русскую,

То светлую, то грустную,

В белом сарафанчике,

С платочками в карманчике,

С красивыми застёжками,

С зелёными серёжками.

- Берёзовые почки применяют при лечении болей в ногах, руках.

- Тысячелистник используют при лечении порезов, царапин, при различных заболеваниях желудка, для остановки внутренних и наружных кровотечений.

- Листья крапивы использовались русскими знахарями очень давно и применяются до сих пор как средство для заживления ран и для предохранения от микробов.

Родился ландыш в майский день,

И лес его хранит.

Мне кажется, его задень –

Он тихо зазвенит.

И этот звон волшебный

Услышит целый луг:

И птицы, и деревья,

И все цветы вокруг.

- При болезни сердца. При сильном сердцебиении помогают капли из цветков ландыша. А ещё эти цветы используют при изготовлении одеколона, духов, мыла.

- Если плохой аппетит, поможет корень одуванчика. Корень этого растения возбуждает аппетит, его охотно едят и животные.

Каждый лист разбит на дольки.

Посчитай-ка долек сколько?

8, 10, 20, 30…

Тут легко со счёта сбиться.

У кого желание есть

Дольки снова перечесть?

- Есть растения, которыми можно вылечить бородавки.

Эй, брат комарик, берегись!

На куст её ты не садись –

Придётся с жизнью распрощаться:

Раз сядешь – вновь уж не подняться.

Росянка – это лекарственное растение, которое питается мухами и комарами. Из росянок готовят лекарство от бородавок. Бородавки лечит и чистотел. Вместо ваты ещё во время Первой мировой войны использовали мох сфагнум. Да и раны он быстрее заживляет. Во всём многообразии растений и грибов в лесной кладовой найдутся те, которые не только помогут выздороветь, но и порадуют вкусом сладкой ягоды: малина, ежевика, клюква, земляника, брусника, черника, голубика.

Опасные (ядовитые) растения

- Я хочу тебе, дружок,

Дать в букет ещё цветок.

- Разгадала твой обман!

Посмотрите, вот дурман –

Ядовитая трава.

Разболится голова

От подарка твоего!

Забирай скорей его!

- Ядовитыми называют растения, содержащими такие химические вещества, которые, попав в организм человека, вызывают отравление.

- По топким низменным местам, около рек и прудов, а то и прямо в воде растёт весьма опасное зонтичное растение, похожее на петрушку, - вех ядовитый, или цуката. Высокий трубчатый стебель привлекает ребят как материал для духового ружья или водяного насоса. Вот тут и возникает опасность. Стоит хотя бы немного подержать во рту стебель веха или, ещё хуже, откусить кусочек и пожевать его – и можно получить опасное для жизни отравление, первые признаки которого появляются очень быстро, спустя 5-10 минут. Начинает болеть живот, появляются головокружение, слабость, тошнота, рвота, затрудняется дыхание, резко бледнеет кожа. Это растение можно легко распознать: если потереть пальцами листья или стебель, то распространяется довольно неприятный запах.

- Белена – ещё одно ядовитое растение, встреча с которым нежелательна. Растёт оно на пустырях, выгонах, вдоль дорог, на полях, заброшенных пашнях. Цветёт желтовато-белыми цветами с фиолетовыми прожилками с середины июня до конца августа. Одновременно с цветами растение даёт зеленоватые коробочки с крышечками – так называемые плоды, содержащие множество буро-серых семян. Эти семена похожи на мак, что и вводит в заблуждение неопытных ребят. У белены тоже неприятный запах.

- Летом в лесу, в тенистых местах под елями порой в изобилии можно встретить листья ландыша майского с цветочными стеблями, увешанными ярко-красными ягодами. Некоторые могут принять их за съедобные, и тогда неминуемо отравление.

- Ягоды ядовитого вороньего глаза ребята иногда принимают за чернику. Если внимательно присмотреться, то их трудно спутать с черникой.

- Волчье лыко (кора и листья) содержат ядовитые вещества. Его нельзя трогать, тем более брать в рот листья, стебли, цветы, ягоды, семена, кору и корни.

У паслёна ландыша и волчьего лыка ядовитые ягоды. Из длинных полых стеблей борщевика часто делают трубки для стрельбы горохом, что может привести к сильному ожогу дыхательных путей и появлению сыпи.

- Как избежать отравления ядовитыми растениями? (Собирать только хорошо знакомые растения. Отучиться от вредной привычки братьв рот первую попавшуюся ягоду, травинку, сдирать кору с прутьев зубами)

- Что нужно делать при отравлении? (Вызвать рвоту, промыть желудок. Как можно быстрее обратиться за помощью в медицинское учреждение.)

4. Физкультминутка

5. Изучение нового материала (продолжение)

- Заготовка лекарственных трав – очень ответственное дело. Для получения качественного продукта сборщику необходимо хорошо знать методы работы, уметь правильно определять время сбора каждого растения, знать особенности упаковки и доставки сырья. Сбор ведут с ранней весны до поздней осени. У многих лекарственных растений собирают только части, поэтому необходимо знать, какая именно часть растения нужна. Кроме того, нужно уметь составлять календарь сбора.

Сбор проводят в три этапа:

- весенний (апрель) – кора, почки, корневища;

- летний (июнь-июль) – листья, трава, цветы;

- осенний (август – сентябрь) – плоды и подземные органы.

- Ответственным моментом при заготовке лекарственных растений является их сушка. Сушка проходит в продуваемом месте, под навесом. Солнечный свет снижает качество трав, так как листья испаряют влагу быстрее, чем стебли. Подземные органы промывают и сушат на солнце.

- Сбор лекарственных трав необходимо организовать так, чтобы не истощать их запасы.

Лечебные чаи

Витаминный чай:

- шиповник (плоды) – 1 часть;

- смородина (плоды) 0 1 часть.

Желудочный чай:

- черёмуха (плоды) – 3 части;

- черника (плоды) – 2 части.

6. Закрепление изученного материала

(Презентация составленной таблицы)

- Проверим, знаете ли вы грибы?

Я родился в день дождливый

Под осиной молодой,

Круглый, гладенький, красивый,

С ножкой толстой и прямой. (Подосиновик)

А вот кто-то важный

На беленькой ножке.

Он с красною шапкой,

На шляпке горошки. (Мухомор)

Ножка белая, прямая,

Шляпка красная такая,

А на шляпке, на верхушке,

Беленькие конопушки. (Мухомор)

Вдоль лесных дорожек

Много белых ножек

В шляпках разноцветных,

Издали заметных,

Собирай, не мешкай, это … (Сыроежки)

Я в красной шапочке расту

Среди корней осиновых,

Меня узнаешь за версту,

Зовусь я… (Подосиновик)

Игра «Четвёртый лишний» (На слайде 4 картинки гриба, необходимо выбрать лишний и обосновать свой ответ)

7. Итог занятия. Создание ситуации успеха.