ЛЮБОВЬ К МОРКОВИ
Цели: воспитание у детей культуры здоровья, осознанию ими здоровья как главной человеческой ценности; дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы каждый день.
Задачи: формировать сознательную установку на здоровый образ жизни; систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах; познакомить с витаминами, раскрыть их значение для человека; предупредить о последствиях неумеренного потребления витаминовых препаратов.
Оборудование: презентация «Витамины», компьютер, шарики, таблички с названиями витамин, костюмы зайца, Колумба, пирата.
Действующие лица: Вовочка. Заяц. Витамины: А, В12, С, D, Е. Пират. Моряк. Колумб. Болезни: Цинга, Бери-Бери, Рахит, Куриная Слепота.
На сцене в удрученной позе вечного двоечника сидит Вовочка. Перед ним валяется портфель. Вовочка о чем-то размышляет. На сцену выходит Заяц, он плачет. В руке держит, ботву от моркови.
Вовочка. Что ты, заюшка, не весел? Что головушку повесил?
Заяц (причитая). А чего же мне веселиться? Впору мне только плакать да горевать. Последнюю морковку из своих запасов догрыз. Как же я теперь без витаминов жить-то буду? Совсем пропаду! Глазки мои, и так косые, теперь еще и слепнуть начнут. Шерстка моя, и так негустая, еще реже будет. А хвостик (всхлипнув) и совсем отвалится...
Вовочка (недоверчиво). Да хватит преувеличивать. Отвалится! Скорее лиса его тебе оторвет.
Заяц (опасливо, сразу перестав плакать). А что, пробегала?
Вовочка. Нет, это я так, пошутил, чтобы ты успокоился да плакать перестал.
Заяц. Ничего себе, успокоил. Тут дрожишь целыми днями, бегаешь по лесу от всех подряд, так еще и пугают почем зря.
Вовочка. Ты мне лучше, косой, расскажи вот о чем. Что это ты про какие-то витамины говорил, что в моркови живут?
Заяц. А разве ты не знаешь? Их же в школе на уроках биологии изучают. Эх ты, двоечник!
Вовочка (обиженно). Если мне в школе учиться лень, так это другой разговор. А не хочешь рассказывать, так и скажи — и нечего тут дразниться.
Заяц. А чего мне про них рассказывать, вот они и сами идут.
На сцену, держась за руки, выходят Витамины.
Витамин А. Я – веселый витамин,
И живу я не один,
Всех нас – целая семья.
От А до Я. Нет, нет,
От А до Z (зет).
Вовочка. Стойте! Кто вы такие?
Витамины (хором). Мы – витамины!
Вовочка. А что это такое?
Витамин А. Слово «вита» означает жизнь. Витамины — это вещества. Они образуются растениями или животными и должны поступать в организм в микроскопических количествах для поддержания жизненных процессов.
Витамин В12. Я – Витамин В12, цианкобаламин.
Вовочка (закрыв уши руками). Замолчите! Все равно ничего не запомню! А зачем нужны витамины?
Витамин А. Давай мы моряков попросим об этом рассказать.
На сцену выходят Пират и Колумб.
Пират Я смел и отважен,
Я – морской волк!
Избороздил я тысячи
Морских дорог.
Ни враг, ни пучина
Не страшили меня.
Но подкралась страшная цинга!
Коварная тетка
Подкралась, как смерть.
И выпали зубы,
И я вдруг ослеп.
Но наш капитан
Не поддался врагу,
Он знал, как сразить
Эту злыдню – цингу!
Варили мы чай
Из еловой хвои
И ели лимоны
С утра до зари.
И спас нас чудесный
Живой витамин,
За что капитана мы
Благодарим!
Слава, слава,
Слава витамину С!
Вовочка. Значит, если не хватает витаминов, люди болеют?
Витамин С. При длительной нехватке какого-либо витамина возникает заболевание, называемое авитаминоз. Например, если не хватает витамина С, то люди болеют цингой.
Вовочка. Неужели это так страшно?
Витамин С. Конечно! Представь себе: нарушается структура хрящевой и костной тканей, увеличивается проницаемость стенок кровеносных сосудов.
Вовочка. А если попроще?
Пират. Чего уж проще? Десны становятся слабыми, кровоточат. Зубы шатаются и выпадают. Раны не заживают! Сердце болит!
Вовочка. А что делать, если заболел цингой?
Пират. Нельзя жить на консервах
Без свежих овощей,
А лучше сок лимонный
И апельсинный пей.
И зубы будут крепкими,
И зоркими глаза,
Тогда болеть не будет
Никто и никогда.
Вовочка. Клубнику, апельсин, грейпфрут ешьте с увлечением! Вот это мне нравится!
Заяц. И мне нравится, но морковка лучше и дешевле!
Вовочка. Погоди ты, заяц, со своей морковью и экономикой. Вот я Колумба вижу, наверняка и он здесь не случайно. Давай, его послушаем.
Колумб. Да, помнится, во время одной из моих экспедиции часть экипажа заболела цингой. Умирающие моряки попросили меня высадить их на каком-нибудь острове, чтобы они могли там спокойно умереть. Я сжалился над страдальцами. Причалили мы к ближайшему острову, оставили нашим товарищам запас провианта, ружья и
порох на всякий случай. А через несколько месяцев на обратном пути наши корабли вновь подошли к берегу того острова, чтобы предать останки несчастных моряков
земле. Каково же было наше изумление, когда мы встретили своих товарищей живыми и здоровыми! Остров мы назвали «Кюрасао», по- португальски это означает «оздоровляющий». А от гибели моряков спасли фрукты, в изобилии содержащие витамин С.
Витамин С. Природным концентратом витамина С является шиповник. Много аскорбиновой кислоты содержится также в черной смородине, квашеной капусте, картофеле, зеленом луке, землянике, щавеле и других продуктах растительного происхождения.
Вовочка. Фрукты это хорошо! А то все рыбий жир да рыбий жир!
Витамин D. А что в этом плохого?
Дети, пейте рыбий жир,
Всех лекарств полезней.
Он поможет избежать
Целый ряд болезней:
Ножки у крошек
Не будут кривыми,
У девочек-подростков
Осанка будет стройной,
А у взрослых кости
Будут очень крепкими.
Вовочка. Вот еще, глупости, рыбий жир! Да давно известно, что это лекарство устаревшее. Вот в научных журналах пишут, что рыбий жир вреден, потому что получают его из печени трески и палтуса, живут эти рыбы в давно загрязненных морях, аккумулируют в печени соли тяжелых металлов и прочуюгадость. Вот и травятся им люди!
Заяц (задиристо). Да! Так что морковка лучше!
Витамин D (растерянно). Как это, травятся? Ну не хочешь рыбий жир, так вот это съешь. (Протягивает бутыль с надписью (Витамин D».) Меня уже давно на заводах искусственным путем научились получать. Экологически чистым.
Заяц (Вовочке). Не вздумай брать, обязательно отравишься.
Витамин А (обращаясь к Витамину D). Мой друг, я бы поостерегся давать нашему новому малообразованному знакомому целую бутыль жирорастворимого витамина.
Вовочка (быстро забирая бутыль у Витамина D). Это почему?
Витамин А(вкрадчиво). А я расскажу тебе страшную историю о том, как один охотник убил как-то белого медведя, вскрыл ему брюхо, достал печень, лизнул и тут же ослеп! (горделиво). А вы что хотели? Это был наглядный случай гипервитаминоза.
Заяц (доставая «Руководство по медицине»). Да хватит ребенка страшилками пугать. Враки все это.
Витамин А (обиженно). Про гипервитаминоз, что ли, враки?
Заяц. Не про гипервитаминоз, а про охотника. Вот в этой книге пишут, что от избыточного потребления витамина А гипервитаминоз может быть острым и хроническим. Выздоровление наступает самопроизвольно без остаточных явлений. Смертельные исходы не описаны. У исследователей Арктики после приема миллионов единиц витамина А в составе печени белого медведя или тюленя через несколько часов развивалась сонливость, раздражительность, головная боль и рвота, а затем шелушение кожи. (Захлопывает книгу.) И никаких тебе смертей от гипервитаминоза.
Вовочка (опасливо разглядывая бутыль и на всякий случай отодвигая ее от себя). А что это за слово какое-то заумное? Попроще нельзя?
Витамин В12. А попроще: много витаминов— тоже вредно!
Вовочка. Ага! Мало – плохо, много, оказывается, тоже плохо! И как же угадать, сколько витаминов в день съесть нужно?
Витамин Е. Для этого просто нужно уметь читать: на упаковках
витаминов всегда доза написана и норма приема в день.
Вовочка. Так что, обязательно витамины в аптеке покупать и пить специально? А если я не хочу? Лучше пойду на рынок и накуплю себе всяких фруктов.
Заяц. И морковку купим?
Вовочка. И овощей. А в них витаминов достаточно.
Витамин Е. Как показывают исследования, чтобы полностью удовлетворить дневную, потребность в витаминах и минеральных компонентах за счет даров сада и огорода, даже летом необходимо употреблять их в огромных количествах. Например, суточная норма витамина С содержится в 2–2,5 кг яблок, каротина (из которого в организме образуется витамин А) – в 1,5 кг моркови, витамина Е – в 1,5 кг арахиса. Может быть, твой желудок и выдержит каждый день такое изо-
билие. Но вот мамин кошелек – точно нет!
Вовочка. Так что, каждый день витамины принимать? Так ведь это же сплошная химия!
Витамин А. Если питание у человека правильное, как говорят диетологи, сбалансированное, то и витаминов в пище содержится достаточное количество. А насчет «химии», не забывай, что все вокруг нас да и мы сами – «химия»; все вокруг состоит из химических элементов, в том числе и витамины. Сейчас витамины в основном стараются производить из натуральных продуктов: витамин Е представляет собой экстракт из устриц, витамин С – экстракт шиповника, бета-каротин – экстракт из моркови. Но как бы ни был синтезирован или извлечен витамин, его химическая формула остается всегда неизменной. Если формула изменится, это уже не витамин, а иное вещество с другими, возможно, не похожими на витамин свойствами.
Витамин Е. Так все витамины делятся на две группы: водорастворимые и жирорастворимые.
Витамин Д. Мы, например, витамины A, D, E, К, в жирах растворяемся, в организме можем накапливаться, поэтому и требуется нас не так много, и гипервитаминоз у людей развивается
в основном из-за избытка жирорастворимых витаминов.
Витамин В12. А мы, водорастворимые витамины, не накапливаемся в организме, поэтому и гипервитаминоза, за редким исключением, не вызываем. Вот только восполнять недостаток водорастворимых витаминов надо чаще.
Витамин А (обращаясь к Вовочке). Вот ты, например, морковку с сахаром любишь или со сметаной?
Заяц (вмешивается). Я ее сырую люблю.
Витамин А (строго). Зайцам слова не давали! Сейчас о людях речь идет.
Вовочка. Да я морковь вообще то не люблю. Что я, заяц что ли?
Заяц (радостно). Правильно, не заяц. Так что с тебя морковка.
Вовочка. А если мама меня утром ее есть заставляет, я ее сахаром побольше посыпаю, чтобы вкус не чувствовать.
Витамин А (укоризненно качая головой). Напрасно ты, Вова, морковь не ешь. Поэтому и маленький такой, и в школе, наверное, плохо учишься.
Вовочка. (обиженно). А какое вам дело до моей учебы? И вообще, проваливайте, что-то меня в сон клонит, и голова разболелась от ваших научных рассказов.
Витамин А. Хорошо, мы пойдем, а морковку все-таки лучше со сметаной есть. В моркови много каротина, провитамина А. А он в жире (сметане) лучше растворяется, а значит и в организме лучше усваивается.
Вовочка. Проваливайте, проваливайте!
Заяц. А я?
Вовочка. А ты— тем более!
Витамины и Заяц уходят. Вовочка присаживается на пенек и через некоторое время засыпает. Появляются Пеллагра, Цинга, Куриная Слепота, Бери-Бери и Ра-
хит. Рахит на костылях, Цинга с перевязанной щекой. Куриная Слепота в темных очках, Бери-Бери идет на цыпочках. Болезни пока не замечают Вовочку.
Бери-Бери. Ну что, друзья, рассказывайте, как жизнь ваша авитаминозная протекает?
Рахит. А что рассказывать, ничего хорошего. Люди нынче образованные пошли, про авитаминоз все знают, витамины вовремя принимают, так что нет нам житья. Вот раньше бывало, какую картину художник ни нарисует — везде меня изобразит, собственной персоной. Особенно у художников фламандской школы живописи — что ни ребенок, то рахитик. А в Великобритании меня даже назвали «английская болезнь». Особенно я города любил тесные, задымленные. Вот в Москве, например, в 1887 году среди детей до 3 лет 80% были больны рахитом, а в Петербурге — 96%.
Райская была жизнь!
Цинга. А я на моряках специализировалась. Так мне они нравились, сердечные! От дома далеко, зелени нет, одна солонина да вода протухшая. Вот тут-то мне и раздолье! Сколько я людей на тот свет отправила, счету нет!
Куриная Слепота. Да, мы с Бери-Бери теперь все больше в Южной и Юго-Восточной Азии обитаем. Народ там, в основном, небогатый, все больше шлифованным рисом питается. А в рисе том ни каротина, ни тиамина.
Бери-Бери. Да, да. Когда рис полируют, пленку с витаминами удаляют. Вот здесь мы, авитаминозы, тут как тут.
Куриная Слепота. До чего я больных людей люблю. Особенно маленьких. У них не только темновая адаптация нарушается, а еще и рост задерживается. Как солнышко
сядет, так человек, который меня, а не витамин А выбрал, ничего и не видит. Палочки-то на ретинале работают, а его в шлифованном рисе и нет совсем. Вот мне и раздолье.
Бери-Бери. А мои больные до того смешные становятся! Ходят на цыпочках, головами трясут, с коленок подняться не могут, не помнят ничего и спят плохо от болей в суставах и мышцах. Бывает, что перед смертью и с ума сходят. Жаль только, что развернуться, как в прежние времена, нельзя. А всё ученые виноваты.
Цинга. Так, расслабились. Отставить уныние! Предлагаю найти подходящий объект и довести его до авитаминоза. (Болезни замечают Вовочку.) А вот как раз то, что
нам надо. Как вам нравится этот мальчик?
Рахит. Да в целом ничего, только ноги очень прямые.
Цинга. И зубы, наверное, целые.
Куриная Слепота. И кожа слишком чистая.
Цинга. Ничего, это пока только. Сейчас мы его психологически обработаем, а потом в нем поселимся.
Болезни походят к Вовочке, окружают его и будят. Вовочка просыпается и с недоумением, а потом и с ужасом оглядывает болезни.
Вовочка. Что это? Сон мне что ли страшный снится? Вы кто?
Цинга. (нежно напевает). Ты не бойся, мальчик, мы твои друзья.
Вовочка. Что-то слишком много мне сегодня друзей привалило.
Куриная Слепота. Как это много? Нас всего-то четверо.
Вовочка (ворчливо). Да, вас четверо, а до этого еще целая толпа витаминов в друзья напрашивались, не считая Зайца.
Болезни вздрагивают, переглядываются и отходят от Вовочки в сторонку пошептаться.
Цинга. Опять опоздали. И этот ребенок уже с витаминами знаком.
Бери-Бери. А раз про витамины знает, значит и про авитаминозы, наверняка ему новые друзья уже растолковали.
Рахит. Может, еще и не знает? Что-то не видно по нему, что он витаминам рад. Попробуем.
Болезни вновь окружают Вовочку.
Цинга. Да ты, я смотрю, Мальчик очень умный.
Вовочка (горделиво). Конечно.
Рахит. И в школе хорошо учишься?
Вовочка (смутившись). Не так, чтобы очень, но в целом неплохо.
Бери-бери. (обращаясь к болезням). Врет — значит, наш клиент. (Вовочке.) Так ты наверняка морковь не любишь?
Вовочка. Конечно, не люблю, от нее зубы портятся.
Куриная Слепота (радостно). Правильно, зачем ее есть, пусть ее зайцы едят.
Цинга. И лимоны, наверное, тоже не ешь?
Вовочка. Конечно, не ем, они кислые.
Рахит. И рыбий жир уж точно не любишь?
Вовочка. А рыбий жир тем более! А почему вы спрашиваете?
Куриная слепота. А потому, мальчик, что теперь мы— твои друзья?
Вовочка. А кто вы такие?
Рахит. Мы — болезни от авитаминозов!
Здравствуй, Вова, милый друг!
Расцвело как все вокруг.
Ты теперь нам друг, и вот,
Что с тобой произойдет.
Цинга.
От проблем тебя спасем,
Столько счастья принесем:
Зубы чистить ты не любишь,
Время, лишь, на это губишь?
Зубы выпадут, и все.
Будет очень хорошо!
Куриная Слепота.
И морковка не нужна,
Очень вредная она!
Вот смеркается вокруг —
Плохо видеть стал ты вдруг...
А и незачем смотреть,
Ночью надо спать хотеть.
Рахит.
Рыбий жир с тобой мы выльем
Папе с мамой в суп с лапшой.
Пусть побалуются предки
Этой детскою едой.
Будешь ты на костылях —
Все подружки скажут: «Ах!»
Бери-Бери.
Сядем, Вова, мы с тобой
На диету «рис с водой».
Очень вкусно, нет проблем,
Облысеешь ты совсем.
(Если успеешь.)
Вовочка. Караул! Спасите! Помогите! Не хочу быть беззубым, безволосым, с кривыми ногами и слепым! Витамины, на помощь!
На сцену выбегают Витамины и прогоняют Болезни.
Вовочка. Спасибо вам, мои друзья.
Витамин А. А что случилось?
Вовочка. Авитаминозы подкрались ко мне, пока я спал, и предложили с ними подружиться.
Витамин D (лукаво). Так не надо было отказываться. Ведь рыбий жир ты не любишь...
Вовочка. Уже люблю.
Витамин С. И кислые лимоны...
Вовочка. Я их с сахаром есть буду.
Заяц. И морковку тоже.
Вовочка. И морковь есть буду. Хочу быть здоровым!
Витамин А. Вот и правильно! Молодец! А вы, ребята, любите витамины?
Витамин С. Закончилось все счастливо
На этот раз –
Болезням всем конец,
Наш Вова молодец!
Он понял, что здоровье –
Это сила!
Он победил не только
Авитаминозов рой.
Витамин Д. Наш Вова, ты – герой,
Ты справился с собой,
Преодолел ты лень.
Гордимся мы тобой!
Витамины вместе: Ешьте дети витамины будете здоровы. (Раздают фрукты)
12
1 383
36 690 
