Технология - это

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа №77 с углубленным изучением химии

Петроградского района Санкт-Петербурга

ТЕХНОЛОГИЯ

Тюринова И.Н.

ГБОУ СОШ №77

Санкт-Петербург

2022

Технология

  (от  др.- греч τέχνη  « искусство , мастерство,  умение » +   λόγος   « слово ;  мысль ,  смысл, понятие ») 

Совокупность процессов обработки или переработки материалов в определённой отрасли производства, а также научное описание способов производства.

Основные признаки технологии

Для того чтобы какой-то процесс производства был технологическим, он должен обладать некоторыми обязательными признаками:

• выбор предметов труда . Предметами труда при технологическом производстве являются материалы, энергия, информация, объекты живой природы и социальной среды.
• функциональность , т. е. соответствие своему назначению.
• научность (при разработке технологии должны быть учтены научные достижения).

• при осуществлении выполнения технологического процесса для поддержки про изводства необходима материально-техническая база — инфраструктура производства.

• результат работы должен соответствовать техническому заданию.
• особенности структуры технологии . Последовательность операций в технологии всегда чётко задана, не может быть изменена; она представляет собой алгоритм, или точный, неизменный порядок действий.

в технологически заданном процессе нельзя изменять порядок выполнения операций. Если это сделать, то может ничего не получиться или получиться совершенно другой продукт труда.

Например, в технологии приготовления мясных котлет задана последовательность операций:

• 1 — приготовить фарш;
• 2 — смешать его с рубленым луком и сырым яйцом;
• 3 — сформовать котлеты;
• 4 — обжарить котлеты;
• 5 — подать котлеты на стол.

Технология — это строго упорядоченный или построенный по алгоритму комплекс операций, организационных мер и методов воздействия на вещество, энергию, информацию, объекты живой природы или социальной среды.

Технологическая, трудовая и производственная дисциплина

Дисциплиной называется определённый порядок поведения или действий людей, который соответствует сложившимся в данном обществе, организации или группе людей нормам, правилам поведения, моральным требованиям.

Общеобязательная дисциплина — это исполнение установленных государственной властью законов, норм и правил.

Дисциплина общеобязательная

Дисциплина специальная

Правила специальной дисциплины распространяются только на определённые области деятельности или обязательны только для работников и служащих каких-либо организаций.

• правила военной дисциплины распространяются только на военнослужащих

• Правила школьной дисциплины распространяются на учащихся конкретной школы

Дисциплина специальная

Дисциплине поведения на дороге должны подчиняться все участники дорожного движения.

Специальная дисциплина

Технологическая дисциплина обязательна для всех участников любого производства.

Технологическая дисциплина — это строгое и точное соблюдение в процессе производства требований к технологии изготовления продукции, которые содержатся в технологических документах: своевременность выполнения технологических операций, соблюдение их последовательности, заданной в технологии.

Нарушение технологической дисциплины приводит к браку и серьезным авариям

• Дисциплина труда ( трудовая дисциплина ) — это обязательное для всех работников соблюдение правил поведения, которые определены законом, называемым Трудовым кодексом.
• Производственная дисциплина означает общий порядок на производстве.

Техническая и технологическая документация

Техническая документация — это набор графических и текстовых документов.

Техническая документация задаёт весь технологический процесс производства: получения, изготовления, использования, ремонта выпускаемой продукции.

Технологическая документация

Конструкторская документация определяет то, как выглядит будущее изделие, из каких частей и деталей оно состоит. Основными видами конструкторской документации являются технические рисунки, эскизы, чертежи и схемы которые могут сопровождаться текстовыми пояснениями.

Эскиз

Чертеж

Технический рисунок

Электрическая схема

Технологическая карта

Технологические карты определяют последовательность выполнения отдельных видов работ: раскроя материала, разметки и т. д

№ п/п

Технологическая карта_________________________________________________

Последовательность выполнения работы

(наименование изделия)  

Материал, необходимый для изготовления: __________________________________

Графическое изображение

Оборудование, инструменты и приспособления

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________