Темы курсовых работ на 2022 год

РАССМОТРЕНО

УТВЕРЖДАЮ

На заседании ПЦК ЭД

Заместитель заведующего отделением

по учебно-воспитательной работе

ПР № 1 «10» 09 2021

___________ Л.В.Немова

Председатель___________ Т.Е. Дуракова

«_____»_________2021

ФИО студента

Тема курсовой работы

Желискевич А.Б.

Экономическая эффективность выработки напитков функционального назначения из соевого молока с добавлением растительных компонентов (тыквенного сока и сиропа из топинамбура)

Денисова Ю.В.

Расчет экономических показателей выработки кисломолочных напитков из молочной сыворотки на основе пробиотической закваски с добавлением растительных компонентов (яблочного пектина и тыквенного сока)

Ефремова Д. С.

Экономическое обоснование выработки функциональных йогуртов с растительными компонентами (тыквенного пюре и сиропа из топинамбура)

Лобанова Е. С.

Пути снижения себестоимости производства маложирной сметаны и обезжиренного творога ГМК мощностью 35 тонн в смену цельного молока

Радионова Ю.В.

Организация материально-технического снабжения производства жидких кисломолочных продуктов

Решетникова К. И.

Пути повышения прибыли производства стерилизованных молочных продуктов

Емельяненко Е. О. (Лазарева)

Организация рабочих мест производства питьевого молока

Дорофеева Д. С.

Основные элементы технологического процесса производства творога и творожных изделий

Васильева Е. А.

Основы ценообразования производства молочных продуктов из вторичного сырья ГМК

Лабецкая Е. С.

Основные элементы структурного подразделения производства молочных продуктов из молочной сыворотки

Шавкунова Я.А.

Пути улучшения условий труда для производства детских жидких молочных продуктов

Дебелая А. В.

Организация управления качеством продукции производства питьевого молока

Букарева Е.М.

Пути повышения уровня рентабельности для производства сычужного сыра

Муратова Ж. А.

Основные показатели работы поточного производства творога на поточно-механизированных линиях

Храбской П.О.

Оптимизация производственного процесса производства сливочного масла

Усубова Е. В.

Организация оплаты труда производства сливочного масла

Овчинова А. С.

Основные виды и типы организаций молочной промышленности для производства сливочного масла

Мищерина М. Е.

Организация санитарного контроля при производстве творожных изделий

Каргаполова В. И.

Первичный учет сырья производства кисломолочных напитков

Положенцев Е.А.

Основы управления в структурном подразделении при производстве мягкого сыра