Тест по предмету технология на тему "Сервировка стола"

ТЕСТ

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

Учитель технологии: Мартынова А.М

Задание 1

Вопрос:

Выберите верное утверждение.

Выберите один из 2 вариантов ответа:

1) Перед тем как приступить к еде, салфетку надо развернуть и заправить за воротник, чтобы защитить одежду от случайно упавшей пищи.

2) Перед тем как приступить к еде, салфетку надо развернуть и положить на колени, чтобы защитить одежду от случайно упавшей пищи.

Задание 2

Вопрос:

Что говорит такое положение столовых приборов на тарелке.

Изображение:

Выберите один из 2 вариантов ответа:

1) Я буду еще продолжать есть. 2) Я закончила кушать.

Задание 3

Вопрос:

Укажите столовые приборы:

Выберите несколько из 4 вариантов ответа:

1) ложка 2) салфетка 3) нож 4) вилка

Задание 4

Вопрос:

Что говорит такое положение столовых приборов на тарелке.

Изображение:

Выберите один из 2 вариантов ответа:

1) Я закончила кушать. 2) Я буду еще продолжать есть.

Задание 5

Вопрос:

Выберите верное окончание фразы:

Сервировка стола -

Выберите один из 3 вариантов ответа:

1) это подготовка и оформление стола для работы на компьютере.

2) это подготовка и оформление стола для приёма пищи.

3) это подготовка и оформление стола для чтения.

Задание 6

Вопрос:

Как правильно кушать салат, если его подают с порционной салатнице:

Выберите один из 2 вариантов ответа:

1) сначала ложкой переложить салат в закусочную тарелку и есть только из тарелки

2) едят ложкой из общей салатницы

Задание 7

Вопрос:

Укажите, что можно есть руками:

Выберите несколько из 4 вариантов ответа:

1) хлеб 2) фрукты 3) масло 4) сосиски

Задание 8

Вопрос:

Укажите в какой руке надо держать какой столовый прибор:

Укажите соответствие для всех 2 вариантов ответа:

1) правая рука 2) левая рука

__ вилка __ нож

Задание 9

Вопрос:

Укажите, что едят с помощью ножа:

Выберите несколько из 4 вариантов ответа:

1) хлеб 2) сосиски 3) фрукты 4) мясо

Задание 10

Вопрос:

Выберите верное утверждение:

Выберите один из 3 вариантов ответа:

1) Сидеть надо прямо, на столе могут находиться только кисти рук.

2) Сидеть за столом можно как прямо, так и свободно. Можно даже облокотиться на стол.

3) Сидеть за столом можно как угодно, на столе могут располагаться руки до локтя.