Тестирование по теме "БЕЛКИ"Вариант 1

БЕЛКИ. Вариант 2

1).Какие соединения являются мономерами белка:

А) жирные кислоты Б) аминокислоты

В) глюкоза Г) глицерин

2). Какая часть аминокислот отличает их друг от друга:

А) радикал Б) аминогруппа

В) карбоксильная группа

3)Посредством какой химической связи соединены между собой аминокислоты в молекуле белка вторичной структуры:

А) водородная Б) пептидная

В) дисульфидная. Г) гидрофобная

4) Какие структуры молекул белка способны нарушаться при денатурации, а затем вновь восстанавливаются:

А) первичная Б) вторичная

В) третичная Г) четвертичная.

5) Сколько энергии освобождается при расщеплении 1 г белка:

А) 17,6 кДж

Б) 35,2 кДж.

6). При взаимодействии карбоксильной группы одной аминокислоты с аминогруппой другой аминокислоты возникает связь:

А).водородная Б).ионная

В).пептидная Г).нуклеотидная

7).Способность молекул белка соединяться с другими веществами и переносить их в клетке или организме лежит в основе функции: А).транспортной Б).каталитической

В).сигнальной Г).энергетической

8. Каковы отличия ферментов от других белков?

А. являются катализаторами химических реакций

Б. включают в свой состав витамины, металлы

В. синтезируются на рибосомах.

9. Каковы главнейшие функции белков?

А. транспортная

Б. защитная

В. каталитическая

Г. строительная.

10. Назовите белок, выполняющий рецепторную функцию

1) лизоцим 3) пепсин

2) протромбин 4) родопсин

11. Назовите белок, выполняющий регуляторную функцию

1) коллаген 3) фибрин

2) гемоглобин 4) инсулин

12. Назовите белок, входящий в состав микротрубочек жгутиков и ресничек

1) кератин 3) тубулин

2) миозин 4) коллаген

В1.Белки в организме человека и животных:

А).служат основным строительным материалом

Б).расщепляются в кишечнике до глицерина и жирных кислот В).образуются из аминокислот

Г).в печени превращаются в гликоген

Д).в качестве ферментов ускоряют химические превращения веществ

В2.Определите, о каких функциях белка идет речь, выбрав к описанию соответствующую функцию.

1.двигательная

2.каталитическая

3. энергетическая

4.защитная

5.строительная

6.сигнальная

7.транспортная

А).из белков состоят мембраны клеток

Б).способны присоединять различные вещества и переносить

из одного места клетки или организма в другое

В).ускоряют протекающие реакции в клетке в десятки, сотни млн.

Г).при полном расщеплении 1г белка освобождается 17,6кДж

энергии

Д).способны изменять свою третичную структуру в ответ на

действие факторов внешней среды

Е).связывают и обезвреживают чужеродные клетки и вещества

Ж).обеспечивают одно из проявлений жизненной активности