Технология приготовления смузи

Жалпақтал аграрлық және салалық технологиялар колледжі 1504042 «Аспазшы»

Тақырыбы

«Мерекелік дастархан»

Мазмұны

1.Қатпарлы қамыр дайындаудың жеңіл әдісі

2. Сдобалы қамырдан өрілген нан өнімдерін дайындау

3. Картоп зразасы

4. Дәмдендірілген ет

5. Каллориясы төмен диеталық сусын

Қатпарлы қамыр дайындаудың жеңіл әдісі

Құрамы: ұн – 400 гр, май – 200 гр, жұмыртқа – 2 дана, су – 0,5 стакан, тартылған ет – 400 гр, тұз, бұрыш.

Сдобалы қамырдан өрілген нан өнімдерін дайындау

Картоп зразасы

Құрамы:

Картоп -1 кг

Тартылған ет - 500 гр

Пияз - 1 дана

Сәбіз - 1 дана

Тұз,бұрыш қалауынша

Жұмыртқа - 1 дана

Дәмдендірілген ет

Құрамы:

Ет - 500 гр

Сәбіз - 1 дана

Сарымсақ - 4-5 дана

Тұз бұрыш қалауынша

Калориясы төмен диеталық сусын

Заманауи сусын

Смузи дене күтімімен айналысатын адамдарға арналған пайдалы сусын. Оның құрамы табиғи жеміс жидек пен көкөністерден тұрады. Қоспасы ретінде айран, сүт,йогурт пайдаланылады.

Смузи тарихы

Смузиді ең алғаш рет ХХ ғасырдың басында Американдық жұмысшылар ойлап тапқан.

Смузи пайдасы

• Табиғи таза өнім
• Асқазан ауруына пайдалы
• Салмақ түсіруге арналған сусын
• Балаларға езбе түрінде беруге болады
• Дәрумендерге бай

Смузи дайындауға арналған жабдық

Блендер

Смузи рецептері

Алма – банан смузиі

Құрамы :

• айран – 150 мл;
• алма – 1 дана;
• банан – 1 дана;

Асқабақтан дайындалған смузи

құрамы.:

Асқабақ 200 гр

Сүт 150 мл

Қант 2 шай қасық

Жеміс жидек ассортиі смузиі

Киви 1 дана банан 1 дана құлпынай 200 гр йогурт 3 дана

Бразильдік брейк-денс коктейль

балмұздақ 120 гр сүт 125 мл кофе 2 шай қасық шоколад 20 гр

Консистенциясы:

Сыртқы түрі:

Сапасына талаптар

Иісі мен түсі

Дәмі

Назар аударғандарыңызға рахмет